سالانه هزاران تن انواع پسته در نقاط مختلف جهان تولید و روانه بازار مصرف می شوند که در این بین سهم کشور ایران بیش از دیگر تولیدکنندگان است که سبب شده اغلب فعالین در این حوزه به دنبال خرید پسته ایرانی باشند.
میزان تولید پسته در جهان
یکی از محصولات تجاری که ارزآوری بالایی برای بسیاری از کشورها به ارمغان می آورد، پسته است که میزان تولید سالانه آن در جهان همواره با نوسانات زیادی همراه می شود.
آمار میزان تولید سالانه پسته در جهان هر ساله با تغییر و نوسانات زیادی همراه است که عوامل متعدد محیطی و اقتصادی در این روند نقش زیادی داشته اند.
اگر به عنوان تاجر و بازرگان فعال در حوزه صادرات و فروش پسته به دنبال آگاهی از نوسانات بازار این محصول هستید، مقاله پیش رو را مطالعه کنید که در آن به بررسی بزرگترین تولیدکنندگان جهانی پسته پرداخته شده است.
درخت پسته مقاومت زیادی در برابر کم آبی دارد، به همین علت کشت و فرآوری آن در بسیاری از نقاط جهان که دارای آب و هوای نسبتاً معتدل هستند به راحتی امکان پذیر است.
- بیشتر بخوانید: پسته تازه خام با پوست
در مقابل علاوه بر شرایط آب و هوایی توجه به برخی نکات تخصصی در حوزه کشاورزی مانند نوع خاک و استفاده از کودهای شیمیایی و سموم، نقش قابل توجه ای در میزان باردهی درخت پسته دارد که در نهایت منجر به افزایش یا کاهش حجم تولید سالانه خواهد شد.
از نظر میزان تولید جهانی این محصول تا ده سال گذشته، ایران در رتبه نخست جدول قرار داشت اما به علت برخی محدودیت ها مانند خشکالیهای اخیر و همچنین کاهش سطح زیر کشت در برخی استانها، روند تولید و برداشت پسته نیز سیر نزولی داشته است.
طبق آمارهای جهانی تا سال 2020 کشور آمریکا در رتبه نخست تولید پسته قرار داشته است که توانسته حدود 470 هزار تن از این محصول را روانه بازارهای داخلی و جهانی کند.
در رتبه دوم نیز کشور ترکیه با میزان تولید حدود 300 هزار تن انواع پسته قرار دارد که به عنوان بزرگترین رقیب جهانی ایران در اروپا نیز شناخته می شود اما با بهره گیری از شیوه های نوین کشاورزی و فرآوری محصول پسته، در حال پیشی گرفتن از تولیدکنندگان ایرانی هستند.
در رتبه سوم جدول جهانی تولید پسته، ایران با حجم تولید سالانه حدود 190 تا 200 هزار تن قرار دارد و به طور میانگین حدود 20 تا 30 درصد از نیاز جهانی این محصول را تامین می کند.
به طور کلی سه کشور ایالات متحده آمریکا، ترکیه و ایران حدود 80 تا 90 درصد از تقاضای جهانی انواع پسته را تامین می کنند که در این حوزه رقابت زیادی نیز جهت کسب بازارهای جدید دارند.
شاید برایتان جالب باشد بدانید که بعد از این سه کشور، چین، سوریه و یونان نیز به عنوان صادرکنندگان پسته در جهان شناخته می شوند و با بهره گیری از بازاریابی نوین به دنبال مشتریان جهانی و بازارهای پررونق هستند.
طی سالهای اخیر کشور اسپانیا نیز توانسته است با اختصاص 50 هزار هکتار زمین زراعی به کشت پسته به یکی از صادرکنندگان جهانی این محصول تبدیل شود، البته پیش بینی می شود که طی سالهای آینده میزان سطح کشت پسته در این کشور به حدود 300 هزار هکتار افزایش یابد.
