یکی از میوه های پر طرفداره این روزها بلوبری و کرن بری است که نوع پایه بلند سان شاین آن در ایران نیز کشت می شود چراکه از مقاومت بسیاری برخوردار است. گیاه بلوبری یک گیاه بومی آمریکایی است که بیشتر در شمال آمریکا کشت میشود اما چون رشد موفقی در کشتهای غیر بومی داشته است به همین علت بسیاری از کشاورزان از آن استقبال کرده اند و حالا در بیشتر نقاط ایران از شمال تا جنوب هم کشت می شود و خیلی پر طرفدار هم هست.
- بیشتر بخوانید: بلوبری وحشی تازه
از اونجایی که بلوبری انواع مختلفی دارد و مدلهای بوته های آن زیاد است، دست باغداران در کشت این محصول باز است و در کل طول سال آنها می توانند از این میوه برداشت کنند، در واقع نوع بوته و نهال این گیاه وابسته به هوای منطقه شما در زمستان است و می بایست حداقل این گیاه در زمستان در دمای بین 4 تا 7 درجه سپری کند.
بلوبری و کرن بری
خیلی فکر میکنند که کرن بری همان بلوبری است اما این دو میوه باهم تفاوتهایی دارند که در ادامه به آنها می پردازیم: نام میوه کرن بری تا حدی برای بیشتر افراد نا آشناست ولی این موضوع جالب است که این میوه همان زغال اخته خودمان است که اتفاقا طرفداران زیادی دارد و در واقع یک میوه قرمز رنگ و ترش مزه دارد و این در حالی است که بلوبری رنگ آبی دارد و طعم آن نیز متفاوت است.
این میوه ها خاصیتهای زیاد و شگفت انگیزی دارند که خیلی از آنها هنوز هم ناشناخته هستند، ولی در تهیه ترشیجات، انواع مربا و به شکل خود میوه از آنها استفاده می شود. کرن بری فواید زیادی دارد و میتواند از ابتلا به سنگ کلیه پیشگیری کند و مهمترین خاصیت آن درمان بیماری و عفونتهای کلیوی می باشد که آنرا به یک میوه پر طرفدار تبدیل کرده است.
کرن بری که یک میوه قرمز رنگ است دارای ویتامینهای بسیار مفیدی از جمله ویتامین سی و اسید سیتریک و بنزوئیک اسید است که بسیار برای سلامتی کلیه و بدن مفید است که بیشتر از آبمیوه آن استفاده می شود و برای سلامت مغز و روان، ایمنی بدن و سیستم قلب و عروق و بهبود جریان خون در بدن انسان می شود.
بلوبری پایه بلند
سه نوع اصلی بلوبری وجود دارد: گونه های بلوبری پایه بلند شمالی که بیشتر در مناطق شمالی آمریکا و کانادا کشت می شود بلوبری پایه بلند جنوبی در مناطق معتدل تر و مناطق جنوبی بهتر رشد می کند، اما به اندازه گونه های شمالی و چشم خرگوش رشد نمی کنند. گونه کوتوله بیشتر به صورت وحشی در نیوانگلند رشد می کند و همچون زردچوبه هندی عطر و طعم بسیار قوی دارد و به عنوان ادویه هم از خشک شده آن استفاده می شود.
بلوبری بوته بلند شمالی ساقه بسیار بلندی دارد و درختچه آن حالت تاجی شکل دارد و ارتفاع آن حدودا تا 3 متر هم می رسد و در خاکهای اسیدی و زهکشی شده رشد بهتری دارد و محصول خوبی می دهد و بیشتر این نمونه های پایه بلند بومی جنگلهای شمال آمریکا می باشند.
