Sonnenblumenkerne mit Schale
Sonnenblumenkerne werden aus der Sonnenblumenpflanze (Helianthus annuus) gewonnen. Sie ist in Mittel- und Südamerika beheimatet und wird „Sonnenblume“ genannt, weil ihr Kopf wie die Sonne geformt ist. Zwischen 80 und 120 Tagen können Sonnenblumen reif werden und Samen bilden.Direktes Sonnenlicht sind essentiell für Anbauen von Sonnenblumen. Junge Sonnenblumenpflanzen drehen ihren Kopf zur Sonne, um mehr UV-Strahlen zu absorbieren.
Sonnenblumenkerne mit Schale
Daneben haben Junge Pflanzen empfindliche Stängel und viel Sonnen schützt sie vor harsche Bedingungen. Durchschnittlich brauchen Sonnenblumen täglich 6-8 Stunden Sonnenlicht. Die genannten Bedingungen kann das Geschmack von Sonnenblumenkern stark beeinflussen. Frühsommer ist die beste Zeit für Anpflanzen von Sonnenblumen uns nach etwa 10 Wochen kann man mit Ernten beginnen.Sonnenblumenkerne mit Schale Eigenschaften
Dank ihrer besonderen Eigenschaften bietet Verzehr von Sonnenblumenkernen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Sonnenblumen enthalten Vitamin E, Vitamin B1 und Proteine und sind reich an Antioxidantien und gesunde Fette. Sonnenblumenkerne lassen sich nach Typ (mit Schale od. ohne Schale), nach Farbe (hellgelb, schwarz) und nach Anwendung klassifizieren. In der Lebensmittelindustrie gilt Sonnenblumenkerne als eine wichtige Zutat in Backwaren und gesunden Snacks. Vor dem Verzehr sollte die Schale von Sonnenblumenkernen mit Schälmaschinen entfernt werden.
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