سیر از گیاه هایی می باشد که خواص آن باعث شده تا جایگاه فوق العاده ای در بین مردم بگیرد. فواید خوردن سیر خام قبل غذا به طور چشم گیری باعث سلامتی بدن می شود. ایران به دلیل داشتن شرایط آب و هوایی مطلوب و خاک های حاصل خیز، سیر به راحتی در آن رشد می کند.
سیر دارای مدل های مختلفی می باشد و هر نوع از این سیر ها ظاهر متفاوتی با یکدیگر دارند به طور مثال سیر های چینی بسیار تمیز و سفید هستند در حالی که سیر های همدان ظاهر خاک آلود تری دارد.
سیر خام با غذا
در طب سنتی به مصرف سیر خام با غذا بسیار سفارش شده است. سیر دارای طبع گرمی می باشد این طبع گرم باعث شده تا بسیاری از افراد که دارای طبع سرد هستند از این گیاه استفاده کنند. حتما دقت داشته باشید اگر طبع غذایی که مصرف می کنید سرد است حتما سیر خشک سفید را با غذا میل کنید تا طبع غذای مصرفی شما گرم شود.
از سیر علاوه بر اینکه به عنوان یک ماده غذایی و چاشنی می شود یاد کرد، از آن به عنوان یک داروی معجزه آسا نیز می شود استفاده کرد. سیر یکی از بهترین مواد غذایی برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن می باشد.
اگر سیستم ایمنی تقویت شود دیگر به راحتی دچار بیماری های مختلف نخواهید شد. با مصرف روزانه یک حبه سیر سیستم ایمنی خود را به طور کامل تقویت کنید.
فواید سیر خام با غذا
سیر ایران بهترین نوع سیر می باشد زیرا به صورت کاملا ارگانیک کشت می شود. فواید سیر خام با غذا بسیار زیاد است به طوری که اگر با غذا یک حبه سیر خام بخورید به کاهش فشار خون در بدن خود بسیار کمک کرده اید.
فشار خون از بیماری های رایج در بین ایرانیان است و اگر درمان آن جدی گرفته نشود به راحتی منجر به مرگ خواهد شد. فشار خون بالا و بیماری های قلبی را می توان با مصرف سیر خام تا حدی بهبود داد.
کلسترول نیز از بیماری های بسیار شایع می باشد که می توانید با مصرف روزانه سیر خام با غذا، میزان آن را تا حد زیادی کاهش دهید.
خوردن سیر خام بعد غذا
سیر خاصیت بسیاری دارد و خوردن سیر خام بعد غذا و یا قبل از غذا تفاوتی ندارد چون در هر صورت فواید خود را به بدن خواهد رساند. می توانید با مصرف سیر خام عمر طولانی تری داشته باشید.
البته این موضوع به این معنی نیست که سیر عمر را زیاد می کند بلکه چون به عنوان یک ماده غذایی مفید می باشد به طور مثال فشار خون و کلسترول را تا حد زیادی پایین می آورد می توان گفت عمر را طولانی تر می کند.
- بیشتر بخوانید: سیر خام
خوردن سیر خام قبل از غذا
سیر را می توانید به صورت ناشتا مصرف کنید و خوردن سیر خام قبل از غذا و حتی به صورت ناشتا به بهبود سلامتی شما بسیار کمک خواهد کرد. سیر خام به مقدار قابل توجه ای آنتی اکسیدان دارد این آنتی اکسیدان موجود در سیر خام باعث شده تا با مصرف مداوم آن از آلزایمر پیشگیری کنید.
خوردن سیر خام با ماست
ماست از جمله از لبنیاتی می باشد که ترکیب آن با سیر بسیار خوشمزه می شود. خوردن سیر خام با ماست می تواند به سلامت گوارش شما کمک شایانی کند. گوارش نقش اساسی در بدن انسان دارد و اگر دچار مشکل شود دیگر اعضای بدن را نیز درگیر خواهد کرد.
سیر را با ماست می توانید ترکیب کنید و برای افرادی که تمایل به خوردن سیر به صورت جدا را ندارند، ترکیب آن با ماست به آن ها توصیه می شود زیرا ماست تندی و بوی سیر را تا حد زیادی می گیرد.
خواص ماست و سیر خام
ماست دارای خواص زیادی است و ترکیب آن با مسیر خام می تواند خواص ماست و سیر خام را چند برابر کند. سیر خام به سم زدایی بدن بسیار کمک می کند. اگر روزانه 3 بار از سیر خام استفاده کنید سم های موجود در بدن شما به صورت کامل از بین خواهد رفت.
