کنجد سیاه نانوایی به دلیل طعم و خاصیت فوق العاده ای که دارد اغلب برای بربری و سنگک استفاده می شود.
کنجد سیاه نانوایی
دانه ی کنجد با وجود کوچک بودن، بسیار مقوی و مفید است به طوری که در طب سنتی از کنجد و روغن آن بسیار استفاده می شود.
طبع کنجد سیاه گرم است و طعم و عطر بیشتری نسبت به کنجد سفید دارد.
در بسیاری از نانوایی از کنجد سیاه روی نان سنگک و نان بربری استفاده می کنند و طعم بهتری به آن می دهند.
نان کنجد دار یا به اصطلاح نان خشخاشی طرفداران زیادی دارد و البته قیمت آن کمی بیشتر از نان های ساده است.
کنجد سیاه به دلیل اینکه مرطوب و چرب است در صورتی که در جای مناسبی نگهداری نشود، کرم خورده و حشره زده می شود و دیگر قابل مصرف نیست.
مشخصات کنجد سیاه نانوایی
همان گونه که گفته شد کنجد سیاه خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد.
مصرف کنجد سیاه باعث حفظ تراکم استخوان و رشد بهتر آن ها به خصوص در کودکان و نوجوانان می شود.
همچنین با داشتن مقادیر بالای ویتامین ای از چروک شدن پوست جلوگیری کرده و باعث شادابی و نشاط آن می شود.
دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند.
علاوه‌بر این، دانه‌های کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند.
| عنوان | توضیحات |
| مواد مغذی | ویتامین B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین |
| بسته بندی | فله و پاکتی |
| مدل | خام و بو داده |
| درمان | کلسترول و فشار خون |
مصرف کنجد به خصوص در بیماران قلبی به کاهش سطح کلسترول و تنظیم فشار خون آن ها کمک زیادی می کند.
فیبر موجود در کنجد سیاه به بهبود کارکرد روده ها و به طور کلی دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کند.
کنجد سیاه علاوه بر عرضه ی فله ای، به صورت بسته بندی های پاکتی شرکتی نیز در بازار وجود دارد.
خرید کنجد سیاه نانوایی
قبل از خرید کنجد سیاه نانوایی بهتر است به مواردی که در ادامه گفته می شود توجه کنید.
مهم ترین نکته توجه به تازه بودن کنجد است، زیرا کنجد مانده طعم ماندگی و تلخی می دهد.
مورد بعدی در خصوص کنجد های بسته بندی است که باید به تاریخ تولید و انقضای آن ها توجه کنید تا محصول فاسد شده ای را تهیه نکنید.
همچنین ظاهر یک دست کنجد و عدم وجود حشرات و کرم در آن نیز از نکات بسیار مهم برای خریداران، هنگام خرید کنجد است.
کنجد های سیاه باید اندازه ی کاملا طببعی داشته باشند، در صورت بزرگ یا کوچک بودن باید به ارگانیک و طبیعی بودن آن شک کنید.
قیمت کنجد سیاه نانوایی + خرید و فروش
در خصوص قیمت کنجد سیاه نانوایی با توجه به نوسانات نرخ ارز های وارداتی در بازار فعلی، نمی توان قیمت ثابتی برای کنجد در نظر گرفت.
همچنین کیفیت، نحوه و مقدار کنجد خریداری شده در قیمت آن تاثیر دارد، به طوریکه خرید کنجد در حجم زیاد قیمت به صرفه تری از خرید جزئی آن دارد.
به طور میانگین در بازار، کنجد سیاه بین 88000 تا 100000 تومان برای هر کیلو است که هرچه کنجد سیاه تازه تر باشد قیمت بیشتری هم دارد.
دوست داران و خریداران کنجد می توانند برای اطلاع بیشتر از قیمت کنجد سیاه با شماره های تماسی که در انتهای این متن درج شده است تماس بگیرند.
پاسخ به ۲ سوال درباره کنجد
۱: کنجد چیست؟
کنجد، دانه‌ای خوراکی و گیاهی‌ست که بومی هند و آفریقا به‌حساب می‌آید و قدیمی‌ترین دانه روغنی در جهان محسوب می‌شود.
۲: مواد معدنی موجود در کنجد چیست؟
دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند.