سرکه سفید با خواص و کاربرد های فوق العاده

سرکه سفید با خواص و کاربرد های فوق العاده

یکی از محصولاتی که علاوه ‌بر مصارف خوراکی به عنوان محلول ضدعفونی کننده و برای تمیز کردن سطوح هم استفاده دارد سرکه سفید می ‌باشد هم بصورت صنعتی تولید می شود و هم بصورت خانگی تولید می شود.

استفاده از سرکه از به سالهای خیلی دور برمی ‌گردد که مردم بابل در حدود سه هزار سال قبل ‌از میلاد از میوه‌ های انجیر و خرما تولید می ‌کردند و در غذاهای مختلف استفاده می ‌نمودند.

در حال حاضر سرکه در انواع مختلفی تولید می ‌شود که هر کدام از آنها دارای خواص خاص خود و کاربردهای ویژه ای هستند. بطور کلی سرکه دارای خواص اسیدی است و از طریق فرایند تخمیر ایجاد می‌ شود. از میوه ‌های مختلفی مثل سیب، خرما، انگور و غیره می ‌توان سرکه تولید کرد.

یکی از انواع پر مصرف سرکه ‌ها سرکه انگور می‌ باشد که دارای طبعی خشک و سرد است و در کنار مصارف خوراکی ای که دارد از لحاظ دارویی هم استفاده‌ های زیادی دارد.

عمده‌ ترین مصرف انواع سرکه برای تهیه‌ ترشیهای مختلف است که در ترکیب تمامی ترشیها سرکه انگور استفاده می ‌شود. سرکه انگور دارای ویتامینهای مختلف و همچنین مواد معدنی است و علیرغم مواد مختلفی که دارد کالری بسیار پایینی هم دارد.

سرکه

همچنین آنتی ‌اکسیدانهای فراوانی دارد که در کاهش وزن بسیار مفید هستند و علاوه‌ بر این خواص دارای خاصیتهایی همچون متعادل کردن قند خون و کنترل آن، بهبود بخشیدن به متابولیسمهای کبدی، بهبود کارکرد قلب، جلوگیری از ایجاد سرطانهای مختلف و همچنین جلوگیری از ایجاد لخته در داخل رگهای خونی می باشد.

به نوعی می توان گفت که در بین همه سرکه‌ ها، سرکه سفید دارای خواص بسیار بیشتری می ‌باشد و از آن برای درمان زخمها در سالهای خیلی دور استفاده می ‌شده ‌است. سرکه سفید بی ‌رنگ است و کاملاً شفاف می ‌باشد و به‌ همین‌ علت به آن سرکه روح هم گفته می ‌شود.

سرکه سفید اصولاً اثر سیب و ذرت بدست می ‌آید که طی فرآیندهای تخمیری به سرکه تبدیل می‌ شوند. این سرکه کالری بسیار پایینی دارد و همچنین دارای مقادیر زیادی اسید استیک می ‌باشد که کلسترول موجود در خون را کاهش می ‌دهند. سرکه سفید حساسیت سلولهای خونی را نسبت‌ به هورمون انسولین بالا می ‌برد و به ‌این ‌ترتیب موجب کاهش گلوکز خون در افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند می‌ گردد.

سرکه سفید قزوین

سرکه سفید صنعتی

بطور کلی سرکه قدمتی هزاران‌ ساله دارد و یکی از مهمترین محصولاتی است که توسط مردم در دوران باستان کشف ‌شده است. سرکه ‌های سفید صنعتی بیشتر خواص ضد عفونی کننده و تمیز کننده دارند و در مورد مصارفی که در خانه ‌داری دارند می ‌توان به مواردی همچون جرمگیری ماشینهای لباسشویی و ظرفشویی اشاره کرد که یک فنجان‌ از آنرا باید در داخل محفظه مخصص شوینده ماشینها بریزند و آنرا روشن کنید تا جرمهای موجود در سطوح به خوبی تمیز شوند.

جرمهای موجود در روی کاشیها را نیز می ‌توان با مخلوط سرکه و آب گرم از بین برد و همچنین در داخل سرویسهای بهداشتی که دارای جرم بیشتری هستند می ‌توانید مخلوط سرکه و آب را بریزید و اجازه دهید که یک شب بماند و بعد آنرا بشویید.

