ماش سیاه؛ درشت سورت شده ارگانیک محل کاشت Khuzestan

زهرا

ماش سیاه مانند بسیاری از حبوبات، حاوی آمینو اسیدهای ضروری می باشد که نقش مهمی را در رژیم غذایی بشر ایفا می کند.

سلما

من خودم خوزستانیم ماش سیاه ارزش غذایی زیادی داره غذاهای متنوعی میشه باهاش پخت و معمولا با سس تند سرو میشه ماش سیاه طبیعی رشد میکنه و بهش ماده شیمیایی اضافه نمیکنن

مریم

ماش سیاه غنی از فیبر می باشد لذا به درمان برخی بیماری های گوارشی نظیر نفخ، یبوست و سوء هاظمه کمک می کند. 

زهرا

فیبر موجود در ماش سیاه میزان ترشح قند خون را کنترل می کند. همچنین ماش سیاه از جهش قند خون (که معمولا بیماران دیابتی تجربه می کنند) پیشگیری می کند.

رویا

ماش سیاه حاوی مواد معدنی نظیر کلسیم، منیزیم و پتاسیم می باشد که برای سلامت استخوان مفید است و احتمال ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

راحله

محتوای بالای پروتئین و آهن در ماش سیاه، موجب افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی می شود. و به درمان کم خونی و علائمی مانند خستگی مزمن و ضعف عضلانی کمک می کند.

مهناز

اغلب به زنان باردار پیشنهاد می شود ماش سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانند، چرا که یک منبع غنی از آهن است

صادق

ماش سیاه که در دسته حبوبات قرار می‌گیرد یکی از حبوبات خاصی است که به علت غنی بودن از   مواد مغذی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد

نازنین

ماش سیاه غنی از پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر است و به دلیل داشتن این مواد به یکی از حبوبات مفید در رژیم گیاه‌خواری و سالم خواری تبدیل شده است

نیکا

افرادی که درگیر با زخم روده‌ هستند بهتر است از ماش استفاده نکنند یا کمتر استفاده کنند.

 

یکتا

میتونین با ماش سیاه جوانه درست کنین و بریزید تو سالاد یا اینکه باهاش آش درست کنید و از خواص بی نظیرش بهره مند بشید

عاطفه ج

ماش سیاه جزء دسته حبوبات محسوب میشه که از لحاظ ارزش غذایی هم در سطح بالایی قرار داره و داخل غذاهای مختلف هم میشه ازش استفاده کرد.

سحر یزدانی

سلام ماش سیاه اوایل در هندوستان کاشته میشد ولی امروزه در مناطق مختلف ایران هم کاشته میشه فقط باید در مناطق گرم باشه

نویان

ماش از جمله حبوبات محبوب و بسیار مقوی است ک بدلیا طب گرم در این فصل سرد بسیار مورد استفاده قرار میگیرد و برای ماش پلو خیلی خوشمزه و مقوی است

حوا

ماش سیاه یه ماده غذایی هست که کمتر شناخته شده، ارزش غذایی خیلی بالایی داره و بیشتر توی خوزستان کشت و برداشت میشه.

زهرا

ماش خواص زیادی داره و میشه برای درست کردن ماش پلو ازش استفاده کرد مادر همسر من سبزه عید رو از ماش درست میکنه

سمانه

من مامانم همیشه از ماش استفاده میکرد واسه کاشت سبزیه عید انقر ذوق میکردم وقتی جونه میزدن انگار همه دنیا مال من بود این مقاله منو برد به 20سال پیش

امید رحمانی

ماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم است