داروهای گیاهی بسیار بهتر نسبت به داروهای شیمیایی اثرگذار هستند زیرا عوارض آن ها نسبت به داروهای شیمیایی بسیار کمتر و یا صفر است.
مطالعات موجود نشان داده است که 8 خواص عرق کاسنی موجود است که برای خانم بسیار مفید و تاثیر فوق العاده آن بر بدن می باشد و زمان برداشت این محصول در اواخر بهار می باشد و مناسب ترین زمان مصرف این محصول به صورت ناشتا در اول صبح می باشد.
خواص ضد التهابی، ضد کبدی، ضد چربی خون، ضد دیابت، ضد قند خون و آنتی اکسیدان کاسنی مکانیسم های قابل قبولی را ارائه می دهد که توسط آن کاسنی ممکن است مراحل مختلف پیشرفت و شدت بیماری را تحت تاثیر قرار دهد.
این گیاه در فصل بهار به صورت گل های آبی شکل رشد می کند که زمینه رشدش در هوای مرطوب بیشتر می شود و هر چه عرق کاسنی تلخ تر باشد یعنی خالص تر است و اثرات مثبت بیشتری بر روی کبد می گذارد.
خواص عرق کاسنی
وجود اینولین (یک فیبر کربوهیدرات معروف به الیگوساکارید) است که باعث میشود ریشه کاسنی به یک ماده معمولی در چندین غذا که میخریم تبدیل شود، که گاهی اوقات "فیبر ریشه کاسنی" نامیده میشود.
اینولین به طور طبیعی در موز، گندم، پیاز و سیر یافت می شود، اما غلظت بالای پری بیوتیک ریشه کاسنی آن را به یک افزودنی غذایی محبوب تبدیل کرده است.
مانند سایر غذاهای پر فیبر، اینولین از یبوست جلوگیری می کند، یک ادرار آور ملایم است، به حفظ تعادل سالم باکتری های "خوب" در روده بزرگ کمک می کند و به کاهش کلسترول کمک می کند و همچنین می تواند به عنوان یک شیرین کننده ظریف در غذاهای فرآوری شده استفاده شود، قدرت شیرین کنندگی آن یک دهم ساکارز است.
عرق کاسنی همچنین باعث جلوگیری از سرطان نیز می شود به این صورت که از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند و خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد، کاسنی همچنین اثرات مثبت دیگری نیز دارد که در ادامه ذکر می شود.
ریشه لاتین عرق کاسنی
کاسنی (Cichorium intybus L.) بخشی از خانواده Asteraceae (قبیله Lactuceae) و یک غذای دارویی است که امروزه به نام کاسنی معروف است، تاریخ استفاده از کاسنی به مصر باستان برمی گردد، اما این گیاه حتی قبل از شناسایی نیز مورد استفاده قرار می گرفت.
مصریان 4000 سال پیش کاسنی را به عنوان یک گیاه دارویی کشت می کردند، آنها معتقد بودند که این گیاه می تواند به تصفیه خون و کبد و درمان بیماری های قلبی کمک کند.
شعر رومی هوراس یکی از اولین مراجعی است که مصرف کاسنی را توصیه کرده است (65-8 قبل از میلاد) اهمیت زیاد آن را می توان به این دلیل دانست که ابن سینا رساله ای در مورد کاسنی و خواص آن نوشته بود، کاسنی در دهه 1700 از اروپا به آمریکای شمالی منتقل شد.
در اوایل قرن هفدهم، کاسنی به عنوان غذای حیوانات در شمال اروپا آغاز شد، در سال 2000، آژانس ایمنی غذای فرانسه تایید کرد که اینولین یکی از اجزای کاسنی است و تکثیر فلور روده را افزایش می دهد.
مزایای عرق کاسنی
• ملین و ادرارآور
• سبب خروج سموم از بدن
• برطرف کننده التهاب بدن
• برطرف کننده تبهای صفراوی
• بهبود یرقان و زردی ناشی از گرمی را رفع می کند.
