خرید ترشی بادمجان کبابی + قیمت عالی

ترشی بادمجان، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین چاشنی در کنار غذاهای ایرانی است که در این قسمت از مقاله، مواد لازم جهت تهیه ترشی بادمجان سیاه و دستور تهیه آن را برایتان به طور کامل ارائه خواهیم داد تا شما بتوانید، طبق این دستور در مدت زمان کوتاهی، به سرعت بهترین و خوشمزه ترین ترشی عمرتان را درست کنید.

کسانی که حتی طعم بادمجان را در غذا دوست ندارند، به راحتی می توانند ترشی آن را مصرف کنند و این گونه از خواص و فوایدی که دارد، بهرمند شود این ترشی طعم بسیار خوب و دلچسبی دارد و روش‌های متعددی جهت درست کردن آن وجود داشته اما، ما می خواهیم سریع ترین روش را به شما آموزش دهیم همانطور که از نام این ترشی مشخص است، بادمجان، اصلی ترین ماده اولیه آن می باشد پس باید، بادمجانهای با کیفیت و تازه تهیه کنید تا ترشی خوشمزه تری داشته باشید.

 

 

اگر این ترشی را در خانه خودتان درست کنید، طعم بسیار دلچسب و بهتری خواهد داشت و این گونه می توانید آن را در کنار تمام غذاهای خود میل کنید که قطعاً گذاشتن ترشی بادمجان در کنار غذاها، رنگ و لعاب ویژه‌ ای به سفره خواهد بخشید.

مواد لازم ترشی بادمجان سیاه

اگر شما هم با شنیدن نام ترشی بادمجان هوس کردید که آن را درست کنید، حتما مواد لازم ترشی بادمجان سیاه را از قبل آماده سازی کنید بنابراین، نیاز به بادمجانهای سالم، سیر تازه، انواع سبزی معطر (ترخون، نعنا و مرزه)، سرکه انگور، فلفل سبز تند، هویج نارنجی، نمک و کمی گلپر دارید، البته باید ذکر کرد که این مواد اولیه طبق نوع ترشی، تغییر خواهد یافت.

ترشی بادمجان در واقع به دلیل دارا بودن مواد بسیار ساده در خود، جز ترشی‌هایی بوده که سرعت آماده سازی بالایی دارد و حتی افراد مبتدی هم به راحتی می ‌توانند برای اولین بار آن را درست کنند.

 

 

این ترشی به روشهای متعددی درست می شود و هر کدام از آنها طعم دل چسب و بسیار خوبی دارد که ترکیب آن با غذاهایی همچون قیمه، قرمه سبزی، لوبیا پلو، کلم پلو و غیره بی نظیر خواهد بود.

دستور ترشی بادمجان سیاه

همانطور که در بالا گفتیم، دستور ترشی بادمجان سیاه، متعدد بوده و ما می خواهیم سه نمونه از بهترین و پرطرفدارترین آنها که به ترتیب شامل بادمجان حلقه ای، لیته و شکم پر است را، توضیح دهیم برای این کار  ابتدا یک کیلو بادمجان را کاملاً بشویید و با پوست به صورت بادمجان حلقه ای به اندازه های دلخواه خرد کنید سپس، آن را به مدت ده دقیقه در ترکیب آب جوش و  نمک ریخته تا کمی بپزد.

 

 

حال بادمجانها را آبکش کرده و اجازه دهید که کاملاً خشک شود سپس، سبزیجات شسته شده و سیرهای پوست کنده را لابلای بادمجانهای پخته شده در یک ظرف شیشه ای قرار دهید تمامی مواد  را لایه لایه روی هم چیده تا به خوبی تمام شود در نهایت، سرکه سیب یا انگور را روی بادمجانها ریخته و درب ظرف را ببندید سپس آن را در یخچال قرار داده و اجازه دهید که ترشی به اصطلاح برسد و خوش طعم تر شود.

روش بعدی تهیه ترشی بادمجان، به صورت لیته است که این نوع ترشی، جز راحت ترین دستورات شناخته شده بوده و طرفداران زیادی هم دارد در این دستور ابتدا باید بادمجانها را در مخلوط آب و سرکه  بپزید، سپس سایر مواد ترشی همچون سیر، هویج، فلفل دلمه ‌ای، فلفل تند را در مخلوط کن ریخته و کاملا مخلوط کنید.

