یکی از انواع لوبیا که طرفداران زیادی دارد لوبیا چیتی می باشد که در این مقاله می خواهیم طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با سیب زمینی، گوشت، ذرت، مرغ و غیره را به شما آموزش دهیم، همچنین خواص مختلف لوبیا چیتی برای درمان بیماریها و کمک به سلامتی بدن را بررسی کنیم. برخی از افراد بر این باورند که لوبیا رومی یا همان لوبیا چیتی در مقایسه با نوع قرمز و سفید آن بهتر است چراکه مصرف آن نفخ کمتری را ایجاد می کند.
خوراک لوبیا چیتی
در پخت غذاهای مختلفی مانند: قرمه سبزی و انواع خوراکها از لوبیا استفاده می شود و با توجه به اینکه یکی از محبوب ترین غذاها در بین مردم خوراک لوبیا چیتی می باشد در ابتدا روش کلی برای پخت آن را ذکر می کنیم و در ادامه مطلب طرز تهیه انواع آن را شرح خواهیم داد. در ابتدا باید لوبیاها را داخل قابلمه ای بزرگ بزاریم و تا 8 سانتی متر روی لوبیاها را آب بریزیم سپس آن را روی گاز قرار دهیم تا بجوشد پس از اینکه آب جوشید شعله را کم می کنیم و حدود 2 ساعت به لوبیاها زمان می دهیم تا پخته و نرم شوند.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
بعضی از افراد به دلیل اینکه شاغل هستند یا زمان کافی برای پخت و پز ندارند اقدام به فریز کردن حبوبات مختلف می کنند تا در صورت نیاز بتوانند به راحتی از آنها استفاده کنند. در مطلب فوق روش کلی برای طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ارائه شد، حال نوبت به روش فریز کردن لوبیا چیتی است که بتوان به سرعت خوراک لوبیا را آماده کرد. روش فریز کردن لوبیا چیتی به صورت زیر می باشد:
- در ابتدا باید لوبیاها را پاک کنیم و سه بار آنها را با آب بشوییم.
- برای کاهش نفخ باید لوبیاها را حدود 12 ساعت در آب سرد قرار دهیم و بعد آن را عوض کنیم و آب آن را دور بریزیم که با این کار مواد سمی و قندهای جذب نشدنی جدا می شوند.
راه سریع تر برای گرفتن نفخ لوبیا این است که آنها را حدود دو دقیقه بجوشانیم و به آن زمان دهیم تا به مدت یک ساعت خیس بخورد.
- لوبیاها را در آب قرار می دهیم تا بپزد و به آن یک پیاز اضافه می کنیم تا بوی آن را بگیرد.
- پس از اینکه لوبیاها نیم پز شدند آنها را آبکش می کنیم و به آنها زمان می دهیم تا سرد شوند.
- پس از انجام مراحل فوق می توانیم لوبیاها را داخل کیسه های وکیومی یا زیپ دار بریزیم و درون فریزر قرار دهیم.
خوراک لوبیا چیتی خوشمزه
اگر یکی از غذاهای محبوب شما خوراک لوبیا چیتی با قارچ می باشد بهتر است بدانید که این غذای خوشمزه دارای خواص زیادی برای بدن است که در زیر به گوشه ای از آنها اشاره خواهیم کرد. مصرف لوبیا چیتی می تواند به درمان مشکلات و بیماریهایی نظیر: یبوست، کم خونی، حملات قلبی کمک شایانی کند، همچنین این حبوبات دارای خواص زیادی مانند: تنظیم قند خون، مدیریت وزن، اکسیژن رسانی، تقویت مو، تقویت حافظه و افزایش جریان خون برای بدن می باشد.
خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی
طبق آموزشهای ذکر شده در مطالب فوق، لوبیاها را می پزیم سپس برای اینکه بتوانیم خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی را آماده کنیم باید سیب زمینیها را شسته و پوست بگیریم سپس روی تخته آشپزخانه آنها را به شکل مکعبی خرد می کنیم. داخل تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود سپس سیب زمینیها را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند، دقت داشته باشید که سیب زمینیها نباید سرخ شوند و فقط باید کمی پخته شوند.
- بیشتر بخوانید: خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا چیتی با گوشت
اگر از افرادی هستید که به گوشت علاقه دارید می توانید خوراک لوبیا چیتی پخته را با گوشت تهیه کنید، برای این کار گوشتها را همراه با کمی پیاز داخل روغن تفت می دهیم سپس به آن ادویه و رب را اضافه می کنیم و پنج لیوان آب داخل آن ریخته و روی گاز قرار می دهیم تا به خوبی پخته شود.
چاشنی خوراک لوبیا چیتی
اضافه کردن چاشنی به غذاهای مختلف باعث می شود تا عطر و طعم بهتری پیدا کنند، اگر این سوال برای شما پیش آمده است که چه مواردی می توانند چاشنی خوراک لوبیا چیتی باشند؟ در پاسخ به این سوال باید گفت که مواردی مانند: فلفل قرمز، آبلیمو، پودر زیره و گلپر را می توانید به عنوان چاشنی استفاده کنید.
خوراک لوبیا چیتی با کدو حلوایی
یکی از غذاهای خوشمزه برای فصل پاییز خوراک لوبیا چیتی با کدو حلوایی می باشد که طرز تهیه آن به این صورت است که باید پوره کدو حلوایی، لوبیا و رب گوجه را داخل قابلمه قرار دهید تا به خوبی پخته شوند.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی حرفه ای
در هنگام پخت غذاهای مختلف اگر به نکات ریزی توجه کنید می توانید آنها را به طور حرفه ای بپزید، رازهای مهم در طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی به شرح زیر می باشند: برای اینکه خوراک لعاب دار شود باید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و رب و زردچوبه را به مقدار کافی استفاده کنید چراکه مقدار زیاد آن رنگ خوراک لوبیا را تیره می کند.
خوراک لوبیا چیتی و ذرت
کسانی که به کنسرو ذرت علاقه دارند می توانند اقدام به پخت خوراک لوبیا چیتی و ذرت کنند برای این کار باید با یک چاقوی تیز دانه های ذرت را جدا کنید و همراه با مقداری کره داخل تابه ای بریزید سپس مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به خوبی تفت دهید و آن را به خوراک اضافه کنید.
خوراک مرغ و لوبیا چیتی
دوستداران گوشت مرغ می توانند برای پخت خوراک مرغ و لوبیا چیتی به این صورت عمل کنند که مرغها را خرد کنند و همراه با پیاز داخل تابه ای تفت دهند سپس آنها را به لوبیاها اضافه کنند تا به خوبی پخته شوند. در طب سنتی به مصرف لوبیا چیتی و قرار دادن آن در رژیم غذایی به دلیل داشتن خواص بسیار توصیه شده است و گفته می شود که خوردن آن در زمستان خواص بیشتری دارد و کسانی که مزاج سردی دارند می توانند با مصرف انواع خوراک لوبیا به تعدیل طبع خود کمک کنند. در این مقاله سعی شد اطلاعاتی جامع و کامل در خصوص لوبیا چیتی و طرز تهیه انواع خوراک لوبیا در اختیار شما قرار گیرد، با توجه به فواید بسیار و غذاهای مختلفی که می توان با لوبیا درست کرد، اگر قصد تهیه آن را دارید می توانید فرم موجود روی سایت را پر کرده یا با شماره تلفن مشاورین فروش مجموعه تماس حاصل فرمایید تا سفارش خرید شما را ثبت کنند و به آسانی آن را دریافت کنید.
