Getrocknete Feige richtig lagern
Getrocknete Feigen sind pur köstlich, aber sie sind vielseitig und können anderen Gerichten Geschmack und Textur verleihen.
Wenn wir sie richtig lagern, halten diese trockenen Leckereien fast ein Jahr.
Am einfachsten schneidet man Feigen mit einer Schere.
Wenn die Schere klebrig ist, weichen Sie sie in heißem Wasser ein.
Wenn Sie ein Messer verwenden, spülen Sie es vor dem Hacken gut mit heißem Wasser ab.
Du kannst die getrockneten Feigen auch für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie sich leichter schneiden lassen.
Bevor Sie getrocknete Feigen in einem Kuchenteig oder einem anderen Teig verwenden, stauben Sie sie leicht mit Mehl, damit sie nicht auf den Boden der Pfanne sinken.
Die Feigen müssen getrocknet werden, um gelagert zu werden.
Ich trockne meine Feigen je nach Wetter, Temperatur und Luftfeuchtigkeit eine Woche bis zehn Tage lang in der Sonne.
Ich lebe an einem sonnigen Ort, also lasse ich die Dinge an der Luft trocknen.
Das Trocknen in der Mikrowelle, im Dörrgerät oder im Ofen dauert weniger lange (einige Stunden).
Wenn Sie sie lagern, bevor sie trocken sind, kann Schimmel wachsen und die Feigen können verderben.
Der ideale Ort, um getrocknete Feigen aufzubewahren, ist ein kalter, trockener, dunkler Ort mit guter Luftzirkulation, wie z. B. eine Ecke in der Speisekammer.
Sie müssen frei von Hitze und Feuchtigkeit gehalten werden.
Aus meiner Erfahrung ist ein Baumwollbeutel in einer kalten, trockenen, zugigen Speisekammer die beste, einfachste, billigste und effizienteste Art, getrocknete Feigen aufzubewahren.
Stellen Sie sicher, dass die Speisekammer keine 15 °C erreicht.
Meine Feigen verbringen den Winter und Frühling im Schrank.
Wenn Sie Feigen aufgrund von Platz- oder Wetterproblemen nicht in einem Baumwollbeutel in einer kühlen Speisekammer aufbewahren können, legen Sie sie zwischen zwei Plastiktüten auf das unterste Regal Ihres Kühlschranks.
Wenn sie trocken aufbewahrt werden, können sie sechs Monate oder länger im Kühlschrank überleben (daher zwei Plastiktüten).
Frische Feigen sind sehr empfindlich und müssen in gutem Zustand auf den Markt kommen, daher werden sie immer sorgfältig verpackt.
Achten Sie bei der Auswahl von Feigen auf hell gefärbte, pralle, makellose und ungebrochene Häute.
Frische Feigen sollten ein mildes Aroma haben.
Wenn es säuerlich riecht, hat es bereits angefangen zu faulen. Sie sollten sich weich anfühlen, aber nicht matschig sein.
Sie sind besonders süß, wenn sie anfangen auszutrocknen und verschrumpelt aussehen.
Achten Sie beim Kauf von verpackten Trockenfeigen darauf, dass die Verpackung unbeschädigt ist.
Die Feige sollte sich beim Drücken leicht lockern, obwohl sie im Allgemeinen fest ist.
Wenn Sie sich für lose getrocknete Feigen entscheiden, sollten sie sauber und schimmelfrei sein und einen süßen, nicht sauren Geschmack haben.
Wenn Sie frische, unreife Feigen kaufen, lagern Sie sie bei Zimmertemperatur ohne direkte Sonneneinstrahlung und wenden Sie sie häufig.
Es ist leicht zu verderben, also versuchen Sie, es in eine flache Schüssel zu geben, die mit Papiertüchern ausgelegt ist.
Decken Sie den Teller mit Frischhaltefolie ab und die Feigen halten sich einige Tage.
Getrocknete Feigen sollten in Plastikfolie eingewickelt und bei kühler Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie sollten mehrere Monate gelagert werden.
