یکی از دلچسب ترین خوراکیها در روزهای گرم تابستان میوه خیار است که طبعی خنک و سردی دارد آیا می دانستید خیار هم مانند برخی مواد مایه ی حیات بشری است؟! امروز به بیان خارق العاده ترین خواص خیار که تا به اکنون نمی دانستید می پردازیم.
خواص خیار سبز
اکثر خیارها ترد و آبدار هستند که حتی با جویدن آن هم بدن خنک می شود چرا که خیار اثر خنک کنندگی بسیار بالایی دارد به همین دلیل است که جزء میوه های تابستانی محسوب می شود درست است که معتقدند خیار در دسته سبزیجات قرار می گیرد اما در واقع یک میوه است خیار هزاران تنوع و گونه دارد که در سراسر جهان خواهان دارد.
همانطور که در قسمت قبل گفتیم این میوه خواص بسیار دارد که قابل شمارش نیست اما به بیان چند مورد مهم از آنان می پردازیم که شما را شگفت زده می کند چرا که خیار یکی از گونه های کهن در جهان است که در غذاهای سالم از آن استفاده می شود افرادی که به غذاهای گیاهی بسیار علاقه دارند آن را در دسته وعده غذایی خود جای می دهند.
- بیشتر بخوانید: خیار برای پوست
خیار حاوی: کالری کربوهیدارت پروتئین فیبر ویتامین ث ویتامین کا منیزیم منگنز و پتاسیم می باشد ۹۶ درصد مواد تشکیل دهنده خیار آب است و اکثر مواد مغذی خیار در پوست خیار قرار دارد با جدا کردن پوست خیار از آن در واقع از مواد مغذی آن کم می شود.
کمبود آب در بدن را جبران کرده و موجب رطوبت پوست می شود آنتی اکسیدانها به نام فلاونوئید و تانن موجود در خیار از بدن در برابر رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و بیماریهای سرطان ریوی و قلبی را کاهش می دهد؛ مصرف یک تا دو عدد خیار در روز سلامتی بدن را تضمین می کند و مصرف آن در ناشتا بدن را سم زدایی می کند.
روده: میوه خیار سبز به دلیل داشتن ماده فیبر روده را تحریک می کند و عملکرد آن را بالا می برد همچنین حرکات روده را تنظیم کرده و یبوست را درمان می کند همچنین خیار به دلیل داشتن آنزیمها کرم روده را از بین می برد.
کلیه: آب خیار ادرار آور است و به حفظ سلامتی کلیه ها و دفع سم از بدن کمک می کند و از ابتلاء به سنگ کلیه پیشگیری می کند همچنین برای معده و گوارش بسیار مفید است چرا که خیار به دلیل داشتن فیبر به هضم بهتر غذا کمک می کند و مانع ابتلاء به سوزش ورم و زخم معده می شود.
فشار خون: خیار پتاسیم قابل توجهی دارد به همین دلیل فشار خون را به خوبی کنترل کرده و اثرات سدیم در بدن را از بین می برد خیار یک درمانگر طبیعی برای فشار خون بالا و پایین محسوب می شود و برای افراد دیابتی بسیار مناسب است.
سرطان: خیار ماده ای به نام بتاکاروتن و فلاونوئید دارد که التهابات بدت را کاهش می دهد و با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کند و از ابتلاء به سرطان سینه پروستات و رحم جلوگیری می کند خیار هورمونهایی دارد که پانکراس برای تولید انسولین به آنها نیاز دارد بنابراین یک درمان طبیعی برای دیابت محسوب می شود.
دهان و دندان: میوه خیار سبز با از بین بردن باکتریهای مضر در دهان بوی بد آن را رفع کرده و دهان و دندان را سالم نگه می دارد و به ترشح بزاق در دهان کمک می کند این میوه برای درمان بیماریهای لثه و دهان و دندان موثر می باشد.
سم زدایی: همانطور که قبل تر گفتیم ۹۶ درصد خیار را آب تشکیل می دهد به همین دلیل یک آبرسان خوب برای بدن محسوب می شود و بدن را سم زدایی می کند در واقع آب پاک کننده بدن از آلودگی ها و میکروبها می باشد که آب خیار در این امر موثر است.
