Tomaten und Gerichte auf Tomatenbasis sind eine praktische Möglichkeit, Menschen mit Nährstoffen und anderen gesundheitsrelevanten Nahrungsbestandteilen zu versorgen. Tomaten und Produkte auf Tomatenbasis enthalten erhebliche Mengen an Folsäure, Vitamin C und Kalium. Tomaten enthalten die größte Konzentration an Phytonährstoffen, nämlich Carotinoide. Carotinoide wie Lycopin, Beta-Carotin, Gamma-Carotin und Phytoen bilden den Rest der Carotinoid-Familie. Tomaten sind aufgrund der hohen Konzentrationen an Lycopin und anderen Carotinoid-Antioxidantien, die sie von Natur aus enthalten, eine fantastische Quelle antioxidativer Kraft. Carotinoide Beta- und Gamma-Carotin sowie Tomatenprodukte sind aufgrund ihrer geringen Konzentrationen in Tomatenprodukten und des hohen Verzehrs dieser Lebensmittel eine starke Quelle für Vitamin-A-Aktivität. Darüber hinaus enthalten Tomaten eine Vielzahl von Nährstoffen, die Ihrer Gesundheit zuträglich sind, darunter Vitamin E, Spurenelemente, Flavonoide, Phytosterine und wasserlösliche Vitamine. Lycopersicon esculentum, oder die kultivierte Tomate, ist im letzten halben Jahrhundert zu einem der beliebtesten und am häufigsten konsumierten Lebensmittel Amerikas geworden, das typischerweise als Gemüse kategorisiert wird. Die Vereinigten Staaten produzieren mehr Tomaten als jede andere Nation der Welt. Gewürfeltes Dosenfleisch Vitamin C, Kalium, Vitamin B und Cholin sind nur einige der Nährstoffe, die in Tomaten enthalten sind und gut für das Herz sind. Es hat sich gezeigt, dass ein höherer Kaliumkonsum und eine geringere Salzaufnahme unsere kardiovaskuläre Gesundheit verbessern können. Tomaten sind eine gute Quelle für Kalium und Vitamin B, die helfen können, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken, wenn sie in Maßen konsumiert werden Carotinoide wie Lycopin, die reichlich in Tomaten enthalten sind, schützen den Körper vor Schäden durch freie Radikale. Prostata- und Bauchspeicheldrüsenkrebs können durch häufige Einnahme von lycopinreichen Mahlzeiten verringert werden. Kalzium, Vitamin K und Lycopin, die alle reichlich in Tomaten enthalten sind, tragen zum Knochenaufbau bei und halten sie im Allgemeinen gesund. Tomaten enthalten Chrom, das helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dadurch wird das Diabetes-Risiko reduziert. Beta-Carotin und Lycopin in Tomaten, beides Carotinoide, sollen die Haut vor Sonnenschäden und vorzeitiger Hautalterung schützen. Hautzellen werden durch diese starken Antioxidantien vor freien Radikalen und UV-Strahlen geschützt. Im folgenden Text können Sie die Nährwertangaben von gewürfelten Tomaten aus der Dose nachlesen. Tomaten sind technisch gesehen Früchte, da sie samentragend sind und aus dem Eierstock einer blühenden Pflanze stammen. Andere Pflanzenbestandteile wie Wurzeln, Blätter und Stängel machen Gemüse aus. Tomaten, kernige Gurken und Zucchini gelten alle als Gemüse für Ernährungszwecke. Dies liegt zum Teil daran, dass sie weniger Kohlenhydrate und Zucker enthalten: Eine mittelgroße Tomate enthält nur 22 Kalorien und ungefähr 5 Gramm Gesamtkohlenhydrate, von denen 3 Zucker und 1,5 Ballaststoffe sind. Diese kalorienarme Low-Carb-Kombination ist jedoch vollgepackt mit Nährstoffen und wurde mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Hier sind sieben davon sowie einige einfache Vorschläge, wie Sie mehr Tomaten in Ihre normale Ernährung aufnehmen können. Der Vitamin-C-Gehalt einer einzelnen Tomate beträgt etwa 40 % der RDA. Tomaten sind auch eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, K und Kalium, die für die Knochengesundheit, die Funktion des Immunsystems und den Flüssigkeitshaushalt in Herz, Muskeln und Nervensystem wichtig sind. Die rote Farbe von Tomaten ist auf das Vorhandensein eines Antioxidans namens Lycopin zurückzuführen. Laut jüngsten Forschungsergebnissen sind Tomaten und Tomatenprodukte anstelle von Lycopin-Pillen möglicherweise eine bessere Wahl für die Herzgesundheit. Anderen Untersuchungen zufolge hatten Patienten mit metabolischem Syndrom, einer Gruppe von Risikofaktoren, die die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Diabetes und Schlaganfällen erhöhen, eine geringere