بادمجان در فر سوخاری آب پز

بادمجان در فر سوخاری آب پز

یکی از صیفی جاتی که در غذاهای ایرانی مصرف بالایی دارد و مورد علاقه اکثر افراد است بادمجان می باشد که به صورتهای مختلفی مانند پختن در فر، سوخاری شده، آب پز شده و... در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. بادمجان از خانواده گیاهانی مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی است و در تمامی فصول سال کشت و برداشت می شود و به همین خاطر همیشه در بازار موجود می باشد. برخلاف تصور عموم بادمجان از خواص زیادی برخوردار است که از خواص آن می توان به دارا بودن انواع ویتامین ها مثل ویتامین های گروه ب و ویتامین آ و ویتامین سی اشاره کرد. همچنین بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و... می باشد. از خواص دیگر آن می توان به ضد ویروس بودن و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد که از بدن در مقابل ویروسها و باکتریها  محافظت می کند.

بادمجان

بادمجان در فر

یکی از روشهای پختن بادمجان قرار دادن آن در فر است که نسبت به روش سرخ کردن روغن بسیار کمتری مصرف می کند و ضرر آن کمتر می باشد. بوسیله فر، هم می توان بادمجانها را سرخ کرد و هم کبابی نمود. برای سرخ کردن در فر بعد از اینکه بادمجانها را پوست کندیم و کلاهک بادمجان را جدا کردیم به سایز های دلخواه برش دادیم آنها را به مدت دو ساعت در داخل محلول آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آنها گرفته شود. سپس از آب درمیاوریم و آنها را بوسیله دستمال خشک می کنیم. در مرحله بعد به سطح تمام بادمجانها روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی می مالیم و آنها را در داخل سینی فر می چینیم و در داخل فری که از 20 دقیقه قبل با درجه 180 گرم کرده ایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا بادمجانها برشته و طلایی شوند.

بادمجان سوخاری

یکی از پیش غذاهای خوشمزه ای که می توان با بادمجان تهیه کرد بادمجان سوخاری است. برای تهیه این پیش غذای خوشمزه بعد از شستن به صورت حلقه حلقه برش داده و به همان ترتیبی که ذکر شد تلخی آنها را می گیریم. در یک ظرف تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و یک قاشق آب یا شیر مخلوط می کنیم. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و بر روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس بادمجانها را ابتدا در تخم مرغ می زنیم و بعد داخل آرد می غلطانیم و در نهایت در داخل تابه سرخ می کنیم. 

بادمجان سرخ شده

بادمجان آب پز

افراد دارای رژیم غذایی که در پرهیز از روغن هستند بهتر است که بادمجان را بصورت آبپز شده مصرف نمایند. بادمجان آبپز را در انواع غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند می توان استفاده کرد منتها طعم بادمجان سرخ شده را ندارد و ممکن است باب میل خیلی از افراد نباشد. در طب سنتی از بادمجان پخته به عنوان بر طرف کننده خلط اضافی نام برده می شود.

بادمجان پخته

از خواص فراوان بادمجان پخته شده می توان به سطح بالای فیبر در آن اشاره کرد که باعث می شود فرد به مدت طولانی تری احساس سیری کند و برای افرادی رژیمی بسیار مناسب است. همچنین بادمجان بخاطر داشتن یک سری از آنزیم ها از خاصیت ضد سرطانی برخوردار است.

بادمجان تنوری

در این روش برای پختن و آماده کردن بادمجانها آنها را در داخل تنور می گذارند تا کباب شود که  بخاطر کباب شدن پوست بادمجان عطر بسیار خوبی هم می گیرد. خیلی از غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند نیاز به طعم دودی بادمجان دارند که باعث لذیذتر شدن این غذاها می شود. بادمجان تنوری برای استفاده در غذاهایی مثل کشک بادمجان و میرزا قاسمی بسیار مناسب است و نسبت به روش سرخ کردن، روغن بسیار کمتری هم مصرف می کند و به همین خاطر ضرر کمتری دارد. 

بادمجان کبابی

بادمجان زغالی

یکی از سنتی ترین روشهای تهیه بادمجان کباب کردن آن بر روی زغال و تهیه بادمجان زغالی است. برای این کار بعد از اینکه زغالها گداخته شدند سطح آنها را صاف میکنند تا فضا برای گذاشتن بادمجانها بر روی آنها ایجاد شود. سپس سطح بادمجانها را با روغن مایع یا روغن زیتون اصل چرب کرده و آنها را یا مستقیم بر روی زغالها می چینیم و یا اینکه آنها را به سیخ کشیده و بالای زغالها قرار می دهیم.

بادمجان گریل شده

برای کاهش مصرف روغن کانولا بجای روش سنتی سرخ کردن می توان بادمجانها را بصورت گریل شده پخت و استفاده کرد. برای این کار بادمجانها را بعد از پوست گرفتن و برش دادن و گرفتن تلخی آنها در داخل فری که از قبل شعله گریل آنرا روشن کرده ایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم بادمجانها به آرامی کباب شوند.

بادمجان هواپز

در سالهای اخیر استفاده از دستگاه هواپز برای کباب کردن و پختن مواد غذایی مثل بادمجان رواج پیدا کرده است. این دستگاه که عده ای آنرا با نام اجاق هالوژنی می شناسند با استفاده از یک لامپ هالوژنی امکان پخت غذا را بدون استفاده از آب و روغن ایجاد می کند و باعث می شوند تا غذا با سالمترین روش ممکن پخته شود و برای پخت غذاهایی مثل بادمجان که برای سرخ شدن نیاز به روغن زیادی دارد بسیار مناسب و رژیمی می باشد. یکی دیگر از مزایای هواپز نسبت به فر این است که بادمجان و سایر مواد غذایی بخاطر یکنواخت بودن جریان هوا در هنگام پخت خشک نمی شوند روی آنها برشته و داخل آنها آبدار و مغز پخت خواهد شد. 

بادمجان شکم پر

بادمجان خوشمزه

در بسیاری از غذاهای ایرانی بادمجان بدلیل طعم و لذیذ و خوشمزه ای که دارد مصرف زیادی دارد و مورد علاقه اکثر ایرانی ها می باشد. همانگونه که در مطالب قبلی ذکر گردید بادمجان علاوه بر طعم خوب، دارای خواص بسیار زیادی می باشد. بادمجان دارای آهن و مس است که برای افرادی که دچار کم خوبی هستند مناسب می باشد. یکی دیگر از خواص بادمجان که کمتر کسی از آن اطلاع دارد خاصیت ضد چین و چروکی آن است و بادمجان و  فشار خون نیز موضوع بعدی است که به آن خواهیم پرداخت. افرادی که از دیابت نوع 2 نیز رنج میبرند می توانند از بادمجان بعنوان یک ماده غذایی مفید برای این بیماری استفاده نمایند. همچنین بادمجان دارای آنتی اکسیدان است که باعث کاهش اثرات مخرب رادیکالهای آزاد داخل بدن می شود و به افزایش ایمنی بدن کمک می کند. از دیگر خواص این ماده غذایی هم کمک به مشکلات بیخوابی می باشد.

سفر رایزنان تجاری آراد برندینگ به بیروت لبنان
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۴.۲۹ / ۵ تعداد رأی: ۱۴

ارسال نظرات (۲۸۹ نظر)

سمیه یحیوی

بادمجان یک غذای بسیار مفید و مقوی می باشد که به روش های گوناگون قابل پخت و استفاده می باشد.

فاطمه بیات

معمولا غذاهایی که با بادمجان تهیه می‌شوند طعم بی‌نظیری دارند و کمتر کسی می‌تواند آن را دوست نداشته باشد. بادمجان علاوه بر طعم خوبش، خواص و فواید فوق‌العاده‌ای دارد از این رو نباید از مصرف آن غافل شد.