استخوان: ویتامین کا و کلسیم موجود در خیار سبز موجب تقویت استخوانها و مفاصل در بدن می شود؛ آلزایمر: خیار به دلیل داشتن فلاونوئید عملکرد شناختی مغز را تقویت کرده و در نتیجه مانع آلزایمر زودرس شده و موجب افزایش عملکرد حافظه می شود.
قلب و عروق: فیبر موجود در خیار کلسترول خون را کنترل می کند و از ابتلاء به بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری می کند کوکوربیتاسین موجود در خیار از گرفتگی شریانها جلوگیری می کند؛ چشم: آب خیار به دلیل وجود ویتامین ای بینایی را تقویت می کند و خاصیت ضد پیری دارد.
اعصاب: خیار موجب آرامش اعصاب می شود و استرس را کاهش می دهد به همین جهت یک خواب مملو از آرامش را می توانید داشته باشید.
خیار سرشار از ویتامینهای ب است که تمرکز را افزایش داده و بر روی خلق اثر مثبت می گذارد؛ خیار دارای مس است که ارتباطات قسمتهای مختلف مغز را تقویت می کند همچنین موجب افزایش انرژی بدن شده و موجب رهایی انسان از میگرن می گردد.
سیستم ایمنی بدن: خیار به دلیل داشتن آنتی اکسیدان از بدن در برابر عفونتها به ویژه عفونتهای فصلی محافظت می کند عملکرد بدن را کنترل و تنظیم می کند و هیدراتاسیون بدن را افزایش می دهد؛ خیار حاوی آنتی اکسیدان است که خاصیت ضد درد دارد و درد در بدن را تسکین می دهد.
پوست و مو: خیار پف زیر چشم را از بین برده و آفتاب سوختگی را درمان می کند خیار به دلیل داشتن مقدار زیادی از آب پوست را درخشان و جوان می کند.
همچنین سیاهی دور چشم را کاهش می دهد ماسک خیار گرمای پوست را خارج می کند و منافذ باز پوست را کوچک می کند و موجب سفت شدن پوست می شود.
خیار یک مرطوب کننده طبیعی محسوب می شود و چین و چروک پوست و چشم را کاهش می دهد خیار حاوی خاصیت سفید کنندگی است به همین جهت پوست صورت را روشن می سازد و لکه های پوستی را از بین می برد؛ همچنین استفاده از حلقه های خیار بر روی پوست رطوبت اضافی آن را به خود جذب می کند.
خیار بیماری پوستی سلولی را درمان کرده و آن را از بین می برد خیار مواد مغذی مورد نیاز مو را دارا است به همین دلیل موجب تقویت و درخشندگی مو و مانع ریزش آن می شود خیار سیلیکون و سیلیس دارد که موجب نرمی و لطافت موها می شود.
کاهش وزن: خیار کالری بسیار کمی دارد و به رژیم غذایی و کاهش وزن شما کمک خواهد کرد آب خیار برای نقرس و آرتروز موثر بوده و اگزما را کاهش می دهد مصرف خیار در دراز مدت موجب کاهش وزن شما می شود.
افسردگی: خیار موجب پیشگیری و یا درمان افسردگی می شود چرا که استرس را کاهش می دهد.
مصرف زیاد خیار موجب مشکلاتی می شود که سلامت شما را به خطر انداخته و شما را بیمار خواهد کرد پس استفاده درست و به اندازه از هر چیزی در اولویت است همچنین؛ از خیار می توانید در ترشی سالاد خیار شور وعده های غذایی و همچنین از ماسک و کرم آن استفاده کنید.
مجموعه گسترده ما دارای انواع میوه خیار با بهترین کیفیت و مقرون به صرفه ترین و به روز ترین قیمتها است که می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید و اطلاع بیشتری را درباره این میوه محبوب کسب نمایید جهت دریافت راهنماییهای بیشتر با ما تماس بگیرید.