همچنین سرکه سفید انواع شیرآلات همچون شیرآلات اهرمی یا چشمی و همچنین ظروف استیل را و براق می ‌کند و فقط کافیست با یک ابر نرم آنرا بر روی این سطوح استیل بمالید.

سرکه عسل نعناع سیب

سرکه سفید به ‌عنوان یک عامل سفید کننده دندانها هم بسیار کاربردی است و برای این منظور اگر مقداری از آنرا به خمیر دندان اضافه کنید و با آن دندانهای خود را مسواک بزنید علاوه ‌بر سفید شدن دندانها بوی بد دهان هم از بین می‌ رود.

از سرکه سفید برای براق شدن موها هم می ‌توانید استفاده کنید و مقداری از آن را به نرم‌ کننده موی خود اضافه نمایید. علاوه ‌بر آن یکی از درمانهای شوره سر استفاده از سرکه سفید می‌ باشد که به‌ سرعت شوره‌ های مو را از بین می‌ برد.

سرکه سفید به جذب شدن کلسیم کمک زیادی می‌ کند که این مسئله باعث تقویت شدن استخوانها می ‌شود و آنها را قویتر می ‌کند. سرکه دارای انواع مختلفی می‌ باشد که از نظر میزان اسیدی که در آنها وجود دارد و همچنین رنگ و مزه و بو با همدیگر متفاوت می ‌باشند.

سرکه سیب اصل

سرکه سفید خانگی

علاوه بر تولید انواع مختلف سرکه در کارخانه ها، سرکه سفید را نیز مانند سرکه انار در داخل منزل و بصورت خانگی هم می ‌توان تهیه کرد. برای این منظور در ابتدا باید انگورها به‌ خوبی شسته شوند و سپس آنها دان کرد و با استفاده از دست و یا دستگاه آنها را حسابی له نمود که هر چه انگورها له تر شود مدت‌ زمانی که برای تخمیر آنها نیاز است کمتر می ‌شود.

سپس انگورهای له ‌شده را در داخل یک بشکه و یا دبه بریزید. نکته ‌ای که در اینجا وجود دارد این است که به ‌هیچ‌ عنوان نباید به انگورها نور برسد و به همین دلیل از ظرفهای شفاف نباید در تهیه‌ سرکه استفاده کنید.

باید به ‌ازای هر کیلو انگوری هم که مصرف کرده‌اید حدوداً صد و پنجاه گرم  آب به ظرف خود اضافه کنید که البته هرچه انگور شیرینتر باشد باید آب بیشتری نیز به آن اضافه نمایید. سپس درب ظرف را به صورتی بر روی آن بگذارید که مانع از برقراری جریان هوا نشود چرا که فرآیند تخمیر شدن به هوا نیاز دارد. بعد از گذشت یک هفته انگورهایی که مورد تخمیر قرار گرفته ‌اند حالت جوشش پیدا می ‌کنند و سطح آنها بالا می ‌آید.

در طی مدت‌ زمان رسیدن سرکه باید به ‌طور مرتب انگورها را زیر و رو کرد تا حسابی مخلوط شوند. در مرحله بعدی باید تفاله ها را از آب جدا کنید و اجازه دهید تا آب آن ته ‌نشین شود و باید چندین ‌بار گلی که در ته ظرف ایجاد می ‌شود را از آن جدا کنید و سپس سرکه‌ ها را در داخل ظرفهای شیشه ‌ای بریزید و در سایه قرار دهید.

سرکه سفید خوراکی

همانطور که در مطالب قبلی اشاره شد سرکه سفید علاوه بر مصارف خوراکی که دارد در نظافت و ضدعفونی کردن هم دارای کاربرد می باشد. سرکه سفید دارای مقادیر بالایی فسفر، سولفور، پتاسیم و ویتامینهای دی و همچنین گروه بی می ‌باشد که روی کبد و همچنین صفرا تأثیرات بسیار مثبتی دارد.