زهره محمدی خسروی

من شخصا سلیقه ام با بادمجان آب پز چندان جور نیست و ترجیح می دهم بادمجان را به شکل سرخ کرده یا سوخاری بخورم.

سعید

یکی از روشهای پختن بادمجان قرار دادن آن در فر است که نسبت به روش سرخ کردن روغن بسیار کمتری مصرف می کند و ضرر آن کمتر می باشد.

بوسیله فر، هم می توان بادمجانها را سرخ کرد و هم کبابی نمود.

برای سرخ کردن در فر بعد از اینکه بادمجانها را پوست کندیم و به سایز های دلخواه برش دادیم آنها را به مدت دو ساعت در داخل محلول آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آنها گرفته شود.

ناصر طاهری

تمام محصولات این مجموعه دارای بالاترین برند میباشد وفوق العاده است به شما هم توصیه میکنم

فرزانه محمدی

درست کردن بادمجان در فر سوخاری واقعاً روش سالم و کاربردی است که طی آن می توان از افزایش سطح جذب کالری جلوگیری کرد.

ندا امیری

با بادمجان غذا های متنوعی را می توان تهیه کرد، که بسیار خوش طعم هستند.

پروین محمودی

ممنون از مطلب مفیدتون خیلی کاربردی بود من انواع غذاها رو با بادمجون در سایت شما یاد گرفتم

مژگان صابری

روش های مختلف پخت بادمجان در این محتوا به خوبی شرح داده شده است و شما با مطالعه آن می توانید بادمجان را با توجه به ذائقه و سلیقه خود که دوست دارید آن را بپزید.

ناهید موسوی

با روشی که شما برای پخت بادمجان در سایت قرار دادید بادمجان سوخاری درست کردم و فرزندانم بسیار خوششون اومد

علی ثابتی

بادمجان یکی از کالاهایی است که کاربرد زیادی دارد هم از آن برای تهیه ترشی استفاده می کنند و هم در غذاها به کار می برند.

علی رضایی

خوبی بادمجون اینه که تمام سال موجوده و میشه خریداری کرد و بهترین روش برای این که خوشمزه تر بشه اینه که سوخاری بشه.مرسی از محتوای خوبتون

فریبا نجم ابادی

سلام و عرض ادب خدمت شما.بادمجان از مرکبات لذیذی است که اکثر افراد دوست دارند و از خوردن ان لذت می برند. البته یک سری افراد هستند که به بادمجان حساسیت دارند و کلا استفاده نمی کنند.بادمجان را به صورت های متفاوتی میتوان طبخ کرد. زغالی،کبابی،اب پز و سرخ شده.افرادی هم که رژیم دارند ،می توانند بصورت اب پز استفاده کنند که سالم تر هم می باشد. سپاس از توضیحات مفیدتون.

مائده گواهی

این روش بادمجون تو فر خیلی جالب بود، برا اولین بار امتحان کردم، هم روغن زیادی نمیخواست هم طعم و مزشو دوس داشتم... ممنون که روش های مختلف پخت رو برا آموزش گذاشتین

معصومه امیری

بادمجان باهرطمعی پخت بشه بستگی به ذائقه

افراد داره روی هم رفته کبابیش خوبه

فاطمه قربی

توضیحات کامل ومفیدبودوبه کارم امد من تاحالانمیدونستم.توصیه میکنم به شما عزیزان حتما یکبار استفاده کنید

نیوشا

خیلی دوست دارم که بادمجان سوخاری را در فر درست کنم ولی متاسفانه دستور پخت این نمونه بادمجان رو بلد نیستم

زینب

اکثر افراد از بادمجان برای تهیه ترشی استفاده می کنند‌ که بسیار خوشمزه می شود.

سید رضا

با توجه به اینکه نوشتید بادمجان برای کم خوابی مفید است حتماً شب‌ها قبل از خواب یک عدد بادمجان را در فر قرار می‌دهم و سپس میل می کنم و میخوابم.

فاطمه اصغری

با بادمجان غذاهای خوشمزه ای میشه درست کرد چند مورد رو هم نام بردین عالی بود.

پریسا سلطانی

تو خونه ما همیشه مادرم، بادمجون رو برای پدرم جدا اب پز میکرد، چون نیاز به روغن نداره و پدرم چربی خون داشت، برای طعمشم پودر سیر و فلفل دلمه عالیش میکنه، حتما امتحان کنین??

زهرا

ممنون از سایت خوبتون به خاطر دستور تهیه های خوب و عالی که برای پخت بادمجان به روش های مختلف در اختیار ما قرار داید

هومن چراغی

من اصلا بادمجان سوخاری را دوست ندارم و به کسی هم پیشنهاد نمی کنم که این نمونه روش تهیه بادمجان را امتحان کنند.

مهدیه مهدوی

این مدل درست کردن بادمجان در فر خیلی لذیذه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و امتحانش کنید.

محبوبه شمس نیا

گذاشتن بادمجان در فر از سرخ کردن آن خیلی بهتر است چرا که روغن خیلی کمی مصرف میشود زیانی ندارد

مریم نارویی

روش های مختلف پخت بادمجان بیان شده خیلی مفید بود ممنون از شما

سمیه

سلام متن جالبی بود با انواع روش پخت بادمجان آشنا شدم، من معمولا از بادمجان سرخ کرده استفاده میکنم چون طعم بهتری دارد.

صمد حاضروظیفه

یکی از سیفی جاتی که در تمام فصول سال یافت می‌شود بادمجان است که در اکثر غذاهای ایرانی استفاده می‌شود شما می‌توانید آن را در فر کباب یا سخاری و یا آب پز کره و میل کنید

اسدالله مالکی

بادمجان، یکی از پرکاربرد ترین نوع صیفی جات است که در آشپزی، کاربرد های متعددی دارد و توصیه می شود حتما با این کاربرد ها آشنا شوید.

علی

بادمجان برای تقویت سیستم گوارشی بدن و به خصوص تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و ارزش غذایی آن نسبت به صیفی جات دیگر، بیشتر می باشد.

محمد

یکی از کاربرد های بادمجان، استفاده از آن ها در فر می باشد که باعث می شود تا بادمجان های خوشمزه فری ایجاد شود و طعمی بسیار خوب ایجاد شود.

سهیلا

یکی از روشهای پختن بادمجان قرار دادن آن در فر است که نسبت به روش سرخ کردن روغن بسیار کمتری مصرف می کند و ضرر آن کمتر می باشد.

فاطمه شفیعی

چقدر مطالبتون خوب و مفید بود برام ممنونم از شما.

مریم غلامی

سلام میخواستم از اطلاعات مفیدی که دراختیارمون قرار دادین تشکرکنم .خیلی جامع و کامل بود

رقیه روح اللهی

بادمجانی که در فر سوخاری بشه، سالم تره، چون نیاز به روغن خیلی کمتری داره، خیلی محتوای خوبی داره.

معصومه مهدوی

ممنون ازطرزتهیه خوب وعالی تون بسیار خوب وعالی بود

سمانه رحمتی

به نظر من خوشمزه ترین غذایی که میتوان با بادمجان درست کرد کشک بادمجان است البته بادمجان سوخاری و در فر نیز لذیذ است.