پس از آن بادمجانهای نیم پز را هم در مخلوط کن ریخته تا کاملاً پوره شود و مواد به خوبی به خورد هم روند، در مرحله آخر تمامی مواد را درون یک ظرف ریخته سبزیجات معطر خشک شده را به همراه تخم گشنیز داخل ترشی ریخته و در نهایت کمی نمک و سرکه هم به آن اضافه کنید و سپس اجازه دهید که در جای خنک همانند یخچال به مدت چند روز قرار بگیرد.

 

 

برای تهیه بادمجان شکم پر، ابتدا باید موادی که درون شکم بادمجان قرار می گیرد را درست کنید و این کار هم بسیار راحت و ساده است که با یکبار درست کردن، قلق کار دستتان خواهد آمد برای این کار نیاز به هویجهای نگینی خورد شده، سبزیهای معطر شسته شده و خرد شده مانند نعناع خشک، ادویه هایی همچون تخم گشنیز و گلپر دارید که باید این مواد را به خوبی هم زده و همراه با سیر و فلفل سبز خرد شده درون شکم بادمجان قرار دهید.

البته قبل از اینکه مواد را داخل  بادمجانها قرار دهید، باید ابتدا شکم بادمجانها را حدود چند سانت باز کرده و سپس آنها را به مدت چند دقیقه در سرکه با حرارت بسیار کم بپزید پس از پخت، زمانی که بادمجانها نرم شدند، اجازه دهید که خنک شده و سپس مواد درون شکم ترشی را داخل بادمجان بریزید، در نهایت، آنها را در یک ظرف به طور مرتب چیده، روی بادمجان را سرکه بریزید و در جای خنک و خشک قرار داده تا ترشی خوشمزه تری داشته  باشید.

یک نکته بسیار مهمی که در دستور تهیه ترشی بادمجان وجود دارد، گرفتن آب اضافی پس از شستن تمام مواد است که از کپک زدن آن جلوگیری می کند همچنین، می توانید جهت عطر و طعم بهتر و جلوگیری از کپک زدن ترشی، گلپر هم به آن بیفزایید.

 

 

حال که مواد اولیه، نکات و دستورات ترشی مخلوط محبوب بادمجان را آموختید باید به شما عزیزان یک مجموعه معتبر که بهترین بادمجانها را جهت تهیه ترشی در اختیار شما عزیزان قرار می دهد، معرفی کنیم.

در حال حاضر وبسایت پیش روی شما، با استفاده از بهترین بذرها، تحت شرایط عالی و مناسب، بدون سموم شیمیایی محصولات خود را پرورش داده است بنابراین، سلامت آنها مورد تایید وزارت غذا و بهداشت قرار  گرفته و شما عزیزان با خیالی راحت و آسوده می توانید این بادمجانها را جهت تهیه ترشی و حتی پخت انواع غذاهای خود خریداری نمایید  لازم به ذکر است بدانید که بادمجانهای سفارش داده شده از جانب شما علاوه بر اینکه در اسرع وقت در اختیارتان قرار می گیرد، در بسته بندیهای مناسب ارسال شده تا کیفیت آنها به خوبی محفوظ بماند.

نکته بسیار مهمی که به کاهش هزینه های شما تجار گرامی کمک می کند، خرید بادمجان در فصل آن است که اینگونه می توانید با هزینه بسیار کمتری، بادمجانهای تازه تری را خریداری کنید و خریدی رضایت بخش و مقرون به صرفه هم داشته باشید.

 
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۲
آراد برندینگ

ارسال نظرات (۹۳ نظر)

لعیا

تهیه ترشی لیته در منزل بسیار راحته و از نظر سلامت از تررشی های شرکتی مطمئن تره

تهیه ترشی بادمجان، به صورت لیته است که این نوع ترشی، جز راحت ترین دستورات شناخته شده بوده و طرفداران زیادی هم دارد زیرا بسیار خوشمزه است

هدی زینتی

ترشی بادمجان از ترشی های مورد علاقه من هست مخصوصا بادمجان شکم پر

محبوبه مرادی

سلام وقتتون بخیر.از اینکه زحمات زیادی برای آماده کردن محتواهاتون میکشید ممنونم ازتون .الان که داشتم مقاله رو درمورد مواد لازم ترشی بادمجان سیاه میخوندم گفتم که لازمه حتما تشکر کنم .موفق باشید.

روژین احمدی

ترشی بادمجان سیاه طعم عالی دارد ودر کنار بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد

اکرم

هر یک از افراد برای تهیه ی انواع ترشی های بادمجان سیاه از مواد زیاد و مختلفی استفاده می کنند.

