بادام زمینی از جمله مغزهای پرمصرف و پرطرفدار در بین عموم می باشد که خواص مفیدی برای سلامتی و افزایش طول عمر دارد.
خواص بادام زمینی
بادام زمینی غذایی حاوی فیبر، پروتئین و مواد معدنی مفید برای بدن می باشد که در زیر به بعضی از آنها اشاره می شود:
مقدار 100 گرم بادام زمینی خام حاوی مواد مغذی زیر است:
- میزان 567 کالری انرژی
- مقدار 7% آب
- مقدار 25.8 گرم پروتئین
- مقدار 16.1 گرم کربوهیدرات
- مقدار 4.7 گرم قند
- مقدار 8.5 گرم فیبر
- مقدار 49.2 گرم چربی
- مقدار 15.56 گرم امگا ۳
همچنین بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی پتاسیم، منیزیوم، مس، آهن، تیامین، ویتامین B3 و اسید فولیک برای بدن می باشد.
فواید بادام زمینی
1.حاوی اسید چرب اشباع نشده:
بادام زمینی حاوی اسید لینولئیک و اسید اولئیک می باشد که خاصیت زیادی برای سلامتی بدن ایفا می کند بادام زمینی حاوی ۴۴ تا ۵۶ درصد چربی است که عمدتا از چربی های غیراشباع تشکیل شده که از این خاصیت برای کاهش وزن و تناسب اندام استفاده می شود.
2.منبع غنی از پروتئین گیاهی:
بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی پروتئین می باشد که جهت بهبود عملکرد بدن و به ویژه عضلات حائز اهمیت می باشد.
3.وجود فیبر در دانه بادام زمینی:
وجود فیبر در بادام زمینی موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش و کاهش بیماری های مرتبط با رژیم غذایی ناسالم می شود همچنین بادام زمینی دارای شاخص کلسیم پایین می باشد که این امر منجر به کاهش ترشح انسولین در بادام و کاهش استعداد چاقی در افراد می شود.
4.محافظت از سلامتی پوست:
جنیستئین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین موجود در بادام زمینی باعث افزایش طراوت و شادابی پوست شده و مانع از آسیب دیدم پوست در برابر رادیکال های آزاد می شوند.
اهمیت بادام زمینی
بادام زمینی یکی از محصولاتی است که می تواند به عنوان یک منبع انرژی قابل توجه برای بدن ارائه شود با توجه به حجم بالای پروتئین و چربی های سالم در آن، مصرف بادام زمینی می تواند به حفظ سطح انرژی و استقامت بدن کمک کند.
همچنین، خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بادام زمینی باعث شده است که برخی افراد آن را به عنوان یک مکمل غذایی مورد توجه خود قرار دهند.
بادام زمینی نیز از لحاظ اقتصادی و مالی، یک محصول مهم است با توجه به استقبال گسترده از این محصول در بازارهای مختلف، تولید و فروش بادام زمینی یک فرصت تجاری مناسب برای کشاورزان و تاجران است همچنین، با توجه به اهمیت غذایی بادام زمینی، ارائه این محصول با کیفیت بالا و قیمت مناسب، می تواند به توسعه بازار و افزایش فروش کمک کند.
به طور کلی، بادام زمینی به عنوان یک محصول غذایی پرطرفدار اهمیت زیادی دارد از طرفی، به دلیل خواص غذایی و سلامتی آن، بادام زمینی به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه برای تقویت انرژی و سلامت بدن شناخته می شود.
نکات خرید بادام زمینی
در هنگام خرید بادام زمینی، توجه به چند نکته مهم می تواند مفید باشد ابتدا باید مطمئن شوید که بادام زمینیی که قصد خرید آن را دارید بدون افزودنی های مضر نظیر شکرهای اضافی یا افزودنی های نامطمئن تهیه شده است.
همچنین، بهتر است بادام زمینی هایی را انتخاب کنید که به روش های سنتی و طبیعی تولید شده اند و حاوی مواد افزودنی و پرزروینه های مضر نباشند.
توجه به تاریخ مصرف و تاریخ انقضای بادام زمینی نیز بسیار حائز اهمیت است باید از خرید بادام زمینی هایی که روی بسته بندی آن ها تاریخ انقضا و شرایط نگهداری مشخص شده باشد اطمینان حاصل کرد.
در نهایت، بادام زمینی یکی از تنقلات محبوب در میان افرادی است که به دنبال هماهنگی طعم و سلامتی هستند انتخاب بادام زمینی با کیفیت و مواد اولیه باکیفیت توسط خریداران بسیار ارزشمند است و تأثیر مهمی بر روی سلامت و رضایت آن ها دارد.