رضا طاهری

عاقا یه پیشنهاد خوب بدم بهتون... اگه رفتین طبیعت حتما برا صبحانه میرزاقاسمی درس کنین و بادمجونشو رو آتیش کباب کنین... قول میدم سیر نشین از خوردنش و براتون خاطره خوبی بشه

مینا

بادمجان سرشار از انواع مختلفی از ویتامین ها و املاح معدنی است که مصرفش نیاز بدن به ویتامین ها را تامین می کند

دینا محمدی

بادمجان یکی از صیفی جات مورد پسند ما ایرانی هاست که خاصیت های زیادی دارد که مصرف اون با روش زغالی طعم فوق العاده ای داره

فاطمه زهرا شوکتی

اخ هوس بادمجون کردم با تربچه و ریحون و نعنا... بعد چن روز بی اشتهایی بالاخره هوس یه چیزی کردم، ممنون میشم از انواع روش های پخت بقیه مواد غذایی هم مطالب اموزنده بذارین، دست مریزاد

هلیا

واقعاً این نوع بادمجان ها و نوع پخته شد ه عالی بود واقعا یاد گرفتم و سعی می کنم که بیشتر از این مدل استفاده کنم ممنون از شما

خسرو ناظری

بادمجان بخاطر داشتن فیبر بالا یک ماده غذایی مناسب برای پیشنهاد به افراد رژیمی است.البته به شرطی که با روغن سرخ نشود. همچنین بسیار کنترل کننده فشار خون هست

مجتبی حاجی میرزاخانی

بهترین نوع پخت بادمجان از نظر من،بر روی آتیش هست،که برای غذای کشک بادمجان استفاده می شود.

بهار

با افزایش قیمت روغن برای تهیه بادنجان به راه های دیگری فکر می کردم که با خواندن مقاله شما توانستم کاربردهای دیگری را پیدا کنم.ممنون از سایت خوبتون.

سلطانی کریمی

خواص دیگر بادمجان می توان به ضد ویروس بودن و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد که از بدن در مقابل ویروسها و باکتریها  محافظت می کند.

زهره الیمی

از نظر من بادمجون هر طور که پخته بشه خوشمزست چون که خیلی مقوی هم هست همیشه تو وعده های غذایی هفتم موجوده

سبزواری

بادمجان ازهم خانواده گیاهانی مانندسیب زمینی گوجه می باشدکه درتمام فصول سال کشت می شودهمیشه درلازارموجودمی باشد

فاطمه.ج

همچنین بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد.

از خواص دیگر آن می توان به ضد ویروس بودن و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد

زهرا حیدری

با استفاده از بادمجان می شود انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ را درست کرد. با مطالعه این متن غذاهای زیادی یاد گرفتم.

حجت

همچنین بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد.

الهام

برای کاهش مصرف روغن بجای روش سنتی سرخ کردن می توان بادمجانها را بصورت گریل شده پخت و استفاده کرد.

بادمجان در فر و یا آب پز برای کسانی که در رژیم هستند مناسب است و در تمام فصل ها وجود دارد

فاطمه ثنا

بادمجان یکی ازصیفی جات پر خاصیت است که دارای ویتامینهای بسیارزیادی است وبرای پوست ومو فوایدزیادی دارد

Lady kim

سلام. من که از بادمجان متنفرم .ولی الان که این مطالب و خوندم عاشقش شدم .بادمجان پر از خاصیته

فاطمه السادات طهماسبی

ممنون از سایت خوبتون و اطلاعات کامل و دقیقی که برای طرفداران سایت خود ارائه کردہ کاملا مطلب آموزشی بودہ و توضیحات کامل می باشد.

آزاده محمدی

بادمجان یک ماده غذایی مفید هست که مواد معدنی زیادی را در خودش جای داده و میتونه با انواع سرطان ها مقابله کنه. این محصول در تهیه غذاهایی از جمله خوراک گوجه بادمجان، کشک بادمجان ،میرزا قاسمی و غیره قابل استفاده هست. من همیشه نوع آب پز این محصول رو ترجیح میدم به نمونه بادمجان سوخاری و سرخ شده. چون سالم تر هست.

تارا نیری

تا به حال بادمجان سوخاری امتحان نکردم وسوسه شدم درست کنم

اسرا کریمی

بادمجان گریل شده عالیه. در کل هر غذایی که با بادمجان درست بشه عالیه من عاشق بادمجانم .

مهستا

مطالب تون مناسب بود امتحان ش می کنم ممنونم که معرفیش کردید و طرز تهیه ش و در اختیار مخاطبان گذاشتید بسیارآموزنده ومفیدبوده

MB

همچنین بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد.

از خواص دیگر آن می توان به ضد ویروس بودن و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد که از بدن در مقابل ویروسها و باکتریها محافظت می کند. ممنونم ک دستور پخت متنوع بادمجان گذاشتین

زهرا هرابی

با سلام. بادمجان را به روش های مختلفی می توان تهیه کرد یکی از روش ها پختن در فر است.

بیتا محمدی

پخت بادمجان از میزان روغن بالایی باید استفاده شود ولی در این سایت راه حل های بیان شده که افراد بدون روغن می توانند این محصول را به بهترین شکل بپزند بدون اینکه به روغن نیاز داشته باشند.

کیانا شه بخش

بادمجان روش پخت های متفاوتی داره و میشه در چند نوع پخت آن را میل کرد بادمجان درهمه فصل های سال موجود است یکی از خوشمزه ترین روش پخت بادمجان در فر سوخاری است.

محمد تورنگ

میتونه خیلی خوشمزه باشه ممنون از سایت درجه یکتون

محمد تورنگ

میتونه خیلی خوشمزه باشه ممنون از سایت درجه یکتون.

زهرا ایرجی مقدم

من بادمجون خیلی دوست دارم. از این که طرز تهیه آن را اینجا قرار دادید ممنون.

مریم صبائی

هر غذایی که با بادمجان درست بشه خوشمزه است اگه بشه درباره تشخیص بادمجان شیرین از تلخ هم مطلب بنویسید عالیه

مرضیه صابری

خیلی مطالب مفیدیه. در این سایت آموختم که با بادمجان غذاهای بسیار متنوعی را میشه تهیه نمود.

روح الله سمائی

بادمجان در طب اسلامی دارای خاصیت فراوان بوده و یک سودا بر قوی محسوب میشود همچنین برای پاکسازی کبد نیز مناسب است

ترانه خدایی

پخت بادمجان در فر باعث میشود که به روغن کمتری نیاز داشته باشد و سالم تر باشد

هناء اهل شاخه

افراد دارای رژیم غذایی که در پرهیز از روغن هستند بهتر است که بادمجان را بصورت آبپز شده مصرف نمایند.
بادمجان آبپز را در انواع غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند می توان استفاده کرد منتها طعم بادمجان سرخ شده را ندارد و ممکن است باب میل خیلی از افراد نباشد

ساداتی

آموزش بادمجان سوخاری بسیار عالی و کاربردی بود. ممنون از شما. با این روش بچه ها هم عاشق بادمجان میشن

آزی

بادمجان میشه گفت آچار فرانسه
کاربرد فراوان در آشپزی از ترشی گرفته تا بادمجان شکم پر شمالی

نیلو

بادمجان یک غذای بسیار خوشمزه می باشد که سرو آن به صورت های مختلف لذت بخش است

معصومه مهدوی

بادمجان سوخاری خیلی خوشمزه است من عشق این غذاهستم

فریبا باقری

بادمجان یکی از صیفی جات معروف است که طرفداران زیادی دارد که به روش های مختلفی می توان با آن غذا های خوشمزه درست کرد بادمجان آب پز در فر خیلی خوشمزه و لذیذ می باشد.

تهمورث چومانی

من از این سایت خرید انجام دادم واقعا عالی بود اما به نظرم سایر خصوصیات شامل آنتی ویروس و ضد باکتریایی است که بدن را در برابر ویروس ها و باکتری ها محافظت می کند.

رها طولابی

بادمجان از سبزی های خوراکی خوش طعم است که در تهیه غذا های شمالی بسیار کاربرد دارد.

امیر

یکی از مهمترین صیفی‌جات مورد علاقه ایرانیان بادمجان است. شوهر من از این محصول زیاد خوشش نمی اومد، تا اینکه من با روش های پخت بادمجان در سایت شما آشنا شدم. الان دیگه خسته شدم، چون همیشه میگه برا بادمجان توی فر درست کن.??