این ترشی طعم بسیار خوب و دلچسبی دارد و روش‌های متعددی جهت درست کردن آن وجود دارد ک میتوانید از اطلاعات بالا استفاده کرده و تهیه کنید

افسانه . م

سلام تشکر از اطلاعات خوبتون
من ترشی بادمجون خیلی دوست دارم
ترشی خوشمزه اییه و خیلیا دوست دارن

مریم فانی موشکی

سلام ترشی بادمجان انواع مختلفی دارد و واقعا کنار غذا خیلی خوشمزه است

نازی

دراین مجموعه طرز تهیه انواع ترشی بادمجان ذکر شده که همگی خوشمزه وخوش طعم هستند.

محمدی

سلام ترشی بادمجان از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان کنار غذاهاست

فاطمه

سلام خسته نباشید ترشی بادمجان
یک ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است
سپاس فراوان از سایت خوبتون

نیکا موسوی

این ترشی طعم بسیار خوب ودلچسپی دارد وبه روش‌های گوناگون میشه آن را درست کرد

فریبا

ترشی بادمجان طحمه لذیذی داره حتی به راحتی میتوان درست کرد و کنارغذاها استفاده کرد.

زهرا گلزار

ترشی بادمجان سیاه یک ترشی بسیار خوش مزه و خوش طعم می باشد

کیانا

ترشی بادمجان یک خوراکی بسیار خوشمزه است که می‌تواند در کنار غذای شما لذت آن را دو چندان کند

سوسن عبدلی

ترشی بادمجان خیلی خوشمزس و ماندگاری زیادی دارد من از بادمجان برای ترشی ناز خاتون استفاده مکنم.

رقیه فتحی

بادمجان، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین چاشنی در کنار غذاهای ایرانی است.

شادی

ترشی بادمجان سیاه طعم فوق العاده عالی داره و میتونین همراه با غذا میل کنید . پشیمون نمیشین از امتحانش

مهری رحیمی

ترشی بادمجان همراه با غذاهای ایرانی و به خصوص لوبیا پلو و دمپخت و ماکارونی بسیار خوشمزه می شود

مهری رحیمی

ترشی انواع مختلفی دارد و در هر شهر با توجه به ذائقه غذایی مردم آن شهر دچار تغییر می شود اما در ترشیها سبزیجات معطر و سرکه جزئی جدا نشدنی هستند و در همه ترشیها مشترکند

عاطفه جلالی

کسانی که علاقه به ترشی بادمجان دارند، قادر هستند که این نوع ترشی را در منزل خود هم تهیه نمایند.

فاطمه مولایی

ترشی لیته بادمجان پر خاصیت بوده و درست کردن آن ساده و راحت است و با استفاده از ادویه و چاشنی های مورد علاقه طعم آن بهتر میشود

مائده صادقی

بنظر من مطالب کامل بود و اینکه این نوع ترشی از بهترین و خوشمزه ترین هاست پیشنهاد میکنم حتما تست کنید

این محصول یکی از بهترین نوع پکیج محسوب می شود که قدرت بسیار عالی دارد و مصرف آن کم می باشد به نحوی که انرژی کمتری نسبت به بسیاری از پکیجهای دیگر مصرف می نماید.

مرضیه شیخی

برای تهیه ی ترشی بادمجان بهتر است اول به مدت چند دقیقه بادمجان را بجوشانید تا کمی نرم شود

نگار

ترشی بادمجان یکی از ترشی های پر طرفدار و خوشمزست که خیلی ها دوسش دارن

مریم مرادی

من هم در فصل تابستان و هم در فصل زمستان ترشی بادمجان را درست می‌کنم و از طعم بی نظیر آن لذت می برد

معصومه

یکی از خوشمزه ترین ترشی هایی که من تا به حال خوردم ترشی بادمجان سیاه است و این بستگی دارد که شما چه موادی را به عنوان طعم دهنده به آن اضافه کنید.

افسانه قاراخانی

بادمجان سرشار از فیبر است و به هضم غذا کمک میکند

فریبا جلیلوند

ترشی بادمجان یکی از بهترین وخوشمزه ترین ترشیها است که با زاعقه همه جور است وسایل مورد نیازش بادمجان وسیر وفلفل وکمی سبزی ترشی است با سرکه سیب خیلی خوشمزه تر میشود

الینا

برای تهیه ترشی بادمجان سیاه مدت زمان کوتاهی لازمه تا بهترین خوشمزه ترین ترشی را به دست آورد.

