با افزایش تنوع در تزئین و طعم متفاوت کیک و همچنین تهیه دسرهای مختلف و جذاب جدید، صرفا یکی از موارد استفاده از سیب قرمز خونی و استخوانی، به کار رفتن برای تزئین در رویه و نمای کیک و دسر می باشد.
کیک با سیب قرمز
این محصول به علت تضاد رنگی پوست و بافت داخلی آن، ظاهری زیبا و جذاب را در برشهای مختلف از آن خود کرده و این مورد برای تزئین می تواند اثرگذار باشد.
عموما کیکهایی که به صورت خانگی یا حرفه ای پخته می شوند نسبت به طعم و بافتی که دارند از دستور تهیه و مواد اولیه مختلفی با میزان متفاوت بهره مند هستند، از این رو نمی توان صرفا یک نوع دستور پخت را برای همه آنها در نظر گرفت.
- بیشتر بخوانید: سیب قرمز خونی
لذا برای به کار بردن سیب قرمز در داخل کیک موردنظر، باید دستور تهیه کیک سیب یا همان پای سیب را داشته و طبق نکات ملزوم در آن، مرحله به مرحله اقدامات قبل از پخت را انجام داد.
عموما برای استفاده از سیب قرمز در داخل کیک یا مینی کاپ پای سیب، برشهایی از آن به صورت باپوست و بدون پوست انجام می گیرد، اما نوع باپوست این محصول به دلیل قرار داشتن رنگ جیغ آن در بافت زعفرانی یا وانیلی کیک می تواند جلوه تصویری متمایزی را در هنگام برش محصول به دست دهد.
به طور کلی در دستور تهیه نوع حرفه ای این کیک، نیاز به پوست گیری سیب در وهله اول دارد که باید رعایت می شود، عموما سیب قرمزی که در داخل بافت گوشتی خود به جای رنگ زرد طلایی، رنگ قرمز را دارا است، با عنوان پیوندی در داخل بازار معروف بوده و با نام سیب قرمز خونی به فروش می رود.
سیب قرمز خونی
طبعا سیب قرمز خونی طعمی متفاوت از سیب قرمز معمولی دارد که در تست محصول این تفاوت طعم کاملا مبرهن می باشد.
اما گوناگونی طعم حاصله می تواند برای بسیاری از افراد جذاب بوده و ضمن بهره بردن از آن به عنوان میوه، در داخل دستورالعملهای تهیه کیک و دسر نیز وارد عمل شده و نقشی عالی را برای خود دارا بوده است.
تهیه دسرهای جدید و مدرن برپای استفاده از این نوع سیب می تواند قدرت خلاقیت افراد را به چالش کشیده و با نتیجه ای مسرت بخش در صنعت کیک و دسر مفید واقع شود، بسیاری از درختان سیبی که در دوران جوانی قرار دارند و از مدت زمان کاشت دانه های آنها چند سالی بیش نمی گذرد.
- بیشتر بخوانید: سیب قرمز رگه دار
ارائه سیب قرمز توسرخ و خونی امر دور از انتظاری نیست چون بسیاری از باغداران از نااهلی درخت سیب قرمز آگاه بوده و این عامل را امر رایج در باغداری موردنظر می دانند.
عموما در تزئین دسرهای مایع و جامد، سیب می تواند نقش عالی در زیباسازی رویه آن داشته باشد.
اندازه سیب و داشتن ظرفیت خوب برای برشهای متنوع در روی تکه های آن، این امکان را به وجود آورده است که در ظروف دسری عموما مورد استفاده قرار گرفته و تکه ای هرچند کوچک اما زیبا را در کنار اقلام تزئینی دیگر داشته باشد.
این مورد برای دسرهایی با طعم سیب نیز ضرورت می یابد، به طور کلی ژله سیب و مواردی از این قبیل که از پوره یا اسانس سیب در داخل آنها به عنوان مواد اولیه به کار رفته است باید در تزئین نیز طبق دستورالعمل اصلی شیرینی پزی، تکه ای از این محصول به صورت خام روی محصول قرار بگیرد.
جدا از شیرینی و کیک پزی، سیب قرمز استخوانی نیز برای تهیه انواع مربا و مارمالاد نیز به کار می رود تنها مربایی که می تواند ماندگاری بالایی را در یخچال داشته باشد.
در کنار اقلام مختلف موجود در سرو صبحانه نظیر پنیر، کره، عسل و حتی تخم مرغ مورد مصرف قرار گرفته و تداخل غذایی را منجر نشود، مربای سیب قرمز بوده که پخت بسیار راحتی را نیز دارد.
- بیشتر بخوانید: سیب قرمز ارومیه
مربای سیب قرمز
برای تهیه مربای سیب، در دستور اصلی استفاده از نوع قرمز و استخوانی آن الزام شده است چون این محصول در کنار سیب زرد و حتی سبز، میزان قند و شیرینی بالایی دارد که طبیعتا در کاهش مصرف شکر برای تهیه مربا نقش بسزایی را دارا می باشد.
مربایی سالم را برای افراد جهت مصرف ارائه می کند، مارمالاد این محصول نیز برای کودکانی که دندان شیری تازه ای را در آورده اند می تواند یک میان وعده لذیذی و سالم با آن داشته باشند.
در بازار فروش، میزان تقاضایی که از این محصول نسبت به سیب زرد و سبز صورت گرفته است براساس کارایی و استفاده بالایی است.
سیب قرمز خونی و استخوانی از سایر خانواده خود دارا است لذا موارد استفاده از این محصول در آشپزی، شیرینی پزی و حتی زیبایی گسترده بوده که نیاز به وقت و زمان زیاد برای واکاوی دارد.
این محصول در نوع خونی عموما دارای پوستی قرمز پررنگ بوده که تفاوت رنگی پوست این سیب از سیبهای قرمز دیگر کاملا مشخص است عموما سیب قرمز اشنویه، پوستی تیره تر را دارا بوده که از بافت استخوانی و بسیار محکمی برخوردار است.
مصرف کنندگان این نوع سیب همواره از وجود خاصیت بالای آن برای پوست در مقایسه با نوع سیب قرمز معمولی ابراز علاقه نموده اند که بیشتر علاوه بر مصرف به عنوان مواد اولیه ماسک صورت از آن بهره می برند که مزیت آن سفید کردن پوست صورت و از بین بردن افتادگی آن است.
سیبهای قرمزی که علاوه بر پوست، داخل آن نیز خونی می باشد، صرفا در بازار فروش با درصد نسبی نسبت به میزان فروش انواع دیگر برخوردار هستند از این رو ارائه آنها به صورت عمده می تواند کمی تا قسمتی از رونق کمتری برخوردار باشد.
این محصول در بازار فروش خرده می تواند مورد استقبال خریداران قرار بگیرد اما درخواست برای سفارش عموما با حجم کم صرفا برای تست کردن به وقوع می پیوندند.
اما سفارش آنها در نوع عمده نسبت به هدف مصرفی، می تواند با رونق متفاوت تری از بازار فروش خرده به تحقق برسد زیرا در سایتهای فروش این محصول، سیب قرمز خونی استخوانی، اشنویه، ارومیه و حتی شمال کشور قابل عرضه بوده که هر یک قیمت و کیفیت متنوعی را دارا می باشند.
با سفارش گذاری در سایت فروش ما علاوه بر صرفه جویی در وقت و زمان خرید حضوری، می توان به صورت مستقل با کارشناسان فروش مجموعه ما ارتباط داشت و درباره چند و چون سفارش و پیرامون آن اطلاعات درست و صحیح را دريافت کرد.