Egal wie lange Meeresfrüchte gelagert werden, beginnt sich ihre Qualität zu verschlechtern, sobald sie gefangen und getötet werden, und dieser Prozess kann nicht rückgängig gemacht werden. Sie sind nicht in langer Zeit haltbar. Wir können den Verfall der Artikel nicht verhindern, aber wir können das Tempo begrenzen, in dem sie sich verschlechtern. Wenn Sie möchten, dass Ihre Meeresfrüchte die höchstmögliche Qualität haben und lange genießbar bleiben, nachdem sie gefangen wurden, sollten Sie sie sofort in einen Eisbrei oder zumindest auf Eis legen. Die Grafik veranschaulicht die Verderbsraten, die bei Meeresfrüchten auftreten, wenn sie unterschiedlichen Temperaturen ausgesetzt werden. Zum Beispiel verderben Meeresfrüchte, die bei einer Temperatur von 4 Grad Celsius aufbewahrt werden, doppelt so schnell wie Meeresfrüchte, die bei einer Temperatur von 0 Grad Celsius aufbewahrt werden, was die Temperatur ist, bei der Eis zu schmelzen beginnt. Im Vergleich zur Lagerung bei 0 Grad Celsius verderben Meeresfrüchte bei 16 Grad Celsius etwa sechsmal schneller. Wenn es kalt gehalten wird, behalten Meeresfrüchte länger ihre Frische. Wenn Sie Meeresfrüchte einkaufen gehen, bringen Sie eine Kühltasche mit und bitten Sie den Fischhändler, Ihrer Bestellung etwas Eis beizufügen. Meeresfrüchte kühlen: Den Fisch schuppen, dann putzen und ausnehmen. Legen Sie es auf einen Teller, ein Tablett oder in einen Behälter, decken Sie es mit einem feuchten Handtuch ab und wickeln Sie es dann in Plastikfolie ein oder legen Sie den Deckel darauf. In den kältesten Teil des Kühlschranks stellen und innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen. Tintenfisch, Tintenfisch und Oktopus sollten alle gut gereinigt und gespült sein. Legen Sie es auf einen Teller oder in einen Behälter, decken Sie es mit einem feuchten Handtuch ab und decken Sie es dann mit Plastikfolie oder dem Deckel des Behälters ab. In den kältesten Teil des Kühlschranks stellen und innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen. Mit dem Verzehr von bereits abgestorbenen Krebstieren wie Garnelen sollte so bald wie möglich nach dem Kauf begonnen werden. Auf einem Teller oder Tablett in Plastikfolie oder in einem Behälter mit Deckel in den Kühlschrank stellen und in den kältesten Bereich des Kühlschranks stellen. Der Verzehr von lebenden Krebstieren (z. B. Krabben) sollte so schnell wie möglich nach ihrem Erwerb erfolgen. Bewahren Sie ihn an einem kühlen Ort auf, bedecken Sie den Behälter mit einem feuchten Tuch und stellen Sie sicher, dass das Tuch weiterhin seine Feuchtigkeit behält. Noch lebende Weichtiere (wie zum Beispiel Muscheln) sollten nach dem Kauf so schnell wie möglich gekocht und verzehrt werden. In einen Behälter geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und im heißesten Teil des Kühlschranks aufbewahren, der oft knuspriger ist (bei einer idealen Temperatur von 5 Grad Celsius). Achten Sie darauf, dass das Tuch feucht bleibt. Entfernen Sie vor Beginn des Kochvorgangs alle Schalen, die Risse oder offene Stellen haben und sich nicht schließen lassen, wenn Sie darauf klopfen oder sanft drücken. Stellen Sie vor dem Einfrieren von Fisch sicher, dass er gründlich gereinigt wurde, indem Sie ihn schuppen, ausnehmen und kiemen. In einen luftdichten Gefrierbeutel geben, so viel Luft wie möglich