قیمت کلم بروکلی + خرید و فروش عمده

برای اولین بار در ایتالیا کلمی کاشته شد، به نام کلم بروکلی که برگرفته از کلم پیچهای وحشی بود، در ابتدای قرن 14 میلادی از کم بروکلی با نام مارچوبه

ایتالیایی یا گل کلم جوانه ای نام می بردند.

کلم بروکلی

جزو سبزیهایی است که از سال 1930 تا 2000 میلادی تحت عنوان برترین سبزی از نظر ارزش تغذیه ای از آن یاد شده.

با توجه به ارزش غذایی بسیار بالای کلم بروکلی در حال حاضر سبزی شماره یک دنیا می باشد، کلم سبز یا همان کلم بروکلی جزو نباتات محسوب شده و

تنها فرقی که دارد این است که فقط گل سبز آن قابل استفاده می باشد و پس از برداشت گلهای دیگری نیز در آن بوجود می آید.

• بیشتر بخوانید: کلم بروکلی برای عروس هلندی

ساقه های نرم و گلهای باز نشده تنها بخشهای خوراکی کلم بروکلی هستند، کلم بروکلی سرشار از کلسیم، ریبوفلاوین و ویتامین A می باشد.

همچنین گل کلم از نظر شکل ظاهری بسیار شبیه به کلم بروکلی می باشد، پس از قرار گرفتن بذر این گیاه در خاک ابتدا یک هیپوکوتیل عمودی و سرخ رنگ می روید.

با گذشت چند ماه ریشه های این گیاه می توانند تا عمق 5/1 تا 2 متر در زمین فرو روند، برگها و گل بر روی ساقه که معمولا بدون انشعاب است می

رویند و برگهای بروکلی بدون گوشواره هستند.

کلم بروکلی برگهای گوشتی دارد، با گلهایی زرد روشن، جوانه های سبز تیره که بالای گیاه است، دمای 14 درجه برای باز شدن سریع گلها مناسب هستند.

میوه بروکلی به شکل خورجین است و در خورجینها بین 10 تا 30 دانه (بذر) وجود دارد که توسط زنبورهای عسل گرده افشانی می شوند، جوانه زدن بذر

بروکلی 10 روز به طول می انجامد و در فصل سرما رشد می کند.

کلم بروکلی در فصل پاییز کشت می شود، ولی در برابر سرما بسیار حساس است، دمای 28 درجه سانتیگراد مناسب ترین دما برای رشد این گیاه می

باشد.

بذر بروکلی را ابتدا در حفره کاشته و بعد از جوانه زدن به گلخانه منتقل می کنند، کلم بروکلی برای جوانه زدن احتیاج به خاکی نرم دارد، گیاهانی که در

فصل پاییز رشد می کنند، رشدشان کند است ولی از کیفیت بالاتری برخوردار می باشند.

یکی از مهمترین آفتهایی که کلم بروکلی را درگیر می کند شته است، چون وارد جوانه های متراکم می شود و از شیره گیاه که در برگها است تغذیه می

کند، گل کلمی که دارای شته باشد روی ساقه دارای رگه های قهوه ای است.

انواع کلم بروکلی

در نقاط مختلف دنیا انواع زیادی از کلم بروکلی وجود دارد، اما سه نوع اصلی آنها شامل: کلم بروکلی کالابرس از ساده ترین انواع کلم بروکلی، کلم

بروکلی کالابرس یا کالابریا می باشد.

جوانه بروکلی این نوع از کلم بروکلی ساقه های بسیار نازک داشته و دارای همان برگهای گوشتی است، گل کلم بنفش آخرین نوع کلم بروکلی است که

• بیشتر بخوانید: کلم بروکلی برای بدنسازی

از غنچه های کوچک گل تشکیل شده و مانند گل کلم سفید معمولی است.

خواص کلم بروکلی برای بدن

ویتامینها و املاح معدنی بسیار زیادی در کلم بروکلی وجود دارد که آن را جزو اولین گیاه پر خاصیت بین سایر گیاهان و نباتات قرار داده، یکی از آنتی

اکسیدانهای مهم برای سلامتی پوست و بالا بردن عملکرد سیستم ایمنی ویتامین سی می باشد.

با استفاده از نصف فنجان بروکلی خام حدود 70 درصد از ویتامین سی مورد نیاز روزانه تامین می شود.

در کلم بروکلی مقدار زیادی ویتامین کا وجود دارد که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامتی استخوانها بسیار مفید می باشد، همچنین اسید فولیک

موجود در کلم بروکلی برای رشد طبیعی بافتهای جنین بسیار مهم است.

پتاسیم موجود در کلم بروکلی برای کنترل فشار خون و جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی بسیار دارای اهمیت است.

در کلم بروکلی مقادیر زیادی منگنز وجود دارد همچنین آهن موجود در کلم بروکلی یک ماده ضروری است که از جمله وظایف مهم آن انتقال اکسیژن به

سلولهای قرمز خون می باشد.

