در جایی روی زمین، به دنبال تنوع فرهنگی، یافتن هنر و صنایع دستی محلی، به دنبال بو و طعم محصولات اصیل و خاص هستیم، و شیرینی مسقطی لاری یکی از این جواهر هاست.
معرفی مدل های شیرینی مسقطی لاری
این شیرینی یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین شیرینی های خاورمیانه است که همچنان در ایران و منطقه خلیج فارس محبوبیت خود را حفظ کرده است شیرینی مسقطی لاری یکی از شیرینی های سنتی محلی ایران است که به دوران اسلامی باز می گردد، این شیرینی در استان لرستان، در شهرهای کوهدشت و دورود تولید می شود و نماد فرهنگ گناهکار لاری محسوب می گردد از آنجایی که لرستان منطقه ای مرتفع است، کشاورزی و دامپروری در این منطقه رونق دارد و در نتیجه مواد اولیه اصلی ساخت شیرینی مسقطی لاری از این منابع تأمین می شود.
شیرینی مسقطی لاری از موادی مانند آرد، شیر، شیره، سبوس برنج و نمک تهیه می شود، این مواد ترکیبی منحصر به فرد را تشکیل می دهند، برای تهیه شیرینی مسقطی لاری، ابتدا آرد و سبوس برنج در کنار هم قرار می گیرند، سپس شیر به تدریج به مخلوط اضافه می شود و تا زمانی که خمیری یکنواخت و ملایم به دست بیاید مخلوط می شود سپس خمیر در حدود نیم ساعت در دمای اتاق استراحت می کند پس از آن، خمیر در دستگاه جهت پخت به ضخامت مناسب رول شده و برش داده می شود.
فواید و تأثیرات سلامتی شیرینی مسقطی لاری
شیرینی مسقطی لاری با کمترین چربی اشباع شده دارای خواص پروتئین و کربوهیدرات فراوان است، علاوه بر این، محتویات موجود در شیرینی مسقطی لاری می تواند به افزایش سطح انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن، و تنظیم فعالیت آنزیم ها و هورمون ها کمک کند.
همچنین، سبوس برنج موجود در این شیرینی دارای خواص ضد التهابی است و می تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک نماید، مسقطی لاری یک جواهر بی نظیر و خوشمزه در خاورمیانه می باشد که به عنوان یک اصلیت محلی در استان لرستان توسعه یافته است همچنین، این شیرینی به لطافت و خوشمزگی خاص خود معروف بوده و دارای فواید سلامتی قابل توجهی است که در بهبود عملکرد بدن و سلامتی عمومی بسیار موثر است، شیرینی مسقطی لاری بدون شک یکی از شاهکارهای فرهنگی و هنری است که حتماً باید تجربه شود.
شیرینی مسقطی لاری و صنعت گردشگری
شیرینی مسقطی لاری از جذابیت های فرهنگی و گردشگری استان لرستان است، گردشگران و علاقه مندان به آشنایی با فرهنگ و سنت های محلی، به دنبال تجربه کردن شیرینی مسقطی لاری هستند به همین دلیل، تولید و عرضه این شیرینی به عنوان یک محصول محلی، می تواند صنعت گردشگری در این منطقه را توسعه دهد و درآمدزایی مردم را افزایش دهد، همچنین، ارائه شیرینی مسقطی لاری در هتل ها و رستوران های منطقه، به تجربه بیشتر مسافران و توریست ها در سفر به این منطقه کمک خواهد کرد.
راه های توسعه صنعت شیرینی مسقطی لاری
برای توسعه و ارتقاء صنعت شیرینی مسقطی لاری، باید به برنامه ریزی مناسب، تحقیقات بازار، ارتقاء کیفیت و تبلیغ و بازاریابی مناسب توجه کرد، ایجاد بستر هایی برای توسعه کشاورزی و دامپروری در استان لرستان، به منظور تأمین مواد اولیه کیفی و ارگانیک برای شیرینی مسقطی لاری نیز اهمیت دارد همچنین، آموزش و ارتقاء مهارت های تهیه و تولید این شیرینی به عنوان منبع درآمد برای جوانان و بانوان در روستاها و شهرهای محلی نیز بسیار مهم است.
شیرینی مسقطی لاری در بازار بین المللی
با توجه به ارزش و اصالت شیرینی مسقطی لاری، می توان آن را در بازار های بین المللی معرفی کرد، این شیرینی می تواند به عنوان یک محصول خاص از ایران در بازارهای خارجی مورد توجه قرار گیرد، صادرات شیرینی مسقطی لاری به دیگر کشورها می تواند به تبلیغ و ترویج فرهنگ ایران و رشد صنعت تولید و صنایع دستی مرتبط در این منطقه کمک کند.
شیرینی مسقطی لاری یک شیرینی خاص و ارزشمند در خاورمیانه است که به عنوان یک نماد فرهنگی و هنری شناخته می شود، ارتباط شیرینی مسقطی لاری با فرهنگ، گردشگری و صنایع دستی، فرصت های بیشتری را برای توسعه صنعت این شیرینی در منطقه و حتی در سطح بین الملل فراهم می کند این شیرینی با محتوای سالم و مزه و طعم بی نظیر خود، توانسته است جایگاه خاص خود را در صنعت غذایی خاورمیانه به دست آورد و در طول زمان جذابیت و محبوبیت خود را حفظ کند.
