پسته یکی از انواع خشکبار محسوب می شود که برای نخستین بار در ایران، حدود چهار هزار سال گذشته کاشته شد درخت پسته تو کشور ما انواع مختلفی دارد.
پسته اکبری بهتره یا کله قوچی؟ در پاسخ به این سوال باید تعریفی از هر دو مدل پسته اکبری و پسته کله قوچی داشته باشیم تا بتوانیم در مورد مرغوبیت و کیفیت آن نظر خود را بیان نماییم: پسته اکبری: اگر بخواهیم تعریف درستی از این نوع پسته بیان کنیم باید بگوییم که این پسته از سرشناس ترین نوع پسته به سبب شکل ظاهری که دارد و عمده دلایل زیر محسوب می شود:
- پسته اکبری درشت و خندان است.
- مغز پسته اکبری درجه یک پر می باشد.
- پسته اکبری دیر شکوفه می دهد و دیر رس است.
- سایز پسته اکبری 20 تا 28 انس است.
- ظاهر پسته اکبری چون بادام کشیده و بزرگ است.
پسته کله قوچی: این مدل پسته هم از نوع معروف است از مشخصات ظاهری پسته کله قوچی می توان به موارد ذیل اشاره داشت:
- مغز پسته کله قوچی درشت است.
- فرم ظاهری پسته کله قوچی مانند فندق است.
- پسته کله قوچی زود شکوفه می دهد اما زودرس نمی باشد.
- گل دهدهی پسته کله قوچی از اواسط فروردین شروع و در پایان فروردین خاتمه می یابد.
- سایز پسته کله قوچی بین 20 تا 26 انس است.
- این پسته برای نخستین بار در منطقه کرمان کاشته و پرورش داده شد.
هر دو مدل پسته اکبری و پسته کله قوچی از نوع های محبوب پسته هستند که دارای طرفداران زیادی در سراسر جهان می باشند پسته کله قوچی به دلیل مغز درشت و فرم ظاهری لوکسی که دارد نسبت به پسته اکبری کمی گرانتر و توانسته است بیشترین میزان آمار صادراتی را به خود اختصاص بدهد.
پسته کله قوچی یا اکبری
پسته اکبری دارای ظاهری کشیده همانند بادام است اندازه پسته کله قوچی بین 80.1 تا 90.1 میلی متر مربع است پسته کله قوچی یا اکبری هر دو مدل این پسته ها از کیفیت و مرغوبیت بی نظیری برخوردارند و هر دو پسته از نوع صادراتی می باشند پسته کله قوچی دارای ظاهری کروی و گرد چون فندق است رنگ رویی مغز پسته کله قوچی سبز خاکستری می باشد.
تفاوت پسته اکبری و کله قوچی
درخت پسته اکبری از میزان توان رشدی متوسطی برخوردار است ارتفاع آن متوسط، عرض درخت و تاج آن بیشتر است تفاوت پسته اکبری و کله قوچی در چیست؟ درخت پسته کله قوچی از میزان توان رشدی متوسط برخوردار است ارتفاع و عرض این درخت متوسط می باشد قطر درخت پسته کله قوچی زیاد است و در رتبه دوم کشت پس از درخت فندق قرار می گیرد.
پسته اکبری از نظر میوه دهی در دسته دیر رس قرار می گیرد و درخت پسته کله قوچی از نظر میوه دهی در دسته متوسط قرار می گیرد شکل جوانه درخت پسته اکبری کروی و کوتاه است ولی شکل ظاهری درخت پسته کله قوچی کروی مانند است.
قیمت پسته اکبری و کله قوچی
پسته جزو خشکبار مغذی و لوکس است که در بین تمامی افراد از محبوبیت زیادی برخوردار است قیمت پسته اکبری و کله قوچی هر دو به نسبت میزان درجه کیفی در بازار محاسبه می شود.