بلوبری سان شاین
نهال بلوبری سان شاین در برابر سرما بسیار مقاوم است، ارتفاع نهال بلوبری سان شاین حدودا یک متر است و رنگ گلهای این بلوبری تقریبا صورتی است و زیبایی خاصی به محیط اطرافش می دهد از همین رو برای زیبایی، بسیاری از باغداران از این گیاه استفاده می کنند. در اواخر فصل بهار زمانی است که این گیاه شکوفه میزند و گلهای آن باز می شود، این در صورتی است که در زمستان به میزان نیاز سرما دیده باشد و در دمای مورد نیاز خود حدود 150 ساعت ماندگار باشد در این صورت گلدهی و محصول بیشتر و بهتری می دهد. این نوع بلوبری طعمی شیرین و خوشمزه دارد و در پخت کیک هویج هم استفاده می شود، این بلوبری رنگ آبی تیره دارد و اندازه آن به نسبت نمونه های دیگر متوسط است.
زمان باردهی این محصول از اوایل تا اواسط فصل پاییز است و در واقع یکی از پایه کوتاهترین نمونه های بلوبری به شمار می رود. مقاومت این گیاه در برابر اسیدی بودن خاک بسیار بالاست از این رو استقبال زیادی از آن می شود، این گیاه به تنهایی هم بارور می شود اما اگر از نمونه های دیگر در کنار آن کشت شود میتواند به محصول دهی بیشتر و بهتر آن کمک کند و نمونه تولیدی ما از آنجایی که کشت سلولی دارد می تواند از ماه های اول کاشت محصولدهی داشته باشد و در کنار آن خاک نیز باید درصد اسیدی مناست را داشته باشد.
بلوبری کراپ
یکی دیگر از نمونه های نهال بلوبری مدل بلو کراپ می باشد که اینجا آنرا بررسی می کنیم: نهال بلوبری کراپ از بازار بسیار خوبی برخوردار است و می توان آنرا براحتی به فروش رساند و مناسب برای مناطق سرد است و مقاومت بالایی در برابر شرایط آب و هوا دارد و همچنین به خاک اسیدی نیاز دارد.
از کاربردهای آن میتوان به این موارد اشاره کرد: مناسب برای تهیه انواع مربا، به عنوان میوه خوراکی و به عنوان خوشبو کننده طبیعی و اسانس گیاهی. این نهال ها به دلیل محبوبیت در آمریکای شمالی کشت زیادی دارد و امروزه تقریبا بیشتر کشورهای دنیا به دلیل سود زیاد خواهان خرید این محصول هستند تا در صنایع غذایی خود از آن استفاده کنند، از آنجایی که یکی از خوش طمع ترین مدلهای این بلوکراپ ها زغال اخته ها هستند بیشتر مورد استقبال قرار می گیرد، این نهالها 50 ساله هستند و از بهار اولین سال کشت به باروری می رسند و وارد چرخه بازار و تجاری می شوند.
بلوبری نلسون
یکی دیگر از مدلهای نهال بلوبری، نلسون می باشد. نهال بلوبری نلسون یکی از نمونه های پرطرفدار تجاری این محصول است که بیشتر مناسب مناطق سردسیر و ارتفاعات می باشد و از اونجایی که محصول دهی خوبی دارد و خیلی پر بار است و از اولین دوره های کشت در اول سال هم می تواند محصول بدهد زیاد کشت می شود و بخاطر طمع و عطرش هم بیشتر در مصرف خوراکی در کیک سیب و تهیه مربا از آن استفاده می شود.
یکی از موارد حائز اهمیت در کشت نهال بلوبری درصد اسیدی بودن خاک یا همان PH خاک می باشد که نهال نلسون نیز از این موضوع مستسنی نیست و به یک خاک با درصد 4.8 تا 5.5 نیاز دارد و در صورت بالاتر بودن این درصد آن را کاهش می دهند که این کار را با اضافه کردن گوگرد به خاک آن انجام می دهند.
ما در طی این چند سال بیشتر نمونه های نهال بلوبری را به صورت تخصصی کشت کرده ایم و این ادعا را داریم که یکی از بزگترین شرکتهای کشت نهالهای بلوبری به صورت تجاری در ایران هستیم و بهترین خدمات را در این زمینه ارائه داده ایم. برای دریافت مشاوره تخصصی می توانید با مشاورین ما ارتباط بگیرید تا بهترین محصول را با توجه به نیاز خود و محل کشت انتخاب کنید فقط کافیست در سایت ما فرم پر کرده و با مشاورین ما ارتباط بگیرید.