Kaviarproduktion ist kein einfacher Begriff auf der Welt, aber viele Länder wie der Iran dürften ihn haben. Das Kaspische Meer verfügt über eine unbegrenzte Ressource verschiedener Störarten, darunter der Beluga oder der Große Stör, der langsame Stör, der Astra-Stör, der Stör und der Stör. Die Beherrschung der bedingten Meeresleben in Südküste des Kaspischen Meeres hat zusammen mit dem strategischen Management und den Fähigkeiten der iranischen Kaviarhersteller den iranischen Kaviar von höchster Qualität auf dem Weltmarkt hervorgebracht. Trotz der Bemühungen anderer Länder ist der iranische Kaviar nach wie vor weltberühmt und von hoher Qualität, Russland und der Iran sind die Hauptvorkommen des Beluga-Störs, und andere Länder wie China und Israel sind im Kaspischen Meer Ressourcen aus Überfischung. Das Kaspische Meer ist die Heimat von fünf Störarten, und das größte Mitglied der Familie im Kaspischen Meer, der Elefantenfisch oder Huso huso, ist als Elefantenfisch bekannt. Aus dieser Art wird der beste Kaviar gewonnen. Der Persische Stör (Acipenser persicus) ist ein weiteres Beispiel für einen Stör. 2017 war China (27.000 kg) der Hauptlieferant von Kaviar auf dem EU-Markt, gefolgt von Uruguay (1.900 kg) und Israel (1.101 kg).

Kaviarkonsum nach Ländern

Die Hauptkonsumenten von Kaviar nach Ländern sind Europa und die Vereinigten Staaten, die oft an Feiertagen, Weihnachten und Hochzeiten ihren Höhepunkt erreichen. In der Tabelle der Produktionsstatistiken basierend auf Daten der European Federation of Fisheries Farmers können Sie auch Nettostatistiken zu Importen in die Europäische Union basierend auf EUROSTAT-Daten einsehen. Im Jahr 2010 wurde der gesamte EU-Kaviar von sechs Mitgliedsländern importiert: Frankreich, Deutschland, Belgien, Luxemburg, Spanien und dem Vereinigten Königreich. Während diese Länder 2016 wichtige Importeure bleiben, hat sich ihr Anteil an den Gesamtimporten verändert, und andere Mitgliedsländer importieren immer noch 3 % des gesamten Kaviars. Frankreich (13.200 kg) war 2017 der Hauptimporteur, gefolgt von Deutschland (6.400 kg) und Belgien (4.900 kg). Beachten Sie jedoch, dass diese Mitgliedsländer im Allgemeinen das Tor zum EU-Markt für Kaviar sind. 1394 waren elf Monate lang Deutschland, Afghanistan, die Vereinigten Arabischen Emirate, das Vereinigte Königreich, Italien, Belgien, Südkorea und Norwegen Kaviarkunden des Iran. Japan ist einer der Kaviarkunden des Iran, wobei etwa 3 Kilogramm (entspricht 2.725 USD) iranischer Kaviar über offizielle iranische Kanäle nach Japan exportiert werden, ähnlich wie in den 11 Monaten des Jahres 1394.

Belugna Kaviar Preis

Der beste iranische Kaviar ist der Beluga-Kaviar, der beste Kaviar der Welt. Aber zuerst, was sind die Eigenschaften von Beluga-Kaviar? Die Eigenschaften des Beluga-Kaviars sind hervorragend. Erstens ist Beluga-Kaviar von anderen Störarten leicht zu verstehen. Imperial Beluga-Kaviar hat im Vergleich zu anderen Stören im Kaspischen Meer eine sehr große Körnung. Dieses Kaviar-Ei wird geschlagen, weshalb es als Diamant bekannt ist. Andere Namen für Beluga-Kaviar sind Imperial, Diamond, Royal und Three Zero. Original-Kaviar ist eine ganz besondere Verpackung, die absolut original ist und eine tolle Optik hat, die Kaviarverpackung und -qualität auf einen Blick von künstlichem Kaviar unterscheidet. Der ursprüngliche Kaviar hat viele Eigenschaften für den Verbraucher.

