Denken Sie nicht falsch über die Gemüse Dosen.Sie sind nicht schlecht für dein Körper.
Spinat Dosen oder andere dunkle Gemüsesorten sind gut für Haut, Haare und Knochen, wenn sie regelmäßig gegessen werden.
Sie enthalten auch wichtige Nährstoffe wie Protein, Eisen und Magnesium.
Der Verzehr von Spinat wurde mit einer Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, einem verringerten Krebsrisiko und stärkeren Knochen und Zähnen bei Diabetikern in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus bietet die Einbeziehung von Mineralien und Vitaminen in dieses Gemüse eine breite Palette möglicher gesundheitlicher Vorteile.
Spinat bietet 28,1 Milligramm (mg) Vitamin C pro 100-Gramm (g)-Portion, was 34 % des empfohlenen Tageswertes entspricht.
Magnesium ist einer der vielen nützlichen Nährstoffe, die in Spinat enthalten sind.
Die gesundheitlichen Vorteile von Spinat können durch Kochmethoden drastisch verändert werden.
Dieser Artikel beschreibt die gesundheitlichen Vorteile von Spinat, die darin enthaltenen Nährstoffe und die vielen köstlichen Möglichkeiten, wie er in eine Ernährung aufgenommen werden kann.
Spinat ist reich an Vitamin K und liefert auch Ballaststoffe, Phosphat und Thiamin.
Der Großteil der Kalorien dieses Gemüses stammt aus seiner Fülle an Proteinen und Kohlenhydraten.
Spinat ist eine fantastische pflanzliche Eisenquelle, ein Mineral, das für den Sauerstofftransport im Blut unerlässlich ist.
Darüber hinaus ist Eisen entscheidend für die Aufrechterhaltung einer gesunden Schwangerschaft, die Stärkung des Immunsystems und die Unterstützung einer guten Verdauung.
Die Fähigkeit einer Person, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln aufzunehmen, kann durch den Verzehr solcher Lebensmittel mit Vitamin-C-reichen Mahlzeiten verbessert werden.
Etwa 30 Milligramm (mg) Kalzium können in einer Tasse gekochtem Spinat gefunden werden.
Andererseits ist die Aufnahme dieser Form von Calcium problematischer als die von Calcium auf Milchbasis.
In Spinat enthaltene Oxalate machen die Kalziumaufnahme zu einer größeren Herausforderung, da sie sich an das Mineral binden. Spinat kann erhebliche Mengen an Oxalaten aufweisen.
Der Magnesiumgehalt einer Tasse Spinat beträgt 24 Milligramm. Mehrere körperliche Prozesse benötigen Magnesium, einschließlich Energiestoffwechsel, angemessene Muskel- und Neuronenfunktion, Herzrhythmus, gute Immunität und normaler Blutdruck.
Darüber hinaus ist Magnesium für eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen im Körper unerlässlich.
Viele gesunde Pflanzenstoffe wie Lutein, Kämpferol, Quercetin und Zeaxanthin können in Spinat gefunden werden.
Spinat enthält auch Nitrate und diese können wichtigen biologischen Zwecken im Körper dienen, wie dem Schutz der Augengesundheit und der Reduzierung von Entzündungen.
Die verschiedenen Verbindungen, Vitamine und Mineralien, mit denen Spinat vollgepackt ist, können zu seinen vielen angeblichen gesundheitlichen Vorteilen beitragen.
Spinat enthält Alpha-Liponsäure, von der in Studien gezeigt wurde, dass sie die Insulinsensitivität verbessert, den Blutzuckerspiegel senkt und oxidativem Stress entgegenwirkt.
Grüne Pflanzen erhalten ihre Farbe von einer Komponente namens Chlorophyll, die in Lebensmitteln wie Spinat und anderem Blattgemüse enthalten sein kann.
Diejenigen, die eine Ernährung zu sich nehmen, die reich an grünem Gemüse ist, haben aufgrund des hohen Chlorophyllgehalts dieser Lebensmittel möglicherweise ein geringeres Krebsrisiko.
Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, kann die Schwere der Asthmasymptome und die Häufigkeit von Asthmaanfällen verringern.
Antioxidantien wie die in Spinat enthaltenen Vitamine C, E und Beta-Carotin können der Lunge helfen, besser zu funktionieren.
Theoretisch kann der hohe Kaliumgehalt von Spinat helfen, Bluthochdruck zu reduzieren oder zu behandeln.
Die schädliche Wirkung von Natrium auf den Körper kann durch die Einnahme von etwas Kalium reduziert werden.
Darüber hinaus zeigen Studien, dass ein Mangel an Kalium in der Ernährung ein ebenso großer Risikofaktor für das Auftreten von Bluthochdruck sein kann wie die Einnahme übermäßiger Salzmengen.
Ein erhöhtes Risiko für Knochenbrüche wurde von Wissenschaftlern mit einer geringen Zufuhr von Vitamin K in Verbindung gebracht.
