یکی از پرطرفدارترین و مرغوب ترین انواع پسته درایران و سراسر جهان پسته احمد آقایی است که کیفیت بالایی داشته و خوش طعم می باشد.
پسته احمد آقایی
پسته احمد آقایی در سرتاسر جهان به نام های زیادی خوانده می شود اما در ایران به این نوع پسته آجیل خندان می گویند، در حالی که چینی ها بیشتر به آن آجیل شاد می گویند.
- بیشتر بخوانید: پسته احمد آقایی کله قوچی
بهترین نوع پسته احمد آقایی در ایران کشت می شود، خاک مناطقی از ایران که در آنها پسته کشت می شود بسیار حاصل خیز و مرغوب است و درختان پسته در ایران بسیار بلند و بارور هستند.
پسته خندان ایرانی از نظر طعم و کیفیت از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است و از تمام رقبای خود در این زمینه پیشی می گیرد.
پسته احمد آقایی یا همان پسته خندان ایرانی می تواند واقعا لبخند را به لب هر کسی که طعم بی نظیر آن را می چشد بیاورد.
اولین درختان پسته به ویژه پسته احمد آقایی جهان در حدود چهار هزار سال پیش در کشور ایران رشد کردند و تاریخچه پسته در حقیقت به ایران برمی گردد.
مردم ایران در آن زمان متوجه طعم عالی پسته وحشی شدند و رفته رفته متوجه ارزش غذایی آن به عنوان یک میان وعده سالم شدند، در نتیجه مردم ایران شروع به کاشتن درختان پسته در سرتاسر مزارع و زمینهای کشاورزی خود کردند.
به این ترتیب به آرامی در اکثر زمین های کشاورزی و مناطقی که از نظر آب و خاک قابلیت کشت پسته را داشتند، درختان پسته بلند و باروری رشد کردند.
با گذشت زمان و پیشرفت بشر در زمینه ابزار کشاورزی، کاشت درختان پسته بیشتر شد و مردم ایران توانستند از این آجیل خوش طعم علاوه بر استفاده خوراکی استفاده های اقتصادی نیز داشته باشند.
با فروش و صادر کردن پسته به اقوام دیگر، هم باعث رشد اقتصادی خود شدند و هم این آجیل خوش طعم و مفید را به سایر اقوام آن زمان عرضه کردند.
امروزه مرکز کشت و تولید پسته در ایران خاک های فوق العاده حاصل خیز شهر رفسنجان واقع در استان کرمان است، جایی که اکثر مردم دنیا آن را سرزمین روغن سبز می نامند.
کشاورزان رفسنجانی با پسته های احمد آقایی توانسته اند جهان را شگفت زده کنند و از راه فروش و صادرات پسته احمد آقایی شهرت و ثروت زیادی برای استان و کشور خود به ارمغان آورده اند.
پسته احمد آقایی درجه یک
پسته احمد آقایی در حقیقت ظاهر بلندی دارد و رنگ پوسته این نوع پسته در واقع کرمی روشن می باشد در حالی که رنگ مغز پسته احمد آقایی سبز است.
پسته احمد آقایی در حقیقت درجه یک ترین پسته در میان انواع دیگر پسته است.
- بیشتر بخوانید: پسته احمد آقایی رفسنجان
همانطور که گفته شد این اجیل درجه یک و خوش طعم در ایران تولید می شود و مرغوب ترین و بهترین پسته احمد آقایی متعلق به رفسنجان در استان کرمان است.
ممکن است بعضی از پسته های احمد آقایی تفاوت های کوچکی با دیگر پسته های نوع خود داشته باشند اما همه پسته های احمد آقایی ویژگی های فیزیکی و ظاهری یکسانی دارند.
خواص پسته احمد آقایی
همانطور که در بالا اشاره کردیم پسته احمد آقایی مرغوب ترین و خوش طعم ترین نوع پسته است و از نظر طعم و کیفیت از دیگر انواع پسته پیشی می گیرد.
اما قصد داریم کمی درباره خواص این پسته های خندان نیز صحبت کنیم.
پسته احمد آقایی حاوی مقادیر زیادی از پروتئین، فیبر، چربی مفید، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی برای بدن می باشد.
فیبر می تواند باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش انسان شود و همچنین احساس سیری را افزایش داده و باعث می شود شما برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید، در نتیجه می تواند از پرخوری و اضافه وزن مفرط جلوگیری کند.
پروتئین موجود در پسته احمد آقایی باعث افزایش سوخت و سوز بدن می شود و میزان چربی سوزی را افزایش می دهد و همچنین باعث کاهش اشتهای نوجوانان نسبت به تنقلات مضر می شود.
پروتئین علاوه بر افزایش میزان سوخت و سوز بدن برای سلامتی استخوان ها نیز بسیار مفید است.
- بیشتر بخوانید: پسته
پسته احمد آقایی همچنین دارای کالری مناسبی است و انرژی فراوانی نیز دارد که می تواند در طول روز به کمک شما بیاید.
آنتی اکسیدان های موجود در پسته احمد آقایی از سلول های بدن انسان در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
رادیکال های آزاد مولوکول های ناپایداری هستند که می توانند در طول زمان باعث بروز بیماری در انسان شوند.
همچنین این آنتی اکسیدان ها باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان به ویژه سرطان سینه می شوند و از این جهت نیز بسیار حائز اهمیت هستند.
از پسته احمد آقایی در تهیه بستنی، کیک، برخی شیرینی ها و حتی در تهیه و تزئین بعضی غذاها نیز استفاده می شود.
پسته احمد آقایی یک محصول مرغوب و حتی تجملاتی به حساب می آید و در خارج از کشور و حتی در ایران از این پسته در مهمانی ها و گردهمایی های مهم برای پذیرایی استفاده می شود.
پسته احمد آقایی تاریخ انقضا تقریبا طولانی دارد و اگر این پسته ها را در محیطی خشک و خنک و دور از نور مستقیم افتاب نگه داری کنید می توانید بیش از دو سال از آنها استفاده کنید بدون اینکه کیفیت و مرغوبیت خود را از دست بدهند.
بنابراین نگهداری و حفظ کیفیت این پسته ها نیاز به هزینه خاصی نداشته و به راحتی می توانید تا مدت ها از این خوراکی خوش طعم استفاده کنید.
قیمت پسته احمد آقایی
در مورد قیمت پسته باید گفت که عوامل زیادی بر قیمت آن تاثیر می گذارند.
عوامل موثر بر قیمت و ارزش پسته احمد آقایی نیز شامل: رنگ پسته، اندازه پسته و کیفیت و تازگی پسته هستند.
قیمت پسته با توجه به عوامل بالا می تواند متفاوت باشد؛ در سال های اخیر قیمت پسته دچار نوسانات بسیار زیادی شده است و شرایط اقتصادی تاثیر بسیار زیادی بر قیمت پسته داشته است.
پسته همانطور که گفتیم یکی از پرطرفدارترین و خوش طعم ترین خوراکی ها در جهان است و به ویژه در ایران طرفداران بسیاری دارد، این خوراکی فواید زیادی برای سلامت انسان دارد.