لیلا

کی از خوشمزه های کنار غذا ترشی هستش،باعث زیاد شدن اشتها میشه و مزه لذیذی به غذا میده.ترشی بادنجون که دیگه هیچی من عاشقشم خیلی خوشمزه و لذیذ

زهی

ترشی بادمجان یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست منکه عاشقشم با هرغذایی عالی میشه

دن

ترشی خونگی باشه بهتره چون میدونیم از چه موادی داخلش استفاده کردیم و مواد نگهدارنده رو حذف کردیم،الان فصل درست کردن ترشی بادنجون هستش معمولا بادنجون ریز تازه رو ترشی میکنن

طوفان

سلام خسته نباشید خیلی ترشی خوشمزه بود من درست کردم پیشنهاد می کنم که کاربران گرامی کسایی که از این سایت بازی میکنه درست کنم واقعا بی نظیره مرسی از آشپز

محمدحسین

ترشی بادمجان با ذائقه های مختلف سازگار است و طعم و مزه بی نظیری دارد

بهنام محقق

مواد اصلی این ترشی بادمجان است که خیلی خواص گوناگونی برای بدن داره وخیلی مفیدوخوشمزه است

امیرر

ما شمالی ها ترشی بادمجان را در انواع مختلف درست می کنیم و مصرف این نوع از ترشی خیلی زیاد است.

ناهید

ترشی بادمجان یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین چاشنی در کنار غذاهای ایرانی است

علی محقق

ترشی بادمجان یکی ازترشی های خوشمزه وپرطرفداردربین مردمه من خودم عاشق ترشی بادمجانم

مرضیه طهماسبی

با استفاده از دستور تهیه ترشی بادمجان در این سال یک ترشی خیلی خوشمزه تهیه کردم که همه دوستانم از تمام مزه آن بسیار تعریف کردند.

زهرا مولایی

طعم خیلی خوبی داره و در کنار غذا عالیه و طرز تهیه آسونی داره و اشتها رو باز میکنه و هضم غذارو راحت تر میکنه

علی احمدپوراصل

سلام وقت بخیر
ممنون بابت نوشتن دستور عمل ترشی بادمجان سیاه بسیار خوش مزه و لذیذ بود و با دوغ بسیار می چسبید

میترا رحیمی کمال

من با دستور موجود درسایت ترشی بادمجون درست کردم خیلی خوشمزه شد ممنون ازمجموعه خوبتون

فهیم

ترشی بادمجان در واقع همان ترشی لیته است که طرز تهیه راحتی دارد و در زمان کنی آماده مصرف میشود.

سمیرا.ب

دستورهای مختلفی داره ولی بی نهایت خوشمزه ست

سمیه

سلام وقت بخیر این ترشی بادمجان خیلی خوشمزه و خوش طعم هست و طرفدار زیادی دارد و ترشی بادمجان مورد علاقه من هست من ازش راضی هستم برای خریداری آن به سایت آراد برندینگ مراجعه نمیاد

سیدعباس

سلام این نوع ترشی ها که ظاهرهای متفاوتی دارد می تواند گزینه خوبی برای علاقه مندان بادمجان باشد

مهدیه رئیس نجفدری

این ترشی یکی از بهترین ترشی ها است و در کنار هر غذایی خوشمزه است و قیمت آن هم بسیار خوب و مناسب است.

هانیه

ترشی بادمجان سیاه انواع مختلفی دارد و با مخلوط ها و ترکیبات متفاوتی تولید می شود.

نسرین

بادمجون خیلی خوشمزه است و ترشی بادجون خیلی هم طرفدار زیادی داره

گیسو ربیعی

ترشی بادمجان سیاه اگر تند شود و سرکه ی ترش در آن ریخته شود بسیار عالی و خوشمزه می‌شود مخصوصا اگر ترشی خور باشید عالی است

هایده صباحی

تشکر می کنم از سایت آراد به دلیل توضیحات شان درباره ترشی بادمجان و مخلفات آن

ناری محمدی

مرسی از مطالب آموزندتون،الان فصل بادمجون و ترشی درست کردنه و نگه داشتنش برا فصل زمستونه به نظر من

واحه حسینی

من شمالی هستم و ما شمالی ها انواع ترشی های خوشمزه را داریم

امیررضا

ترشی بادمجان سیاه خیلی خوشمزه است و من این ترشی را درخانه تهیه کرده ام خیلی طعم خوبی دارد

خرمی

ترشی بادمجان دارای دستورات مهمی است که باید حتما رعایت کنید

رقیه محمدی

ترشی بادمجان سیاه مورد علاقه افراد زیادی است که در اینجا دستور تهیه آن آمده است.

معصومه

باسلام
ترشی بادمجان یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین چاشنی در کنار غذاها است

رضا

وااای ترشی بادمجان خیلی خوشمزه هستش من عاشقشم با هر غذایی میشه استفاده کرد بی نظیره

پروانه احمدی

با بادنجان انواع ترشی را می توان درست کرد که هر کدام طعم و مزه منحصر به فردی دارد.

