یکی از بهترین صیفی جاتی که در کشور ما تولید می شود گیاه و بذر بادمجان سیاه است که عکس آن در سایتهای بسیار زیادی در دسترس می باشد به صورت رایج بعد از کاشت و برداشت این محصول آن را برای درست کردن غذاهای متنوعی همچون کشک بادمجان، قیمه و غیره استفاده می نمایند.
این محصول در مناطقی از دنیا که دارای آب و هوای گرم و معتدل بوده به راحتی کاشت می شود با توجه به اینکه از جمله گیاهان نیمه مقاوم بوده در هنگام کاشت آن به مراقبتهای سختی نیازمند نمی باشد.
- بیشتر بخوانید: بادمجان
در حالت کلی گیاه بادمجان سیاه از زمانهای بسیار دور و در حدود 1500 سال پیش تنها در کشور هند کاشت شده است اما از 100 سال پیش این گیاه علاوه بر هند به نقاط دیگر جهان نیز همچون ایران راه پیدا کرد.
گیاه بادمجان سیاه را علاوه بر زمینهای کشاورزی بزرگ در گلدان و ظروف کوچک نیز می توان کاشت اما تنها نکته ای که وجود داشته این بوده که تمام اصول لازم برای نگهداری بادمجان در منزل را باید رعایت کنید.
بهترین خاک برای کاشت این گیاه خاکهای حاصل خیز است درون این خاک بهتر است مقداری شن که سبب بالا رفتن ph خاک می شود نیز وجود داشته باشد. زهکشی خاکی که درون آن بادمجان کاشته شده است اهمیت فوق العاده ای دارد این گیاه بعد از کاشته شدن به سرعت تمام مواد معدنی و مواد غذایی که درون خاک موجود بوده را جذب کرده و آن را عاری از این مواد می کند.
حتما از کود شیمیایی مختلف برای رشد بیشتر گیاه بادمجان سیاه استفاده کنید یکی از بهترین و مناسب ترین کودهای لازم برای رشد این محصول کودهای حیوانی می باشد؛ برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص ارزش گیاه بادمجان و همچنین نحوه کاشت ادامه مطلب را مطالعه کنید.
- بیشتر بخوانید: بادمجان سیاه ساده
گیاه بادمجان سیاه
افراد بسیار زیادی در ایران و حتی دنیا به دلیل خاصیت های فراوان گیاه بادمجان سیاه تمایل به کاشت آن دارند؛ کاشت این گیاه مراحل مختلفی داشته که با انجام تک تک هر کدام از این مراحل می توان در نهایت محصولات با کیفیت را تولید نمود.
در ابتدای کار لازم بوده خاک مناسب برای کاشت گیاه را فراهم کنید حتما به میزان توانایی نگه داشتن رطوبت خاک توجه نمایید آنهایی که با قدرت بالاتری رطوبت را درون خود نگه می دارد برای انتخاب مناسب است با استفاده از یک وسیله مناسب خاک مورد نظر را زیرورو کنید.
بذرهای بادمجان که انتخاب کرده اید درون خاک مورد نظر کاشته و سپس کود مناسبی که برای آن خریده اید را نیز به آن بیفزایید.
حتما این محصول را در مکانی بکارید که در طول روز به مدت چند ساعت در معرض تابش نور خورشید قرار دارد چون وجود گرما برای رشد این گیاه لازم و حیاتی است بادمجان به گرما علاقه بسیار زیادی دارد.
بسیاری از افراد در هنگام خرید کود محصولات نیتروژن دار آن را انتخاب می کنند بهتر است بدانید استفاده بیش از حد کودهای نیتروژن دار موجب می شود که تنها اندازه شاخ و برگ گیاهان افزایش پیدا کند و بر روی رشد خود گیاه اثرات خاصی ندارد.