از دیگر خواص و کاربردهای سرکه سفید باید گفت که در بهبود ناراحتیهای معده، جلوگیری از دردهای عضلانی، پیشگیری کردن از ایجاد سوء هاضمه، افزایش سلامتی مو و پوست و دفع سموم زائد از بدن نقش زیادی دارد.

برای خرید سرکه سفید و یا سرکه خرما و استفاده از خواص بسیار زیاد آن می توانید از طریق مجموعه ما که سالهاست در این زمینه فعالیت دارد اقدام نمایید. محصولات ما بسیار تازه و باکیفیت هستند و از قیمت بسیار خوبی هم برخوردارند. برای ثبت سفارش لطفا فرم مشاوره ما را کامل کنید تا مشاوران ما با شما تماس بگیرند و اطلاعات مورد نیاز در این رابطه را در اختیارتان قرار دهند.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۲

ارسال نظرات (۶۹ نظر)

نرگس

من شنیدم که گذاشتن سرکه در خانه است باعث زیاد شدن رزق میشود ولی علت ان را نمی دانم

سرکه برای سلامتی بسیار مفیده و جلوگیری از انباشته شدن چربی در بدن کمک میکنه بسیار کاربردی و مفید

سرکه برای سلامتی بسیار مفیده و جلوگیری از انباشته شدن چربی در بدن کمک میکنه

محمدی

سلام وقت بخیر سرکه دارای آنتی اکسیدان های مفید است که برای پیشگیری از سرطان مفید است

محمدی

سلام از سرکه های مصرفی مردم میشه سرکه سفید یا سرکه انگور نام برد

سحربانو

من وقتایی در حمام خودم را با آب و سرکه می شویم انرژی مثبت می گیرم.

نیلوفر عبدی

پسرم بدنش زودزود حساسیت میکردو میخارید تااینکه دکتر طب سنتی گف از سرکه سیب آغشته کنم ب پنبه و بزنم روش .خیلی عالیه و خوب شده

بهناز کاظمی وند

سلام وقت بخیر
سرکه سفید اگه خانگی باشه بسیار پر خاصیت می باشه وبرای درست کردن انواع ترشی مناسب می باشه

ارسلان جعفرپور

سرکه سفید از موادی هست که هم داخل خوراکی ها استفاده میشود وهم خاصیت دارویی و پاک کنندگی دارند برای سلامت مو هم مفید هست

مانا

سرکه سفید هم استفاده صنعتی دارد هم خانگی برای تهیه انواع ترشی

اسرین احدی

برای کسانی که میخواهند لاغر شوند سرکه سیب مصرف کنند

هانا

سرکه تولید شده از خرما، سیب و غیره می باشد و دارای کاربردهای زیادی است، می توان سرکه سفید به نرم کننده اضافه کرد و موها را با آن شست و داد و موها را با آن براق کرد

سروه

سرکه سفید برای مو مفید است ،ودارای خواص زیادی می‌باشد، برای ترشیها هم ازش استفاده میکنند.

ماریا

سرکه انگور کالری بسیار کم دارد.

ناصر صفدری

می توان گفت سرکه سفید را هم میتوان استفاده غذایی کرد و هم برای ضدعفونی کننده سطوح در منزل استفاده کنید

گندم

سرکه سفید در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها سفارش شده است. سرمه سفید برای ترشی عالی است و بنظرم ترش تر از سرکه ی قرمز است.

احسان علینژادیپور

سرکه سفید خوراکیه خانگی فواید زیادی دارد ولی برای زخم معده ظرر دارد

فاطمه سادات

سرکه سفید صنعتی جزو محصولات پر فروش است نمی توانید آنها را به راحتی خریداری کنید

هستی ضمیری

سرکه ی سفید به صورت سنتی و صنعتی تولید میشود و برای تمیز کردن سطوح هم کاربرد دارد.

فاطمه صفی قلی

سرکه سفید به صورت خانگی و صنعتی تولید و داری خواص و برای بیماری هایی مفید است سرکه چند نوع میاشند و برای ترشیجات استفاده می شود.

نسرین

سرکه سفید برای لکه گیری پارچه و لباس هم خیلی مفیده و میشه استفاده کرد.

