در ابتدا باید به شما بگوییم که در این مقاله قصد داریم تا در خصوص خواص، کاربرد و مصارف رنگهای خوراکی ژله ای مثل مشکی، طوسی یا قرمز و همچنین قیمت خرید آنها نیز بپردازیم پی در این مقاله با ما همراه باشید.
اگر بپرسید که رنگ خوراکی ژله ای چیست باید بگوییم که در واقعا موادی هستند که می توان با افزودن آنها به نوشیدنیهای مختلف و یا انواع غذاها رنگ دلخواه خود را به غذای مورد نظرمان بدهیم.
این ماده به شکلهای مختلفی در بازار وجود دارد مثل مایع، ژله ای، پودری و یا خمیری در صنعت مواد غذایی، رستورانها و حتی مصارف شخصی در منزلتان کاربرد دارد، می توانیم از این رنگها به عنوان ماده مفیدی که کمک کننده آشپزها هست یاد کنیم.
خواص رنگ خوراکی ژله ای
امروزه در صنایع مختلفی مانند صنایع خوراکی و شیرینی پزی از رنگ خوراکی ژله‌ای استفاده می شود که خواص زیادی نیز دارد که استفاده از رنگ خوراکی ژله ای برای تزئینات تمامی ژله ها و دسرها از مهم ترین کاربردهای این محصول است، جدا از تولیدیهای پخت کیک سیب و شیرینی و تزیین آنها رنگهای خوراکی حتی در رستورانهای ایرانی و فرنگی نیز استفاده زیادی می شود.
جالب است که بدانید اولین رنگ خوراکی مصنوعی از ذغال سنگ فراوری شده است و بعدها از دیگر محصولات موجود نیز اسانس گرفته و تبدیل به رنگ خوراکی کرده اند.
رنگهای خوراکی ژله ای از تنوع بالایی در رنگبندی خود برخوردارند که بیشتر این موادها شیمیایی هستند البته برخی دیگر نیز از عصاره مواد طبیعی گرفته شده اند.
یکی از نکاتی که شما برای استفاده از رنگ خوراکی باید توجه داشته باشید این است که از سلامت و بهداشت رنگهای خوراکی مصنوعی که قصد خرید آن را دارید مطمئن باشید.
یعنی بدانید که این محصول برای این که سمی نباشد مراحل لازم را پشت سر گذاشته است و آزمایشاتی که نیاز بوده است را پس داده است و تاییدیه سازمان غذا را داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: محصولات رنگ خوراکی
کاربرد و مصارف رنگ خوراکی ژله ای
اگر سری به بازار فروش مواد شیرینی پزی و صنایع قنادی بزنید خواهید متوجه شد که رنگ خوراکی ژله ای در صنعت قنادی کاربرد و مصارف بسیاری دارد قبل تر برای شما گفتیم که رنگهای خوراکی در صنعت مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
حال می‌خواهیم برای شما شرح دهیم که در صنعت داروسازی نیز از این رنگ استفاده میشود اگر بخواهیم دیگر موارد یکی از رنگ خوراکی در آن استفاده میشود برای شما بگوییم می‌توانیم به صنعت لوازم آرایشی و صنایع دستی و حتی تجهیزات پزشکی اشاره کنیم.
از رنگهای خوراکی برای موادی مثل نوشابه ها و دیگر نوشیدنیها نیز استفاده میشود در واقع از رنگهای صنعتی و به عنوان جایگزینی برای رنگدانه های موجود در میوه ها و سبزیهای تازه استفاده می شود.
پس تا به این لحظه متوجه شدید که در واقع رنگهای خوراکی صنعتی مواردی هستند که به عنوان مکمل مواد غذایی در نظر گرفته شده اند و با افزودن آنها به محصول مورد نظرمان یا نوشیدنیها و غذاهای مختلف می‌توانیم رنگ مورد نظر و دلخواهمان را به آن محصول بدهیم.
رنگ خوراکی ژله ای مشکی
این محصول انواع مختلفی دارد که ما سه مورد از رنگ خوراکی ژله ای با رنگ مشکی را برای شما نام می بریم گزینه اول رنگهای معدنی هستند گزینه دوم مواد رنگ‌کننده ای هستند که مصنوعی یا همان رنگهای قطرانی اند و گزینه آخر و رنگ کننده های طبیعی هستند.
