از دیرباز استفاده از ادویه جات و عرقیجات در غذاهای ایرانی رایج بوده و لیمو عمانی سیاه پرک پلنگی نیز یکی از موارد بسیار پرکاربرد در غذاهای مصرفی در ایران می باشد که خواص بسیار بالایی دارد و طعم و بوی خاصی به غذا می دهد به همین خاطر در ادامه به ویژگیهای بالای آن می پردازیم.
لیمو عمانی یا لیمو امانی از مواد غذایی مورد استفاده در غذاهای ایرانی می باشد که با طعم و بوی بی نظیری که دارد لذت ویژه ای را به غذا می دهد که این ماده در کشورهای حاشیه خلیج فارس علی الخصوص ایران، عمان، عراق وغیره کاربرد بالایی دارد و به همین خاطر در این مناطق کشاورزان زیادی مشغول به کشت و از طریق کارخانجات بسیاری به سایر کشورها نیز صادر می شوند.
از لیمو عمانی بیشتر در غذاهایی همانند قورمه سبزی استفاده می شود زیرا ماده سیاه رنگ موجود در آن موجب تغییر رنگ غذا و خوشرنگ تر بودن و دادن مزه ای ترش گونه می شود و در بسیاری از موارد برای تزئین غذا نیز از آن استفاده می کنند.
لیمو عمانی میوه خشک شده ای است که تازه آن رنگ خردلی و مزه ای ترش دارد و میوه تازه چیده آن را نمی توان همینجوری مصرف کرد بلکه باید آن را به مدت چند روز زیر نور آفتاب خشک کرده و سپس مصرف نمایید زیرا با این کار داخل آن که رنگی بین زرد و خردلی دارد به رنگ قهوه ای مایل به سیاه تبدیل می شود و قابلیت استفاده کردن پیدا می کنند در غیر این صورت مزه ای تلخ و تفت دارد.
گیاه میوه لیمو عمانی بومی اقلیمهای جنوب آسیا بوده و در قاره آمریکا و کشورهای آمریکای لاتین نیز به صورت انبوه کشت می شود و این میوه در مناطق متفاوت جنوب و جنوب شرقی ایران نظیر بندرعباس، میناب، جهرم، جیرفت، کهنوج و شیراز، به‌طور فراوان کشت می شود و به سایر مناطق ایران و کشورهای حومه ایران نیز صادر می شود.
ویژگی های لیمو عمانی سیاه پرک
از انواع مختلف لیمو عمانی که می توانیم به آن اشاره کنیم لیمو عمانی سیاه می باشد که برخی آن را منبع ویتامین برگرفته از آفتاب یا دی می نامند در ادامه با ما همراه باشید تا به خواص فوق العاده لیمو عمانی سیاه پی ببرید.
لیمو عمانی خود به چند نوع تقسیم می شود که دو نوع زرد و سیاه آن بیشترین موارد مصرف را در جهان علی الخصوص خاورمیانه و در میان آن مردم ایران دارند که رایج ترین تفاوت آنها می توان به رنگ پوست نوع سیاه آن اشاره کرد که به دلیل قراردادن بیشتر آن در معرض نور خورشيد به این رنگ تبدیل شده و به دلیل ماندگاری بالا زیر نور آفتاب به منبعی غنی از ویتامین دی تبدیل شده است به علاوه به همین دلیل مزه ترش داخل آن به مرور بیشتر از رنگ زرد لیمو عمانی می باشد.
به همین حال لیمو عمانی سیاه پوست مانند دیگر اعضای خانواده مرکبات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند همچنین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است بر همین اساس مصرف مناسب و به اندازه آن به پاکسازی بدن از سموم و باکتریهای مضر کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
که نقشی حیاتی را بدن ایفا می کند به علاوه موجب افزایش تعداد گلوبولهای سفید که عضوی مفید در بدن و سیستم ایمنی آن هستند می شوند اما هر اندازه مصرف آن مفید است، مصرف نادرست آن به بدن ضرر رسانده و موجب تضعیف ایمنی بدن و از بین رفتن باکتریهای مفید در خون می شود و منجر به تضعیف بدن و عدم توانایی در مقابله با بیماریها می شود.
