یکی از مواردی که در ادویه های مختلف استفاده می شود و طعم و عطر فوق‌العاده ای دارد زیره سبز است که اکثر افراد آنرا به واسطه عطری که دارد می شناسند ولی این دانه خواص بسیار زیادی برای کودکان دارد که در ادامه توضیحات کاملتری برای شما خواهیم داد.
در اینجا شما را با دانه زیره سبز بیشتر آشنا می کنیم دانه های آن دوک مانند هستند که ابتدا و انتهای آن باریک است وسط دانه پهن می باشد که بر سطح آن شیارهایی وجود دارد و سبز رنگ هستند که طبع بسیار گرمی دارند زیره از گیاهان معطر می باشد که به طور کلی در دو رنگ سبز و سیاه وجود دارد و به صورت خودرو و پرورشی در کشورهایی که آب و هوای گرمی دارند وجود دارند بیشتر در کوهستانها رشد می کنند.
در کشور ما زیره سبز به صورت عمده از خراسان رضوی برداشت می شود و زیره سیاه در شهر کرمان بیشتر به صورت خودرو وجود دارد نیاز کشور از این شهرها برطرف می شود افراد بیشتر این دانه خوشبو را در ادویه های خود به کار می برند و اگر از خواص بسیار زیاد آن آگاه شوید مصرف این دانه را افزایش خواهید داد.
در زمانهای گذشته افراد برای درمان بیماریهای خود از داروهای گیاهی استفاده می کردند با گذشت زمان و به وجود آمدن بیماریهای جدید افراد به سمت داروهای شیمیایی روی آوردند با دیدن عوارض امروزه نیز افراد دوباره برای درمان انواع بیماریهای خود از داروهای گیاهی استفاده می کنند زیره سیاه نیز یکی از انواع داروهای گیاهی شناخته می شود که خواص بسیاری برای بدن دارد و خوردن آن می تواند بسیاری از بیماریها را از بین ببرد.
- بیشتر بخوانید: زیره سبز و سیاه در طب سنتی
این دانه برای کودکان نیز فواید فراوانی دارد چون بدن کودکان ضعیف است و عده ای دوست ندارند به فرزند خود دارو شیمیایی بدهند می توانند برای درمان بیماریهایی معده و دستگاه گوارش همچون نفخ درد معده استفاده کنند که تاثیر فراوانی می گذارد به گونه ای که در تهیه شربتهایی که برای کولیک و رفلاکس کودکان است از عصاره زیره سبز استفاده می کنند پس بهتر است بجای دادن داروی شیمیایی برای دلدرد کودکان از زیره سبز استفاده کنید که می تواند در مدت زمان کوتاهی نفخ و درد معده را بهبود دهد زیرا به هضم غذا کمک می کند و مانع از جمع آوری گاز و نفخ در دستگاه گوارش می شود.
از دیگر خواص زیره سبز این است که برای لاغری و کم شدن وزن اثر بسیاری دارد در مطالعاتی که بر روی دو گروه انجام دادند که یک گروه زیره استفاده کردند و گروه دیگر باید رژیم غذایی داشته باشند در انتها گروهی که زیره مصرف می کردند کاهش وزن چشمگیری داشتند پس زیره سبز موجب افزایش سوخت و ساز بدن موجب سوزاندن بیشتر کالری می شود که همین عامل موجب جلوگیری از چاقی می شود.
- بیشتر بخوانید: زیره سبز مشهد
زیره سبز حاوی ویتامین E است که برای حفظ سلامتی و جوانی پوست همچنین افزایش حالت ارتجاعی پوست موثر است، با تحریک سیستم عصبی در بهبود عملکرد مغز و افزایش حافظه می شود همچنین از بیماریهای که مربوط به مغز می باشد جلوگیری می کند، زیره سبز مقادیر زیادی آهن دارد که با خوردن روزانه آن می توانید نیاز بدن خود را برطرف نمایید.