الهام

اضافه کردن سرکه به مایع ظرفشویی باعث تمیز تر شدن ظروف و هم چنین بوی بد رو از ظرف میگیره

زهرا مولایی

برای کنترل قند خون عالیه و دارای ویتامین های زیادیه و برای ترشی استفاده میشه و جنبه دارویی هم داره

فاطمه مولایی

سرکه سفید از خواص برخوردار است که در ترشی میتوان از آن استفاده نمود و با چاشنی های مختلف ترشی خوش طعمی را فراهم کرد و برای درمان بسیاری از بیماری ها نیز میتوان از آن استفاده کرد

حامد

سرکه سفید برای پاک کردن جرم های گاز هم استفاده می شود و کیفیت بالایی دارد.

سمیه یحیوی

سرکه سفید یک ماده مهم و اساسی در تولید انواع ترشی می باشد که باعث خوش طعم شدن ترشی می شود.

کوکب

یکی از محصولاتی که علاوه ‌بر مصارف خوراکی به عنوان محلول ضدعفونی کننده و برای تمیز کردن سطوح هم استفاده دارد سرکه سفید می ‌باشد هم بصورت صنعتی تولید می شود و هم بصورت خانگی تولید می شود.
من برای آشپزخانه ام از سرکه سفید استفاده می کنم

هایده صباحی

سرکه سفید صنعتی از سایت آراد قابل تهیه بوده و برای تهیه ترشیجات مناسب است

ایسان

سرکه مصرف زیادی دارد به عنوان مثال برای ترشی

شبنم

سرکه در انواع مختلفی تولید می ‌شود که هر کدام از آنها دارای خواص خاص خود و کاربردهای ویژه ای هستند.

مونا

من از سرکه برای شستشوی موهام در درمان مو خوره استفاده می کنم

امیررضا

سرکه سفید در دونوع تولید میشود هم صنعتی و هم خانگی هم کاربرد زیادی دارد

نظام زاده

سرکه خانگی بسیار خوشمزه است و طعم عالی دارد و باید حتما به صورت خانگی تهیه شود

زهرا.م

سلام وقت بخیر از سرکه های سفید در قدیم برای درمان زخم استفاده میکردند که تاثیر زیادی داشت

فاطمه داودابادی

از ترکیب سرکه سفید و اب مقطر برای پاک کردن سرامیک ها استفاده کنید عالیه

سنا یزدانی

سلام سرکه خواص اسیدی است واز میوه ‌های مختلفی مثل سیب، خرما، انگور و غیره می ‌توان سرکه تولید می شود.سرکه انگور طبعی سرد ‌و خشک و خاصیتی درمانی دارد

نرگس .خ

کسانی که دردهای عضلانی دارند از سرکه سفید استفاده کنند چون خیلی مفید و موثر می باشد

زهرا

سرکه برای بدن بسیارعالیه خیلی خواص زیادی داردپرازخاصیت است بهتراست استفاده کنیم

فاطمه

سرکه برای دندان دردبسیارعالی است که خاصیت ضدعفونی دارد وعالی است

فاطمه

سلام سرکه سفید از خواص زیادی برخوردار هست ترشی با سرکه سیب بسیار خوشمزه بوده همچنین افرادی که میخواهند لاغر شوند سرکه سیب را با آب قاطی کنند و میل کنند.

فاطمه کمالی

از آنجایی که سرکه سفید برای تهیه انواع ترشی ها و خیار شور مورد استفاده قرار می گیرد، تولید و بازار فروش پر رونقی دارد.

فاطمه داودابادی

سرکه انواع مختلفی دارد سرکه سفید بصورت کارخانه ای تولید میشود و استفاده های زیادی دارد

فاطمه کمالی

سرکه سفید در انواع صنعتی و خانگی تولید می شود و نوع خانگی آن خریدار بیشتری دارد.

ستایش کریمی

سرکه سفید خواص فراوانی دارد وبیشتربرای دریت کردن انواع ترشیجات از سرکه سفیداستفاده میکنند

آرزو قاسمی

سرکه مصارف مختلف و متنوعی دارد و از آن می توان به صورت خوراکی و غیر خوراکی استفاده کرد و از خاصیت ضد عفونی کننده ی آن نیز استفاده کرد.