کلم بروکلی سرشار از آنتی اکسیدانها و ترکیبات گیاهی می باشد که نقش بسیار مهمی در سلامت بدن را دارند، به طور کلی می توان گفت همه مواد

معدنی مورد نیاز بدن در کلم بروکلی وجود دارد،

سولفورفان از جمله ترکیبات گیاهی است که در بروکلی وجود دارد و می تواند از بدن در مقابل انواع مختلف سرطان محافظت نماید.

یکی از منحصر به فردترین املاح معدنی موجود در کلم بروکلی کاربنول است که یک ماده بسیار مغذی بوده و خاصیت ضد سرطانی دارد،کلم بروکلی

دارای لوتئین، زاکسانتین و بتاکاروتن می باشد که در تقویت نیروی بینایی بسیار موثرند.

از جمله آنتی اکسیدانهای بسیار پر خاصیت که در کلم  بروکلی وجود دارد کامپرلو می باشد که از بدن در مقابل بیماریهای قلبی و سرطان محافظت می

کند.

همه سبزیجات فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارند و کلم بروکلی هم از جمله همان سبزیجات است که به هیچ عنوان نباید از فواید بینظیرش

برای بدن چشم پوشی نمود، از جمله فواید بینظیر کلم بروکلی برای بدن می توان به موارد زیراشاره نمود:

کلم بروکلی به هضم سریع غذا کمک می کند، فیبر بسیار بالایی که در کلم بروکلی وجود دارد تاثیر بسیار مهمی در هضم غذا دارد و همچنین کمک به

حفظ باکتریهای سالم روده می کند.

در کلم بروکلی ترکیباتی به اسم فنول وجود دارد که بدن را در مقابل بیماریهای مزمن محافظت می کند، فنول موجود در کلم بروکلی موجب کم شدن

دیابت، آسم، بیماریهای قلبی و سرطان می شود.

تاثیر کلم بروکلی بر کبد، کلم بروکلی می تواند به کبد در داشتن عملکرد بهتر کمک کند، کلم بروکلی سرشار از ویتامین کا می باشد که در پیشگیری از به

وجود آمدن آلزایمر بسیارموثراست.

نقش کلم بروکلی در کاهش آلرژی بسیار زیاد است، ویتامین سی موجود در کلم بروکلی باعث کاهش علائم آلرژی می شود همچنین کلم بروکلی بخاطر

داشتن آنتی اکسیدانهای قوی ضد التهاب است، پتاسیم، منیزیم و سولفورفان از آنتی اکسیدانهای قوی موجود در کلم بروکلی هستند.

کلم بروکلی خواص بسیاری برای مو دارد، ویتامین سی موجود در کلم بروکلی موجب براق و ضخیم شدن مو شده و به تنظیم تولید چربی روی پوست

سر بسیار کمک کرده و به رطوبت موها کمک می کند و از خشکی و آسیب مو جلوگیری می کند.

به طوریکه قبلا گفته شد، کلم بروکلی را هم می توان به شکل خام و هم پخته استفاده نمود، در بعضی از کشورها کلم بروکلی را بیرون از گلخانه و

درمزارع کشت می کنند بنابراین قبل از اینکه استفاده نمایند.

برای چند دقیقه آن را در آب نمک می گذارند تا حشرات ریز آن بیرون بیایند، هر چند کلم بروکلی گلخانه ای این مشکل را ندارد ولی توصیه شده که قبل از

مصرف کلم بروکلی گلخانه ای هم آن را در آب خیسانده و بعد مصرف کنید.

با وجود این صحبتها کلم بروکلی چیزی نیست که بتوان به راحتی از خواص آن گذشت، تمام ویتامینهای مورد نیاز بدن که معمولا در سبزیجات مختلف

وجود دارد را کلم بروکلی یکجا در خود دارد.

لذا با توجه به موارد گفته شده و تمام خواص و فواید این سبزی زیبا برای سلامتی بدن انسان می طلبد که حتما در برنامه های غذایی روزانه قرار بگیرد

خصوصا افرادیکه از رژیمهای غذایی خاصی پیروی می کنند.

مانند گیاهخوران بهتر است حتما کلم بروکلی را در برنامه و رژیم غذایی خودشان داشته باشند تا بیشترین بهره را از خواص این سبزی سودمند ببرند.

البته هستند افرادیکه ازممکن است طعم کلم بروکلی را نپسندند لذا می توانید نحوه پختن و سرو آن را تغییر دهید و طعم آن را دلپذیرتر نموده و حتما از

کلیه خواص آن استفاده کنید.

مجموعه ما یکی از برترین تامین کنندگان کلم بروکلی در ایران می باشد که همواره بهترین نوع کلم بروکلی را با قیمتهای به روز به بازار ایران عرضه

نمود.

و شما عزیزان می توانید با ارتباط مستقیم با کارشناسان فروش مجموعه ما به توجه به خاص بودن کلم بروکلی با کیفیت و قیمیتی مناسب آن را

خریداری و در اسرع وقت تحویل بگیرید.