Hadis

یکی از صیفی جاتی که در غذاهای ایرانی مصرف بالایی دارد و مورد علاقه اکثر افراد است بادمجان می باشد که به صورتهای مختلفی مانند پختن در فر، سوخاری شده، آب پز شده و… در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

نجمه امیدیان

با سلام ،پخت بادنجان به این شیوه بسیار خوشمزه هست من اکثر اوقات درست میکنم ممنون از مجموعه خوبتون

مهدیه

بادمجان ازخانواده های سیب زمینی وگوجه فرنگی هست که درتمام فصل ها کشت وبرداشت میشه بخاطرهمین همیشه دربازارموجودهست

زینب موسوی

یکی از صیفی جاتی که در غذاهای ایرانی مصرف بالایی دارد و مورد علاقه اکثر افراد است بادمجان می باشد

سهیلا آذرخش

سلام من میخواستم بادمجان گریل شده درست کنم این دستور پخت بسیار عالی بود.

حسین پورصادقی

برخلاف تصور عموم بادمجان از خواص زیادی برخوردار است که از خواص آن می توان به دارا بودن انواع ویتامین ها مثل ویتامین های گروه ب و ویتامین آ و ویتامین سی اشاره کرد

Rahimi

یکی از روشهای پختن بادمجان قرار دادن آن در فر است که نسبت به روش سرخ کردن روغن بسیار کمتری مصرف می کند و ضرر آن کمتر می باشد.
بوسیله فر، هم می توان بادمجانها را سرخ کرد و هم کبابی نمود.

ریحانه عزیزی

بادمجان درخیلی از غذاها کاربرد داره و میشه با پوست و بدون پوست مصرف کرد حتی سوخاری و کبابی هم استفاده میشه

انیس رحیمی

بادمجان آبپز را در انواع غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند می توان استفاده کرد منتها طعم بادمجان سرخ شده را ندارد و ممکن است باب میل خیلی از افراد نباشد.

در طب سنتی از بادمجان پخته به عنوان بر طرف کننده خلط اضافی نام برده می شود.

ریحانه عزیزی

بادمجان صیفیجاتی است که درخانواده سیب زمینی و گوجه قرار میگیرد و بسیار کاربرد دارد

تقوی

سلام
توضیحات کامل و مفید بود و به کارم آمد. من تاحالا نمیدونستم.توصیه میکنم به شما عزیزان حتما یکبار استفاده کنید.با تشکر

ساحل

از شکل غذا معلومه که لذیذه. حتما یه روز درست می کنم و نظرمو بهتون میگم.

محمدعلی نفری

از بادمجان میتوان انواع و اقسام غذاهای خوشمزه را با روشهای پخت گوناگون تهیه کرد که در مقاله فوق از آنها نام برده شده است

امید رسولی

بادمجان از محصولات خوراکی است که به روش های بسیار زیادی قابل خوردن است و در ترکیب با محصولات دیگر نیز غذاهای خوشمزه از آن درست می شود.

مهدیه محمدی

با روشی که شما برای پخت بادمجان در سایت قرار دادید بادمجان سوخاری درست کردم و دوستانم لذت بردند

امیر

در مورد طرز تهیه بادمجان اگر بخواهیم بگوییم تنوع زیادی مطرح میشه که هر کدام طرفداران خاصی دارا می باشند

مهدیه رئیس نجفدری

بادمجان آب پزی بسیار خوشمزه هست و تلخی آن را هم میگیرد آب و من خیلی طعم این غذای سرشار از ویتامین را دوست داشتم

زهرا آزادبخت

بادمجان یکی از صیفی جات خوشمزه و مورد علاقه ما ایرانی هاست که سرشار از انواع مختلفی از ویتامین ها و املاح معدنی است و مصرف اون با روش زغالی طعم فوق العاده ای داره

علی کاپیتان

بادمجان پختن در فر، سوخاری شده، آب پز شده و… در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد

افسانه ارشاپور

شکل های مختلف مصرف بادمجان در این سایت کامل شرح داده شده اند از گرد آورندگان این مطالب تشکر می کنم

آریا سلیمان زاده

بادمجان یکی از بهترین صیفی جات است که به هر طور پخته شود عالی و خوشمزه است .تنوری ،فر پز، کبابی، هواپز،سرخ شده و...

پریا

امروز روش تهیه پیش غذای گیاهی و خوشمزه بادمجان سوخاری رو بهتون آموزش میدیم . امیدواریم خوشتون بیاد و از خوردنش کنار خونواده لذت ببرین .

مریم عبدی

بادمجان های تولید شده با استفاده از فر به خوبی پخته می شوند می‌ توان این بادمجان ها را با آرد سوخاری نیز مورد پوشش قرار داد و خوشمزه تر کرد

مرتضی آقایی

سلام
بادمجان یکی از غذا های مورد علاقه من می باشد مخصوصا اگر کبابی بشه مرسی از توضیحات خوبتون

فاطمه ثنا

یکی از صیفی جاتی که در غذاهای ایرانی مصرف بالایی دارد و مورد علاقه اکثر افراد است بادمجان می باشد که به صورتهای مختلفی مانند پختن در فر، سوخاری شده، آب پز شده و? در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد

کیانا

بهترین روش برای درست کردن یک بادمجان رژیمی ابپز کردن ان است

مریم‌ یوسفی

طبع بادمجان گرم و خشک است به همین دلیل افرادی که طبع سودا و دومی دارند بهتر است از خوردن زیاد آن اجتناب کنند.

هما

یکی از مزیت های بادمجان در فر پختن این است که احتیاجی به روغن اصلا ندارد و کسانی که چربی دارند می توانند بادمجان ها را در فر بپزند و میل کنند.

قهرمان

بادمجان را به هر صورتی که بپذیرد خوشمزه میشود و جزو غذاهای اصیل ایرانی هست

ریحانه امیری

این رسپی خیلی عالیه چون مصرف روغن رو توش نداریم. به عنوان یک غذای رژیمی هم میشه مصرفش کرد

مریم خسروی

معمولا غذاهایی که با بادمجان تهیه می‌شوند طعم بی‌نظیری دارند و کمتر کسی می‌تواند آن را دوست نداشته باشد

ریحانه عزیزی

من شخصا سلیقه ام با بادمجان آب پز چندان جور نیست و ترجیح می دهم بادمجان را به شکل سرخ کرده یا سوخاری بخورم.

شهین علامه

سلام سوخاری کردن بادمجان برای من بسیار جالب بود که در این مقاله با روش آن آشنا شدم ممنون

فاطیما

سلام.معمولا غذاهایی که با بادمجان تهیه می‌شوند طعم بی‌نظیری دارند و کمتر کسی می‌تواند آن را دوست نداشته باشد. بادمجان علاوه بر طعم خوبش، خواص و فواید فوق‌العاده‌ای دارد از این رو نباید از مصرف آن غافل شد.درست کردن بادمجان در فر سوخاری واقعاً روش سالم و کاربردی است.

محمد سینا

خیلی از غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند نیاز به طعم دودی بادمجان دارند که باعث لذیذتر شدن این غذاها می شود.

فاطمه خليفه هاشمي

بادمجان حاوی سطح بالایی از کلسیم، آهن و مواد معدنی دیگر است که برای اطمینان از رشد بدن بسیار ضروری هستند

نگار

از خواص دیگر آن می توان به ضد ویروس بودن و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد که از بدن در مقابل ویروسها و باکتریها محافظت می کند.

صدرا

بادمجان از خانواده گیاهانی مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی است و در تمامی فصول سال کشت و برداشت می شود و به همین خاطر همیشه در بازار موجود می باشد.