بیشتر بخوانید: سیر سبز خام جوانه زده می توانید ماست را با سیر و یا با پودر سیر ترکیب کنید و ترکیب آن و مصرفش با چیپس امروزه بسیار شایع شده است.
سیر خام در فریزر
سیر را هم به صورت تازه می شود مصرف کرد و هم نگهداری سیر خام در فریزر بسیار کار راحتی است. اگر دسترسی به سیر تازه ندارید می توانید آن را در حجم زیاد تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید.
نگهداری سیر خام در فریزر باعث کاهش فواید آن نمی شود و این یک نکته ی حائز اهمیت است. بانوان در هنگام یائسگی دچار پوکی استخوان و حتی استخوان درد می شوند که با مصرف سیر می توانند تا حدی از آن جلوگیری کنند.
سیر خام ذرت
ذرت دانه شده و یا بلال را می توانید با چاشنی های مختلف مصرف کنید. سیر خام ذرت یک ترکیب فوق العاده ای می شود و عطر آن نیز بسیار زیاد است. سیر خام را می توانید به صورت له شده در آورده و با ذرت ترکیب کنید و میل کنید. یکی از خواص سیر که می توان به آن اشاره کرد این است که به سلامت کبد کمک می کند.
سیر خام ذرت مکزیکی
برای تهیه ی ذرت مکزیکی نیاز به یک سری چاشنی ها داریم. ترکیب سیر خام ذرت مکزیکی با استقبال خوبی رو به رو شده است. ذرت مکزیکی اگر با سیر ترکیب شود عطر فوق العاده ای به غذای شما می دهد.
از خواص قابل توجه سیر می توان به آنتی بیوتیک بودن آن اشاره کرد. این آنتی بیوتیک با میکروب ها به خوبی مبارزه کرده و آن ها را نابود می کند. آنتی بیوتیک موجود در سیر باعث شده تا افرادی که به بیماری سرما خوردگی دچار می شوند با سیر بتوانند به سلامتی خود بهبود ببخشند.
سیر خام شیر
سیر خود به تنهایی خواص بسیاری دارد و ترکیب سیر خام شیر یک ترکیب فوق العاده مفیدی برای بدن می باشد. سیر خود به تنهایی مقدار زیادی آنتی بیوتیک دارد و شیر نیز چون منبع غنی از کلسیم است ترکیب این دو مورد با یکدیگر می تواند به سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار کمک کند.
از جمله فواید اعجاب انگیز سیر خام و شیر می توان به این مورد اشاره کرد که به بیماری قلبی و عروقی کمک شایانی می کند.
افرادی که دچار بیماری تنگی نفس هستند نیز می توانند از ترکیب شیر و سیر استفاده کنند تا به بهبودی نسبی دست یابند. این نوشیدنی به عنوان یک ضدعفونی کننده عمل می کند و برای سیستم گوارش بسیار مفید است و عنوان یک داروی ضد انگلی عمل می کند.
سیر خام عسل
معجون سیر خام و عسل برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. عسل خود به تنهایی خواص معجزه آسایی برای بدن دارد و ترکیب آن با سیر می تواند کمک شایانی به درمان بسیاری از بیماری ها کند. سیر خام عسل به عنوان یک ماده مسکن و آرام بخش می باشد و هنگام درد می توانید مقداری از این ترکیب را میل کنید.
از ترکیب سیر خام عسل می توانید به عنوان یک ماسک استفاده کنید زیرا خاصیت ضد پیری و پاک کنندگی بالایی دارد. بسیاری از افراد از بیماری کم خونی مزمن رنج می برند، اگر روزانه از ترکیب سیر و عسل مصرف کنند بعد از مدتی شاهد افزایش خون در بدن خواهند شد.
خواص پیاز و سیر خام
سیر و پیاز در یک خانواده قرار دارند و خواص پیاز و سیر خام بر هیچکس پوشیده نیست. تا به این قسمت مقاله با خواص سیر خام آشنا شدید ولی پیاز نیز دارای خواص زیادی می باشد. از خواص پیاز می توان به افزایش باروری در مردان اشاره کرد. مردان برای باروری بهتر می توانند آب پیاز را با عسل مخلوط کرده و مصرف کنند.
بیشتر بخوانید: سیر خام برای عفونت گوش رشد مو یک مسئله ی بسیار پر اهمیت می باشد، افرادی که موی کم پشت دارند و یا موی آن ها رشد کمی دارد می توانند با مصرف منظم پیاز به سلامت موی خود کمک کنند.
افرادی که به پوست خود اهمیت می دهند و یا افرادی که دچار آکنه های شدید هستند می توانند برای درخشندگی پوست خود از آب پیاز استفاده کنند زیرا پیاز دارای ویتامین های زیادی می باشد واین ویتامین ها به سلامت پوست و ترمیم آن کمک شایانی می کند.
