شاید کنجکاو باشید که دستگاه کباب ترکی را در چه مدلهایی قابل ساخت می باشد، دستگاه کباب ترکی همچون دستگاه مرغ بریان در مدلهای دستگاه کباب ترکی رو میزی، دستگاه کباب ترکی دو سیخ، دستگاه کباب ترکی تک سیخ ساخته می شود و طبق سفارشات مشتریان می توانند به صورت کابین دار و بدون کابین دستگاه را بسازند و جنس دستگاه کباب ترکی از ورق استیل است. دونر یا کباب ترکی نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که دورش آتش است و به حالت عمودی در حال چرخش است گفته می شود و دونر به طور کلی در زبان ترکی به معنای چرخان است و بعضی از رستورانها پس از سرو روی آن کره ی حیوانی می ریزند و در ظرفهای پرسی می فروشند که این غذا در کشورهای خاورمیانه نظیر ترکیه و ایران بسیار پرطرفدار است. کباب ترکی یکی از محبوب ترین غذاهای فوری در کشور آلمان است و از سال 1970 میلادی توسط مهاجرانی از ترکیه به آلمان معرفی شد و در حال حاضر بیش از پانزده هزار شعبه فروش کباب ترکی در آلمان است که روزانه بیش از 400 تن کباب ترکی را می فروشند. 
طرز کار دستگاه کباب ترکی
در بین فست فودها پرطرفدار ترین آنها کباب ترکی است که اکثر فست فودیها آن را به منوی خود اضافه کرده اند و اگر شما دستگاه دونر را در خانه خریده اید و طرز کار با آن را بلد نیستید ادامه ی مطلب را بخوانید. قبل از آنکه با طرز کار دستگاه دونر آشنا شوید باید رولهای کباب ترکی را آماده کنید و برای درست کردن رولهای کباب ترکی دو روش دارید که یکی از آنها رولهای آماده ی کباب ترکی است و دیگری استفاده از انواع دستگاه کباب ترکی مانند دستگاه کباب ترکی زغالی و دستگاه کباب ترکی اتوماتیک است. بعد از آماده کردن مواد اولیه آنهارا با گوشتهای رول شده ترکیب کنید و به صورت ورقه ای بر روی میله های دستگاه خود قرار دهید و با دمای 160 درجه بگذارید تا بپزد و سپس با لیمو ترش و سسهای مخصوص میل کنید.
- بیشتر بخوانید: دستگاه کباب ترکی خانگی
نکاتی که باید در انتخاب دستگاه کباب ترکی خود به آنها دقت کنید یک فضای در اختیار دستگاه و ابعاد دستگاه است و دو انرژی و سوخت مصرفی دستگاه که برخی از دستگاه های کباب ترکی با گاز کار می کنند و برخی دیگر با زغال چینی که این مورد به فضای باز نیاز دارد و در فضای بسته ی رستورانها امکان استفاده از آن نیست و مذل دیگر برقی است که شما می توانید با توجه به منطقه ی جغرافیایی ای که در آن زندگی می کنید دستگاه مورد نظر خود را تهیه کنید. نکته ی سوم در انتخاب دستگاه کباب ترکی ساختار و طرز کار دستگاه است که به عنوان مثال اگر دستگاه شما اتوماتیک باشد مراحل کار بسیار آسان تر می شود. 
طریقه ساخت دستگاه کباب ترکی
شاید برای شما سوال باشد که طریقه درست کردن کباب ترکی با دستگاه چگونه است و همچنین ساختار دستگاه کباب ترکی به چه شکلی است؟ جواب این است که گوشت مرغ یا گوشت شتر مرغ و گوشت قرمز را در مواد مرینیت می کنند و سپس روی همدیگر به صورت مخروطی و عمودی سیخ می کنند و با حرارت ملایم در دستگاه می گذارند بپزد.
