Die beste Zeit um obst zu nehmen ist untertags. Essen Sie nicht Früchte am Abend weil sie für Sodbrennen und Schlafstörungen sorgen kann. Dieser Artikel beginnt mit einer Diskussion des saisonalen Kalenders. Der Kalender bietet eine praktische Momentaufnahme, wann bestimmte Produkte am frischesten und am besten zu kaufen sind. Außerdem beantworten wir Fragen, welche saisonalen Produkte es jetzt gibt. Zu welcher Jahreszeit sollte ich mich mit den frischesten Produkten eindecken? Eine einfache Antwort war früher, dass jede Art zu einer bestimmten Jahreszeit ihre Saison hat. Saison bezieht sich auf die Zeit des Jahres, in der einige Feldfrüchte wie Obst und Gemüse reifen und gepflückt werden können. Eine große Auswahl an frischen, hochwertigen Waren ist während der günstigen Saison zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich. Erdbeeren und Spargel gab es früher nur im Frühsommer zu kaufen. In den Herbstmonaten können Sie auch Äpfel kaufen. Die Gezeiten haben sich geändert und die Dinge sind jetzt anders. Das ganze Jahr über bietet der Shop eine riesige Auswahl an saisonalen Obst- und Gemüsesorten. Lebensmittel, die nicht im Inland angebaut werden können, werden von anderswo hergebracht. Der Großteil unserer Produkte wird per LKW oder Schiff aus den Nachbarländern hierher transportiert. Nichtsdestotrotz gibt es auch von anderen Kontinenten eine Fülle von Optionen. Am häufigsten wird diese Ware per Schiff angeliefert. Es können jedoch auch Flugzeuge verwendet werden und darunter würde das Ökosystem leiden. Außerdem sind jetzt auch internationale Produkte erhältlich. Es ist hilfreich zu wissen, wann dies ungefähr der Fall sein wird. Aus dem einfachen Grund, dass es die ganze Saison über eine bessere Auswahl an Angeboten gibt. Sowohl die Preise als auch die Qualität der Artikel wurden stark verbessert. Und vor allem schmeckt er in der Saison am besten. Auf welche Weise gibt es Licht auf den Jahreszyklus? Besuchen Sie unseren Saisonkalender, um herauszufinden, wann bestimmte Obst- und Gemüsesorten am frischesten sind. Ob Ware aus deutscher Produktion stammt oder nicht, ist leicht zu erkennen. Auch, wenn es aus einem anderen Land importiert wird. Produkte aus Deutschland sind in den orange und grün markierten Monaten erhältlich. Importe aus anderen Nationen sind für die Monate, in denen sie stattfanden, gelb hervorgehoben. Die Linie dieses Monats wird höher sein, wenn die Dinge besser als der Durchschnitt laufen. Bessere Menge, größere Vielfalt und niedrigere Kosten werden durch eine lange Linie angezeigt. Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen dem Tiefstand der Linie und dem Ernst der Lage. Dies wird zu einer Verknappung von Frischware führen und damit die Preise in die Höhe treiben. Warum bauen wir unsere frischen Produkte nicht an? Heutzutage werden verschiedene Obstsorten aus Übersee eingeführt. Schuld daran ist das örtliche Klima. Wegen der kalten Winter und kühlen Sommer können unter anderem Bananen, Orangen und Zitronen in Deutschland nicht produziert werden. Der Großteil der von uns konsumierten Früchte stammt aus europäischen Ländern wie Italien, Spanien, Polen und den Niederlanden. Der Transport mit dieser Methode ist erschwinglich und belastet die Umwelt nicht übermäßig. Andererseits sind Süd- und Mittelamerika gängige Herkunftsländer für tropische und exotische Früchte. Sowohl Schiffe als auch Flugzeuge bringen sie oft hierher. Fliegen