سیر خام یا سیر ترشی
ترشی ها در مدل ها و طعم های مختلفی تولید می شوند. اینکه سیر خام یا سیر ترشی پرطرفدار تر است یک مسئله ی سلیقه ای می باشد. بسیاری از افراد سیر خام را به علت داشتن بوی نامطبوع استفاده نمی کنند ولی سیر ترشی این چنین نیست و علاوه بر همان خواص سیر تازه، دیگر بوی نامطبوع نمی دهد.
از جمله خواص سیر ترشی می توان به این موارد اشاره کرد: افرادی که سنگ صفرا دارند می توانند از ترشی سیر به طور منظم استفاده کرده تا سنگ آن ها دفع شود.
از ترشی سیر به عنوان یک ترشی خون ساز یاد شده است و همچنین به صاف شدن و رقیق شدن خون نیز بسیار کمک می کند. از ترشی سیر می توانید هنگامی که دچار آفت در دهان شدید استفاده کنید چون به سرعت آفت دهان را بهبود می دهد.
اگر غذای سنگینی را میل کرده اید برای هضم بهتر آن از سیر ترشی استفاده کنید تا زود تر غذا در معده ی شما هضم شود.
تفاوت ترشی سیر و سیر خام
طبق آمار های داده شده، سیر ترشی بیشتر از دیگر ترشی ها طرفدار داشته است. تفاوت ترشی سیر و سیر خام بسیار کم است و همان خواصی که سیر خام دارد در ترشی سیر نیز یافت می شود.
بهتر است برای بهره گیری بهتر از خواص سیر آن را به صورت تازه و خام میل کنید زیرا طبعتا خواص مواد غذایی تازه بسیار بهتر از مواد غذایی پخته شده می باشد. طبیعت بیشتر ترشی ها سرد است ولی سیر ترشی از آن دسته از ترشی هایی است که دارای طبع گرم می باشد و برای هر نوع طبعی توصیه می شود.
سیر خام کالری
سیر دارای کالری های مختلفی می باشد. سیر خام کالری منحصر به فردی دارد که در ادامه ی مطلب به آن ها خواهیم پرداخت. کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن به مقدار قابل توجه ای در یک حبه سیر وجود دارد و مصرف آن برای افرادی که این نوع از کالری ها در بدن آن ها کم است بسیار توصیه می شود.
ویتامین ب و سی موجود در سیر خام باعث شده تا این محصول از فروش بالایی بهره مند باشد و حتی به میزان زیادی از این محصول به کشور های دیگر نیز صادر شود. کشور های آُسیایی از سیر خام و از پودر سیر به مقدار زیادی در هر وعده غذایی خود استفاده می کنند که این نشان از سلامت جسمی افراد این کشور ها می باشد.
سیر خام بهتر است یا پخته
بسیاری از افراد به سیر خام تمایل نشان نمی دهند می توانند از سیر پخته استفاده کنند. این سوال پیش می آید که سیر خام بهتر است یا پخته. در جواب این سوال باید گفت که سیر همان سیر است و پخته و خام آن در خواص هیچ فرقی ندارد و پخته ی آن نیز همان خواص خام را در بر دارد.
سیر خام را می توانید به صورت خام قورت بدهید و یا اگر از بوی تند آن خوشتان نمی آید می توانید در ترکیب بسیاری از غذا ها به صورت سرخ شده استفاده کنید.
خواص سیر پخته و خام
سیر را می توانید به صورت له شده در تابه سرخ کرده و در بیشتر غذا ها استفاده کنید. خواص سیر پخته و خام با یکدیگر برابر می باشد. از خواص فوق العاده ی سیر می توان به ضد باکتری بودن آن اشاره کرد.
باکتری ها باعث ایجاد پلاک در دندان ها می شوند و به مرور زمان دچار پوسیدگی دندان خواهند شد و اگر روزانه برای پاک سازی دهان از سیر استفاده کنید دیگر دندان های شما به راحتی پوسیده نخواهد شد.
سیر خام آب پز
اگر از آن دسته از افرادی هستید که مواد غذایی را به صورت آب پز میل می کنید، سیر خام آب پز نیز بسیار به شما توصیه می شود زیرا با توجه به خواصی که در قسمت های قبل برایتان شرح دادیم می توان گفت سیر یک ماده ی غذایی ضروری برای بدن می باشد.
سایت های مختلفی اقدام به فروش سیر تازه کرده اند که شما خریداران به راحتی بتوانید خرید خود را در کم ترین زمان انجام دهید. این سایت نیز با قیمت بسیار مناسبی محصولات خود را به فروش می رساند.