کیان

من کلا غذاهای سوخاری شده رو دوست دارم ،حس میکنم بادمجون سوخاری هم لذیذ و خوشمزه باشد

کیان

من کلا غذاهای سوخاری شده رو دوست دارم ،حس میکنم بادمجون سوخاری هم لذیذ باشه

پرنیان قدیری

بادمجان از خانواده گیاهانی مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی است و در تمامی فصول سال کشت و برداشت می شود

حنانه

در اکثر غذاهای ایرانی استفاده می‌شود شما می‌توانید آن را در فر کباب یا سخاری و یا آب پز کره و میل کنید

زهرا دوستی

بادمجان سوخاری خیلی خوشمزه است ولی متاسفانه میزان مصرف روغن آن خیلی زیاد است

زهرا

مقدار آب بادمجان، به مقدار زیادی برای بهبود پوست و موی ما کمک می کند.

مبینا حسنعلی زاده

با سلام و وقت بخیر. بادمجان دارای مقادیر آهن بالایی است که در بدن برای تولید خون و انتقال اکسیژن بسیار ضروری است. اما سطح بالای آهن در داخل بدن می تواند منجر به مواد سمی و مواد زائد شود. بادمجان می تواند در از بین بردن آهن بیش از حد از بدن ما کمک کند و سموم را از سیستم بدن دفع کند. این سموم می توانند منجر به بیماری های مزمن نظیر بیماری های قلبی و سرطان شوند.

حمیدی

با سلام بادمجان به گونه های مختلفی سرو میشود علاوی بر غذای اصلی میتوان به عنوان پیش غذا و فینگر فود و.. آن را آماده کرد

دانیال

سلام و رحمت و درود . باید توجه داشت که یکی از صیفی جاتی که در غذاهای ایرانی مصرف بالایی دارد و مورد علاقه اکثر افراد است بادمجان می باشد که به صورتهای مختلفی مانند پختن در فر، سوخاری شده، آب پز شده و… در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد در باره بادمجان در فر و بادمجان سوخاری و بادمجان آب پز از اهمیت برخوردار است. سپاس از زحمات و تلاش های شما .

حسین

سلام خدمت دوستان باید گفت که همچنین بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد یکی از موضوعات مهم است . آرزوی موفقیت برای مجموعه خوبتان.

عسل

اوقات شما به خوشی باشد باید در نظر داشت که خیلی از غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند نیاز به طعم دودی بادمجان دارند که باعث لذیذتر شدن این غذاها می شود . تشکر میکنم از زحماتی که می کشید.

اهو دستیار

یکی از روش هایی که موقع سرخ کردن بادمجان باعث میشه روغن کمتری جذب بادمجان بشه اینه که اول بادمجان را پوست میگیریم و چند دقیقه در آب جوش و نمک میجوشانیم بعد از آبکش کردن میزاریم خوب بادمجان خشک بشه اینجوری روغن کمتری جذب بادمجان میشه

شقایق قاسمی

بادمجان از صیفی جات پر مصرف می باشد که خواص بسیار فراوانی دارد و می توان به روش های مختلف پخت و مصرف کرد

محمد جواد ضیغمی

من تا حالا بادمجان سوخاری را امتحان نکردم ولی دوست دارم بدونم مزش چه ‌جوریه.

آتنا

بادمجان خواص زیادی داره انواع ویتامین ها مثل ویتامین های گروه ب و ویتامین آ و ویتامین سی درو درخودش داره وهمینطور غنی از فسفر کربوهیدرات آهن وکلسیم وپتاسیم هست

غزال خاکی

سلام شما می توانید بادمجان هایتان را پس از پوست کندن درون فر بگذارید تا سوخاری شود و از آن در غذا استفاده کنید.

خسروی

به نظر من بادمجان سرخ شده و یا گریل شده در فر طعم بهتری دارد و معمولا بادمجان آب پز مزه خاصی نداشته مگر آنکه از انواع ادویه استفاده کنید.

مریم سجادیان

درست کردن غذا با بادمجان در فر یا گریل کردن ایده خوبی است چون بادمجان بدلیل داشتن بافت اسفنجی روغن زیادی به خود جذب می کند و برای بیشتر افراد که دارای رژیم غذای یا مشکلات قلبی دارند مناسب نیست و به همین دلیل از روش جایگزینی گریل کردن باید استفاده کنند!

فاطمه اسکندری

ممنون از آموزش‌های شما فقط میخواستم بدونم برای افرادی که رژیم دارند کدام یک از این موارد مناسب تر است .

صابری

بادمجان را می توان به روش های مختلفی پخت و در غذا استفاده کرد مانند نوع سرخ شده و کبابی که طعم بهتری دارد.

مهدی

بادمجون جزو صیفی جات به شمار می‌رود و بهتر است که بادمجان را از میوه فروشی ها خریداری نمایید

فاطمه

بادمجان را می توان به روش های مختلف تهیه و از آن در غذاهای متعددی استفاده کرد

غفوری

کشک بادمجان یک غذای شمالی پرطرفدار است که در اکثر شهرهای ایران آن را درست می کنند و به خاطر خواص فراوانی که دارد محبوبیت زیادی به همراه دارد

منیژه فیروزیان

بادمجان منبع غنی از کربوهیدرات کلسیم فسفر پتاسیم آهن است بچه هایی که بادمجان دوست ندارند با سوخاری کردن علاقه مند میشوند

اردبیلی

سلام وقت بخیرمحصولاتتون خیلی تازه وباکیفیت هستن لطفااگرامکان داره طرزپخت بادمجان شکم پر روهم برامون بزاریدممنون میشم

فاطمه

از خواب یک عدد بادمجان را در فر قرار می‌دهم و سپس میل می کنم و میخوابم.

فریاد ارشا پور

بادمجان را می توان به صورت مختلف از آن یک غذا ی خوشمزه و خوش طعم درست کرد

ریحانه عزیزی

درست کردن بادمجان در فر سوخاری واقعاً روش سالم و کاربردی است بادمجان یک غذای بسیار مفید و مقوی می باشد که به روش های گوناگون قابل پخت و استفاده می باشد.

سارا

من همیشه به دنبال دستورهای آشپزی سالم و جدید هستم .حتما این روش های پخت بادمجان رو هم امتحان میکنم .

کاوه

بادمجان یکی ازصیفی جات پر خاصیت است که دارای ویتامینهای بسیارزیادی است و بادمجان در فر و یا آب پز برای کسانی که در رژیم هستند مناسب است

یاسین

بادمجان در فر های سوخاری که قرار می گیرند، بسیار خوشمزه بوده و طعم خوبی دارند.

معصومه تلخستانی

بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد.

مهریه

بادمجان کبابی عالیه حتما امتحان کنید و بادمجان سوخاری جالب بود به باید امتحان کنم

ملیحه صیفی

آیا می دانستید که بادمجان منبع غنی از فسفر کلسیم و منیزیم میباشد و همچنین خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد

مریم مرادی

بادمجان هارا میشود به روش های مختلف سرو کرد
گریل شده ،هواپز،زغالی،تنوری
که هر کدام طعم متفاوت خودش را دارد.

خانم خسروی‌

با سلام و خسته نباشید
از جمله غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در بین بادمجان فر یا تنوری می باشد ‌‌.

علیرضا

واقعا متنی جالب و مفیدی بود. با خوندن این متن طرز تهیه انواع بادمجان ها را یاد گرفتم.

صدیقه

بادمجان به روش های مختلفی مانند، تنوری، سرخ شده، کبابی و آبپز و .. مورد استفاده قرار می گیرد.

تهمینه

یتیمچه یکی از غذاهایی است که همراه بادمجان تهیه می شود و علاقه مندان می توانند این غذا را همراه کدو و سیب زمینی نیز تهیه کنند.

چشمی

کشک بادمجان یک غذای شمالی پرطرفدار است که در اکثر شهرهای ایران آن را درست می کنند و به خاطر خواص فراوانی که دارد محبوبیت زیادی به همراه دارد

ملیحه

بادمجانی که از صیفی جات معروف و پرطرفدار است که غذا های بسیار زیادی می توان با آن پخت

مرضیه طهماسبی

اگر با مشکل مصرف بیش از حد روغن بادمجات مواجه هستید پیشنهاد من به شما اپز کردن بادمجان در اب جوش و سرخ مردن آن است که با مقدار اندکی روغن به راحتی سرخ می شود.