Lemberg Kaviar

Das Ziel von Lemberg ist es, Kaviarprodukte für jedermann erschwinglich zu machen. Das Lemberg Caviar House genießt seit vielen Jahren das Vertrauen seiner Kunden, indem es stabile und qualitativ hochwertige Kaviarprodukte anbietet. Verarbeitung und Produktion vor Ort, ein vollautomatischer Konservenprozess, ein hygienischer und steriler Fabrikbereich, Kühlanlagen, eine etablierte exklusive Geschäftspartnerschaft mit großen kanadischen und US-amerikanischen Lieferanten, all die oben genannten Elemente zusammen garantieren eine stabile und hochwertige Remberg-Qualität Produkt. Die ständige und obligatorische Betriebsfunktion der Firma ist eine gründliche Kontrolle der Qualität in allen Phasen der Produktion. Ruslan Volny, der Generaldirektor des Unternehmens, ein russischer Staatsbürger Kanadas, brachte sein einzigartiges Wissen über Kaviar und seine Arbeitserfahrung in Nordamerika mit nach Deutschland. Während der Kaviar-Erntesaison besucht Volney jedes Jahr die ökologisch sauberen Gebiete Nordamerikas, um persönlich die hochwertigsten Köstlichkeiten zu probieren, auszuwählen und zu erwerben. Die Arbeitsstandards des Lenberg Caviar House beschränken sich nicht nur auf eine große Produktauswahl und stabile Spitzenqualität. Erschwinglichkeit ist unsere dauerhafte und oberste Priorität. Der Beweis für Lembergs Arbeit ist das Motto des Unternehmens. "Unser Preis füttert Sie mit einem Löffel voll Kaviar."

Forellenkaviar Kaufen

Forellenkaviar ist ein großes, knuspriges Korn, das einen einzigartigen Geschmack verspricht. Es ist nur dann ein hochwertiges Produkt, wenn die orange-rote Färbung auffällt. Forellenkaviar ist ein verarbeitetes Ei weiblicher Forellen. Wie Störkaviar gilt er als Ersatz für Störkaviar. Daher wird er auch gemeinhin als Kaviar-Ersatz bezeichnet. Für frischen, nicht pasteurisierten Forellenkaviar können Sie mit einem Preis von 6-8 Euro pro 100 Gramm in der Flasche oder Dose rechnen. Im Einzelhandel wird hauptsächlich Forellenkaviar verkauft. Es wird pasteurisiert und abgefüllt. Forellenkaviar kommt oft von Lachsforelle Farmen. Frischer Forellenkaviar schmeckt frisch und leicht gesalzen am besten. Rot Kaviarperlen zum Beispiel stärken Kräutercremesuppe, Kalte Küche.

Belugna Kaviar Preis

Beluga-Kaviar ist ein Kaviar, der aus Eiern (oder Eiern) von Beluga-Stören besteht. Fische kommen hauptsächlich im Kaspischen Meer vor, das an den Iran, Aserbaidschan, Kasachstan, Russland und Turkmenistan grenzt. Es kann auch im Schwarzmeerbecken und in der Adria gefunden werden. Beluga-Kaviar ist die teuerste Kaviarart, mit anfänglichen Marktpreisen für das Millennium, die zwischen 7.000 und 10.000 $ / kg liegen. Beluga-Kaviar ist das teuerste und köstlichste Störei auf dem gesamten Kaviarmarkt. Unter Kennern auch als Fusofusokavia bekannt. Als größter Fisch unter den Stören punktet der Beluga (Huso Huso) mit einigen der besten Leistungen. Für Großveranstaltungen können Sie Beluga-Kaviar auch in 1-kg- oder 1,75-kg-Dosen kaufen. Wie alle anderen Kaviarsorten wird er als Belugna Kaviar mit niedrigem Salzgehalt zubereitet. Die Eigenschaften unseres Beluga-Kaviars sind wie folgt: Große, feste Partikel mit Partikelgrößen von mehr als 3,2–3,4 mm Glitter in verschiedenen Grautönen, von Mausgrau bis Schiefergrau. Cremige und weiche Textur, reiner Kaviargeschmack, schöner und zarter Abgang Hersteller legen großen Wert auf große, feste Körner und einen cremig-feinen Geschmack mit zartem Abgang. Verbringen Sie eine luxuriöse Zeit und genießen Sie Beluga Kaviar ganz privat zu besonderen Anlässen. Höchste sinnliche Delikatesse für Sie, Ihre Freunde oder Familie. Natürlich überzeugt der Kaviar in internationalem Markt immer wieder durch seine konstante Frische. Alle verpackte Störeier sind ungeöffnet im Kühlschrank bei 4°C mindestens 6 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen ist der Beluga-Kaviar mit fest verschlossenem Deckel ca. 1-2 Tage im Kühlschrank haltbar. Notieren Sie sich den Aufkleber mit dem aktuellen Verfallsdatum auf der Dose. Während des Prozesses wird der Einsatz von Konservierungsmitteln wie Salz auf das erforderliche Minimum (2-3 %) reduziert.