جوشاندن مغز گردوی یکی از بهترین روش ها برای مصرف این میوه با کیفیت می باشد، که ایرانیان در فرآیند پخت غذاهای مختلف از جمله کشک بادمجان و همچنین فسنجان از آن استفاده می کنند.
البته یکی از مشکلات همیشگی افراد در هنگام مصرف انواع گردو نحوه شکستن سالم قسمت پوسته سخت گردو می باشد، از زمان قدیم ایرانیان برای آسان باز شدن مغز گردو آن را به مدت یک ساعت درون آب سرد قرار می‌داده‌اند.
البته شما می توانید مغز گردو درجه یک قیمت مناسب را به صورت آماده نیز از بازار تهیه نمایید.
مغز گردو شکسته
معز گردو شکسته که از بهترین تنقلات می باشد که شما می توانید در میان وعده های مختلف از جمله صبحانه و یا عصرانه از آن استفاده نمایید.
با توجه به افزایش آپارتمان نشینی امروزه بیشتر افراد تمایل دارند که مغز گردو شکسته آماده را خریداری نمایند.
- بیشتر بخوانید: گردو خارجی
بزرگترین شرکت های ارائه دهنده مغز گردو به وسیله دستگاه های مخصوص قسمت پوسته گردو را شکسته و همچنین مغز گردو را جداسازی می نمایند.
ما در این شرکت از دستگاه سورتینگ لیزری برای جداسازی مغز گردو سفید و سیاه استفاده می‌نماییم؛
مغز گردو شکسته سفید؛ از جمله مرغوب ترین و همچنین گران قیمت ترین نوع مغز گردو می باشد، البته پزشکان بر این باور هستند، که هرچه قسمت پوسته گردو سفید تر باشد نشان دهنده میزان بالای ویتامین های محلول در چربی در گردو خواهد بود و تاثیر بسیار عالی بر افزایش سطح ویتامین های بدن نیز دارد.
مغز گردو شکسته تیره؛ مغز گردو در رنگ تیره نیز خواص دارویی و درمانی بسیار بالایی دارد.
البته طعم مغز گردوی رنگ تیره با رنگ سفید متفاوت می باشد.
بیشتر آشپزان در فرایند پخت غذا ها از این نوع مغز گردو استفاده می کنند.
مغز گردو شکسته تیره قیمت بسیار مناسب تری نیز دارد.
بنابراین یکی از بهترین انتخاب ها می باشد تا شما بتوانید از مواد مغذی موجود در گردو بهرمند شوید.
به طور کلی هر دو مغز گردوی رنگ تیره و سفید خواص دارویی بالایی دارند که از جمله مهمترین آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود؛
• مغز گردو یکی از بهترین منابع جذب انواع آنتی اکسیدان برای بدن می باشد.
آنتی اکسیدان ها نقش بسیار عالی برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های سرطانی دارند.
زیر آنتی اکسیدان به صورت مستقیم باعث از بین رفتن سلول های سرطانی می شود.
• استفاده روزانه از یک عدد مغز گردو تاثیر بسیار عالی بر افزایش سطح آگاهی و هوشیاری افراد دارد.
جالب است بدانید که طبق پژوهش های انجام شده افرادی که به صورت مداوم از گردو در برنامه غذایی خود استفاده می نمایند.
- بیشتر بخوانید: گردو تازه
کمتر دچار بیماری های مانند آلزایمر و فراموشی نیز می شوند.
• میزان سطح آهن موجود در مغز گردو نیز بسیار بالا می باشد و برای درمان بیماری‌های پوستی و ریزش مو نیز کاربرد بسیار بالایی دارد.
زنان در طول بارداری به دلیل کمبود آهن دچار بیماری ریزش مو شدید می شوند.
یکی از بهترین روش ها برای جلوگیری از ریزش مو و همچنین تضمین سلامت جنین مصرف گردو به صورت روزانه می باشد.
در هنگام تهیه و خرید مغز گردو شکسته شده بهتر است به مراکز و فروشگاه های معتبر مراجعه نمایید.
زیرا برخی از افراد سودجو مغز گردوی کهنه را به عنوان مغز گردوی تازه سال به فروش می رسانند اما در هنگام مصرف شاهد طعم تلخ گردو خواهید بود.
