در ایران انواع فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف تولید و عرضه می شوند. هر ساله به خاطر نیاز فراوان مقدار تولیدی این محصول هم افزایش پیدا می کند.
این محصول را بعد از عرضه در انبار ها به دور از رطوبت و گرما نگهداری می کنند. در داخل خانه هم شما بهتر است این محصول را در مکان هایی قرار دهند که رطوبت نداشته باشد.
هر چند استفاده از محصول تازه به خاطر خواص فراوانش مورد توجه است و اما اگر می خواهید محصول را مدت زیادی نگهداری کنید بهتر است داخل یخچال باشد.
انواع فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف
زمانی که برای خرید به مغازه می روید و قصد خرید فلفل دلمه ای را دارید با انواع مختلف آن رو به رو می شوید.
از جمله نمونه های سبز و نارنجی و زرد و غیره که هر کدام زیبایی خودشان را دارند. در کنار این زیبایی می توان گفت هر کدام بسته به رنگی که دارند خواصی را هم در خودشان دارند.
اما به زبان ساده تر تمام این محصولات چه سبز و چه رنگی به خاطر داشتن انواع ویتامین ها مورد توجه می باشند.هر ویتامین برای بدن انسان مفید است و وجود چندین ویتامین در یک محصول می تواند آن را منحصر به فرد کند.
شما با خوردن این محصول می توانید کلی از امراض و بیماری ها را از خود دور کنید و از مبتلا شدن به بعضی از بیماری های صعب العلاج مانند سرطان ها و ام اس و کم خونی جلوگیری کنید.
پس بهتر است این محصول را به هر طریقی که می توانید تهیه کنید.
تهیه فلفل دلمه ای رنگی کار آسانی است و امروزه کشور ما با استفاده از روش های کشت مختلف از جمله سنتی و یا گلخانه ای اقدام به تولید این محصول در فصول مختلف می کند و تقریبا در تمام فصول می توان آن را تهیه کرد.
این محصول برای استفاده در غذا و همچنین در سالاد کاربرد زیادی دارد از نمونه های رنگی آن برای تولید سالاد استفاده می کنند و اما از نمونه های سبز آن برای استفاده در غذاها و خورشت ها استفاده می شود.
نمونه های سبز رنگ هم دو نوع می باشند نمونه هایی که پوست سفت و محکم دارند که به آن ها فلفل دلمه ی مذکر می گویند یعنی نر است و نمونه ای که پوست آن شیرین می باشد و این محصول برای استفاده در سفره ها استفاده می شود.
از فلفل دلمه ی مونث سبز رنگ می توان به جای سبزی خوردن استفاده کرد. علاوه بر خواصی که برای این محصول ذکر شد از این محصول به عنوان یک طعم دهنده هم استفاده می شود.
استفاده از آن در انواع سوپ ها و خورشت ها می تواند عطر و بوی غذا را عوض کند و به خصوص استفاده از آن در غذای کودکان علاوه بر این که آن ها را تشویق به خوردن می کند برای رشد پوست و مو و حتی استخوان های آن ها هم مفید است.
امروزه تولید کنندگان و کشاوران به بالا بردن کیفیت محصول خود می اندیشند و علاوه بر تولید به هدف بزرگ تری به نام صادرات آن هم فکر می کنند.
انواع فلفل دلمه ای و روش نگهداری آنها
فلفل دلمه ای محصولی است که امروزه بیش از گذشته مورد توجه است. علت توجه به آن خواص بیشماری است که این محصول دارد.
از این جهت کشاورزان بیش از گذشته اقدام به تولید و عرضه ی آن در بازار می کنند. کشاورزان بعد از برداشت محصول را داخل گونی های نخی می ریزند و به بازار عرضه می کنند.
اگر این محصول مدت زیادی بدون مصرف باقی بماند کیفیت اولیه ی خود را از دست می دهد از آن جهت باید سریع برداشت و مصرف شود.
از این جهت کشاورزان اقدام به انبار کردن آن در مکان های خشک می کنند جایی که نه خبری از رطوبت باشد و نه مستقیم در برابر نور آفتاب باشد.
انبار کردن در انبارها برای مواقعی است که تولید کنندگان قصد صادر کردن محصول را دارند.
این محصولات با کامیون های بزرگ به کشورهای همسایه صادر می شود و اما اگر قصد مصرف داخلی داشته باشند هر روزه محصول به بازارهای تره بار و یا مغازه ها فرستاده می شود.
روش نگهداری این محصول در خانه هم به این شکل است که اگر قصد دارید آن را مدت زمان زیادی نگهداری کنید بهتر است این محصول را بشویید و گند زدایی کنید و بگذارید آب آن کامل برود و بعد محصول را با چاقو تکه تکه کرده و خرد کنید، آن را داخل پلاستیک بریزید و پلاستیک ها را داخل فریزر قرار دهید.
در این صورت می توانید هر وقت قصد استفاده از آن را داشتید یک کیسه فلفل دلمه ای خرد شده را از فریزر بردارید و بگذارید یخ آن آب شود و بعد اقدام به استفاده کنید.
اما اگر قصد استفاده در سالاد را دارید باید محصول را به محض خرید استفاده کنید چون تنها دو یا سه روز داخل یخچال می تواند باکیفیت باقی بماند.
نمونه های رنگی اغلب برای سالاد و نمونه های سبز رنگ برای پخت غذا استفاده می شود. این محصول علاوه بر مزایا بوی مطبوعی هم دارد
که باعث خوش طمع و خوش بو شدن غذا می شود.
قیمت این محصول هم در فصول مختلف متغیر است یعنی در فصول سرد سال به خاطر کمیاب بودن این محصول قیمت آن افزایشی است و اما در فصول گرم سال قیمت این محصول پایین می آید.
البته در فصل سرد از نمونه های گلخانه ای استفاده می کنند تا بتوانند تعادل بازار را حفظ کنند یعنی میزان تقاضا با میزان خرید و درخواست باید در یک سطح قرار بگیرد.
خرید و فروش این محصول اغلب به صورت عمده صورت می گیرد و خریداران عمده آن، مغازه داران و فروشندگان در سراسر کشور می باشند که این افراد می توانند از طریق این سایت اقدام به خرید کنند.
اغلب خانواده ها هم به صورت جزئی خرید می کنند که این افراد هم می توانند از طریق این سایت اقدام کنند. امروزه به خاطر سریع بودن و همچنین آسان بودن خریدها اغلب به صورت اینترنتی انجام می شود.
برای اطلاع از نحوه ی خرید و فروش می توانید با کارشناسان و مشاوران ما تماس بگیرید تا شما را در خرید بهتر و سریع تر محصول کمک کنند. سایت 24 ساعت آماده ی پاسخگویی به شما می باشد.