یلدا

سرکه سفید آنتی اکسیدان است و از بعضی از مریضی ها جلوگیری می کند

کامرانی

سلام وقتتون بخیر.از اینکه زحمات زیادی برای آماده کردن محتواهاتون میکشید ممنونم ازتون .الان که داشتم مقاله رو درموردسرکه سفیدمیخوندم گفتم که لازمه حتما تشکر کنم .موفق باشید.

مازیار بشیری

از سرکه های سفید بیشتر به عنوان تمیز کننده و سفید کننده استفاده می کنند

رز

سلام در تهیه بعضی از ترشی ها حتماً باید از سفید استفاده کنید

یاسمن

با مخلوط سرکه و آب گرم می تونید جرم کاشی و سرویس بهداشتی رو از بین ببرید

فاطمه داودابادی

از این نوع سرکه هم‌مانند سرکه های قرمز میتوان برای تهیه ترشی استفاده کرد

علی ثابتی

سرکه سفید یکی از محصولاتی است که شما می توانید در تهیه ترشی استفاده کنید

حوریه ق

سرکه سفید خواص دارویی زیادی دارد من با سرکه سفید سینک ظرف شویی و ظروف مسی را براق و تمیز میکنم و همچنین برای کاهش وزنم از سرکه سفید استفاده میکنم

سمیرا غضنفری

برای تمیز کردن سینک و شیرالات خود از سرکه سفید استفاده نمایید.

نفیسه

سرکه سفید موارد کاربرد زیادی دارد به عنوان مثال می توانید از آن برای تهیه انواع ترشی های مختلف ایرانی استفاده کنید.

مائده

سرکه برای سلامتی بسیار مفیده و جلوگیری از انباشته شدن چربی در بدن کمک میکنه

پریسا

من شنیدم که گذاشتن سرکه در خانه است باعث زیاد شدن رزق میشود ولی علت ان را نمی دانم

رحیمه

سلام وقت بخیر سرکه دارای آنتی اکسیدان های مفید است که برای پیشگیری از سرطان مفید است

رحیمه

سرکه تولید شده از خرما، سیب و غیره می باشد و دارای کاربردهای زیادی است، می توان سرکه سفید به نرم کننده اضافه کرد و موها را با آن شست و داد و موها را با آن براق کرد

شیرین

سلام وقت بخیر
سرکه سفید اگه خانگی باشه بسیار پر خاصیت می باشه وبرای درست کردن انواع ترشی مناسب می باشه

محمد متین محمودی

سرکه بسیار عالی هست و در انجام ازمایش های شیمیایی بسیار از ان استفاده میشود

محمدی

سلام وقت بخیر سرکه دارای آنتی اکسیدان است که برای پیشگیری از سرطان مفید است

ابریزه

سلام سرکه سفید قدرت لکه بری عالی دارد و برای پاک کنندگی سطوح کاربرد دارد

زینب

سرکه انواع مختلفی دارد و از میوه‌های متفاوت به صورت صنعتی و خانگی تولید می‌شود و یکی از پرطرفدارترین نوع سرکه ها سرکه های خانگی است.

فاطمه کمالی

سرکه سفید خانگی یا صنعتی هم برای تولید ترشی و هم تهیه انواع سالاد استفاده می شود و از این رو فروش خوبی دارد.

مریم بهزادی

به نظر بنده سرکه سفید از سرکه قرمزه من هر وقت ترشی رو با سرکه سفید درست میکنم خوشمزه تر میشه

ام حبیبه

با توجه به نظرات دوستان سرکه های این مجموعه بسیار باکیفیت هستند

آسیه موسوی

یکی از محصولاتی که علاوه بر مصارف خوراکی به عنوان معلول ضدعفونی کننده برای پاکسازی توتو استفاده می شود سرکه سفید می باشد

فرزین

سرکه از میوه های متعددی مانند سیب، انگور و خرما و انار تهیه می شود که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد

روزی ۱ ساعت کار با ماهی ۱۶ میلیون درآمد