ist nicht nur sehr teuer, sondern auch umweltschädlich. Tropische Früchte sind solche, die in feuchten, tropischen Regionen gedeihen. Nehmen wir als Beispiel die südwestlichen Teile Europas sowie Mittel- und Südamerika. Berühmte tropische Früchte sind Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Nektarinen und Pfirsiche. Exotische Früchte sind solche, die sehr hohe Temperaturen zum Reifen benötigen. Die meisten dieser Obstsorten werden von anderen Kontinenten importiert. Einige Beispiele für bekannte exotische Früchte sind Bananen, Mangos und Ananas. Im Gegensatz zu dem, was manche vielleicht denken, ist dies nicht dasselbe wie Gemüse zu essen. Viele der in Deutschland verzehrten Gemüse werden hier angebaut. Im Gegensatz dazu stammen einige Gemüsesorten aus verschiedenen Nationen. Dass Pflanzen wie Kohl, Karotten und Zwiebeln ihre Wurzeln in Deutschland haben, ist allgemein bekannt. Importierte Produkte sind weit verbreitet, nicht nur bei Tomaten und Paprika. Das meiste Gemüse, das in Amerika verzehrt wird, wird importiert, und die überwiegende Mehrheit davon stammt aus Europa. Gemüse aus anderen Kontinenten ist eine extreme Rarität. Im Gegensatz zu dem, was manche vielleicht denken, ist dies nicht dasselbe wie Gemüse zu essen. Viele der in Deutschland verzehrten Gemüse werden hier angebaut. Im Gegensatz dazu stammen einige Gemüsesorten aus verschiedenen Nationen. Gemüse wie Kohl, Karotten und Zwiebeln sind typische Importe aus Deutschland. Tomaten und Paprika werden zum Beispiel im Inland angebaut, aber die allermeisten anderen Sorten stammen aus dem Ausland. Das meiste Gemüse, das in den Vereinigten Staaten konsumiert wird, wird importiert, und die überwiegende Mehrheit davon stammt aus Europa. Gemüse aus anderen Kontinenten kommt selten vor. Holen Sie sich Ihr Obst und Gemüse aus dem Ausland: Es ist üblich, dass Deutsche Gemüse essen, das dort nicht angebaut wird. Es wird in anderen Ländern angebaut und dann zur Verarbeitung und zum Vertrieb nach Deutschland geschickt. Denken Sie, dass es am besten ist, Produkte in der Hochsaison zu kaufen? Die Antwort ist sicher ja. Wenn die Ware in Deutschland angebaut wurde, stammt sie wahrscheinlich während der Saison aus Ihrer Region. Dies ist der optimale Zeitpunkt, um ihn zu genießen, denn dann schmeckt er am frischesten und besten. Bei leicht verderblichen Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren ist dies von größter Bedeutung. Es ist ein Bonus, dass Sie Ihre Produkte zu einem Preisnachlass erhalten, indem Sie sie während der Saison kaufen. Machen Sie einen Unterschied im Leben lokaler Ladenbesitzer und Bauern, indem Sie diesen Kauf tätigen. Sie können aus vielen verschiedenen Möglichkeiten wählen. Importiertes Obst ist selten perfekt reif. Die Zeit, die auf der Straße verbracht wird, ist beträchtlich. Dadurch kann es deutlich früher geerntet werden als deutsches Obst. Darüber hinaus ist der Transport sowohl teuer als auch schädlich für die Ökosysteme. Ist es besser für den Planeten, wenn wir nur saisonale Produkte kaufen? Die richtige Antwort ist offensichtlich "Ja" aber es gibt drei Details, die Sie beachten sollten, wenn Ihnen beim Einkaufen der Planet am Herzen liegt. Wie weit muss es gehen, bevor ein Verbraucher dieses Obst oder Gemüse kaufen kann? In den meisten Fällen ist es besser, Waren zu kaufen, die in der Nähe des Verwendungsorts hergestellt werden. Obst und Gemüse aus Europa