گیاهی از خانواده باقلا ها سویا می باشد و خرید و فروش این دانه با ارزش و محصولات فراوری شده آن مانند سویا خشک به صورت عمده و خرده صورت می گیرد. شما می توانید این محصول را به بهترین قیمت روز از تولید کنندگان تهیه کنید. دانه سویا، از دانه های روغنی مهم می باشد که مواد اولیه کارخانه های روغن کشی می باشد.
روغن به دست آمده از دانه های سویا بسیار با ارزش و سرشار از اسید های چرب مورد نیاز بدن می باشد. اسید لینولئیک یکی از این اسید های چرب ضروری می باشد که از روغن کشی دانه سویا بدست می آید. منظور از اسیدهای چرب، آن اسیدهایی هستند که بدن قادر به درست کردن آن ها از مواد اولیه ای که در اختیار دارد نیست و توسط خوراکی ها این مواد باید به بدن برسند. اسید لینولئیک به عنوان امگا 6 نیز شناخته می شود. وجود این ترکیب در بدن در حفظ سلامت پوست و مو بسیار کارآمد است.
فرمول شیمیایی این اسید چرب C18H32O2 می باشد. همان گونه که فرمول شیمیایی این ترکیب نشانگر آن است، اسید لینولئیک از اسید های چرب غیر اشباع می باشد و توان تحمل حرارت های بالا را ندارد و به همین دلیل از آن در تولید روغن سرخ کردنی نمی توان استفاده کرد. از این روغن پر خاصیت می توانید در سالاد های خود استفاده کنید و از خواص آن بهره مند شوید.
قیمت سویا خشک
یکی از مواد غذایی با ارزش سویا خشک می باشد که طی مراحلی از دانه های سویا تولید می شود. قیمت سویا خشک در بازار بسیار مناسب است و همه اقشار جامعه توان خرید و استفاده از آن را دارند.
روند تولید سویا خشک بسیار جذاب است و در ادامه به صورت مختصر به این موضوع پرداخته ایم با ما همراه باشید. سویا های برداشت شده از مزارع به طور مستقیم به کارخانه های روغن کشی فرستاده می شود.
این دانه ها پس از طی مراحل آماده سازی وارد خط تولید روغن سویا می شوند. دانه های سویا ابتدا پاک می شوند به این معنی که تمام ذرات اضافی و دانه های شن و ... از آن ها جدا می شود. در مرحله بعد پوست دانه ها کنده می شود، این عمل به صورت مکانیکی و توسط غلتک های مخصوص صورت می گیرد.
- بیشتر بخوانید: سویا آجیلی ترد
در مرحله بعد این دانه ها وارد دستگاه های خرد کن می شود و دانه های سویا به اندازه های کوچک تری قطعه قطعه می شوند. خرد کردن باعث می شود که دانه ها به طور یکنواخت پخته شوند و عمل روغن گیری از آن ها راحت تر انجام شود. قطعات ریز تر با فشار پایین تری روغن خود را آزاد می کنند. استخراج روغن از دانه هایی که سطح روغن پایینی دارند با روش استخراج با حلال انجام می شود.
در این روش از حلال هگزان استفاده می شود. این حلال قابلیت حل کردن بالای تری گلیسیرید ها را در خود دارد و سمی نیست. دانه های روغنی سویا پس از، از دست دادن روغن خود باز بسیار با ارزش هستند و از آن ها دوباره در تهیه مواد غذایی استفاده می شود. بدین صورت که نرمه های حاصل از روغن کشی دانه ها که کنجاله سویا نامیده می شوند طی چندین مرحله به سویای خشک تبدیل می شوند. کنجاله سویل پس از پاک سازی با غلتک هایی وارد دستگاه آسیاب می شود.
مانند آرد آسیاب می شود. آرد حاصل پخته می شود و سپس توسط بخار به صورت خمیر در می آید. این ماده خمیری در اندازه های مناسب شکل می گیرند و سپس توسط باد کولر ها خشک شده و در نهایت بسته بندی شده و روانه بازار می شوند.
خرید و فروش سویا خشک عمده
خانوار هایی که مصرف بالایی از سویا را دارند بهتر است که این ماده غذایی با ارزش را به صورت عمده خرید کنند. فروش سویا توسط اکثر فروشگاه ها انجام می شود و سویا خشک را به صورت فله ای و یا بسته بندی شده به فروش می رسانند. بسیاری از خانواده ها ارزش غذایی این محصول را می دانند و به طور گسترده در انواع غذاها استفاده می کنند. انواع فله ای این محصول در گونی ها در فروشگاه ها وجود دارند و شما می توانید بسته به نیاز خود خرید انجام دهید. انواع بسته بندی شده بهداشتی هستند و تمام توضیحات مربوط به این ماده روی آن چاپ شده است.
برخی از آشپزخانه تبحر زیادی در استفاده از این ماده غذایی دارند. و با ادویه ها و چاشنی های مختلف سویا ها را بسیار خوشمزه می کنند. از سویا می توان در درست کردن غذاهای بسیاری استفاده کرد. برای درس کردن سس ماکارونی می توانید از سویا استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: سویا آجیلی
برای درست کردن سس، ابتدا پیاز سرخ کنید و سپس سویاهایی را که به مدت چند ساعت خیس کرده اید آبکشی کنید و روی پیازها بریزید. می توانید چندین بار آب سویاها را تعویض کنید و یا حتی در شیر و یا ترکیب آب با آبلیمو آن ها را بخیسانید. حدود چند دقیقه سویا ها را نیز تف دهید. الان زمان افزودن انواع ادویه ها می باشد. فلفل سیاه، زرد چوبه، آویشن و.... می باشد. می توانید کمی رب گوجه و آبغوره یا آبلیمو به آن اضافه کنید.
بهترین قیمت روز سویا خشک
قیمت اکثر محصولات در بازار دارای نوسان هستند و می توان گفت قیمت روز ثابتی ندارند. قیمت سویا خشک نیز از این قاعده مستثنی نیست. بهترین قیمت این محصول توسط کارخانه های تولیدی ارائه می شود.
شما می توانید یا مراجعه به فروشگاه های سطح شهر این محصول را به صورت حضوری و در اندازه دلخواه خریداری کنید. هم چنین امکان خرید فله ای این محصول برای شما امکان پذیر می باشد. همچنین امکان خرید غیر حضوری این محصول برای شما عزیزان محیا است. می توانید با مراجعه به سایت مجموعه ما این محصولات با کیفیت را خریداری کنید و از تخفیفاتی که برای شما در نظر گرفته شده است نهایت استفاده را ببرید.
این محصولات اکثر در بسته بندی های 900 گرمی عرضه می شوند و با تکنیک هایی که به کار برده شده سویاهای این مجموعه بوی نامطبوع ندارند و بسیار خوش طعم تر از بقیه انواع موجود در بازار می باشند. رضایت شما مشتریان عزیز برای ما اصل مهمی می باشد و مجموعه ما نهایت تلاش خود را می کند تا با تولید محصولات با کیفیت این ماده غذایی را در سبد غذایی شما بگنجاند.