- بیشتر بخوانید: دستگاه کباب ترکی کوچک
کباب ترکی ساختار ساده ای دارد که فر کباب ترکی سیخی طویل و ضخامت مطلوبی دارد که می تواند وزن مقدار زیادی گوشت را تحمل کند و ظرفیت آن تا 120 کیلوگرم گوشت است و به طور معمول در تمام دستگاه های کباب ترکی صفحه ای بشقاب مانند در زیر آن است که این صفحه برای حفظ گوشت نصب شده است و نمی گذارد گوشت از سیخ لیز بخورد. 
طرز استفاده از دستگاه کباب ترکی
شاید کنجکاو باشید که طرز استفاده از دستگاه کباب ترکی چگونه است، دونر یا کباب ترکی و یا حتی شاورما یکی از غذاهای پرطرفدار ترکیه است که به وسیله دستگاهی به نام دستگاه کباب ترکی درست می شود و این دستگاه سیخهای بسیار بزرگی دارد که حجم قابل توجهی از کباب ترکی را بر روی خود جای می دهد و می تواند آن حجم زیاد را مستقیم جلوی آتش نگه دارد که به دلیل محبوبیت بسیار بالای این غذا علاوه بر ترکیه در کشورهای مختلفی از جمله ایران در منوی رستورانها و فست فودیها به چشم می خورد و به دلیل جای بزرگی که دستگاه می خواهد معمولا خارج از رستورانها قرار می گیرد و این خودش یک تبلیغ است و مشتریان گرسنه را به خود جذب می کند.
- بیشتر بخوانید: انواع دستگاه کباب ترکی
ذائقه ی مردم جهان با هم متفاوت است و طبق چیزی که عرض کردم کباب ترکی غذای محبوبی در سراسر جهان است و مشخص است که هر کشور یا منطقه ای چاشنی و ادویه مخصوص خودش را به کباب ترکی اضافه می کند اما ادویه های ثابت این غذا فلفل، زردچوبه هندی، پودر سیر و پودر پیاز است.
دستگاه کباب ترکی چطور درست میشه
اکثر ما بخاطر شلوغ بودن برنامه ی کاری و مشغله های فکری به سراغ غذاهای فست فودی می رویم که یکی از آنها کباب ترکی است و شاید برای شما سوال باشد که کباب ترکی چطور با دستگاه درست می شود و به سفره های ما می رسد.
- بیشتر بخوانید: کباب ترکی رومیزی کوچک
کباب ترکی کبابی است که بر روی سیخهای عمودی طبخ می شود و سپس با چاقو بریده و با سس و چاشنیهای مخصوص و نان سنتی خورده می شود طرز کار آن به این شکل است که آشپز پس از قرار دادن گوشتها درون سیخها دستگاه را روشن می کند و سیخهای عمودی درون دستگاه شروع به چرخش می کنند تا با حرارت ملایم داخل دستگاه به آرامی به صورت لایه لایه بپزند. 
گوشت مرغ یا گوشت قرمز خود را می توانید در فویل آلمینیوم بپیچید و بگذارید به مدت 12 ساعت استراحت کند تا قوام خود را به دست آورد.
دستگاه کباب ترکی ضرر دارد
بسیاری بر این باور هستند که پخت کباب ترکی با دستگاه ضرر دارد و ما اینجا هستیم که به شما بگوییم هیچ ضرری متوجه شما نیست و فقط در مصرف کباب ترکی زیاده روی نکنید زیرا دارای چربی ترانس بالایی است و سلامتی شما را به خطر می اندازد. برای خرید دستگاه کباب ترکی تبریز می توانید به سایت ما در لینک زیر مراجعه کنید و بعد از اطمینان، دستگاه مورد نظر خود را ثبت سفارش کنید و اگر مشکلی در روند خرید یا ثبت سفارش خود داشتید با کارشناسان ما در بخش پشتیبانی تماس حاصل فرمایید موفق و پیروز باشید.