یکی از شرکت هایی که درعرضه لپه 700 و 900 گرمی در حال عرضه و فعالیت می باشد فامیلا هست. که تولیدات خود را با عرضه انواع حبوبات در سال 1384 شروع کرده است. برای تهیه لپه از لپه نخودی باید فرایند انجام شود.
ابتدا برای آسیاب شدن باید به مدت 24 ساعت آن را در آب خیساند و سپس باید نخود را خشک کرده بعد از خشک کردن آن را آسیاب می کنند و به لپه تبدیل می کنند. محصول لپه از ارزش بسیار غذایی بالایی برخوردارمی باشد و سرشار از منیزیم و آهن است.
بنابراین اگر کم خون هستید و به کم خونی مبتلا هستید، این گیاه غنی را حتما در برنامه غذایی خودتان قرار دهید. بهترین و سرشناس ترین غذاهای ایرانی ها از لپه درست می شود، مثل کوفته تبریزی و خورشت قیمه که غذای های ناب ایرانی هستند، ولی شما می توانید از انواع غذاهای سوپی و شامی را با لپه درست کنید و یا می توانید آن را لابه لای غذاهای سرد بریزید و سرو کنید.
ویتامین B6 یکی از ویتامین هایی هست که در لپه وجود دارد. این دانه پرسود علاوه بر پروتئین دارای نشاسته هم می باشد که انرژی بسیار زیادی دارد. لپه را می توان برای تنظیم میزان مقدارخون، کم خونی، پوکی استخوان، برای کبد و صفرا، سرطان، فشار خون، سلامتی قلب، کاهش کلسترول، معده و دستگاه گوارش، درمان یبوست و اسهال، پوست و مو، بی خوابی، زنان باردار و جنین، نوزادان و کودکان، لاغری بسیار مفید و از ارزش بالایی برخوردار است.
- بیشتر بخوانید: لپه آذرشهر
لپه 700 گرمی فامیلا
لپه به دانه های فراوری شده و پوست کنده، و خشک شده گفته می شود، لپه 700 کرمی فامیلا که با یک بسته و به روز در بازار داخل و خارج از کشور در غرفه و قفسه های فروشگاه های مطرح قابل عرضه می باشد. برای به دست آوردن لپه با کیفیت هریک از بذرهای حبوبات را بعد از جداسازی از ساقه هایشان، در آب ولرم گذاشته می شود تا پوست بیرونی حبوبات برداشته شود.
بعد از برداشته شدن پوسته بیرونی بذرها با فشارهای که به صورت تکان تکان هست به دو قسمت تقسیم می شود و سپس خشکانده می شوند. لپه دارای ویتامین هایی مانند ریبوفلاوین، تیامین، پانتوتنیک، و تامین ک، نیاسن، فسفر، منگز، پتاسیم و منیزیم می باشد. لپه سرشار از منابع گیاهی کلسیم نیز هست به صورتی که با مصرف 100 گرم از لپه حداقل می توان 60 میلی گرم کلسیم بدن وارد کرد.لپه منع غنی و سرشار از ویتامین و پروتئین می باشد.
به همین سبب در کاهش مرض های قلبی عروقی و همچنین در درست کردن کسترول خون توسفارش شده است.لپه به دلیل داشتن فیبر در کاهش بیماری های قلبی و عروقی و همچنین در درست کردن فشار خون بسیار موثر هست.
بیشتر بخوانید: لپه گلستان مادلین آذوقه پرنس
لپه 900 گرمی فامیلا خشک پاک برتر
لپه فامیلا با بسته بندی و وزن های متفاوتی در بازار هست که یکی از بهترین نوع های آن لپه 900 گرمی فامیلا خشک پاک برتر می باشد که در سبد غذایی جامعه قرار گرفته است.لپه فامیلا به صورت بسته بندی با وزن های متفاوت در بازار های سراسر ایران و کشور هایه همسایه در حال عرضه می باشد.
لپه سرشار از آهن و کلسیم هست و مصرف لپه می توانید تعداد گلبول های قرمز خون خود را افزایش بدهین و به همین علت هم از کم خونی خودتان میتوانید جلوگیری کنید و باعث شوید که به کم خونی مبتلا نشوید و باعث درمان کم خونی بدن بشوید.
