آلو بخارای تازه از خانواده Prunus هستند و به عنوان یک میوه تک هسته ای معروف هستند و رنگ گوشت آلو بخارا زرد است و طعم شیرینی دارد که به صورت طبیعی از قند تشکیل شده است.
این میوه بیشتر برای فراوری خشکبار به کار می رود اما از طریق پوست گیری نیز میتوان از آن برای تهیه آلو خورشتی در منطقه خراسان استفاده کرد.
خواص آلو بخارای تازه
آلو بخارای تازه به دلیل ترکیبات غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های قوی خود در بهبود سلامتی بسیار موثر است و مصرف منظم این میوه به خاطر محتوای بالای فیبر و آب، برای بهبود گوارش و سلامت روده ها بسیار مفید است.
همچنین آلو بخارای تازه می تواند به بهبود سطح قند خون کمک کند که برای افرادی که دچار دیابت هستند بسیار مهم است.
با توجه به مواد معدنی موجود در آلو بخارای تازه این میوه می تواند به قوه ایمنی بدن کمک کند و در مقابل عفونت ها و بیماری های مختلف محافظت کند و همچنین آلو بخارای تازه به عنوان یک منبع غنی ویتامین C، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
به علاوه آلو بخارای تازه می تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند که با توجه به محتوای بالای پتاسیم در این میوه مصرف منظم آلو بخارا می تواند فشار خون را کاهش دهد و ریسک برخی از بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
فراورده های آلو بخارای تازه
در پایان برخی از بهترین فراورده های آلو بخارای تازه را نیز میتوان معرفی کرد که از مهمترین فراورده های آلو بخارا می توان به آلو خشک، آلو تازه آب گیری، آلو نیوز (آلو قلقلی) و آلو مربایی اشاره کرد و هر یک از این فراورده ها دارای خواص خاص خود هستند و می توانند در تغذیه و سلامتی ما مفید باشند.
در نهایت مصرف آلو بخارای تازه در تغذیه روزانه ما میتواند به بهبود سلامتی و رفع نیازهای ما به ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها کمک کند و همچنین این میوه با طعم شیرین و آب زیاد میتواند گزینه ای عالی برای بهبود گوارش و سلامت روده ها باشد.
بنابراین توصیه میشود که آلو بخارای تازه را به مدتی در رژیم غذایی خود قرار دهید و از مزایای آن بهره ببرید و هنگامی که میوه های تازه که ما مصرف می کنیم را در نظر می گیریم آلو بخارای تازه یکی از بهترین و سالم ترین گزینه ها است.
دلیل آن این است که آلو بخارای تازه به صورت طبیعی پر از مواد مغذی بوده و بدون هیچ گونه افزودنی و رنگ آمیزی است و این میوه رویشی سالم است که در مزارع و باغ ها کشت می شود و به صورت تازه خوری، آب میوه، کمپوت، کمپوت، سس میوه، شیرینی و دسر مورد استفاده قرار می گیرد.
این میوه غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است و باعث بهبود عملکرد گوارش، کاهش التهاب، قوت قلب و کاهش ریسک بیماری های قلبی و عروقی می شود.
آلو بخارای تازه ماندگاری طولانی ندارد و بعد از چند روز ممکن است که به سرعت خراب شود بنابراین سریعاً پس از خرید باید مصرف شود و می توان آلو بخارا را در یخچال برای مدت کوتاه نگه داشت اما بهتر است به طور سریع مصرف شود تا از خواص آن بهره ببرید.
در مجموع آلو بخارای تازه یکی از بهترین و سالم ترین میوه هایی است که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و با توجه به خواص غذایی آن می توانید از مزایای سلامتی بسیاری برخوردار شوید.