• کیسه صفرا، کلیه و مثانه را از سنگ پاک
• التهاب معده را برطرف
• اسیدکلریدریک معده را تحریک
• اشتها را زیاد میکند
• در التیام امراض کبدی موثرتر است
• حذف زردی پوست
• حذف خستگی مفرط
• نابود کننده چربی خون بالا
• برطرف کردن خارش بدن
• برطرف کردن جوش های سر سفید
• مفید برای بهبود اگزما
• افزایش سیستم ایمنی بدن
خواص عرق کاسنی برای بدن
استفاده دارویی از ریشه کاسنی به مصریان باستان برمی گردد و همچنین در ایران نیز استفاده از عرق کاسنی نیز بسیار برجسته می باشد، چند مطالعه اولیه نشان می دهد که نوشیدن "عرق کاسنی" ممکن است فواید ضد التهابی برای قلب داشته باشد.
از نظر کنترل گلوکز، ریشه حاوی 40 درصد اینولین است که شاخص گلیسمی آن صفر است، بنابراین تأثیر ناچیزی در افزایش قند خون دارد.
این موضوع آن را به انتخابی مطلوب در میان بیماران دیابتی تبدیل می کند و یک مطالعه کوچک در سال 2015 نشان می دهد که ریشه کاسنی در واقع می تواند به تاخیر در شروع دیابت کمک کند، با این حال، این یافته های نوپا نیاز به تحقیقات بیشتری دارد و طبع عرق کاسنی سرد می باشد و کمک به متعادل شدن دمای بدن می کند.
بیماری های کبدی چیست؟
عرق کاسنی برای کبد فواید بسیاری دارد و می تواند به بهبود بعضی از بیماری های کبدی کمک کند، در این بخش از محتوای “عرق کاسنی برای کبد چرب” به بعضی از بیماری های هم خانواده با کبد را بررسی خواهیم کرد، وقتی کبد در کار کردش دچار مشکل شود، یعنی که دچار بیماری شده زیرا کبد یکی از عضوهای اصلی در بدن می باشد.
بیماری های کبدی و اختلال عملکرد سبب آسیب های مخرب به بدن می شود، تمام مشکلات کبدی که کار کردش را با مشکل مواجه کند، جزو دسته بیماری های کبدی می باشد.
این بیماری در هر سنی می تواند پدیدار شود و متاسفانه حتی کودکان نیز در صورت نداشتن تحرک می توانند به بیماری کبد چرب مبتلا شوند و از علائم آن می توان به سرد بودن بدن و همچنین احساس درد در قسمت راست و بالای شکم پس از خوردن غذای چرب اشاره کرد.
نوشیدن آب یخ در میان غذا نیز موجب بیماری های کبدی (کبد چرب) به واسطه چربی زیاد می شود که در کنار تغییر این سبک از آشامیدن آب در میان غذا، عرق کاسنی به همراه آب ولرم و آشامیدن آن در اول صبح می تواند در وضعیت سلامتی و رفع بیماری ها بسیار موثر باشد.
دیگر فواید عرق کاسنی
• سرشار از ویتامین C
• التیام بیماری های مزمن
• افزایش نیروی جنسی
• تنظیم هورمون ها
• درمان فشار خون
• تقویت معده
• رفع عطش
• درمان ضعف اعصاب
• برطرف کننده جوش ها در اثر گرمی غذاها
مضرات عرق کاسنی
• تخریب عروق شبکیه در مصرف بیش از حد
• افت فشار خون
• افزایش ترشحات صفرا
• انقباض عضلات رحمی
• تقویت زایمان زودرس در بارداری
صادرات عرق کاسنی ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان عرق کاسنی ناب و همچنین انجام تحقیقات گسترده در زمینه فواید این محصول و حذف بیماری های کبدی، توانسته محصولات خود را نه تنها به کشورهای همسایه بلکه به کشورهای اروپایی و همچنین آمریکایی نیز صادر کند.
خرید عرق کاسنی با مصرف مستمر عرق کاسنی می توانید با هزینه ای اقتصادی نشاط را به کبد خود هدیه بدهید و همواره بدنی سالم داشته باشید. جهت مشاوره خرید و نوع مصرف عرق کاسنی و همچنین دیگر محصولات گیاهی می توانید با کارشناسان این مجموعه در ارتباط باشید.