قیمت پسته رفسنجان + خرید و لیست قیمت روز پسته رفسنجان دی ۱۴۰۱

بخش مهمی از پسته جهان، در ایران تولید می شود شهر رفسنجان، با کیفیت ترین پسته رفسنجان را برای صادرات و خرید داخلی تولید می کند در سالیان خیلی دور، تغذیه ضروری مسافران جاده ابریشم پسته بوده، تاجرانی که چین تا غرب را می پیمودند، برای تامین انرژی کاروانیان، از پسته بهره می بردند.

پسته رفسنجان با قدمت زیاد

پسته رفسنجان از 7000 سال پیش، در فرهنگ های مختلف استفاده می شده و به لبخند معروف بوده در ایران نیز به خندان معروف است این نامگذاری بخاطر لبه های ضخیم و باز پوست پسته است که شباهت به لبخند دارد قدمت استفاده از این خوراکی لذیذ و همچنین لزوم استفاده آن برای مسافران نشان از آن دارد که ارزش پسته به چیزی بیشتر از لبخند آن وابسته است.

این ماده غذایی نه تنها شامل ارزش غذایی بالا است که بسیار متنوع نیز هست و در دستورالعمل های مختلف به عنوان بخشی از یک غذا یا شیرینی معروف، قرار دارد در نتیجه تحقیقاتی که باستان شناسان در آسیا انجام داده اند، مشخص می شود که پسته در گذشته یک غذای رایج برای مردم این مناطق بوده است که در حدود سال 35 بعد از میلاد به ایتالیا وارد می شود؛ ولی همچنان برای بقیه جهانیان ناشناخته مانده بود تا اینکه در دهه 1880، تجارت پسته به آمریکا و کانادا به دلیل ورود مهاجرانی از خاورمیانه رواج یافت.
 
پسته برای رشد بهتر، نیاز به مناطقی با تابستان های خیلی گرم و زمستان های خیلی سرد دارد؛ کالیفرنیا به دلیل آب و هوای گرم و خشک و خاک حاصلخیز، شرایط کشت پسته را دارد و سرانجام کشت پسته در آنجا آغاز شد و سپس این محصول به استرالیا برده شد در استرالیا سالانه 3500 تن پسته مصرف می شود ولی به دلیل آب و هوای مرطوب آن، امکان برداشت پسته بیش از 1800 تن در آن وجود ندارد و به همین دلیل بخش مهمی از صادرات پسته به استرالیا توسط ایران، سوریه، ترکیه، چین و آمریکا انجام می شود.

خواص پسته رفسنجان

پس از این سفر طولانی که پسته در سرتاسر جهان طی کرده، امروزه از محبوبیت زیادی برخوردار است؛ بطوری که در تقویم، یک روز به نام پسته نامگذاری شده است؛ در سال 2017 تولید جهانی پسته به 1/1 میلیون تن در سال رسید غذای خوب، اصطلاحی است که به مواد غذایی سالم که سرشار از انواع پروتئین ها و ویتامین ها و مواد مغذی است، اطلاق می شود، که پسته در فهرست غذای خوب جهانی قرار دارد.

این ماده پر ارزش گیاهی، سرشار از مواد مغذی است یک مشت پسته حاوی 156 واحد کالری و 3 گرم فیبر  است و یکی از پر مصرف ترین غذاهای حاوی ویتامین B6 است این ویتامین ضروری، برای تنظیم قندخون و تشکیل هموگلبین بدن مفید است پسته چربی بالایی دارد؛ ولی جالب است بدانید 90 درصد این چربی، از دسته چربی های سالم است.

پسته دارای آنتی اکسیدان هایی است که خواص ضد سرطانی دارد و در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی موثر است همچنین پسته حاوی لوتئین و زاکانتین است که به حفظ سلامت چشم و ایمنی کلی بدن کمک شایانی می کند پسته به دلیل فیبر و پروتئین بالایی که دارد، می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد و به همین دلیل می توان از آن در رژیم های لاغری بهره برد، این میوه مغذی می تواند به تنهایی یک میان وعده کامل باشد و به شما کمک کند غذای کمتری مصرف کنید و در عین حال دچار ضعف در سیستم ایمنی و کمبود مواد مغذی نشوید.

مصرف روزانه پسته به دلیل فیبر بالایی که دارد، عملکرد روده را بهبود می بخشد؛ تمام آجیل ها از فیبر بالا برخوردارند که به جابجایی غذا از طریق روده کمک می کنند و مانع از بروز یبوست می شوند؛ و به همین دلیل از سرطان روده بزرگ جلوگیری نیز می کند.

پسته رفسنجان از مهم ترین مواد غذایی

یکی از مهم ترین مواد غذایی در برنامه گیاه خواران، پسته است این آجیل کوچک می تواند 6 درصد از نیازهای روزانه یک فرد گیاه خوار را تامین کند و اینگونه، بسیار عالی بنظر می رسد پروتئین، ماده اصلی است که توسط پسته تامین می شود پسته باعث می شود احساس خوبی داشته باشید و این نه بخاطر اصطلاح خندان که به آن اطلاق می شود است، بلکه بخاطر وجود ویتامین ضد استرس تیامین در آن است.

این ماده خوش طعم و مفید نه تنها در ایران که در همه جای جهان گران است و با قیمتی چند برابر بیشتر از بقیه آجیل ها به فروش می رسد پسته رفسنجان همچون هر پسته دیگری در جهان، یک آجیل لوکس محسوب می شود چون درخت پسته حدود 15 تا 20 سال بدون محصول است تا کاملا رسیده و آماده تولید پسته شود و سپس هر درخت در طول سال تنها حدود 22 کیلوگرم پسته تولید می کند.

پسته ها با دست جدا می شوند و نمی توان از دستگاه برای آماده سازی آنها استفاده کرد و همانطور که گفته شد، شرایط آب و هوایی خاصی برای رشد آنها نیازمند است و همین موضوع، هزینه حمل و نقل آن را به سراسر جهان، به قیمت نهایی این کالا اضافه می کند پسته به دو صورت تازه و تفت خورده در بازار موجود است، که حالت تفت خوردن آن، در صورتی که در زمان بیشتری انجام شود، طعمی ملایم و چنانچه زمان بیشتری به آن اختصاص داده شود، طعمی قوی پیدا می کند.

مصارف پسته رفسنجان

برشته کردن پسته بسیار ساده است و می توان در خانه آن را انجام داد و در حین انجام آن، از عطر گرم دلنشین آن که خانه را پر کرده لذت برد برای برشته کردن پسته بهتر است از نوع خندان آن که پوسته ی باز دارد استفاده کرد تا طعم مطلوب را دریافت کرد؛ چون پسته ی بسته، ممکن است نرسیده باشد و نتیجه برای ما مطلوب نخواهد بود مدت زمان 5 تا 10 دقیقه برای پخت پسته کافی بنظر می رسد و در تمام مدت، چه در فر و چه روی گاز؛ باید مراقب این باشیم که پسته ها نسوزند پسته برشته شده را می توان به مدت 3 ماه نگهداری کرد و پس از این مدت، حالت تازگی خود را از دست می دهد.

پسته در بستنی سنتی، سالاد، برنج، خورش و شیرینی ها کاربرد دارد و طعم آنها را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد، از این آجیل گران قیمت هم می توان در دستور غذایی یک خوراک بهره برد و هم بعنوان تزئین آن مشاوران فروش مجموعه ما می توانند برای خریدی مطمئن و مطلوب و دریافت اطلاعاتی مبنی بر قیمت روز این آجیل در خدمت شما عزیزان باشند.