یکی از مهمترین مواردی که گیاه بادمجان سیاه به آن حساسیت بالایی داشته سرما است که باید در فصل سرما این گیاه را از سرما محافظت نمود در صورتی که می خواهید بادمجان شیرینی را تولید کنید.
آبیاری کردن به موقع و زیاد این گیاه فراموش نشود. هرس کردن گیاه بادمجان میزان تولید محصولات آن را به مقدار زیادی افزایش می دهد در هر زمانی که احساس کردید ساقه های آن از حد طبیعی خود بیشتر شده است با استفاده از ابزار کار مناسب برای هرس کردن آن اقدام کنید.
آفتهای بسیار زیادی وجود دارد که می تواند به گیاه بادمجان آسیب وارد کند حتما با بررسی های به موقع و پی در پی وجود این آفتها را بررسی کرده و در صورت نیاز با استفاده از آفت کشهای قوی برای نابودی آن اقدام کنید البته در صورتی که کاشت آن را درون منزل انجام داده اید ریختن مقداری مایع ظرفشویی بر روی آن نیز چاره ساز است.
در نهایت با استفاده از گیاه بادمجان، محصولاتی با شکل ظاهری مختلف و اندازه های گوناگون تولید می شود؛ بادمجان سیاه قلمی و بادمجان سیاه دلمه ای از جمله دو نمونه از پرفروش ترین انواع این محصول به شمار می رود.
برخی از بیماریها در انواع گیاه بادمجان شایع است یکی از آنها پژمردگی گیاه بوده که در این صورت در مراحل ابتدایی تنها یک الی دو برگ پژمرده شده اما به مرور تمام قسمتهای آن پژمرده می شود برای پیشگیری از این بیماری حتما از کاشتن بادمجان در محیطهایی که آلوده است خودداری کنید.
در بعضی موارد نیز لکه های زرد رنگی بر روی گیاه و یا ساقه های گیاه پیدا می شود در صورتی که این لکه ها زیاد باشد می توان با کندن برگها جلوی این بیماری را گرفت البته انجام اینکار میزان تولید نهایی بادمجان را بسیار کم می کند.
عکس بادمجان سیاه
یکی از مهمترین و بهترین مزیتهایی که دیدن عکس بادمجان سیاه دارد آشنایی با مشخصات و ویژگیهای این محصول به صورت کامل است در این صورت به راحتی می توان این بادمجان را از سایر رقمهای دیگر آن تشخیص داد. بادمجان سیاه نه تنها خودش بلکه عصاره ای که از آن تولید می شود نیز دارای فواید بسیار زیادی برای بدن می باشد.
به همین خاطر لازم بوده در میان وعده های مختلف مصرف این ماده غذایی فراموش نشود. افرادی که با خوردن قارچ صدفی به اشتباه دچار مسمومیت می شوند می توانند با مصرف این محصول به دفع سموم کمک موثری نمایند با توجه به اینکه نرم کننده بسیار خوب شکم بوده یبوستهای شدید و مزمن را نیز درمان می نماید.
گیاه بادمجان را که شامل ریشه و شاخه شده می توان تفکیک نمود و پس از خشک کردن آن را برای بند آمدن خونریزیهای بدن استفاده کرد البته جوشاندن این قسمتها برای بهبود بیماری اسهال نیز حرف ندارد.
هر چند که بادمجان سیاه فواید بسیار زیادی داشته اما با این وجود در برخی از افراد ایجاد مشکل می کند برای مثال افرادی که بواسیر هستند باید از مصرف این محصول خودداری کرده و یا آن را در کنار مواد غذایی دیگری همچون گوشت میل کنند.
در مجموعه ما امکان خرید بهترین رقمهای بادمجان برای مشتریان عمده فراهم بوده که تنها با تکمیل کردن فرمها می توانند سفارش را انجام دهند. تمام عکس و مشخصات کامل بادمجان نیز در سایت ما قرار داده شده است که شما می توانید بنا به خواسته خود محصول مورد نظر خود را انتخاب و خریداری نمایید.