werden fast immer per LKW oder Schiff transportiert, daher kann sich ihre Ankunft etwas verzögern. Das ist auch eine gute Wahl. Obst und Gemüse, das auf anderen Kontinenten angebaut wird, werden oft per Flugzeug transportiert. Der Verkehrssektor ist für ein hohes Volumen an schädlichen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Wie haben die Bauern all diese Früchte und Gemüse angebaut? Wenn Sie die besten Ergebnisse erzielen möchten, kaufen Sie Produkte, die auf einem Feld angebaut werden. Dasselbe gilt für Produkte, die in einem Gewächshaus oder Tunnel angebaut werden, solange die Landwirte keine zusätzliche Wärme zuführen müssen. Gewächshausanbau, der den Einsatz von Energie zum Heizen und Beleuchten des Anbauraums erfordert, trägt wesentlich zum globalen Energieverbrauch bei. Dies schadet der Umwelt, da es die Freisetzung von Treibhausgasen erhöht. Ein Gewächshaus ist eine Einhausung, oft aus Glas oder Alufolie, die durch die Sonnenstrahlen schnell aufgeheizt wird. Obst und Gemüse werden in einer solchen Umgebung gedeihen. Das Tunnel Annex ist ein langes Outdoor-Zelt, das durch eine Folienschicht vor Witterungseinflüssen geschützt ist. Der sogenannte Tunnel schützt die Ware vor schlechtem Wetter. Wir haben uns gefragt, wie lange das Gemüse und Obst vor dem Verzehr gelagert wurde. Das Einräumen von verderblichen Waren wie frischen Produkten ist eine mühsame Aufgabe. Früchte haben den größten Nährwert, wenn sie während der Saison gegessen werden, daher ist es ideal, sie während der Saison zu essen, auch wenn dies bedeutet, dass sie von einem anderen Kontinent importiert werden müssen. Dies wird anhand von Äpfeln gezeigt. Falls Sie suchen, können Sie diesen Monat deutsche und neuseeländische Äpfel im Lebensmittelgeschäft bekommen. Aus Deutschland importierte Äpfel standen seit vergangenem Herbst im Kühlraum. Etwas länger als neun oder zehn Monate zu lagern, erfordert viel Energie. Sie können auch aus einem Sortiment neuseeländischer Äpfel wählen. Obwohl sie vielleicht ein Flugzeug genommen haben, um hierher zu kommen, haben sie sicherlich seit Monaten nicht herumgesessen, also sind sie immer noch in guter Verfassung. Um die Umweltbelastung zu verringern, sollten Sie den Kauf von Äpfeln im Juli vermeiden. Sie können sich jedoch mit anderen Früchten der Saison eindecken. Wenn der Herbst naht, ist es möglich, dass die Apfelernte wieder aufgenommen wird. Obst aus fremden Ländern bekommen, soll ich mir die Mühe machen? Die richtige Antwort ist offensichtlich "Ja" aber es gibt drei Dinge, an die Sie denken sollten, wenn Sie verantwortungsbewusst einkaufen möchten. Haben Sie überprüft, ob diese Früchte verfügbar sind, wenn sie sein sollten? Exotische Früchte haben auch in ihrem Herkunftsland ihre Vegetationsperiode. Obst ist zu dieser Jahreszeit frisch, reichlich und preisgünstig. Wann die verschiedenen Obstsorten am frischesten und leckersten sind, können Sie dem Saisonkalender entnehmen. Früchte wie Orangen, Mandarinen, Litschis und Feigen zum Beispiel sind außerhalb bestimmter Vegetationsperioden nur begrenzt verfügbar. Sie können diese Früchte das ganze Jahr über bekommen, egal wo Sie leben. Den Spitzengeschmack erhalten Sie nur in der Saison. Wie haben sie es geschafft, den ganzen Weg nach Deutschland zu gehen? Obst wie zum Beispiel Bananen und Ananas werden von anderen Kontinenten nach Deutschland geschickt. Sowohl die Transportkosten als auch der Energiebedarf