پسته در گروه خانواده آجیل های گران بها قرار دارد و همیشه بر سر قیمت آن بحثهای زیادی بوده در قیمت پسته اکبری و کله قوچی فاکتورهای زیادی تاثیر گذار است.
پسته دستچین اکبری
به طور یقین می توان گفت ایران منحصرا تولید کننده پسته اکبری بصورت عمده می باشد بیشترین میزان پسته دستچین اکبری مربوط به منطقه انار و بعد مناطق رفسنجان، سیرجان و فیض آباد خراسان رضوی است که برداشته می شود.
شیوه صادرات پسته اکبری به کشورهای اروپایی به سختی امکانپذیر است چرا که این پسته به سبب دیر رس بودن زمان زیادی بر روی درخت تا رسیدن به نتیجه مطلوب می ماند.
از این رو مقدار زیادی آفت افلاتکسین جذب این پسته می شود و از آنجا که برای صادرات پسته نیاز به دریافت استانداردهای بهداشتی کشورهای اروپایی می باشد با مشکلات زیادی رو به رو می شوند.
قیمت پسته اکبری دست چین
معمولا برای پسته اکبری می توان سه درجه کیفی در نظر گرفت که قیمت پسته اکبری دست چین توسط این سه عامل کیفی محاسبه می شود درجه یک خندان: مدل پسته اکبری در این درجه به میزان 100% خندان شده و در سایز اصلی 18 تا 28 انس برداشت می شود.
درجه دو: مدل پسته اکبری درجه دو این پسته ترکیبی از، حالت خندان و درجه سه آبخند دارد کیفیت متوسط و قیمت آن هم به نسبت کمتر است این درجه معمولا به تمامی نقاط جهان صادر می شود.
درجه سه یا آبخند پسته اکبری: مدل پسته اکبری آبخند کاملا دهن بسته است که توسط دستگاه های مکانیکی آن را تبدیل به خندان می کنند کیفیت آن به نسبت درجه یک و دو ضعیف تر است و قیمت آن هم به نسبت ارزانتر است پسته اکبری درجه سه عمدتا به کشورهای عراق و روسیه صادر می شود چرا که از طرفداران این پسته می باشند.
پسته اکبری دستچین خام
پسته از گذشته تاکنون جزو تنقلات سنتی مردم ایران بوده که بیشتر مردم آن را در شب یلدا و ایام نوروز برای پذیرایی از میهمانان گرامی خود خریداری می کنند پسته اکبری دستچین خام و پسته فندقی ارزان محصول با کیفیت از باغات پسته در شهرستان انار و رفسنجان می باشد که این مدل پسته در دو نوع خام و پخته در طعم و مزه های متفاوتی فروخته می شود از خواص بی نظیر پسته اکبری می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- تقویت سلامت پوست و مو
- موثر در بهبود هضم بهتر غذا
- کمک به درمان کم خونی
- کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
- موثر در سلامت قلب و عروق
- کمک به بهبود سرطان روده
پسته اکبری دستچین زعفرانی
امروزه با پیشرفت صنایع غذایی و تنوع در آن باعث شده که افراد هم متقاضی طعم و مزه های جدید باشند پسته اکبری توسط کارخانه و صنف آجیل پزان در دو مدل خام و بو داده به بازار عرضه می شود.
پسته اکبری دستچین زعفرانی یک طعم خاص و جدید است که به دلیل استفاده از زعفران سرگل برای ظاهری بهتر همراه با مزه ای خوشمزه باعث شده که به قیمت آن افزوده شود.
اگر شما عزیزان قصد خرید پسته بصورت عمده با قیمت مناسب را دارید می توانید به وب سایت فروش ما مراجعه تا همکاران ما در این بخش شما را بصورت آنلاین در امر خریدی بهتر یاری رسانند امید است که بتوانیم تجربه خرید خوبی را برایتان به ارمغان بیاوریم همچنین می توانید فرم همکاری موجود را پر نموده تا در اسرع وقت با شما تماس حاصل نماییم.
