امروزه سبک زندگی مدرن منجر به افزایش وزن روزانه در خانم‌ها و آقایان شده است این سبزیجات خوشمزه به دلیل ترکیبات موجود در آن و آنتی اکسیدان‌هایی که دارد برای بدن بسیار مفید است.
خواص درمانی سیر سیاه
سیر سیاه که از سیر معمولی تهیه می‌شود، خواص درمانی بیشتری در مقایسه با نوع اولیه آن دارد که در این مقاله قصد داریم؛ خواص سیر سیاه برای لاغری را مورد بررسی قرار دهیم.
در آشپزخانه‌های هندی سیر یا همان لامینسون یک بخش ضروری و مهم را تشکیل می‌دهد استراحت عروق خونی، حفاظت رگ‌های خونی، تسکین التهاب، کاهش خطر بیماری قلبی عروق و... از جمله مزایای بیشماری این سبزیجات تند محسوب می‌شود.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه
ترکیبات مفید تشکیل دهنده سیر به کاهش چربی بدن کمک می‌کند نوید بخش بودن سیر در کاهش وزن به دلیل مواد موجود در آن مانند فیبر، منگنز، کلسیوم و... است.
سیر مسئول تقویت انرژی و سوزاندن کالری هاست سیر به شما کمک می‌کند تا از خوردن بیش از حد نیاز بدنتان دست بردارد.
طبق مطالعات انجام شده سیر به عنوان یک چربی سوز قهار معرفی می‌شود ترکیبات موجود در سیر برای تحریک فرایند سوزاندن چربی شناخته شده هستند.
سیر که در حال حاضر به عنوان یک عامل چربی سوز بزرگ شناخته می‌شود باعث بیرون راندن سموم از بدن شما می‌شود همچنین این کالای لذیذ به شما کمک می‌کند که سیستم گوارشی خود را کنترل کنید.
چربی سوزی با سیر سیاه
بدن انسان‌ها دارای دو نوع بافت چربی است که با نام‌های چربی سفید و قهوه‌ای شناخته می‌شوند.
چربی سفید همان چربی بدن است که با آن سر و کار داریم.
چربی سفید به دلیل ذخیره کالری باعث چاقی می‌گردد درست برخلاف چربی سفید، چربی قهوه‌ای کالری را می‌سوزاند.
به همین دلیل قابلیت کاهش وزن دارد.
متاسفانه بزرگسالان چربی قهوه‌ای زیادی ندارند بنابراین برای افراد بزرگسال لاغر شدن سخت‌تر از نوجوانان و جوانان است.
هنگامی که دمای هوا پایین می‌آید و سردتر می‌شود، بدن چربی قهوه‌ای را مجبور می‌کند که کالری بسوزاند تا گرمای مورد نیاز بدن را تأمین کند.
سیر حاوی ترکیبات گوگردی است که به فرایند چربی سوزی با سرعت بیشتر کمک می‌کند.
طبق تحقیقات انجام شده روی مدل‌های حیوانی، پژوهشگران دریافتند که تری گلیسیرید، کلسترول، چربی با مصرف عصاره سیر تخمیری از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری می‌کند.
سیر را می‌توانید به شکل‌های مختلف به رژیم غذایی خود اضافه کنید برای مثال اگر صبح‌ها عادت دارید که تخم مرغ یا املت بخورید، اضافه کردن اندکی سیر به آن‌ها می‌تواند نیاز بدن شما به این ماده را تأمین کند.
همچنین اضافه کردن سیر به سس سالاد، علاوه براین که طعم و مزه بهتری می‌گیرد، در سلامت شما نیز بسیار مؤثر است.
درست کردن چای سیر لیمو، سبزیجات پخته چرخ شده به علاوه سیر و به طور کلی استفاده از سیر در هر تابه‌ای می‌تواند روی سلامت شما اثرات مفیدی بگذارد.
در کارآزمایی‌های بالینی انجام شده اثرات سیر سیاه بر روی چاقی مستند سازی شده است مکمل‌های سیر به نظر می‌رسد که در کاهش سایز دور کمر مفید باشند.
مکمل پودر سیر در کاهش وزن بدن و چربی افراد مبتلا به بیماری کبدی اثرگذار است و زنان یائسه که به دنبال لاغری هستند، می‌توانند از عصاره سیر سیاه استفاده کنند.
سیر در اندازه‌گیری‌های BMI انجام شده نشان می‌دهد، مصرف روزانه سیر به مدت سه ماه می‌تواند اثرات مهیجی روی لاغری بگذارد.