herausdrücken, dann den Beutel benennen und datieren. Fischfilets ohne Fett können bis zu sechs Monate bei Temperaturen von -18 Grad Celsius oder darunter eingefroren werden. Weichtierfleisch, wie es in Tintenfischen und Muscheln enthalten ist, kann bis zu drei Monate bei Temperaturen von -18 Grad Celsius oder darunter eingefroren werden. Entfernen Sie das Fleisch von Oktopus-, Tintenfisch- und Tintenfischschalen, nachdem sie ausgenommen und gereinigt wurden. In einen luftdichten Gefrierbeutel geben, so viel Luft wie möglich herausdrücken, dann den Beutel benennen und datieren. Krebstiere können bis zu drei Monate bei Temperaturen von -18 Grad Celsius oder darunter eingefroren werden. Alle Krustentiere (bis auf die Garnelen) in einen luftdichten Gefrierbeutel geben, so viel Luft wie möglich herausdrücken, beschriften und datieren. Garnelen in einen Plastikbehälter geben, ohne sie vorher zu schälen. Um etwas einzufrieren, bedecken Sie es mit Wasser und versiegeln Sie es dann. Dadurch entsteht ein beträchtlicher Eisblock, der als Isolierung für die Garnelen dient. Fügen Sie kein Salz hinzu, da es eine austrocknende Wirkung auf die Speisen hat. Befolgen Sie die Schritte bis zum Datum, beschriften Sie die Lebensmittel und frieren Sie sie ein. Auf unserem Planeten gibt es Hunderte von verschiedenen Meerestieren, die in verschiedenen Arten von Meeresfrüchten zu finden sind. Fisch und Schalentiere sind jedoch die beiden beliebtesten Arten von Meeresfrüchten, was Fisch zur kleineren der beiden Hauptgruppen von Meeresfrüchten macht. Es gibt mehrere Arten von Meeresfrüchten, mit denen Sie vielleicht nicht vertraut sind (oder die Sie noch nie probiert haben). Um Ihnen ein möglichst vollständiges Bild dieser unglaublichen Meeresorganismen in Bezug auf ihre Eigenschaften und Ernährung zu vermitteln, werden wir eine Reise durch sie unternehmen. Es ist schwierig, die tatsächliche Anzahl der Fischarten abzuschätzen, da Fische die vielfältigste Kategorie von Meeresfrüchten der Welt sind. naus sind die überwiegende Mehrheit von ihnen Strahlenflossenarten, die 99 % der Gesamtzahl ausmachen. Infolgedessen werden wir nicht alle abdecken, mit Ausnahme bekannter Fischarten, die von Menschen verzehrt werden. Das können Fische aus Wildfang oder Zuchtfische sein, aber generell sind diese Fische hervorragende Vitamin- und Mineralstofflieferanten. Es gibt noch weitere faszinierende Fakten, die Sie kennen sollten, auch wenn die Mehrheit von Ihnen sie bereits kennt. Außerdem teilen wir sie der Einfachheit halber in die beiden Hauptkategorien Salzwasser- und Süßwasserfische ein. Lesen Sie weiter für viele weitere nützliche Informationen. Lachse sind eine Fischart, die zur Familie der Lachsfische gehören und als Rochenflossenfische klassifiziert werden. Wenn wir über Lachs sprechen, befinden sich die größten Gebiete, um sie zu finden, in den Nebenflüssen des Pazifischen Ozeans und des Nordatlantiks. In diesen beiden Ozeanen hat sich diese Fischart zuerst entwickelt. Da sie in einer Vielzahl von Fischereien eine herausragende Zuchtart sind, sind sie heute in allen Regionen der Welt weit verbreitet. Sie bestehen jedoch nicht vollständig aus marinen Arten. Sie sind als anadrom bekannt, was sich auf Tiere bezieht, die im Süßwasser geboren werden, aber im Salzwasser reifen. Es gibt viele