werden drastisch reduziert. Brombeeren aus Mexiko und Litschis aus Thailand werden neben anderen Früchten oft nach Deutschland geflogen. Ihre Lebensdauer ist zu kurz, um längere Reisen zu ermöglichen. Dieses Transportmittel ist nicht nur kostenintensiv, sondern verbraucht auch viel Energie. Es wäre schlecht für den Planeten. Der genaue Ursprung dieser Frucht ist unbekannt. Einige ungewöhnliche und exotische Obstsorten werden in ganz Südeuropa angebaut. Beim Einkaufen ist es wichtig, darauf zu achten, woher die Ware stammt. Zitrusfrüchte und andere in Südeuropa angebaute Früchte wie Zitronen, Melonen und Orangen reisen länger als ihre anderswo angebauten Gegenstücke. Direkte Transportwege sind oft besser für die Umwelt als indirekte. Woher weiß ich im Lebensmittelgeschäft, welches Obst und Gemüse Saison hat? Saisonprodukte haben kein Standard-Etikettierungssystem. Sie können lernen, saisonales Obst und Gemüse zu erkennen, indem Sie diese Richtlinien befolgen. Werfen Sie einen Blick auf den Kalender der verschiedenen Jahreszeiten: Mit unserem Saisonkalender können Sie sich ein klares Bild davon machen, wann ein bestimmtes Obst oder Gemüse vor Ort erhältlich ist. Und sie prüfen doppelt, ob eine Art in Deutschland natürlich vorkommt oder aus anderen Ländern dorthin importiert wurde. Ihre einzige verbleibende Aufgabe besteht darin, die Art Ihrer Suche zu definieren. Achten Sie genau auf das Herkunftsland: Schauen Sie auf dem Etikett oder dem Schild neben den Produkten, die Sie kaufen, nach, wo es hergestellt wurde. Man kann davon ausgehen, dass Obst und Gemüse aus Deutschland und den Nachbarländern bei Anwendung dieses Grundkriteriums an Frische und Geschmack am besten sind. Treffen Sie zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen, wenn die neue Saison beginnt. Mehrere Einzelhändler buhlen um den Titel „First to Market“, wenn es um den Verkauf von Frischprodukten geht. Sie verkaufen teure Waren, von denen viele ihre Blütezeit noch nicht erreicht haben. Meistens nimmt sie diese Route von anderen Kontinenten aus. Das ist schrecklich für den Planeten und in dieser Phase der Vorsaison müssen Sie äußerste Sorgfalt walten lassen. Trotz ihres ästhetischen Reizes ist der Geschmack der Produkte jedoch nicht so gut wie in ihrer besten Jahreszeit. Besuchen Sie den Bauernmarkt oder besuchen Sie ihn einmal pro Woche direkt. Frische und köstliche Lebensmittel aus der Region gibt es dank des Wochenmarktes und der lokalen Bauern. Das heißt, hier finden Sie Artikel, die zur aktuellen Saison passen. Wir haben im Laufe der Jahre viel Zeit und Mühe darauf verwendet, die Anforderungen lokaler Kunden mit unseren hochwertigen Produkten zu erfüllen, und wir haben in letzter Zeit einige bedeutende Fortschritte auf dem ausländischen Markt gemacht, um dasselbe zu tun. Aus diesem Grund wissen wir genau, was unsere Kunden glücklich macht, und wir arbeiten unermüdlich daran, die Messlatte für die Qualität unserer Angebote immer höher zu legen. Unser erstes Ziel ist es, unsere hochwertigen Waren für Kunden auf der ganzen Welt verfügbar zu machen. In den letzten Jahren haben wir einen konstanten Anstieg der Bestellungen aus Asien und Europa erlebt. Damit sich einer unserer Vertriebsmitarbeiter so schnell wie möglich mit Ihnen in Verbindung setzt, füllen Sie bitte das folgende Formular aus. Erkundigen Sie sich bei einem unserer Vertriebsmitarbeiter, indem Sie ihm Ihre Fragen stellen.