Wenn Sie frische Feigen verwenden, waschen Sie sie und entfernen Sie die harten Stielenden.
Feigen haben eine dicke Haut und werden in der Regel geschält gegessen.
Feigen müssen nicht geschält werden, da sie eine sehr dünne Haut haben.
Sie schmecken auch roh, in Schinkenscheiben eingewickelt, oder rohe Feigen werden geröstet, indem die Haut mehrmals durchstochen, mit Saft befeuchtet und etwa 20 Minuten lang in einen 300-Grad-Ofen gelegt werden.
Noch frische Feigen sollten im Kühlschrank in einem nicht sehr tiefen Behälter aufbewahrt werden.
Aus diesem Grund müssen die Früchte nicht übereinandergestapelt werden, wodurch die Gefahr von zerdrückten Feigen, die schneller verderben, eliminiert wird.
Da Feigen bei Temperaturen zwischen 32 und 36 Grad Fahrenheit (oder 0 und 2 Grad Celsius) gedeihen, solltest du sie in dem Teil deines Kühlschranks lagern, der am kältesten ist.
Wenn Sie anstelle eines Behälters einen Eierkarton verwenden, haben Sie viel mehr Platz, um die Feigen zu trennen.
Ein Behälter nimmt deutlich weniger Platz ein als so etwas wie dieser Karton, das liegt auf der Hand.
Alles hat seine eigenen einzigartigen Kosten.
Wenn Sie beispielsweise die andere Hälfte einer schwarzen Feige als Kindersnack aufbewahren möchten, sollten Sie sie nach dem Schneiden in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Sie müssen sich also keine Sorgen machen, zu viel Feuchtigkeit auf Ihrer Haut zu hinterlassen und sie vorzeitig zu schädigen.
Du brauchst keinen Kühlschrank, um frische, getrocknete Feigen aufzubewahren.
Wenn Sie vorhaben, es am selben Tag zu konsumieren, an dem Sie es gekauft haben, können Sie es frei auf der Theke lassen.
Wenn Sie jedoch mehr Zeit benötigen, ist das Kühlen die beste Option.
Den meisten Quellen zufolge sollte es, wenn Sie es aus dem Supermarkt oder Bauernmarkt nach Hause bringen, in den Kühlschrank gestellt werden.
Diese Art von Obst hat eine kurze Haltbarkeit, die stark von der Lagerung abhängt.
Trockenfeigen sind jedoch wie jedes andere Trockenfutter lange haltbar und können ihre Qualität problemlos über mehrere Monate halten.
Andererseits sind Feigen sehr weich und zart.
Reife Feigen sind sehr weich, wenn sie gerade gepflückt werden, und wenn sie nicht richtig gehalten werden, können sie schnell schlecht werden.
Wenn wir diese Früchte an einem Ort lassen, an dem sie zu viel Hitze oder Licht ausgesetzt sind, werden sie in weniger als einer Woche schlecht.
Die meisten von uns mögen getrocknete Feigen lieber als frische, weil sie gepflückt und verkauft werden, wenn sie vollreif sind.
Frisches Obst ist am besten, wenn es aus dem gleichen Grund direkt nach dem Kauf eingemacht, getrocknet oder gegessen wird.
Wir haben eine Tabelle erstellt, damit Sie sehen können, wie die verschiedenen Arten von Feigen gelagert werden.
Diese Tabelle könnte nützlich sein, um sie jederzeit in Ihrer Küche aufzubewahren.
Aber nur weil getrocknete Früchte lange haltbar sind, heißt das nicht, dass wir sie bedenkenlos wegwerfen können.
Wenn Sie sicher sind, dass Sie die Feigen innerhalb der nächsten zwei bis drei Tage verzehren werden, steht es Ihnen frei, sie auf der Theke zu lassen.
Legen Sie einfach die reifen Früchte auf die Schüssel und decken Sie die Platte dann mit einer Papierserviette ab.