کشور چین نیز با برنامه ریزی بلندمدت در حوزه تولید پسته، طی سالهای آتی به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان این محصول در سطح جهان تبدیل خواهد شد، بنابراین باغداران و تجار ایرانی باید از راهکارهای اقتصادی جدید برای ماندن در بازار رقابتی این محصول نهایت بهره را ببرند.
تولید سالانه پسته در ایران
همانطور که اشاره کردیم تا چند سال گذشته ایران در کنار آمریکا از بزرگترین تولیدکنندگان انواع پسته در سطح جهانی بوده است اما با کاهش تولید سالانه و وجود برخی محدودیتها میزان فعالیت بازرگانان در این حوزه به میزان قابل توجه ای سیر نزولی داشته است.
هر سال میزان تولید پسته تحت تاثیر شرایط آب و هوایی و میزان بارش سال اخیر با تغییر و نوساناتی همراه است، به این معنی که اگر در فصل زمستان درختان دچار سرمازدگی نشوند و در فصل بهار بارندگی به میزان مناسبی رخ دهد، برداشت پسته نیز افزایش می یابد.
نکته مهم اینکه حجم زیادی و بیش از اندازه بارندگی در فصل بهار به ویژه فروردین ماه سبب آسیب به درختان پسته خواه شد که در نهایت به کاهش تولید و برداشت میوه پسته منجر می شود.
از نظر سطح زیر کشت پسته در باغات تا به امروز استان کرمان و شهر رفسنجان به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان این محصول در ایران شناخته می شوند اما علاوه بر این مراکز، شهرهایی مانند مشهد، طبس و سرخس نیز سهم قابل توجه ای در تامین پسته دارند.
در استان کرمان نیز علاوه بر رفسنجان که نامی آشنا برای ما ایرانیان است، شهرهایی مانند سیرجان، زرند و شهر بابک نیز از تولیدکنندگان انواع پسته به شما می آیند.
طی سالهای اخیر به واسطه مکانیزه شدن صنعت کشاورزی و باغداری امکان کشت پسته در استانهای دیگر به ویژه اصفهان، فارس، سمنان، زنجان و حتی سیستان و بلوچستان نیز فراهم شده است اما گاهاً شرایط جوی و کاهش بارندگیها محدودیتهایی را برای کشاورزان ایجاد می کند.
طبق آمارها امسال نیز مانند دیگر سالها کرمان بزرگترین تامین کننده این محصول در کشور بوده است تا به امروز حدود 150 هزارتن از این محصول به کشورهای مختلف صادر شده است.
در سطح جهانی، کشورهایی مانند چین، هند، روسیه و عراق به ترتیب خریداران عمده پسته ایرانی به شمار می آیند که اغلب به دنبال تامین ارقام خام و تازه این محصول هستند.
با توجه به این آمارها، شرکتهای تولیدی و صادراتی با در نظر گرفتن شرایط داخلی، قوانین گمرکی و برخی محدودیتهای اقتصادی می توانند اقدام به بازاریابی در کشورهای دیگر برای کسب سهم بازار فروش آنها جهت صادرات پسته شوند.
علاوه بر بررسی بازارهای جهانی، در نظر گرفتن شرایط تامین پسته، کیفیت آن و شیوه های خرید مستقیم از باغدار و تامین کننده نیز نقش قابل توجه ای در موفقیت بازرگانان در سطح جهانی و بازار داخلی دارند.
خریداران عمده برای تامین پسته درجه یک کرمان، مشهد و دیگر نقاط تولیدی می توانند بدون نیاز به مراجعه حضوری از فروشندگان آنلاین اقدام به خرید و ثبت سفارش کنند.
نمایندگان آنلاین این مجموعه شرایط لازم را برای تامین انواع پسته صادراتی و ممتاز را فراهم کرده اند که با حذف واسطه های بازار تاثیر مستقیم در کاهش قیمت توزیع عمده داشته اند.
از آنجایی که در این مرکز بهترین ارقام پسته خام و بدون پوست به قیمت رقابتی تامین و برای خریداران ارسال می شوند، فعالین بازار می توانند جهت آگاهی از شرایط فروش و حتی همکاری جهت صادرات با فروشندگان آنلاین در ارتباط باشند.
