یکی از راههای استفاده بهینه از میوه پرخاصیت عناب و جلوگیری از هدر رفت زحمت کشاورزان عناب کار، فرآوری و بستهبندی این میوه در کارخانه عناب خشک تازه و تولید پخش عرضه و توزیع صحیح آن برای رسیدن به دست مصرفکنندگان با حذف دلالان و واسطهگران سودجو می باشد. در حال حاضر این میوه به شکل گستردهای در نقاط مختلف کشور کشت می شود.
که بخشی از آن توسط واسطهها بدون انجام هیچگونه فرآوری خاصی و به طور مستقیم از کشاورزان خریداری و در بازار با قیمتهای نامتعارف و به صورت فله به فروش می رسد و گاهاً با کیفیت نامطلوبی که به دلیل نگهداری از میوه در شرایط نامناسب رخ می دهد، به دست مصرف کنندگان می رسد. در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا در خصوص محصول عناب خشک تولید و بستهبندی شده در کارخانه و همچنین نحوه تولید، پخش و عرضه این محصول در بازار توضیحاتی را ارائه نمائیم.
عناب خشک تازه
به عنوان یک میوه پرخاصیت که بیشتر از آن به عنوان یکی از گیاهان دارویی یاد می شود عناب خشک تازه به جای آنکه در میوهفروشیها به فروش برسد، در عطاریها و به عنوان یکی از پرکاربردترین داروهای گیاهی برای درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می گیرد. خواص دارویی و درمانی میوه عناب به حدی زیاد است که از آن با عنوان مروارید سرخ نیز یاد می شود. میوه عناب که در آب و هوای گرم و خشک رشد می کند و از این رو لقب یاقوت کویر را به آن نسبت دادهاند.
به دلیل ویژگی خاص آن یعنی کم آب بودن، هنگامی که به رشد کامل می رسد دچار ایجاد چروکهایی بر روی پوست این میوه می شود که این موضوع سبب می شود عده ای به اشتباه این میوه تازه و رسیده را با یک میوه خشک و پوسیده اشتباه بگیرند. این در حالی است که میوه تازه عناب برای تبدیل شدن به عناب خشک نیاز به طی کردن مراحلی را دارد که بسته به نوع روش خشک کردن که روش خانگی و یا صنعتی تولید محصول عناب خشک باشد، متفاوت است.
در هر صورت مانند هر میوه خشک دیگری، عناب خشک نیز هر چه به صورت تازهتر مصرف شود، خواص آن و در نتیجه اثرات مثبت مصرف آن نیز بیشتر است، از این رو مصرفکنندگان این محصول، همواره به دنبال تهیه عناب خشک تازه در بازار هستند.
- بیشتر بخوانید: عناب تازه
اما در اینجا با توجه به اینکه چندین بار صحبت از خواص عناب خشک شد، بهتر است تا به برخی از خواص این محصول اشاره نمائیم. از جمله خواص معروف مصرف عناب خشک، نقش مؤثر آن در بهبود عوارض ایجاد شده ناشی از سرماخوردگی در بدن است که به دلیل وجود مقادیر قابل توجهی از انواع ویتامینهای A، B6، C و K در عناب خشک، مصرف جوشانده عناب همراه با برخی دیگر از گیاهان دارویی سبب بهبود گلودرد و تسکین سرفههای ناشی از آن می شود.
از دیگر خواص مصرف عناب خشک می توان به اثرات مثبت آن برای بیماری فشار خون و همچنین نقش آن در تصیفه خون و رفع کلسترول بد ایجاد شده در خون اشاره کرد که در نتیجه این عملیات، رنگ پوست نیز روشن می شود و به دلیل وجود آنتی اکسیدان در عناب، مصرف این میوه از ایجاد چین و چروک و پیری پوست نیز جلوگیری می نماید.
عناب خشک همچنین در بهبود عملکرد کبد نیز مؤثر است و از بروز بسیاری از بیماریهای کبدی نیز جلوگیری می کند. از دیگر اعضا و دستگاههای بدن که با مصرف عناب خشک عملکرد بهتری از خود نشان می دهند، دستگاه گوارش و معده است که مصرف آن همراه با مقدار کمی زنجبیل در یک فنجان آب جوش، سبب کمک به بهبود هضم غذا شده و از ایجاد نفخ و یبوست جلوگیری می نماید و همچنین در صورت ابتلا، در درمان و بهبود این مشکلات نیز بسیار مفید است.
