به طور معمول جهت پخت شور نخود افغانی از نخود های زرد و درشتی استفاده می شود که از کیفیت بسیار مطلوبی برخوردار هستند.
نخود افغانی
شور نخود افغانی نام یک خوراک لذیذ است که بیشتر در افغانستان و در شهر کابل رواج دارد.
با توجه به اینکه شمار زیادی از مردم این کشور در حال حاضر در ایران بسر می برند، پای طبخ این غذای خوشمزه هم به ایران کشیده شده است.
البته نخود از قرن ها پیش در ایران مورد استفاده قرار می گرفت و قسمتی از وعده های غذایی سفره های ما را به خود اختصاص داده است.
دلیل این امر ویژگی های متعددی است که در این دانه های فوق العاده نهفته است.
آن طور که از شواهد پیدا است، این محصول نقش موثری در درمان بیماری های گوارشی و نیز جلوگیری از یبوست دارد.
مشخصات نخود افغانی
نخود افغانی نخودی می باشد که دارای خواص زیادی می باشد و متعلق به کشور افغانستان می باشد.
این نخود دارای ویتامین های فراوان و املاح معدنی می باشد که برای سلامت بدن نیز بسیار مفید می باشد.
| عنوان | توضیحات |
| طبع | گرم |
| فواید | کارکرد دستگاه گوارش |
| خواص | فیبر،ویتامین B6، فولات و ویتامین C |
| کشور | افغانستان |
نخود افغانی برای سرماخوردگی سودمند می باشد زیرا طبع آن گرم می باشد و در سرمای زمستان مناسب می باشد.
نخود دارای فیبر،ویتامین B6، فولات و ویتامین C فراوان می باشد که برای کارکرد دستگاه گوارش مناسب می باشد.
نخود افغانی دارای کیفیت خوب و دانه های درشت می باشد که برای درست کردن نخود آب بسیار مناسب می باشد و علاوه بر ظاهر خوب طعم خوبی
هم دارد.
خرید نخود افغانی
جهت خرید نخود افغانی لازم است برخی نکات مهم در خصوص آنها را به یاد داشته باشید.
از آنجا که برای طبخ شور نخود، به دانه های بزرگ نیاز است، حتی المقدور از محصولات درجه یک و یا همان تک خان استفاده کنید.
از روی رنگ نخود هم می توان تا حدودی به کیفیت آنها پی برد.
برای اینکار توصیه می کنیم محصولاتی را که کاملا زرد هستند را انتخاب کنید و از خرید تولیداتی که در میان آنها، دانه هایی با لکه های تیره وجود دارند
خودداری کنید.
در آخر هم پیشنهاد می کنیم حتما به اطلاعات درج شده بر روی بسته بندی دقت ویژه ای داشته باشید.
قیمت نخود افغانی + خرید و فروش
عوامل بسیاری در تعیین قیمت نخود افغانی دخیل هستند.
مانند هر محصول دیگری، کیفیت اولین عاملی است که باعث می شود یک محصول ارزان تر یا گران تر خرید و فروش شود.
اما وزن و بسته بندی محصول نیز موجب می گردد تا نرخ گذاری به شکل دیگری اعمال شود.
برای مثال محصولاتی که بسته بندی شده هستند، عمدتا در وزن های یک کیلوگرمی و نیم کیلویی عرضه می شوند.
بازه قیمت این نخودها در حال حاضر بین 45000 تومان و 140000 تومان برآورد می شود.
البته اندازه هر نخود در این روند تاثیر بسزائی دارد، برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه، می توانید با شماره های اعلام شده در سایت تماس بگیرید.
پاسخ به ۲ سوال درباره نخود افغانی
۱: نخود افغانی دارای چه طبعی و چه مزایایی دارد؟
نخود افغانی برای سرماخوردگی سودمند می باشد زیرا طبع آن گرم می باشد و در سرمای زمستان مناسب می باشد.
۲: نخود افغانی دارای چه مواد معدنی می باشد؟
نخود افغانی دارای فیبر،ویتامین B6، فولات و ویتامین C فراوان می باشد که برای کارکرد دستگاه گوارش مناسب می باشد.