verschiedene Lachsarten, jede mit ihren eigenen Eigenschaften. Im Allgemeinen ist das offensichtlichste Merkmal von ihnen die leuchtend orange bis rosa oder weiße Haut, die die meisten von ihnen haben. Einige von ihnen haben jedoch weißes Fleisch. Der Chinook-Lachs, oft als Königslachs bekannt, ist die größte Art in der Gruppe der Pazifischen Lachse (er kann mehr als 30 Pfund oder 14 Kilogramm wiegen). Andere sehr beliebte Lachsarten sind der Rosa Lachs, die kleinste Art in der Pazifikklasse, und der Masu-Lachs, der nur in den Pazifikregionen Japans, Russlands und Koreas zu finden ist. Es spielt keine Rolle, ob der Lachs frisch oder aus der Dose ist. Seine gesundheitlichen Vorteile sind so oder so unbestreitbar. Wenn Sie es sich nicht leisten können, frischen Lachs zu kaufen, ist Premium-Lachs aus der Dose eine gute Alternative. Sie enthalten immer noch eine erhebliche Menge an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Kupfer, Selen und anderen Nährstoffen, die dazu beitragen, das Krebsrisiko zu verringern und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern. Es steht außer Frage, warum sie als die gesündeste Nahrungsquelle der Welt gelten. Finden Sie die wichtigsten Vorteile heraus, die der Verzehr von Lachs für Ihre Gesundheit bieten kann, indem Sie etwas recherchieren. Der Heilbutt ist eine riesige Plattfischart, die eine bestimmte Funktion in der Nahrungskette erfüllt. Verschiedene Heilbuttarten wie Grönland-Heilbutt, Atlantischer Heilbutt und Pazifischer Heilbutt nennen alle ihre jeweiligen Meeresregionen ihr Zuhause. Darüber hinaus haben sie unterschiedliche morphologische Merkmale, wobei die atlantische Art der größte Plattfisch ist, der anderswo auf der Welt zu finden ist. Zusammenfassend hat der Heilbutt einen dunkelbraunen Farbton auf seinem Rücken und einen Farbton, der zwischen gebrochenem Weiß und Weiß auf seinem Bauch liegt. Weil sie so klein sind, werden Sie ihre Schuppen nicht gut sehen können. In der Neuzeit hat sich der Nordpazifik zu einer der produktivsten Regionen für die Heilbuttfischerei entwickelt. Heilbutt wird nicht nur für die kommerzielle Fischerei gefangen, sondern ist auch ein beliebtes Ziel für das Sportfischen, manchmal auch als "Game Fishing" bekannt. Diese Art des Angelns ermöglicht es den Menschen, gegeneinander anzutreten oder einfach nur zum Spaß zu fischen. Unser multinationales Unternehmen hat einen großen Schritt in Richtung weltweiter Märkte gemacht, um die Anforderungen von Kunden auf der ganzen Welt besser zu erfüllen, nachdem es viele Jahre lang hochwertige Meeresfrüchte, Obstkonserven, Mahlzeiten, Gemüse und Fleisch verkauft hat. Wir wissen, was es braucht, um die Verbraucher zufrieden zu stellen, und wir sind von der Qualität unserer Waren überzeugt, sodass wir diesen Schritt mit Zuversicht gehen können. Wenn wir diese beiden Punkte im Auge behalten und ihnen höchste Aufmerksamkeit schenken, können wir bereit sein, unsere hochwertigen Waren auch in anderen Nationen anzubieten. Es ist erwähnenswert, dass die Nachfrage nach unseren Produkten in den letzten Jahren in einer Vielzahl von Ländern gestiegen ist. Um mehr über uns zu erfahren und mit einem unserer Vertriebsprofis zu sprechen, füllen Sie bitte das Online-Anfrageformular aus, das Sie jederzeit an sieben Tagen in der Woche auf unserer Website finden.