کارخانه عناب خشک تازه
همانطور که در ابتدای این مقاله نیز به آن اشاره شد، فروش محصول عناب تازه توسط کشاورزان به کارخانه عناب خشک تازه بهترین گزینه است برای آنکه از محصول عناب به نحو بهینهای استفاده شود و این میوه به بهترین و باکیفیتترین شکل ممکن و با مناسبترین قیمت به دست مصرفکنندگان برسد.
بنابراین بهتر است تا کشاورزان از فروش محصول خود به دلالان و واسطه ها خودداری نموده و این محصول را مستقیماً از زمینهای کشاورزی به کارخانه های تولیدکننده عناب خشک ارسال نمایند تا در این کارخانه ها به واسطه امکانات موجود از این میوه در تولید انواع فرآورده های حاصل از عناب مثل عناب خشک، حبه عناب، پودر و خمیر عناب و همینطور شربت عناب استفاده گردد.
این در حالی است که این کشاورزان با فروش این محصول به دلالانی که قصد سوء استفاده از بازار این محصول را دارند، موجب می شوند تا این دلالها این محصول را به صورت عمده و فله با قیمت بسیار پایین از کشاورزان خریداری کرده و بدون انجام هیچگونه فرآیندی این محصول را به شکل فله و با قیمتهای بسیار بالا در بازار عرضه نمایند و آن هم نه با کیفیت بالا و مطلوب.
در واقع این افراد که نقش یک واسطه سودجو را دارند محصول تازه، مرغوب و باکیفیت خریداری شده از کشاورزان را که در حجم عمده خریداری نمودهاند در شرایط نامناسب نگهداری از این محصول و در وضعیتی نامطلوب در انبارهای خود ذخیره کرده و با عرضه گسترده آن به صورت فله و در فواصل زمانی مشخص در بازار با کیفیت پایین اما با قیمتهای گزاف سعی در کسب سودهای بالا از حاصل دسترنج این کشاورزان دارند.
تولید عناب خشک
پس از خرید میوه عناب از کشاورز توسط کارخانه های تولید عناب خشک این میوه ابتدا و در فاز نخست جهت استفاده از آن برای تولید انواع مختلف فرآورده های عناب جداسازی می شود. در مرحله بعد بسته به این که از هر دسته از عنابهای جداشده برای چه نوع فرآوری قرار است استفاده شود، در دستگاههای مختلف از آنها استفاده کرده و پس از تولید محصول موردنظر و بستهبندی آن، این محصولات که در تولید آنها ضمن حفظ خواص محصول، نکات بهداشتی نیز رعایت شده است، با قیمت بسیار مناسب به بازار عرضه می شود.
پخش و عرضه عناب خشک
کارخانجات تولیدکننده فرآورده های عناب، محصولات فرآوری شده از این میوه مثل عناب خشک را در بستهبندی با وزنهای مختلف و بیشتر به صورت عمده توسط مراکز پخش و عرضه عناب خشک درشت و نمایندگیهای فروش محصولات کارخانه به بازار عرضه می کنند. ضمن اینکه قیمت خرید این محصولات نیز به دلیل حذف واسطهها و خرید مستقیم از تولیدکننده بسیار مقرون به صرفه می باشد.
در پایان این مقاله در صورتیکه قصد خرید محصول عناب خشک تازه را دارید و یا از کشاورزان عزیز عناب کار هستید، از شما دعوت می کنیم تا با پر کردن فرم دریافت مشاوره موجود در همین صفحه از امکان برقراری تماس از سمت کارشناسان مجموعه ما و دریافت مشاوره رایگان در مورد محصول عناب و همینطور ثبت سفارش آنلاین برای تهیه این محصول با کیفیت بالا و قیمت مناسب، بهرهمند شوید.
ما در این مجموعه با خرید بهترین و مرغوبترین محصول میوه عناب تازه و انجام فرآوریهای لازم در کارخانه بر روی این محصول، بدون کاسته شدن از خواص این میوه، آن را به مناسبترین شکل ممکن و در بستهبندیهای مختلف با وزنهای متفاوت و به صورت محصول عناب خشک یا حبه عناب با بالاترین کیفیت و مقرون به صرفهترین قیمت در بازار، به مشتریان محترم عرضه می نمائیم.