ما به عنوان بزرگترین ارائه دهنده مغز گردو در سطح کشور آمادگی همکاری با تمامی فروشگاه ها و فروشندگان را داریم.
- بیشتر بخوانید: مغز گردو
البته مشتریانی که به صورت عمده مغزگردو شکسته را از این مرکز سفارش بدهند، از تخفیفات ویژه و منحصر به فرد ما نیز بهره‌مند خواهند شد.
علت اصلی کاهش قیمت ارائه مغز گردو شکسته شده توسط این فروشگاه اینترنتی حذف واسطه ها می باشد در واقع شما می توانید مغز گردو را به صورت مستقیم از کشاورزان اصیل ایرانی تهیه نمایید.
مغز گردو و اسید اوریک
اسید اوریک یکی از بیماری های نهفته در افراد می باشد و طبق پژوهش‌های انجام شده تقریبا می توان گفت یک پنجم افراد در سراسر دنیا مبتلا به بیماری اسید اوریک می باشند.
- بیشتر بخوانید: مغز گردو تواضع
با افزایش میزان سطح چربی بدن و همچنین ابتلا به بیماری نقرس میزان سطح اسید اوریک بدن نیز افزایش می یابد.
همان طور که می دانید امروزه اکثر افرادی که به صورت مداوم از انواع گوشت های قرمز در برنامه غذایی خود استفاده می نمایند، دچار بیماری نقرس می شوند.
بیماری نقرس باعث ایجاد قرمزی و تورم می شود که عموماً آزمایش اسید اوریک در این افراد مثبت خواهد بود.
علت اصلی ابتلا به بیماری اسید اوریک نداشتن تغذیه مناسب می باشد، البته زمانی که دستگاه کلیه نیز نتواند مواد زائد بدن را دفع نماید بنابراین میزان سطح اسید اوریک بدن افزایش می یابد.
دستگاه کلیه یکی از مهمترین اعضای بدن شناخته شده است که وظیفه پاکسازی تمامی مواد زائد موجود در خون را دارد عموماً با گذشت زمان به دستگاه کلیه نمی تواند فعالیت خود را به خوبی انجام بدهد.
- بیشتر بخوانید: مغز گردو سفید ایرانی
برخی از افراد بر این باور می باشند که مصرف انواع مغزهای آجیل از جمله مغز گردو باعث افزایش میزان ابتلا به بیماری اسید اوریک و همچین نقرس می شود.
زمانی که میزان سطح اسید اوریک بدن افزایش یابد بنابراین دستگاه کلیه دیگر نخواهد توانست فعالیت خود را به خوبی انجام بدهد، از این رو ابتلا به بیماری سنگ کلیه نیز افزایش خواهد یافت.
جالب است بدانید که یکی از بهترین روش ها برای درمان بیماری سنگ کلیه استفاده از مغز گردو می باشد.
از بهترین محصولات غذایی که نقش بسیار عالی بر تقویت عملکرد دستگاه کلیه دارد گردو می باشد.
البته زمان مصرف گردو نیز حائز اهمیت می باشد به طور کلی افرادی که دچار بیماری اسید می باشند بهتر است در وعده صبحانه از یک عدد مغز گردو استفاده نمایند.
یکی دیگر از علت های ابتلا به بیماری اسید اوریک کارایی بسیار اندک دستگاه قلب می باشد.
جالب است بدانید که گردو تاثیر بسیار عالی بر افزایش عملکرد دستگاه قلب دارد و از سوی دیگر باعث پاکسازی خون نیز می شود.
افرادی که دچار بیماری دیابت می باشند بیشتر مبتلا به بیماری اسید اوریک نیز می‌شوند، این افراد می توانند در وعده شام از گردو استفاده نمایند و همچنین با کاهش میزان وعده شام باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری های ثانویه بشوند.
همانطور که می‌دانید پیشگیری بسیار بهتر از درمان می باشد، برای جلوگیری از ابتلا به بیماری نقرس سنگ کلیه و همچنین اسید بوریک از گردو در برنامه غذایی خود استفاده نمایید.