امروزه برخی افراد از قرص‌های لاغری سیر سیاه جهت کم کردن وزن خود استفاده می‌کنندشاید قورت دادن حبههای سیر سیاه کمی دشوار باشد.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه فرآوری شده
اما خوردن قرص‌های لاغری، مصرف آن را آسان کرده است زیرا در حجم و اندازه کوچک‌تری از حبه‌ها تهیه می‌گردند.
شاید شما هم خواص ترکیب سیر با عسل را شنیده باشید.
این ترکیب لذیذ برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است و عملکرد متابولیسم بدن را بهبود می‌بخشدبرای تهیه این معجون باید ابتدا حبه‌ها را پوست بکنید آن‌ها را خرد و در نهایت له کنید.
سپس سیر خرد شده را به عسل اضافه کنید نکته‌ای که باید به آن توجه کنید تا اثرپذیری بیشتری از این ترکیب مشاهده کنید.
بعد از ریختن سیرها به عسل مدتی صبر کنید تا با دمای اتاق همسان شود این ترکیب به بهبود سرماخوردگی نیز کمک شایانی می‌کند.
اگر به خوردن چای علاقه دارید, خوردن یک چای زنجبیل به همراه سیر می‌تواند اثرگذاری فوق‌العاده‌ای روی بدن داشته باشد.
نحوه درست کردن این چای به صورتی است که باید زنجبیل را به همراه حبههای سیر له کنید دو لیوان آب را روی اجاق بگذارید تا حرارت بیند.
بعد از این که آب به خوبی جوشید، مواد را به آن اضافه و صبر کنید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد سپس آن را از یک صافی عبور دهید.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه اصفهان
برای این که، این چای خوش طعم، مزه بهتری داشته باشد می‌توانید به آن عسل اضافه کنید و در نهایت نوش جان کنید.
خرید سیر سیاه
شاید سیر نتواند وزن شما را یکباره کم کند و اختلاف معجزه آسایی ببینید اما می‌تواند به روند لاغر شدن شما کمک فراوانی بکند.
برای به حداکثر رساندن مزایای سیر باید، آن را به صورت خام مصرف کنید.
جهت پختن این سبزیجات تند باید ابتدا سیر را خرد کنید حدود ده دقیقه الی یک ربع به سیر حرارت دهید.
با انجام این کار می‌توانید مزایای سیر را تا حدود زیادی حفظ کنید.
در خرید سیر به نکاتی مثل قارچی نبودن لابه لایه حبه ها، یا بوی بد غیر معمول، اندازه‌ها وغیره توجه کنید تا انتخاب مناسبی داشته باشید.
سیر سیاه فقط سیرهایی که در سیر ترشی مشاهده می‌کنید، نیست بلکه سیر به وجود آمده از تخمیر است که هنگام باز کردن حبه، به جای سفید بودن رنگ تیره دارد.
قبل از خرید سیر سیاه باید اطلاعاتی در رابطه با نحوه به دست آمدن آن کسب کنید همان‌طور که اشاره شد سیر سیاه از تخمیر سیر معمولی به دست می‌آید.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه ارزان
بعد از انجام این فرایند سیر حالت تخمیری به خود می‌گیرد مزه تند و تیز آن تا حدود زیادی کاسته می‌شود و رنگ حبههای آن سیاه می‌شود.
خوردن سیر سیاه در مقایسه با سیر معمولی راحت‌تر است و خواص درمانی آن ۴ الی ۵ برابر بیشتر می باشد.
قبل از خرید سیر سیاه آن را در فروشگاه بررسی کنید سیر سیاه به دلیل رنگی که دارد تشخیص خرابی آن از بقیه سیرها اندکی دشوار است.
قیمت سیر سیاه
پیشنهاد می‌شود برای کم کردن وزن خود در خانه حتما از سیر استفاده کنید قیمت سیر با توجه به فصلی که در آن قرار دارید متفاوت است.
سعی کنید همیشه سیر را در مقدار کم تهیه کنید و در عوض به صورت تازه باشد.
- بیشتر بخوانید: سیر تازه با ساقه
فراموش نکنید که میوه‌ها و سبزیجات تازه عطر و طعم دیگری به غذاهایتان می‌دهند.
اگر از خواندن این مقاله و مزایای سیر سیاه برای لاغری شگفت‌زده شده‌اید به وب سایت اینترنتی ما مراجعه کرده و از نحوه خرید و شیوه‌های تهیه و درست کردن آن مطلع شوید.
ما آسان‌ترین راه‌ها را برای خرید اینترنتی شما در نظر گرفتیم تا با خیال آسوده سیر سیاه تازه با بالاترین کیفیت را در اختیار مشتریان بگذاریم.