Denken Sie daran, dass sie zu keiner Zeit Licht oder Hitze ausgesetzt werden sollten.
Außerdem sollten Sie unter keinen Umständen frische Feigen stapeln.
Sie sind viel zu weich und können leicht brechen, was beides dazu führt, dass sie viel schneller verderben.
Es wird empfohlen, Feigen im Kühlschrank aufzubewahren, wenn sie nicht sofort verwendet werden oder wenn sie bereits länger als drei Tage draußen waren.
Wenn diese Früchte Frost bekommen, sind sie nach der Ernte etwa sieben Tage haltbar.
Die besten sonnengetrockneten Feigen sollten in der Originalverpackung oder, falls dies nicht möglich ist, in einem wiederverschließbaren Beutel oder Tank aufbewahrt werden.
Stellen Sie sicher, dass sie an einem kühlen, dunklen Ort fern von Hitze und Licht aufbewahrt werden, wie z. B. in Ihrem Küchenschrank.
So ist es einfach sicherzustellen, dass sie ihren Geschmack und ihre Qualität behalten und so lange wie möglich halten.
Getrocknete Feigen haben ein breites Spektrum an Nährstoffen, darunter viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalzium, Vitamin K, Kalium, Eisen und Magnesium.
Wenn es um Ballaststoffe geht, haben getrocknete Feigen mehr als jede andere Frucht.
Es gibt knapp 200 Kalorien und fast kein Fett in einer halben Tasse dieser getrockneten Bio-Feige, was ungefähr neun davon sind.
Außerdem stecken in diesen Trockenfrüchten viele Antioxidantien und Wirkstoffe, die deiner Gesundheit noch mehr helfen können.
Omega-6-Fettsäuren, Glutaminsäure und Linolsäure sind ebenfalls in geringen Mengen vorhanden.
Getrocknete Feigen sind gut für Ihre Gesundheit, da sie unter anderem die Knochen stärken, den Blutdruck senken, die Verdauung verbessern, beim Abnehmen helfen und die Symptome von Diabetes kontrollieren können.
Diese getrockneten Früchte sind voll von Vitamin E, Vitamin C und Kalzium, die alle gut für Ihre Haut sind.
Diese Wirkstoffe können als Antioxidantien wirken, um freie Radikale loszuwerden und sie daran zu hindern, oxidativen Stress zu verursachen, der Falten, Altersflecken und andere Hautprobleme verursacht.
Es kann auch Ihre Haut flexibler machen, was Ihnen hilft, länger jünger auszusehen.
Diese getrockneten Früchte haben ein breites Spektrum an Mineralien, was eine gute Nachricht für Menschen ist, die ihre Knochendichte aufrechterhalten möchten.
Wenn Sie älter werden, nimmt Ihr Körper Mineralien aus Ihren Knochen auf.
Dies schwächt Ihre Gelenke und erhöht Ihr Osteoporose-Risiko.
Früchte wie diese können diesen Prozess verlangsamen.
Diese getrockneten Früchte eignen sich hervorragend zur Senkung des Blutdrucks, da sie viel Kalium enthalten.
Kalium ist ein Vasodilatator, was bedeutet, dass es Blutgefäße und Arterien entspannen kann.
Das schützt Ihr Herz-Kreislauf-System vor Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose und senkt Ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten.
Getrocknete Feigen können ihre Qualität genau wie andere getrocknete Lebensmittel je nach Lagerbedingungen mehrere Monate lang bewahren.
Frisch gepflückte Feigen sind empfindlich und können bei unsachgemäßer Lagerung schnell verderben.
Wenn wir diese Früchte hellem Licht oder Hitze aussetzen, verderben sie in weniger als einer Woche.
Bewahren Sie diese Tabelle in Ihrer Küche auf. Wir sollten getrocknete Früchte nicht einfach wegwerfen, weil sie lange halten.
Trockene Feigen sollten in ihrer Originalverpackung oder einem wiederverschließbaren Beutel oder Tank aufbewahrt werden.
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