منیژه فیروزیان

افرادی که در رژیم غذایی هستند و نمیوانند روغن مصرف بکنند بهتر است بهتر است بادمجان را در فر سوخاری آب پز درست کنند

دانیال شه بخش

سلام وخدا قوت
بادمجان سوخاری خیلی خوشمزه هست
وکباب بادمجان هم خیلی طعم خاصی دارد

حسن محرمی

انجمن دیابت ملی و برنامه آموزشی انجمن دیابت آمریکا توصیه می کنند که افراد باید، بادمجان بیشتری را به رژیم روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند کنترل کامل سطح قند خون خود را با سهولت انجام دهند.

زهرامحمدخانی غیاثوند

با سلام ،پخت بادمجان به این شیوه بسیار خوشمزه هست و روشی جدید در پخت که طرف دار بسیاری دارد.

حسن قلندری

شما برای یه مهمانی دستور غذاهای زیادی پیش رو دارید. انواع سوخاری ها مثل سیب زمینی سوخاری، پیاز سوخاری، قارچ سوخاری، گل کلم سوخاری و بادمجان کریسپی و انواع فینگر فودهای گیاهی، غذاهای مجلسی ایرانی و دسرها رو می‌تونید برای مهمان عزیزتون تهیه کنید

غلامی

کشک بادمجان یکی از پرطرفدارترین غذای شمالی به حساب می آید که اکثر افراد در میهمانی ها به عنوان پیش غذا از آن استفاده می نمایند

زیبا

به مدت دو ساعت در داخل محلول آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آنها گرفته شود.

آرش

با سلام و وقت بخیر. سلامت استخوان انسان به مس و ویتامین K بستگی دارد. در عین حال، بادمجان منبع عالی از هر دو این ها است. افراد اغلب پوکی استخوان را در مراحل بعدی زندگی به دلیل کمبود مس ایجاد می کنند.

س.ر

ممنونم از راهنمایی و دستور تهیه بادمجان داخل فر که اينقدر واضح و مفید توضیح داده اید.

امیررضا

بادمجان تنوری برای میرزا قاسمی که سیر هم دارد این غذا طعم بینطیری دارد

رضا جوادی

برای درست کردن یک نوع بادمجان بسیار خوشمزه می توان اول آن را آبپز کرد و بعد از سرد شدن آن را کمی چرب کرد و سپس در فر ۱۸۰ درجه قرار داد

ریحانه عزیزی

درست کردن بادمجان در فر سوخاری واقعاً روش سالمیه چون روغن نمیخواد

بیتا طالبی

بادمجان سوخاری یکی از غذاهای محبوب و ممتاز است که علاقمندان زیادی را دارد و همه از طعم عالی آن لذت می برند.

مهناز قائمی

مقادیر بالای فیبر موجود در بادمجان به بهبود هضم غذا کمک می کند و با افزایش حرکات روده به درمان یبوست در زنان باردار کمک می کند.

ثریا

بادمجان ها از جمله خوراکی های خوشمزه و غذا هایی است که سریع آماده می شود و طبع سرد دارد و باید با گرمی جات مصرف شود.

ماندانا

سلام چه جالب تا حالا بفکر خو‌دم نرسید بادمجان را در فر بزارم چون خیلی این مدل سالمتر هست باتشکر از شما

زهرا

روش های زیادی برای درست کردن بادمجان است ولی از نظر من سرخ کردن آن بسیار خوشمزه است.

ایلیا

معمولا غذاهایی که با بادمجان تهیه می‌شوند طعم بی‌نظیری دارند و کمتر کسی می‌تواند آن را دوست نداشته باشد. بادمجان علاوه بر طعم خوبش، خواص و فواید فوق‌العاده‌ای دارد از این رو نباید از مصرف آن غافل شد.ممنون از سایت عالی شما.

زهرا غلامی

من به شخصه بادمجون کبابی یا سرخ شده رو بیشتر ترجیح میدم بادمجان از اون مدل غذا های هست ک چندین روش مختلف برا درست کردن وجود داره

طاهر نوانی

من همیشه بادمجون رو کبابی میکنم که اصلا تلخم نمیشه و بسیار خوشمزه است

پریان محمدی

سلام برخلاف تصور عموم بادمجان از خواص زیادی برخوردار است که از خواص آن می توان به دارا بودن انواع ویتامین ها مثل ویتامین های گروه ب و ویتامین آ و ویتامین سی اشاره کرد.

همچنین بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد.

کریم عاملی

بادمجان یک بازدارنده پروتئاز بسیار بالایی است که می تواند به مقدار زیادی در خنثی سازی سلول های سرطانی کمک کند. بنابراین، مردم می توانند با مصرف عصاره بادمجان به طور منظم از برخی بیماری های لاعلاج جلوگیری کنند.

اکبری

کشک بادمجان یکی از پرطرفدارترین غذای شمالی به حساب می آید که اکثر افراد در میهمانی ها به عنوان پیش غذا از آن استفاده می نمایند

منیژه فیروزیان

یکی از پیش غذاهای خوشمزه که میتوان درست کرد بادمجان سوخاری است که بسیار عالی هست

رویا

بادمجان را می توانید به روش های مختلفی بپزید هرکدام از راه های پخت بادمجان طعمی جدید به بادمجان میدهند

رضا شه بخش

سلام وخدا قوت
بادمجان کباب شده خیلی خوشمزه هست ودارای خواص زیادی میباشد بادمجان کبابی برای معده خیلی خوب هست

ریحانه عزیزی

پخت بادمجان در فر باعث کمتر مصرف شدن روغن و صرفه جویی درزمان میشود

نیوشا

غذای نانی و ساده یتیمچه بادمجان سیب زمینی برای نهار و شام بسیار مناسب است

زهرامنتظری

بادمجان را می شود به شکل های مختلفی پخت و پخت بادمجان به صورت کبابی و یا آبپز یکی از رایج ترین نوع طبخ این محصول است.

سپیده

بادمجان از جمله سبزیجاتی که میتوان از آن انواع غذا ها و دسر ها درست کرد یکی از آن ها سوخاری کردن بادمجان میباشد که بسیار خوب است

زهرا امینی

بادمجان از گروه صیفی جات های خوشمزه ایست که سرشار از ویتامین و مواد مغذی و معدنی می باشد که نه تنها کشورهای آسیایی بلکه مورد استقبال بسیاری از مردمان اروپایی قرار گرفته شده است

زهرا موید

بادمجان دارای انواع ویتامین ها مثل ویتامین های گروه ب و ویتامین آ و ویتامین سی اشاره کرد.

طاهره علیزاده

بادمجان یک بازدارنده پروتئاز بسیار بالایی است که می تواند به مقدار زیادی در خنثی سازی سلول های سرطانی کمک کند. بنابراین، مردم می توانند با مصرف عصاره بادمجان به طور منظم از برخی بیماری های لاعلاج جلوگیری کنند.

اکرم ش

بادمجان، یکی از پرکاربرد ترین نوع صیفی جات است که در آشپزی، کاربرد های متعددی دارد و توصیه می شود حتما با این کاربرد ها آشنا شوید.

امیر

یکی از روشهای پختن بادمجان قرار دادن آن در فر است که نسبت به روش سرخ کردن روغن بسیار کمتری مصرف می کند و ضرر آن کمتر می باشد.

فکوری

بادمجان سرشار از آهن و مس میباشد و ویتامین آ و س دارد

زهرا ش

با سلام و وقت بخیر
در طب سنتی از بادمجان پخته به عنوان بر طرف کننده خلط اضافی نام برده می شود.

