کشمش سبز در راستای بهبود سیستم گوارش، افزایش سطح انرژی، محافظت از قلب و سلامت استخوان ها بسیار مفید است و کشمش سبز معمولی یکی از میان‌وعده های بسیار مغذی و خوشمزه است که به دلیل داشتن ترکیب بسیار خاص و مواد مفید غنی، از طعم لذیذ و جذابی هم برخوردار است.
کشمش سبز معمولی از روش خشک کردن خاصی استفاده می کند که به عنوان امولسیون سرد شناخته می شود اما طعم دلپذیر کشمش سبز تنها یکی از امتیازات آن نیست.
کشمش سبز دارای خواص بیشماری است که می تواند بهبود سلامتی شما را تحت تأثیر قرار دهد و یکی از مهمترین خواص آن، اثر مثبت آن بر سیستم گوارش است.
فیبر موجود در کشمش سبز به عنوان یک بستر گوارشی عالی عمل کرده و به حفظ سلامت روده ها و جلوگیری از مشکلات مربوط به گوارش کمک می کند و علاوه بر این کشمش سبز با افزایش سطح انرژی بدن، می تواند به عنوان یک منبع تقویتی مطمئن در طول روز عمل کند.
این خوراکی حاوی نیازمندی های مغذی از جمله ویتامین A، C و کلسیم است که برای سلامت سیستم ایمنی، استخوان ها، دندان ها و پوست بسیار مفید است.
نگهداری و استفاده از کشمش سبز معمولی
برای بهره برداری کامل از تمامی خواص و طعم لذیذ کشمش سبز نگهداری صحیح آن بسیار مهم است و در این بخش از مقاله، به چند راهنمایی مهم در رابطه با خرید، نگهداری و استفاده از آن اشاره خواهیم کرد.
در ابتدا خرید کشمش سبز با کیفیت بالا و درست از مراکز معتبر و قابل اعتماد توصیه می شود که در زمان نگهداری باید از دسترسی آب و رطوبت به کشمش سبز جلوگیری شود و همچنین باید به محیط دما و نور مناسب توجه کرد.
کشمش سبز معمولی با خواص بی نظیر و استفاده های متنوع یکی از میان‌وعده های محبوب و مغذی است که می تواند به سلامتی و رشد بدن شما کمک کند و کشمش سبز معمولی یک خوراکی با محتویات مغذی بالا است که به صورت گسترده در تندرستی و آشپزی به کار می‌رود.
این نوع کشمش از نوع خاصی از انگور تولید می‌شود که روغن طبیعی انگور میانی پس از خشک کردن به صورت امولسیون سرد استخراج می‌شود و بر روی کشمش سبز معمولی در خلاء پخش می‌شود و به همین دلیل این نوع کشمش رنگ سبز زیبا و طعم شیرینی دارد که برندگان قلب و زبان ها هستند.
خواص مصرف کشمش سبز معمولی برای سلامتی بدن
یکی از خصوصیات بارز کشمش سبز حاوی مواد آنتی اکسیدانی مانند رزوراترول است که به عنوان یک عنصر محافظ برای سلول ها عمل می‌کند چون این مواد آنتی اکسیدانی می‌توانند به کاهش خطر بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلب و عروق، سرطان و دیابت کمک کنند.
بهره‌وری از کشمش سبز ممکن است در بهبود هضم و جذب مواد مغذی نیز نقش داشته باشد زیرا این نوع کشمش حاوی فیبر بالا است که می‌تواند در تنظیم ترانزیت روده کمک کرده و عواملی مانند یبوست را کاهش دهد و همچنین فیبر موجود در کشمش سبز می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
طبق مطالعات مصرف روزانه کشمش سبز می‌تواند به جوانسازی پوست کمک کند زیرا این نوع کشمش حاوی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است و برای تولید کلاژن مهم است چرا که کلاژن پروتئینی است که پوست را جوان و انعطاف‌پذیر نگه می‌دارد و علاوه بر این ویتامین C می‌تواند جلوی خطوط و چین های پوست را بگیرد و باعث آبرسانی به پوست شود.
ویتامین C و آنتی اکسیدان های دیگری که در کشمش سبز موجودند قدرت تقویت سیستم ایمنی بدن را دارند که با استفاده از کشمش سبز می‌توانید سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و خطر ابتلا به عفونت ها و بیماری های مختلف را کاهش دهید.
کشمش سبز معمولی می تواند در تهیه انواع غذاها و دسرها استفاده شود و می‌توانید از آن در سالادها، ماست، آبمیوه‌ها، کیک و کلوچه ها و حتی در برخی آش ها استفاده کنید زیرا تنوع استفاده علاوه بر خواص مغذی، کشمش سبز را به یک انتخاب عالی برای وعده های میان وعده و خوشمزه می کند.
هنگام خرید کشمش سبز معمولی باید مطمئن شوید که آن تازه و با کیفیت است چون انتخاب کردن کشمش سبزی با رنگ ثابت و بدون عدم تطابق رنگی یکی از نکات مهم است و همچنین به منظور حفظ تازگی و کیفیت، بهتر است آن را در یک جعبه یا کیسه تهویه دار و در یک محل خشک نگهداری کنید.