افرادی که دیابت دارند با خوردن این دانه می توانند قند خون خود را به صورت طبیعی کاهش دهند، خوردن آن می تواند عفونت و ویروسهای موجود در بدن را از بین ببرد پس در بهبود سرماخوردگیهای ویروسی اثر بالایی دارد، زیره در افزایش میزان ادرار و دفع سموم بدن از طریق آن نقش فراوانی دارد که همین عامل موجب بهبود کارایی کلیه می شود، برای افزایش شیر خانمها نیز تاثیر دارد موارد بالا نمونه ای از فواید بسیار زیاد زیره سبز می باشد.
زیره سبز را می توان به صورت پودر، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد که تاثیر عرق این دانه بسیار زیادتر از نمونه های دیگر است که اگر می خواهید سریعتر بر روی بدن تاثیر بگذارد عرق زیره را مصرف نمایید که برای کودکان می توانید روزانه چند بار به اندازه سه قاشق غذا خوری عرق زیره برای درمان بیماریهای گوارشی بدهید بزرگسالان نیز می توانند روزانه چند بار به اندازه نصف استکان این عرق را استفاده کنند.
- بیشتر بخوانید: زیره خشک
پودر شده آنرا می توانید بر روی ماست بریزید دقت کنید که برای استفاده به صورت روزانه پودر کنید زیرا اگر پودر شده زیره برای مدتی بماند خواص خود را از دست می دهد پس اگر جوشانده زیره را مصرف نمایید اثر گذاری آن دیرتر است ولی مصرف عرق زیره اثر گذاری زودتر و بیشتری دارد.
حال که از فواید زیره سبز آگاه شدید عوارض آنرا نیز برای شما بازگو می کنیم اگر این دانه را زیاد مصرف نمایید موجب آلرژی در فرد می شود.
جالب است بدانید اگر چه زیره سبز موجب بهبود بیماریهای گوارشی می شود ولی استفاده زیاد از آن می تواند موجب سوزش سردل شود، زیره به علت موادی که در آن وجود دارد موجب از بین بردن تستوسترون که یک نوع هورمون مردانه است می شود که در نتیجه باعث ناباروری در مردها می شود، اگر در دوره قاعدگی استفاده شود موجب افزایش میزان خونریزی در این ماه می شود که پیشنهاد می شود اگر می خواهید مصرف نمایید به میزان کم استفاده کنید، خوردن زیره در زمان بارداری موجب سقط جنین می شود پس اگر باردار هستید مصرف نکنید.
به مدت طولانی و مداوم از زیره سبز استفاده نکنید زیرا موجب آسیب به کبد و کلیه ها خواهد شد، اگر دیابتی هستید و داروهای کنترل دیابت مصرف می کنید زیره را استفاده نکنید، به دلیل طبع بسیار گرم و خشکی دارد برای افراد گرم مزاج مناسب نیست و زیاد خوردن آن سبب ایجاد کهیر و جوش می شود پس سعی کنید به اندازه مناسب مصرف نمایید.
برای برخی از افراد مصرف زیره سبز منع شده است که افرای که پرکاری تیرویید دارند نباید آنرا مصرف کنند چون زیره موجب افزایش میزان ترشح هورمون تیروئید می شود همچنین افراد لاغر نیز نباید در مصرف زیاده روی کنند هنگام خریداری زیره سبز دقت نمایید که کاملا تازه باشد زیرا در غیر اینصورت عطر و طعم همچنین تاثیر گذاری کامل را نخواهد داشت راه های فراوانی برای خرید زیره سبز وجود دارد.
اگر قصد دارید زیره سبز درجه یک را با قیمت بسیار مناسب خریداری نمایید می توانید به سایت ما مراجعه نمایید امکان خرید عمده نیز برای شما وجود دارد که در هر حجمی می توانید محصول را سفارش دهید.