Sterblichkeitsrate, wenn ihre Lycopinspiegel im Blut höher waren. Tomaten enthalten viel Wasser und Ballaststoffe, was Menschen mit Verstopfung zugute kommen könnte (Eine große Tomate hat laut USDA 6 Unzen Flüssigkeit und 1,5 Gramm Ballaststoffe). Der Säuregehalt von gekochten Tomaten kann bei bestimmten Personen Säurereflux und Verdauungsstörungen verursachen oder verschlimmern. Hunts Petite Diced Tomatoes in einer Dose, 14,5 Oz hat eine ausgezeichnete Ernährung. Menge pro Portion: Kohlenhydrate (21 g), Ballaststoffe (7 g), Zucker (10 g), Fett (0 g), gesättigt (0 g), Poly (0 g), Mono (0 g), Trans (0 g). ) und Eiweiß (3 g). Cholesterin ist null Milligramm pro Gramm Fett. Es ist ein Kinderspiel, Dips und Snacks für eine Party zuzubereiten, wenn Sie kleine Tomatenwürfel aus der Dose als Zutat verwenden. Sie sind unsere empfindlichste Sorte, deshalb warten wir mit dem Ernten und Verpacken, bis sie ihr volles Potenzial erreicht haben. Verwenden Sie sie für all Ihre Lieblingsrezepte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Halten Sie Ausschau nach einem neuen Produkt, das in der Abteilung Ihres Lebensmittelladens in der Nähe, die Tomatenkonserven gewidmet ist, gut sichtbar platziert wurde. Wenn Sie feststellen, dass die Würfel einer normalen Dose Tomatenwürfel zu groß für Ihren Geschmack sind, versuchen Sie es stattdessen mit „Petite“-Tomatenwürfeln. Zwei Rezepte, mexikanischer Tomatenreis und Bohnen und gebratenes Hähnchen mit Tomaten- und Rotweinsauce, waren der perfekte Ersatz für normale gehackte Tomaten. Diese beiden Gerichte waren köstlich. Die Mehrheit der großen Tomatenverarbeiter, wie Del Monte und Contadina, bieten kleine Tomatenwürfel in ihren Produktlinien an. Zierliche Dosentomaten können für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden, aber sie sind leicht zu vergessen, bis Sie sie brauchen. Alternativ könnte Ihr örtlicher Lebensmittelladen den Artikel, nach dem Sie gesucht haben, aufgebraucht haben. Wenn Sie nach einem Ersatz für zerdrückte Tomaten suchen, haben Sie Glück. Selbermachen ist bei weitem die beste Wahl. Alternativ können Sie eine Vielzahl verschiedener Tomatenprodukte verwenden, um etwas zu kreieren, das dem Original sehr nahe kommt. Zerkleinerte Tomaten sind eine der leichter erhältlichen Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, die ersetzt werden können. Wir haben viele Alternativen auf Tomatenbasis zur Auswahl, egal ob Sie im Regal eine mit der anderen verwechselt haben oder dachten, Sie hätten eine zur Hand, aber es nicht getan haben. Es besteht kein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von frischen Tomaten oder Tomaten aus der Dose und einem höheren Krebsrisiko. Das Krebsrisiko wird durch den Verzehr von Dosentomaten nicht erhöht. Die Beschichtung von Konservendosen mit Bisphenol A (BPA) erhöht das Krebsrisiko nicht Krebsbekämpfende Lebensmittel enthalten keine Tomaten. In der Vergangenheit wurde untersucht, ob der Verzehr von Tomaten Prostatakrebs vorbeugt oder nicht. Lycopin, ein Bestandteil der Tomate, stand im Mittelpunkt dieser Studien. Tomaten erhöhen jedoch nicht das Krebsrisiko, und dies ist ein wichtiger Unterschied, den es zu beachten gilt. Obwohl sie helfen können, das Entstehen von Krebs zu verhindern, besteht die Möglichkeit, dass dies nicht der Fall ist. Laut Tom Stansfield, der ebenfalls mit Cancer Research UK verbunden ist, „sind Ernährung und Krebsprävention ein komplexes Thema mit wenigen Schwarz-Weiß-Antworten. Wir ermutigen alle zu einer ausgewogenen Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig rotem und verarbeitetem Fleisch, Fett und Salz“, in Bezug darauf, ob Lebensmittel einen Einfluss haben können oder nicht. Allerdings ist noch nicht vollständig bekannt, inwieweit sich die Ernährung eines Menschen auf seine Gesundheit auswirkt. Sicherlich wird sich die allgemeine Gesundheit einer Person verbessern, wenn die Qualität ihrer Nahrung zunimmt. Männer sollten sich der Möglichkeit bewusst sein, dass Tomaten ihr Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, verringern, auch wenn wissenschaftliche Daten dies nicht unterstützen. Das Hinzufügen von Tomaten zu Ihrer Ernährung scheint Sie nicht vor Krebs zu schützen.