گز بادامی از محبوب ترین گز ها در میان انواع گز می باشد که می توان نوع مرغوب آن را به اصفهان نسبت داد.
گز بادامی
گز یکی از شیرینی های سنتی ایران محسوب می شود که نوع منحصر به فرد آن در اصفهان تولید می شود و مواد اصلی تشکیل دهنده گز شکر، سفیده تخم مرغ، هل، گلاب و به ویژه عصاره گزنگبین می باشد و مغز های به کار رفته در آن اغلب پسته، بادام و مخلوطی از این دو مغز است.
که در این میان گز بادامی به خاطر طعم بی نظیرش از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است و در گذشته اغلب گز ها به صورت آردی تهیه می شدند اما امروزه گز های لقمه ای به دلیل اینکه قابلیت مصرف راحتری دارند از محبوبیت بیشتری برخوردارند و امروزه محصولات متنوعی به صورت گز تولید می شود که از این میان می توان به گز شکلاتی، سوهان گزی، گز خرمایی و غیره اشاره کرد.
مشخصات گز بادامی
یک گز خوب، مرغوب و با کیفیت دارای ویژگی هایی است که آن را از سایر گز های دیگر متمایز می کند و اولین و مهم ترین نکته ظاهر گز است که باید دارای طعم و رنگ مناسب بوده و نرم باشد، یعنی چسبندگی در دهان ایجاد نکند.
| عنوان | توضیحات |
| نوع | شیرینی سنتی |
| منبع | اصفهان |
| انواع | لقمه ای و آرذی |
| مدل | شکلاتی، سوهان گزی و گز خرمایی |
نکته دیگر میزان ارزش غذایی گز است که عبارت از میزان کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی آن است که این میزان بنا بر درصد مغز و نوع مغز متغیر است.
نکته ای که همواره باید مد نظر داشته باشیم آن است که ارزش غذایی گز ارتباط تنگاتنگی با مواد اولیه به کار رفته در تولید و تهیه آن دارد، بنابراین ویژگی دیگر تهیه مواد اولیه مرغوب است.
خرید گز بادامی
به دلیل اینکه گز از آن دسته شیرینی هاست که که افراد اکثرا جهت پذیرایی و سوغات تهیه می کنند، توجه به برخی نکات در هنگام خرید گز بادامی الزامی است و همواره گز را از برند معتبری تهیه نمایید، توجه به این امر خیال شما را از بابت به کار رفتن مواد اولیه مرغوب راحت می کند.
اطمینان حاصل کنید که گز به صورت کامل بسته بندی شده است، زیرا بسته بندی ناقص گز موجب مرطوب شدن و در نتیجه بی کیفیت شدن آن می شود و بهداشت و سلامت گز از نکات قابل توجه است که از طریق سلامت و بهداشت کارگران، محیط و دستگاه های برش گز حاصل می شود و برخی از تولید کنندگان گز این شرایط را فراهم کرده اند که خریداران بتوانند فرایند تولید گز را از نزدیک ببینند.
قیمت گز بادامی + خرید و فروش
درصد گز ها عموما بر اساس میزان مغزی که در آن به کار رفته شده، تعیین می شود که اکثرا به صورت 28، 38 و 45 درصد تولید و به بازار عرضه می شوند و میزان درصد مغز و نوع مغزی که در هر کیلو گز به کار می رود ارتباط مستقیمی بر میزان قیمت آن دارد.
قیمت گز بادامی 28 درصد با توجه به قیمت مواد اولیه آن تعیین می شود، این نوع از گز با نوسان قیمت مواد اولیه به طور میانگین بین 200000 تا 300000 تومان در بازار به فروش می رسد و شما می توانید برای خرید یک گز بادامی با کیفیت و خوشمزه با مشاوران با تجربه فروش ما ارتباط برقرار کرده و مطابق با ذائقه خود گز مورد نظر خود را تهیه فرمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره گز بادامی
۱: گز بادامی جزو کدام دسته از شیرینی ها قرار می گیرد؟
گز بادامی جزو شیرینی های سنتی محصوب می شود.
۲: مدل های مختلف گز بادامی کدام می باشند؟
گز بادامی در مدل های مختلفی مانند شکلاتی و سوهان گزی و گز خرمایی تولید می شود.