امروزه به روی کار آمدن رنگهای خوراکی مصنوعی دیگر از رنگهایی که به صورت طبیعی ساخته شده است استفاده کمتری می شود چرا که رنگهای خوراکی طبیعی نسبت به رنگهای خوراکی مصنوعی در برابر تغییرات مقاومت بیشتری دارند به همین خاطر کار کردن با آنها اولیت آشپزها نمی باشد.
این افزودنیهای خوراکی در تولید محصولات لبنی مانند انواع دسرها، خامه قنادی، ماست میوه ای، بستنی و محصولاتی نظیر آبنباتها، سسها، آبمیوه و نوشیدنی گاز دار و حتی آدامسها نیز کاربرد دارد.
رنگ خوراکی ژله ای طوسی
امروزه در نود درصد رستورانها، کارگاه های تولید کیک و شیرینی و قنادیها، و کارخانه های تولید مواد خوراکی از رنگ مصنوعی خوراکی ژله ای به رنگ طوسی استفاده می کنند، درست است که این رنگها مصنوعی هستند اما باز هم به عنوان ادویه و طعم دهنده غذا رنگ خوراکی به حساب می آیند.
این رنگهای مصنوعی را نمی توان در طبیعت یافت کرد، رنگهای خوراکی مصنوعی نسبت به رنگهای خوراکی طبیعی کاربردهای بسیار بیشتری دارند اگر بخواهیم نام ببریم می توانیم به صنعت رنگ رزی، صنعت میکروب شناسی، صعنت داروسازی و صنایع غذایی و غیره نیز اشاره کنیم که در این صنایع به دلیل بهبود در رنگ آنها استفاده می شود.
رنگهای خوراکی صنعتی نسبت به نوع طبیعی آن رنگ دهی بیشتر و پر رنگ تری دارند، این رنگها حتی در صنعت نساجی و صنعت داروسازی برای تولید قرصها و پمادهای دارویی استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: رنگ خوراکی ایرانی
رنگ خوراکی ژله ای قرمز
درست است که در صنعت مواد غذایی می توان از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کرد اما تمامی این رنگها مجاز به استفاده در غذا نیستند و فقط تعدادی از آنها مثل زرد، آبی و قرمز مورد تایید هستند، در صنعت داروسازی نیز تنها از رنگ خوراکی مصنوعی سفید استفاده می کنند.
در محصولات بهداشتی مثل خمیر دندان نیز مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین در صنعت تولید محصولات آرایشی نیز از این رنگ استفاده می شود.
با توجه به این که پوست انسان بسیار حساس هست و نیاز به مراقبتهای زیادی دارد شما می توانید با خیال راحت از محصولات آرایشی که در تولید آنها از رنگ خوراکی مصنوعی بکار رفته است استفاده کنید زیرا هیچ آسیبی به پوست وارد نمی کند و بی خطر است.
از رنگهای خوراکی در صنعت دیگری نیز بهره می برند که با کاربرد این محصول در دیگر صنایع متفاوت است و آن هم این است که برای سفید تر شدن محصولاتی مثل کاغذها و پلاستیکها نیز استفاده می کنند.
قیمت خرید رنگ خوراکی ژله ای
اگر قصد استفاده این محصول را برای مصارف شخصی خودتان در منزل و آشپزی یا در صنایع مختلف دارید باید قیمت خرید رنگ خوراکی ژله ای را نیز بدانید تا بتوانید با توجه به نیازتان بهترین نوع آن را خریداری کنید، لازم است که بدانید قیمت رنگ خوراکی مصنوعی به عواملی نظیر کیفیت و حجم و اندازه بسته بندی این محصول بستگی دارد.
مجموعه ما در سراسر ایران در تولید و صادرات رنگها خوراکی استاندارد و بهداشتی به صورت عمده و با مناسب ترین قیمت سابقه درخشانی دارد که همیشه اولویت اولش رضایت و نیاز مشتریانش بوده است و به همین علت ما مشاورانی را در اختیار شما قرار داده ایم که بتوانند به صورت شبانه روزی پاسخگوی سوالهای شما باشند تا شما بتوانید تجربه یک خرید خوب اینترنتی را کسب کنید.