مشخصات لیمو عمانی سیاه پرک
یکی از مزیتهای خاص لیمو عمانی تنوع بالا آن است که آن را خاص تر کرده است از دیگر موارد پرمصرف نیز لیمو عمانی اعلا پرک می باشد که جدا از سایر نوعهای لیمو عمانی ویژگیهایی دارد که آن را متمایز می کند لیمو عمانی پرک از خاص ترین نوعهای میوه لیمو که با خاصیتهای منحصربفردش شناخته شده یا به عبارتی دیگر ویژگیهایی دارد که در دیگر نوعهای آن دیده نمی شود.
افزایش تولید کلاژن در بدن و تقویت سیستم گوارش و عصبی بدن از خواص فوق العاده لیمو پرک می باشد که در سایر نوعهای لیمو دیده نمی شود زیرا در هنگام تولید مدل پرک به آن موادی می افزایند که این مواد در هنگام ماندن زیر نور آفتاب به داخل آن جذب می شوند و موجب افزایش رشته های کلاژن در بافتهای پیوندی بدن می شوند.
از دیگر خواص آن می توان به افزایش ترشح هورمونهای مورد نیاز در هنگام بارداری همانند تستوسترون، پروژسترون، هورمون رشد و غیره اشاره کرد که با افزایش ترشح این هورمونها منجر به رشد بهتر و بیشتر جنین شده و به تقویت سیستم ایمنی بدن مادر و جنین کمک می کند و همچنین باعث تغذیه بهتر جنین شده و از کاهش وزن مادر می کاهد.
طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و تنها با قاچ کردن لیموهای تازه و خشک نشده و افزودن موادی همچو اسید سیتریک و گذاشتن آنها به مدت چند روز زیر نور آفتاب تا خشک شدن کامل آن را تهیه و مصرف کرد اما شرط اول در تولید آن رعایت بهداشت بوده پس بهتر است هنگام گذاشتن در محیطهای باز روی آنها را با پارچه شفاف یا تور پوشاند.
لیمو عمانی پلنگی
جذاب ترین و لذیذترین نوع لیمو عمانی، لیمو عمانی پلنگی می باشد که طعم و طرح بی نظیر آن ویژگی بسیار بارز آن می باشد که در بسیاری از موارد به عنوان تزئین در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
لیمو پلنگی از دیگر نوع های میوه لیمو می باشد که حاوی آنتی اکسیدان بوده و خواص ضد سرطانی دارد و در بسیاری از داروهای طبیعی و گیاهی ضد سرطانی از پودر آن استفاده می شود به علاوه در غذاها برای طعم دهی به آن از اسانس لیمو پلنگی استفاده می کنند که بهتر و بیشتر جذب می شود و خوب تر طعم خود را در غذا جا می دهد و طعم آن را هنگام چشیدن می توان براحتی حس کرد و از آن لذت برد. طرحهای خاص و زیبای آن که ترکیبی از چند رنگ می باشد لیمو پلنگی را به عنوان عنصری برای تزئین غذاها تبدیل کرده است و رنگ زیبایی را به غذای کدبانوهای ایرانی می دهد.
مجموعه ما در طول چند سال اخیر همواره با عرضه انواع لیمو عمانی عمده در بازار عنصری دارای اعتماد و مورد رضایت مشتریان زیاد بوده است بر همین اساس شما عزیزان می توانید با مراجعه به سایت ما از آخرین میزان موجودی و قیمت و سایر محتواهای مربوط به لیمو عمانی دسترسی داشته باشید و با کمک گرفتن از مشاورین ما خریدی راحت و آسوده انجام دهید.