لوبیا یکی از حبوبات پرخاصیت می باشد که دارای انواع مختلفی همچون لوبیا چیتی، قرمز، سفید و... است که هر کدام دارای شکل و ظاهر و خواص ویژه خود می باشند، به طور کلی لوبیا چینی یکی از بهترین نوع حبوبات بوده و در بین انواع لوبیا از طرفداران بیشتری برخوردار است.
خواص لوبیا چیتی
این ماده غذایی به دلیل خواص بالایی که دارد می تواند سلامت بدن را تضمین کند و آن را از هر گونه مریضی در امان دارد، این لوبیا خوشمزه و پرخاصیت در سبد غذایی اکثر مردم جهان از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
به عنوان یک خوراک اصلی در کنار نان، برنج و... طبقه بندی می شود، بهتر است آن را کنار پروتئین های دیگری مثل گوشت مصرف نمود، یک غذای معروف که با این لوبیای خوشمزه تهیه می کنند قرمه سبزی می باشد.
لوبیا چیتی که با نام دیگر لوبیای رومی بین مردم جهان شهرت دارد، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین لوبیای موجود در سطح جهان می باشد، این دانه دو لپه ای دارای شکل ظاهری بیضی شکل بوده و بافت آن نیز پس از پخت کاملا نرم و خوش طعم می باشد.
رنگ پیش زمینه این لوبیا صورتی و بژ رنگ بوده و دارای رگه های قرمز و قهوه ای می باشد که پس از پخت این رگه ها از بین رفته و رنگ صورتی زیبایی به خود می گیرد.
می توان از این لوبیای خوشمزه در تهیه انواع غذا مثل خوراک، قرمه سبزی، آش، آبگوشت و... بهره گرفت و به دلیل فیبر، کربوهیدرات و پروتئین بالایی که دارد می تواند جایگزین مناسبی به جای گوشت باشد و برای کسانی که قدرت خرید گوشت را ندارند جایگزین عالی می باشد چراکه از قیمت مناسب تری برخوردار است.
لوبیا چیتی دارای ارزش تغذیه ای بالایی است و از املاح ارزشمند و ویتامین های بالایی برخوردار است به طوری که برای سلامت بدن بسیار مفید می باشد در زیر به خواص این لوبیا بی نظیر می پردازیم:
• یبوست یکی از امراضی است که امروزه بسیاری از افراد با آن دسته و پنجه نرم می کنند، راهکارهای درمانی بالایی برای درمان این مشکل وجود دارد که یکی از مواد غذایی مناسب برای رفع یبوست لوبیا چیتی است، این لوبیا منبع غنی از فیبر است که باعث عملکرد بهتر روده ها و در نهایت دستگاه گوارش می شود.
به هضم راحت تر غذا کمک کرده و باعث رفع یبوست می شود، همچنین به دلیل داشتن فیبر می تواند انرژی بدن را تا ساعت ها تامین کند و فرد را تا مدت های طولانی سیر نگه دارد.
همین امر کمک شایانی به کاهش وزن و لاغری می کند، بنابراین می توان نتیجه گرفت این ماده غذایی برای افرادی که دنبال کاهش وزن و لاغری هستند بسیار مناسب بوده و در امر لاغری به آن ها کمک می کند، همچنین خوردن آن برای کودکان و ورزشکاران توصیه می شود.
• سدیم یکی از املاح بدن است که باعث افزایش فشارخون می شود، لوبیا چیتی با دارا بودن پتاسیم فراوانی که دارد سطح سدیم بدن را کاهش داده و باعث تنظیم و کاهش فشارخون می شود.
همچنین این ماده غذایی مفید سطح گلیسرید بدن را کاهش می دهد و با پایین آمدن سطح کلسترول خون کمک فراوانی به درمان مشکلات قلبی و عروقی کرده و از سکته جلوگیری می کند، به طور کلی لوبیا چینی باعث می شود که قلب عملکرد بهتری داشته و باعث تقویت قلب و عروق می شود.
• این منبع مغذی سرشار از آهن و اسید فولیک است، در نتیجه برای درمان کم خونی، سستی، خستگی و بیحالی مناسب می باشد، همچنین باعث افزایش سطح هموگلوبین خون شده و برای درمان مشکلات تنفسی مثل آسم، تنگی نفس و... عالی عمل می کند، خوردن این ماده غذایی برای زنان باردار بسیار عالی است و باعث رشد جنین می شود.
• خوردن لوبیا چیتی در واقع یک پس انداز جوانی برای زمان پیری است، این ماده غذایی باعث تقویت حافظه و یادگیری شده و مغز را تقویت می کند و از بیماری های مثل آلزایمر جلوگیری می کند.
لوبیا چیتی برای تقویت سیستم عصبی بدن بسیار مفید است و به طور کلی باعث تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن می شود، این لوبیا خوشمزه سطح گلبول های سفید بدن را افزایش داده و در نهایت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• لوبیا چیتی یک سم زدای قوی است، این محصول تمام مواد غیرضروری و زائد که برای بدن غیرمفید هستند و مانع سوخت و ساز سالم بدن می شوند را از بین می برد، به طور کلی بدن انسان هر چند وفت یکبار باید سم زدایی شده و سموم آن دفع شود خوردن لوبیا چیتی به این امر کمک می کند.
• این لوبیا سرشار از آنتی اکسیدان های فراوان است که این آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد بدن را که باعث نابودی سلول های مفید می شوند را از بین می برند و در نتیجه در پیشگیری و درمان انواع سرطان مثل سرطان معده، روده، پستان و... مفید می باشد.
لوبیا چیتی در بدنسازی
لوبیا چیتی یک لوبیا معروف و پرطرفدار است که بین اکثر مردم جهان از جمله ایرانیان، ایتالیای ها، ترکیه و... بسیار معروف می باشد، این لوبیا نسبت به سایر رقبای خود از نفخ کمتری برخوردار است و فاقد کلسترول و چربی می باشد، این محصول پرخاصیت سرشار از آمینواسید می باشد که باعث افزایش پروتئین شده است.
بنابرین از سطح پروتئین بالایی برخوردار است به طوری که می توان آن را جایگزین گوشت کرد، این ماده غذایی یکی از منابع غذایی اصلی ورزشکاران به حساب می آید، به طور کلی لوبیا چیتی رابطه مستقیمی با عضله سازی دارد و به دلیل املاح ارزشمندی که دارد برای عضله سازی استفاده می شود.
لوبیا چیتی یکی از منابع غذایی اصلی در سبد غذایی ورزشکاران و افراد بدنساز می باشد و در سبد غذایی آن ها از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
این ماده به دلیل املاح مفیدی که دارد باعث می شود که بدن این افراد عضله ای و کم چرب شود و به دلیل فیبر فراوانی که دارد باعث سیر ماندن طولانی مدت این افراد شده و از پرخوری جلوگیری می کند.
همین امر کمک شایانی به عضلانی شدن بدن می کند، این لوبیا سرشاز از پروتئین گیاهی است که برای سوخت و ساز بدن این افراد بسیار عالی می باشد و به دلیل اینکه پروتئین یک منبع لازم برای عضله سازی به حساب می آید خوردن این ماده غذایی برای این افراد به شدت توصیه می شود.
- بیشتر بخوانید: لوبیا چیتی اقلید