آرزو صدیقی

با سلام خدمت کاربران عزیز آموزش این بادمجان در فر را در سایت شما دیدم و برای عصرانه درست کردم پسرم عاشقش شد

سهیل

این نوع بادمجان های درجه یک، بسیار خوشمزه بوده و سطح کیفیت آن ها زیاد است.

اکرم

پخت بادمجان ها در فر سبب می شود که به صورت کاملا سالم پخت شوند و از روغن ها و... استفاده نمی شود.

فاطمه

بادمجان سرشار از فیبر و ویتامین C و یک منبع ضد ویروسی و مفید است. برای در امان ماندن از بیماری ها حتما از این سایت تهیه کنید و مصرف کنید

رز

بادمجان برای کسانی که چربی دارد می توان آن را به صورت پخته یا در فر ببپزند

دامون

بادمجان برای سرخ شدن به روغن زیادی نیاز دارد که با خواباندن بادمجان درون آب نمک می توان از این کار جلوگیری کرد.

اعظم جباری

بادمجان سوخاری نیز خیلی لذیذ است ودارای طعم فوق العادهای است

مجتبی

برای تهیه میرزا قاسمی با بادمجان و سیر خرد شده و گردو می توانیم استفاده کنیم و تمام بادمجان در این غذا خیلی خوشمزه

ستایش خزایی

تنوع غذا هایی که با بادمجان درست می شود بسیار زیاد است و تهیه آن ها براساس ذائقه شما می باشد و برای خرید بادمجان تازه ما این سایت را پیشنهاد می کنم.

طلا

با سلام و وقت بخیر آشپزان گرامی عزیزانی که رژیم دارند می توانند بادمجان را به صورت سوخاری در فر پخته و نوش جان کنید

فاطمه زامیران

بادمجان در فر بسیار طعم عالی دارد و یک غذای بسیار مقوی و خوش مزه است و خواص عالی و و فواید فوق العاده ای دارد

محبوب پورطیبی

گیاهی که محصولی عالی وپر طرفدار در آن رشد می کند ووقتی آن را می چینی می مانی که چی درست کنی واقعا خیلی کارها می توان کرد

میلاد

بدای پختن بادمجان روش هایی وجود دارد که شامل؛ آب پز شدن، سوخاری کردن و پختن در فر است.

سیاوش راد

باسلام و عرض ادب و احترام بنده از این سایت خریداری کردم بسیار راضی بودم از کیفیتش باتشکر از سایت خوب آرادبرندینگ که این خرید خوب رو برام میسرکرد

محمدرسول صفری

برای افرادی که رژیم غذایی دارند می توان از بادمجان سوخاری و یا آب پز شده استفاده کنند.

هایده صباحی

اگر به دنبال راهی سریع برای طبخ خورشت بادمجان هستید می توانید آن را در اون توستر یا فر سوخاری کنید

منصوره صبایی

بادمجان را به روش های متعددی می توانیم تهیه کنیم مانند زغالی.آپز شده.گریل شده.تنوری.هواپز و....

نادیا عسگری

پیشنهاد می کنم حتما بادمجان را در فر بپزید و خوردن آن را امتحان کنید زیرا،طعم‌ عالی و خوشمزه ای دارد و سرشار از خاصیت می باشد.

مونا

بادمجان های سرخ شده برای اشخاصی که طبع تر دارند مناسب نیست و یا باید پس از پخت مقداری زیادی سیر به آن ها اضافه کرد تا گرم شود.

فائزه خسروی

بادمجان سوخاری بسیار خوشمزه و لذیذ است و ما می توانیم این غذا را در طول هفته به راحتی تهیه کنیم.

اسدی

کشک بادمجان یک پیش غذای بسیار مناسب برای مهمانی ها می باشد خیلی ممنون از این سایت که طرز تهیه ‏آن را برای چندین نفر بیان کرده است

دنیا مرادیان

بادمجان را به روش های مختلفی می توان طبخ کرد که در همه روش های خوشمزگی خود را دارد

رنجبر

ویتامین و مواد معدنی موجود در بادمجون که پوست شما رو تغذیه می کنن، به تغذیه سالم کمک می کنن

امیررضا

در فر هم میتوان از کباب کردن بادمجان ها استفاده کنیم که طعم خوبی دارد این نوع غذاها

زهرا خاکشور

یکی از صیفی جات هایی که در بین سبد خانوار ایرانی ها طرفدار دارد بادمجان است. بادمجان را می توان به روش ختی مختلفی میل کرد.

مرضیه ا

اگر میخواهید بادمجان خود را سرخ کنید ولی روغن زیاد استفاده نکنید می توانید بادمجان ها را در فر قرار بدهید

سیروان یوسفی

سلام بادمجان سیاه خیلی خوشمزه است وخاصیت های زیادی دارد. این بادمجان به روش های مختلف قابل پختن است

علی

بادمجون کبابی جز کم کالری و سرخ شده ی بادمجون جزء دسته پر کالری محسوب می‌شود

مینا

بادمجان غذایی است که خیلی مدلهای مختلف میتونیم باهاش درست کنیم، که همه غذا ها یک از یک خوشمزه تره، مثل بادمجان سوخاری یا داخل فر

آناهیتا مومنی

بادمجان سوخاری در فر میپزند بسیار خوشمزه و لذیذ است خوردن بادمجان بسیار خوب است و با بادمجان غذاهای زیادی درست میکنند

اکرم

از بادمجان در تهیه غذا های مختلفی استفاده می شود از جمله این که می توان بادمجان را در فر سوخاری کرد

رعنا میراب

یکی از خاصیت های کمتر شناخته شده بادمجان این است که در صورتی که به صورت صحیح در یک رژیم غذایی مناسب قرار بگیرد می تواند به درمان فشار خون بالا کمک کند. دلیل این امر فیبر بالا و انواع فلاونوئیدهای موجود در بادمجان می باشد.

طیبه

بادمجان از صیفی جاتی است که به روش های گوناگون مانند آب پز و سرخ شده و کبابی و سوخاری مصرف می شود

ریحانه عزیزی

سلام بادمجان میتواند پوست افراد را تیره تر کند پس بهتراست ازان زیاد استفاده نکنید

گوهر صادقی

بادمجان بقدری خوشمزه ست که به هرشکلی که درست بشه طرفدار داره. اگر نگران مصرف روغن زیاد موقع سرخ کردنش هستین میتونین یک لایه ی نازک سفیده ی تخم مرغ روی ورقه های بادمجان بمالید

رز

بادمجان را میتوان در فر ها به صورت پخت بدون روغن انجام داد که برای افرادی که چربی دارند این گونه بادمجان مناسب است

شبنم ارشاپور

با سلام. کاربرد بادمجان علاوه بر پخت غذا ها، از آن می توان برای تولید انواع ترشی ها نیز استفاده کرد.

ماریا

بادمجان سوخاری بسیار خوشمزه است و دارای آنتی اکسیدان میباشند.

رقیه

توضیحاتتون جامع و دقیق هست، و کسی که قصد خرید داره بنظرم بهتره قبلش مطالب رو مطالعه کنه

اسدی

بادمجان یکی از صیفی جات پر مصرفی است که به همین خاطر میزان تولید بالایی را به خود اختصاص داده است و افراد زیادی را به خود جلب کرده است

اسرین احدی

بادمجان از صیفی جات است که دراکثر غذاها غذاها استفاده میشه

مینا رحیمی

بادمجان سوخاری خیلی خوشمزه است و خاصیت زیادی دارد مت به شخصه خیلی دوست دارم

بهنوش

خیلی روش عالی هستش و امتحان کردم و واقعا مزه اش خیلی لذت بخش بود.