Eine gute Gesundheit muss die empfohlene Tagesdosis an Vitamin K erhalten.
Proteine in der Knochenmatrix werden verändert, die Kalziumaufnahme wird verbessert und der Kalziumverlust über den Urin kann reduziert werden.
Der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt von Spinat hilft ihm, den Stuhlgang zu regulieren und einen gesunden Verdauungstrakt zu unterstützen.
Aufgrund seiner Fähigkeit, die Überproduktion von Öl in den Poren und Haarfollikeln der Haut zu verhindern, ist Spinat eine wunderbare Feuchtigkeitsquelle für Haut und Haar.
Ein Überschuss dieses Öls kann die Wurzel Ihres Akneproblems sein.
Vitamin A ist für die normale Zellteilung und das Wachstum in allen menschlichen Geweben, einschließlich Haut und Haar, unerlässlich.
Spinat und andere Blattgemüse mit hohem Vitamin-C-Gehalt werden für den Aufbau und Erhalt von Kollagen, dem Strukturprotein in Haut und Haar, benötigt.
Außerdem ist Eisenmangel ein häufiger Grund für dünner werdendes Haar.
Der Verzehr ausreichender Mengen an eisenreichen Lebensmitteln wie Spinat kann helfen, Haarausfall aufgrund von Anämie zu verhindern.
In den meisten Fällen ist der Verzehr von Spinat als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung völlig unbedenklich.
Bestimmte Menschen können jedoch davon profitieren, weniger von diesem Gemüse zu konsumieren. Spinat könnte auch viele Oxalate enthalten.
Es wird angenommen, dass die Wahrscheinlichkeit, Nierensteine zu entwickeln, erhöht ist, wenn eine Person eine Ernährung zu sich nimmt, die reich an Oxalat ist, das in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten ist.
Der zu schnelle Verzehr großer Mengen von Vitamin-K-haltigen Lebensmitteln wie Spinat kann bei Personen, die Blutverdünner wie Warfarin einnehmen, zu gefährlich niedrigen Vitamin-K-Blutspiegeln im Körper führen.
Wechselwirkungen mit Medikamenten sind eine echte Möglichkeit, wenn Sie Ihre Ernährung plötzlich auf diese Weise ändern. Als Bonus ist Spinat eine gute Kaliumquelle.
Menschen mit Nierenerkrankungen können bei höheren Konzentrationen anfälliger für die schädlichen Wirkungen dieser Chemikalie sein.
Spinat enthält erhebliche Mengen an Eisen, Vitamin C und E, Kalium, Magnesium und Magnesium.
Es hat sich gezeigt, dass es die Immunfunktion stärkt, das Verdauungssystem verbessert und sogar krebshemmende Vorteile haben kann, wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung eingenommen wird. Bestimmte Personen müssen ihre Aufnahme dieses Gemüses einschränken.
Magnesium, ein im menschlichen Körper reichlich vorhandener Mineralstoff, ist in vielen Lebensmitteln enthalten, wird anderen zugesetzt, ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und wird sogar in bestimmten Arzneimitteln (wie Antazida und Abführmitteln) verwendet.
Im Körper spielt Magnesium als Cofaktor in mehr als 300 Enzymsystemen eine entscheidende Rolle, die wiederum mehrere Stoffwechselvorgänge regulieren.
Proteinsynthese, Neuronen- und Muskelfunktion, die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Aufrechterhaltung des Blutdrucks sind Beispiele für solche Reaktionen.
Prozesse wie Glykolyse, oxidative Phosphorylierung und die Energieerzeugung benötigen alle Magnesium.
Es hat eine Funktion bei der Bildung der Knochenstruktur und ist für die Synthese von DNA, RNA und dem Antioxidans Glutathion notwendig.
Magnesium ist für den aktiven Transport von Calcium- und Kaliumionen durch Zellmembranen unerlässlich.
Die effiziente Übertragung von Nervenimpulsen, die Muskelkontraktion und der Herzschlag hängen alle von diesem Mechanismus ab.
Dieser Vorgang wird durch Magnesium unterstützt.
Etwa 50–60 % des Magnesiums eines Erwachsenen befinden sich in den Knochen, während der Rest auf die verschiedenen Weichteile verteilt ist.
Der Magnesiumspiegel im Blutserum wird durch sorgfältige Regulierung jederzeit bei oder unter 1 % gehalten.
Magnesiumkonzentrationen in gesundem Serum liegen typischerweise zwischen 0,75 und 0,95 mmol/l.
Hypomagnesiämie ist definiert als eine Magnesiumkonzentration im Serum von 0,75 mmol/l oder darunter.
In den meisten Organismen liegt die Magnesiumhomöostase im Wesentlichen in der Verantwortung der Niere.
Die Niere scheidet täglich etwa 120 Milligramm Magnesium aus.
Die Magnesiumausscheidung im Urin nimmt ab, wenn der Magnesiumspiegel niedrig ist.
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