پرورش بادمجان به مواد غذایی زیاد و به مدت زمان مشخصی برای رشد نیاز دارد و از صیفی جات های محبوب در بین مردم شناخته شده است.
کاشت انواع بادمجان
به ترکی قره بادمجان معروف است و کم کالری است.
بادمجان انواع مختلفی دارد که از نظر رنگ و اندازه با هم متفاوت هستند.
گیاهی از تیره بادنجانیان است و خوراکی که طرفداران زیاد و با خواص بالایی دارد.
- بیشتر بخوانید: بادمجان دلمه ای
بادنجان به نام کهپرک هم شناخته می شود.
بادمجان ها یخبندان را تحمل نمی کنند و در هوای گرم رشد خوبی دارند.
برای کاش بادمجان بذر و دانه را در محلی که با آب و هوای خوب در نظر گرفتید بریزید می توانید درون یک سینی یا یک گلدان بکارید.
- بیشتر بخوانید: بادمجان سفید مصری
بادمجان ها را باید مدام مرطوب نگهدارید تا زمانی که شروع به جوانه زدن بکنند.
ممکن است چند هفته طول بکشد وقتی جوانه زدن آن ها شروع شد جلوی پنجره آفتابی قرار دهید.
اطمینان داشته باشید مکانی ک بذرها کاشته می شوند عاری از علف هرز باشد.
آبیاری مداوم هم به رشد سریع کمک زیادی می کند.
کسانی هم که در مناطق تابستانی خنک زندگی می کنند می توانند از پارچه های منظره مشکی استفاده کنند.
زیرا بادمجان ها در آب و هوای تابستانی گرم خوب رشد می کنند.
بادمجان را می توان در خانه داخل گلدان و در باغ های کانتینری نیز رشد داد.
وقتی پوست بادمجان به مرحله براق شدن می رسد تقریبا رسیده است.
وقتی دانه های بادمجان به رنگ قهوه ای نزدیک می شوند نشان از بیش از حد رسیدن بادمجان است.
گیاه بومی هندوستان است و در مناطق گرمسیر رشد می کند و بهترین بادمجان هم بادمجان ورامین است.
قسمت سبز رنگ بادمجان که کلاهک نام دارد هم برای افراد دارای دیابت که از قند بالا رنج می برند بسیار مفید است.
غنی از مواد مغذی است و فیبر بالایی دارد.
در صورت دسترسی نداشتن به کود دامی می توان از کودهای شیمیایی هم برای پروش این محصول استفاده کرد.