جعفر

یکی از کاربرد های بادمجان، استفاده از آن ها در فر می باشد که باعث می شود بادمجان یک ماده غذایی مفید هست که مواد معدنی زیادی را در خودش جای داده و میتونه با انواع سرطان ها مقابله کنه. این محصول در تهیه غذاهایی از جمله خوراک گوجه بادمجان، کشک بادمجان ،میرزا قاسمی و غیره قابل استفاده هست. خسته نباشید

نازی?

بادمجان را می توان از طریق سایت های اینترنتی سفارش خرید داد

شقایق قاسمی

بادمجان دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مفید می باشد .

پریان

سلام از صیفی جات مورد علاقه وپرمصرف مردم بادمجان است

کسانی که منع مصرف غذاهای سرخ کردنی دارند می‌توانند بادمجان را به صورت آب پز یا درون فر طبخ کنند

سجاد نوروزی

شما می‌توانید بادمجان در فر به صورت بخاری پخته و آن را با هر خورشتی که دوست دارید قاطی کنیم

سجاد نوروزی

شما می‌توانید بادمجان در فر به صورت بخاری پخته و آن را با هر خورشتی که دوست دارید قاطی کنیم و میل کنید

سمیه . ش

بادمجان آب پز کالری بسیار پایینی دارد و برای رژیم بسیار مفید است

طاهره علیدوست

بادمجان یک غذای فوق العاده است که مردم از گذشته آن را مصرف می کردند و بسیار دوست داشتن

رز

امروزه می توان از بادمجان انواع غذای مختلف و خوشمزه درست کرد

محمد

بادمجان، یکی از پرکاربرد ترین نوع صیفی جات است که در آشپزی، کاربرد های متعددی دارد و توصیه می شود حتما با این کاربرد ها آشنا شوید.

سحرقلباربند

در بادمجان هایی که سوخاری میشود خواص فراوانی وجود دارد و هیچ ضرری هم ندارد

پیام فرح بخش

سلام و درود آب پز کردن بادمجان باعث میشود که ویتامین ها و املاح آن در آن حفظ شود و نسبت به حالت سرخ کرده سالم تر است

رفیعی

بادمجان سوخاری شده در فر یکی از خوش مزه ترین غذا هایی است که میتوان با بادمجان درست کرد با پنیر پیتزا هم امتحان کنید

محسن علی پور

سلام من بادمجان را خیلی دوست دارم بادمجان را میتوانید با روشهای مختلفی پخت.

رباب کرم راد

بادمجان ها را به بهترین شکل سرخ کنید و خورشت بادمجان درست کنید

فاطمه نعمتی

من در اکثر مواقع از بادمجون تنوری استفاده می کنم چون با استفاده از روغن پخته نشده و ضرر کمتری دارد

مانلی ثریاپور

بادمجان در فر سوخاری آب پز خیلی عالی و خوشمزه درست میشه و چون بدون روغن درست شده برای بدن ضرر نداره

مژگان

بادمجان خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد که می تواند به کل سیستم بدن در شکست دادن شرایط کمک کند و مقدار ویتامین C آن می تواند به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک کند.

زهرا باقری

از بادمجان کبابی برای تهیه میرزا قاسمی استفاده می شود

آيدا حسینی

بادمجان یک صیفی جات بسیار کاربردی در انواع غذاها و بسیار خوشمزه و مفید هستش

امیرحسین

همانطور که میدانید انار یک میوه بسیار خوش رنگ و خوشمزه است ک امروزه از آن فرآورده های دیگ هم درست میکنن

الهام .م

گذاشتن بادمجان داخل فر به صورت سوخاری فوق العاده خوشمزه و طعم بی نظیری دارد.

حانیه جعفری

بادمجان آنتی اکسیدان زیادی دارد قاتل کم خونی و غلظت خون بالاست و بسیار لذیذ و خوب است

س .م

با سلام و خسته نباشید بادمجان در غذا های ایرانی مصرف زیادی دارد و سرشار از ویتامین هاي و مواد مفید است

مهلا زمانی

سلام. ایده بادمجان کبابی خیلی جالب و خوب بود. من عاشق غذاهای سوخاری هستم و هیچوقت فکر نمیکردم بادمجان سوخاری انقدر خوب بشه.

مهلا زمانی

سلام. من عاشق غذاهای سوخاری هستم و هیچوقت فکر نمیکردم بادمجان سوخاری انقدر خوب بشه. خسته نباشید

نگار محرابی

بادمجان را میتوانیم به شیوه های مختلفی مصرف کنیم که یکی از این شیوه های سرخ کردن آن است

آنا

این خوراکی لذیذ را به هر شیوه‌ای که طبخ کنیم باز هم خوشمزه است چه سوخاری یا گریل شده و چه سرخ شده یا آب پز

ف. م

سلام خسته نباشید
بادمجان خیلی پر خاصیت و پر طرفدار می باشد

اسفندیاری

بادمجان در فر به دلیل استفاده نشدن از روغن مفیدتر است
بادمجان سرشار از آهن و فسفر و... است

سارا

بادمجان بسیار خوشمزه می باشد و پخت آن روش های متفاوتی دارد و بخارپز آن بسیار خوشمزه و مقوی می باشد

سمانه

یکی از روش های درست کردن بادمجان آره دادن در داخل فر می باشد که به صورت سوخاری شده و خوشمزه می شود.

هانی

شاید تا به حال بادمجان سوخاری شده را امتحان نکرده باشید اما از طعم بینظیر را مطمئن باشید

سلنا

بادمجان در فر بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و دارای عطر و طعم فوق العاده می باشد و برای رژیم بسیار مناسب می باشد

زهره

سلام و درود بادمجون اگه با روغن خیلی کم گریل بشه یکی از غذاهای رژیمی محسوب میشه

الهام

بادمجان سوخاری و تنوری برای کسانی که نمی‌خواهند سرخ شده در روغن مصرف کنند انتخاب مناسبی است

فریماه

بادمجان هنگام سرخ شدن روغن زیادی مصرف میکنت و بهتر است در فر تهیه شود

رها.م

بادمجان گریل شده یک رژیم بسیار مناسب برای افراد ورزشکار است

باران

یکی از روشهای پختن بادمجان قرار دادن آن در فر است که نسبت به روش سرخ کردن روغن بسیار کمتری مصرف می کند و ضرر آن کمتر می باشد.
بوسیله فر، هم می توان بادمجانها را سرخ کرد و هم کبابی نمود

ناهید فاطمی راد

تهیه این مدل بادمجان موجب شده است که در مصرف روغن صرفخپه جویی شود و در نتیجه غذایی اقتصادی و سالم تر وارد سفره مردم شده است.

منت

اب پز خیلی خوب میشه یا سرخ کردنی فکر کنم سرخ کردنی خیلی طعمش خوشتره؟

نسرین ممشلی

بادمجان را مقداری روغن زده و در سینی فر بگذارید تا نیم ساعت با حرارت فر بپزد یک غذای رژیمی می شود.

سعید

بادمجان را به روش های مختلف می‌توان پخت کرد مثلا بصورت سوخاری،آبپز،پخته،تنوری،زغالی،گریل شده،هواپز و...

پریسا

سلام وقت بخیر بادمجان غذاییه که خیلی خوشمزه و خوش خوراک هست و بسیار مفید است و خواص بسیار زیادی دارد

الی

بادمجان از خانواده گیاهانی مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی است و در تمامی فصول سال کشت و برداشت می شود و به همین خاطر همیشه در بازار موجود می باشد.

رقیه توکلی

بادمجان یکی از صیفی جات خوش طعم و لذیذ با طبعی گرم است و در غذاهای متنوعی از آن استفاده میشود که بادمجان ذغالی یکی از آنهاست

س .م

با سلام و خسته نباشید بادمجان سوخاری یکی از بهترین خوراک های بادمجان است

سیدمحسن محمدیان

بادمجان منبع غنی ای از فسفر، کربوهیدرات، آهن، کلسیم، پتاسیم و… می باشد.

محمد محمدشریفی