منظمی

ترشی بادمجان مواد زیادی نمی خواهد و می توانید به راحتی آن را تهیه کنید

احمدرضا

ترشی بادمجان یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین ترشی ها می باشد که طعم عالی دارد و بسیار لذیذ می باشد

موحدی نسب

ترشی بادمجان سیاه برای پذیرایی از میهمانان در روی سفره مناسب است

زهرا

ترشی بادمجان سیاه بسیار خوشمزه و پر طرفدار است

سارینا

شمالیها در تهیه ترشی بادمجان از گلپر تخم گشنیز و سیاه دانه استفاده می کنند

سیما توحیدی

ترشی بادمجان سیاه از چاشنی های سنتی بسیار خوش عطر و طعم بوده که بنده نوع شکم پر را نسبت به دیگر انواع ترجیح داده و میلم به سرو غذا دو چندان می گردد.

ملیحه صیفی

ترشی بادمجان یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین ترشی ها در میان مردم می باشد

شمسی

ترشی مخلوط از جمله محصولات بسیار خوشمزه و ترش است که در شهرهای مختلف تولید می شود

مرضیه خداداد

ترشی بادمجون سیاه بسیار پر طرفداره و حالت کبابیش خیلی خوشمزه تره

پریسا

برای آنکه بتوانید محصولات خود را به دیگران بفروشید حتماً باید در مورد محصول اطلاعات کافی داشته باشد

محمدی

سلام وقت بخیر

ترشی از چاشنی های خوشمزه وطعم دار برای کنار غذاها است

فاطمه

با سلام و وقت بخیر من عاشق ترشی کنار غذا هستم مخصوصا ترشی بادمجون

رعنا احمدی

اگر به ترشی بادمجان سیاه علاقه دارید بهترین این محصول را می توانید پس از اطلاع از دستور پخت آن و آماده کردن آن از اینجا تهیه کنید.

کوثرکریمی

تشکر بابت طرز تهیه این مدل از ترشی ،طعم خیلی خوبی دارد و پرمصرف می باشد

ف. م

سلام وقتتون بخیر
کسانی که بادمجون سرخ شده دوس ندارند می توانند از ترشی ان استفاده کنند

ژاله

یکی از ترشی های خیلی خوشمزه و خوش طعم ترشی بادمجان هست که به طرق مختلف اماده میشود

هانبه

یکی از خوشمزه ترین ترشی ها ترشی بادمجان و می باشد که ترکیبی از بادمجان و سبزیجات معطر است

علی

ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی می باشد که همواره همراه غذا میل می شود

دیبا

از بادمجان می‌توانید انواع ترشی و غذاهای خوشمزه را تهیه کنید

زهرا قبوری

سلام روز بخیر مطلب مفیدی بود اطلاعات کاملی داشت با تشکر

ایلیا

یکی از خوشمزه ترین ترشی هایی که من تا به حال خوردم ترشی بادمجان سیاه است و این بستگی دارد که شما چه موادی را به عنوان طعم دهنده به آن اضافه کنید.

آیدا جعفری

ترشی بادمجان یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست که در اکثر خانه ها وجود دارد

معصومه حسینی‌

حتی دیدن این ترشی ها دهن ادمو آب میندازه ممنون از دستور تهیه ترشی ولی هر کسی نمیتونه این ترشی رو خوب دربیاره

شکوفه

سلام ترشی ها و انواعشون یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین چاشنی در کنار غذاهای ایرانی است

هاجر کاووسی

ترشی بادمجان از ترشی های مورد علاقه من هست واقعا توصیه میشود

الینا

نگران نباشید طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر در مدت زمان کم صورت می گیرد.

س .م

با سلام و خسته نباشید بادمجان یکی از چیزهایی است که می‌توان با آن غذا ها و ترشی های خوشمزه ای درست کرد

ناشناس

سلام ممنونم از شما که طرز تهیه انواع ترشی ها به خصوص ترشی بادمجان به صورت لیته را در سایت تون قرار دادید تا همه از مطالب خوبتون بهرمند شوند.

طاها آل طه

یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین چاشنی ها غذاهای ایرانی ترشی بادمجان سیاه می باشد که بسیار خوشمزه است

افسان

از قدیم ترشی در سر سفره ها بوده وهست وترشی بادمجان یکی از این نوع ترشی ها می باشد

نمازی

ترشی بادمجان سیاه بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد

💎 ۹ دهم ثروت در تجارت است💰