لپه سرشاراز مولبیدن هست که کار آن سم زدایی و پاک سازی کبد از سولفیت ها هست که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری هایه کبدی می باشد. خرید لپه زرد حاوی استروژن های گیاهی مانند ایزوفلاون ها است که این مواد به بهبود هورمون های بدن کمک کرده وخطر ابتلا به سرطان های خاص مانند سرطان پروستات و سرطان سینه را کاهش میدهد.
همچنین لپه حاوی مقدار زیادی از کومسترول است که موجب کاهش خطر ابتلا به تومور شود. دارا بودن مقداری از پتاسیم در لپه آن را به یک ویژگی عالی برای درمان و کاهش فشار خون ساخته است.
بیشتر بخوانید: لپه ترکیه اتیوپی کانادایی
لپه بسته سلفونی 900 گرمی مادلین گلستان
بهترین نوع لپه موجود در ایران را می توان لپه بسته سلفونی 900 گرمی مادلین گلستان دانست.زیرا علاوه بر ظاهر و رنگ آن،کیفیت بسیار بالایی نیز دارد. برخی ازنخود لپه ها از مزارع داخلی برداشت می شود، بسیاری دیگر از آن ها از کشورهایی همچون اتیوپی، تانزانیا و استرالیا وارد کشور می شود وسپس وارد کارخانه ها شده و به لپه تبدیل می شود.
از نظر کیفی هر کدام از نخود لپه هایه وارداتی با یکدیگر فرق دارد که بهترین نوع آن لپه ایرانی می باشد،زیرا لپه ایرانی هم خوشت پخت و هم خوش طعم تر و رنگ بسیار خوبی دارد.
لپه جزو بهترین و پرفایده ترین حبوبات هست و بر خلاف فکر بیشتر جامعه، خواص بیشماری برای سلامت بدن دارد حتا کارشناسان هم به مصرف آن توصیه فراوانی کردن.خوردن لپه حدود 14 درصد از آهن مورد نیاز بدن را در شبانه روز تامین می کند.
لپه با داشتن کلسیم و پروتئین به کم شدن وزن و لاغری نیز کمک می کند و فیبر موجود در لپه موجب کم شدن اشتها و احساس سیری می شود که همین موجب کم خوری و جلوگیری از زیاده خوری و کم شدن وزن می شود. با وجود خاصیت های لپه برای لاغری نمی توان به تنهایی برای رسیدن به وزن ایده آل برایمان کافی باشد، بلکه لازم است تحرک داشته باشیم و ورزش کنیم و همچنین از غذاهای سالم و اورگانیک استفاده کنیم.
- وبگردی: فروش نخود ارگانیک
لپه گلستان 450 گرمی
لپه هر چقدر بزرگ تر باشد بی کیفیت تر هم نیز هست، ولی لپه گلستان 450 گرمی دارای دانه های ریز و دستچین شده و تهیه شده از مزارع ایرانی می باشد که هم خوش پخت می باشد و هم خوش طعم که در سفرهایه ایرانی جای خاص خود را حفظ کرده و باعث خوش رنگ تر شدن سفره های ایرانی شده است، لپه گلستان با کیفیت بالای خود هم در بازارهای جهانی جایگاه خاص خود را دارد و هم در قفسه های فروشگاه های معتبر سراسر کشور ارائه می شود.
لپه از شکل و اسم های متفاوتی برخوردار است مانند، لپه دال تورلپه معمولی، دال چانا ،لپه هندی، لپه زردکه هر کدام نصبت با خاصیتی که دارند در انواع غذاهای متفاوت قابل استفاده می باشند.
حبوبات از در زنجیره غذایی ما از منابع اصلی خوراکی ها به حساب می آید و مناسب ترین جایگزین برای گوشت می باشند، خواص حبوبات در بین خوراکی نزدیک ترین به گوشت می باشد، که از زمان کرونا و گرانی مصرف حبوبات در بین افراد جامعه بیشتر شده است و همچنین به سلامت مردم کمک بسزایی کرده است. شرکت در عرضه انواع حبوبات و لپه در بازارهای سراسر کشور و کشورهای دیگر در اختیار شماست.