در بین سفره ما ایرانیها استفاده از فراروده های مختلف بسیار متداول می باشد یکی از این فراورده های پر طرفدار خیار شور سرکه ای می باشد که خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و در این مقاله می خواهیم به آسان ترین راه خرید آن با قیمت ارزان و به صرفه بپردازیم.
خواص خیار شور سرکه ای
پس اگر قصد خرید خیار شور به صورت عمده و بسته بندی شده را دارید تا پابان با ما همراه باشید.
به طور کلی می توان خیار شور را نوعی خوراکی در نظر گرفت که ترکیبی از خیار، نمک و سرکه می باشد، البته باید این نکته را اضافه کنیم که خیار مورد استفاده برای تهیه خیار شور بهتر است که از انواع کوچک باشد چرا که کیفیت بالا تری را از خود نشان می دهد.
- بیشتر بخوانید: خیارشور فله ای
این نوع خوراکی به همراه بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و به نوعی می توان آن را دورچین و یا چاشنی غذا در نظر گرفت که باعث خوشمزه تر شدن وعده های غذایی ما می شود.
خیار شور دارای خواص و ترکیباتی است که مصرف آن می تواند تاثیر بسیرا زیادی بر سلامت عمومی افراد داشته باشد.
این فراورده دارای میزان کالری پایینی می باشد و با دارا بودن مقادیر مناسبی از پتاسیم می تواند پتاسیم مورد نیاز بدن در طول روز را تامین نماید میزان کالری موجود برای خیار شور حدود 12 الی 16 میکرو گرم در نظر گرفته می شود.
مهم ترین خصوصیتی که خیار شور دارد وجود ویتامین کا در آن می باشد این ویتامین نقش بسیار مهمی در انعقاد خون دارد که به مقدار فراوانی در استخوانها نیز موجود می باشد به همین دلیل می توان آن را در تقویت استخوانها بسیار مهم و ضروری به حساب آورد.
از دیگر ترکیبات مهم خیار شور می توان به وجود مقادیر بالایی از سدیم اشاره کرد که این مقدار برای هر عدد خیار شور متوسط می تواند چیزی در حدود 350 الی 500 میلی گرم باشد که این مقدار را می توان به عنوان بخش اصلی از تامین میزان سدیم مورد نیاز روزانه بدن در نظر گرفت.
- بیشتر بخوانید: خیارشور ایرانی
زیرا بدن هر فرد بالغ در طول روز حدود 2400 میلی گرم سدیم را نیاز دارد و خیار شور را می توان به عنوان منبعی اصلی برای تامین این عنصر ضروری به حساب آورد.
تهیه خیار شور بسیار راحت است و می توان آن را با کمترین مواد مورد نیاز در خانه تهیه نمود برای این کار فقط کافی است که به مقدار مناسب خیار قلمی و کوچک آماده کنید و آن را در سرکه و آب نمک به مدت زمان مشخص قرار دهید.
در مورد تهیه خیار شور می توان به جای استفاده از سرکه و آب نمک از اسیدهایی مانند اسید لاکتیک استفاده کرد.
همان طور که گفتیم خیار شور سرکه ای دارای خواص بسیار زیادی در زمینه های مختلف می باشد این فراورده علاوه بر طعم و مزه دلپذیری که به همراه غذاها دارد، می تواند تاثیرات به سزایی نیز در تقویت برخی از ارگانهای بدن داشته باشد.
به همین دلیل استفاده از آن بسیار مفید و حائز اهمیت است.
این فراورده به دلیل عرضه ی گسترده ای که دارد معمولا در هر فروشگاهی موجود می باشد اما برای خریدی مناسب و به صرفه می توان از مراکز معتبری که به صورت رسمی عرضه عمده انواع خیار شور و ترشی را انجام می دهند خریداری صورت گیرد.
معمولا محصولاتی که به همراه غذا استفاده می شوند دارای طعم غالب و دلپذیری هستند که باعث افزایش اشتها می شوند خیار شور سرکه ای نیز از این محصولات می باشد که خواص بالای متعدد آن باعث استفاده گسترده از این فراورده شده است.
خیار شور به دلیل نقشی که در اشتها آور بودن دارد می تواند باعث پر خوری و در دراز مدت حتی باعث چاقی و اضافه وزن نیز باشد به همین دلیل مصرف به اندازه و اصولی آن می تواند بهترین راه برای کسب نتایج مناسب از آن باشد.
خیار شور سرکه ای سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدان می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود علاوه بر این نقش مهمی در بهبود و تقویت سیستم گوارشی دارد.
مصرف مداوم خیار شور سرکه ای می تواند تضمین کننده سلامت کبد و معده باشد همچنین دارای تاثیر مثبت در خانمهای باردار در دوران باردای می باشد و آن هم کمک به بهبود و رفع حالت تهوع است.
از دیگر فواید خیار شور سرکه ای می توان کاهش عفونتهای مخمری، از بین بردن استرس، جلوگیری از یبوست، کاهش خطر ابتلا به سرطان، آب رسانی به پوست و بسیاری موارد دیگر می باشد که خیار شور را در عین سادگی به یک محصول بسیار مقوی و مفید تبدیل کرده است.
در بسیاری از فرهنگها می توان برای طعم دهی و استفاده های کاربردی تر از خیار شور آن را با ادویه های مختلف ترکیب می کنند که می توان از آن محصولات مختلفی تهیه نمود اما به طور کلی هدف از تهیه و استفاده از خیار شور به عنوان دورچین و چاشنی می باشد.
به دلیل تنوع بالایی که در مورد انواع خیار مورد استفاده برای تهیه خیار شور وجود دارد می توان گفت که قیمتهای مختلفی برای عرضه این محصول وجود دارد که ترکیبات و مواد اولیه مورد استفاده در آن می تواند نقشی اساسی در این امر داشته باشد.
نوع سرکه، کیفیت و نوع خیار مورد استفاده و همچنین مدت زمان نگهداری آن می تواند از عواملی باشد که باشد تغییر کیفیت نهایی محصول می شود در بسیاری موارد نیز سبزیهای معطر و مختلفی مانند آویشن، ریحان و غیره به آن اضافه می شود که باعث به وجود آمدن طعمی بی نظیر در آن می شود.
برای تهیه خیار شور سرکه ای با کیفیت و مرغوب می توان از راه های مختلفی استفاده کرد البته پیش هر نوع خریدی شناسایی مرجع معتبر و مناسب خرید می تواند تاثیر زیادی در کیفیت خرید داشته باشد.
به همین دلیل ما به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم برای داشتن خریدی به صرفه و مناسب به این سایت مراجعه کنید که انواع مختلف خیار شور با هر نوع بسته بندی در آن موجود می باشد علاوه بر این برای دریافت مشاوره های خرید نیز می توانید با کارشناسان مجموعه تماس بگیرید تا خریدی مطمئن و مناسب را تجربه نمایید.
