یکی از محبوب ترین غلات در سراسر جهان جو دوسر پرک می باشد که هم به صورت ارگانیک و هم به صورت ریز و درشت در بازار عرضه می شود جو دوسر پرک ارگانیک طبع معتدلی دارد و معمولا در نواحی خنک و مرطوب رشد می کند و دارای خواص فوق العاده ای می باشد.
خواص جو دوسر پرک ارگانیک
از جمله خواص این محصول می توان به موارد زیر اشاره نمود برای سلامت قلب، لاغری، دیابت، سلامت کودکان، بهبود خواب، درمان پوکی استخوان، سلامت پوست و مو و همچنین افزایش انرژی مفید می باشد.
تفاوتهایی بین جو دوسر پرک ارگانیک و جو دوسر پرک وجود دارد از جمله اینکه جو دوسر معمولا به شکل استوانه ای و شبیه به گندم می باشد و فقط به دام داده می شود ولی جو دوسر پرک که به صورت کاملا نازک برش داده شده و فقط در آشپزی می توان از آن استفاده نمود و خیلی سریع پخت می شود.
ضمنا، از جو دوسر پرک می توان برای ورزشکاران در وعده های صبحانه استفاده نمود و برای تهیه و پخت آن زمان بسیار کمی صرف می شود البته باید بدانید که از جو دوسر پرک هم برای خوراکی و هم برای ماسک استفاده می کنند و از این طریق زیبایی و شادابی خاصی را به پوست می بخشد ضمنا این جو با توجه به اینکه یک حس سیری طولانی مدت را در افراد ایجاد می کند، همین باعث می شود تا افراد لاغر شوند.
از انواع جو دوسر می توان به جو دوسر پرک ارگانیک اشاره نمود که همانند دیگر حبوبات سرشار از مواد مغذی و املاح معدنی می باشد البته نا گفته نماند که به دلیل زیاد بودن پروتئین و فیبر در جو دوسر پرک ارگانیک، این محصول یکی از سرآمد ترین غلات در بین تمامی آنها می باشد و طرفداران زیادی را به جهت پخت سریع دارد.
ارزش غذایی جو دوسر پرک ارگانیک
این محصول را معمولا به صورت پرک شده و نیم کوپ عرضه می کنند تا در هنگام پخت بهتر و سریعتر پخته شود و زمان کمی صرف شود این جو در میان بقیه غلات از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد و سرشار از چربی و پروتئین است جو دوسر پرک ارگانیک همانگونه که ذکر شد معمولا دارای خواصی می باشد که در زیر بازگو می کنیم: کاهش کلسترول خون، جهت کاهش درد و درمان سنگ کلیه، کاهش دردهای پهلو، کمر و قولنج، برای درمان تورم حلق و حنجره مفید می باشد، تقویت بدن و درمان ضعف عمومی، غنی از ویتامین آ و ویتامین ب، مفید برای درمان بیماری تنفسی و سرشار از فیبر می باشد.
همانطور که می دانید، گلوتن ماده ای می باشد که در گندم و غلات وجود دارد و برای دستگاه گوارش مضر است ولی در جو دوسر پرک بدون این ماده است و هیچ ضرری برای بدن و سلامتی انسان ندارد و همچنین هیچ گونه حساسیتی را به وجود نمی آورد جو دوسر پرک معمولا در مناطق اصفهان کاشته می شود و دارای بتاگلوکان و روغن می باشد که برای بدن مفید می باشد و همچنین برای بیمارانی که از مشکل دیابت رنج می برند بهترین درمان است.
یکی از سالم ترین غلات بر روی کره زمین جو دوسر پرک ریز می باشد که به جهت ریز بودن سریع تر می پزد و معمولا در سالاد کلم سفید و صبحانه بیشتر استفاده می کنند. جو دوسر پرک ریز معمولا خیلی سریع پخته می شود و در بعضی مواقع به صورت خام نیز در شیر و آب میوه از آن استفاده می گردد. می توانید جو دوسر را به روشهای مختلفی در برنامه غذایی خود جای دهید به این طریق که به صورت حریره ی جو دوسر استفاده نمایید.
طرز مصرف جو دوسر پرک ارگانیک
نصف فنجان جو دوسر پرک شده و یک فنجان آب یا شیر و همچنین کمی نمک را در یک قابلمه بریزید و مخلوط کنید و بر روی اجاق با حرارت ملایم بگذارید تا جوش آید و گاهی آن را هم بزنید تا نرم نشود و هنگامی که پخته شد می توانید آن را میل کنید البته برای خوشمزه شدن، مغذی شدن و خوش طعم شدن حریره می توانید از انواع مغزها، دارچین، انواع میوه و دانه ها استفاده نمایید.
از جو دوسر می توان در تهیه ی نان، کلوچه، شیرینی، کیک، بیسکویت استفاده نمود و برای میان وعده از آنها مصرف کرد ضمنا، از جو دوسر به عنوان چای و دمنوش گیاهی نیز مصرف می کنند که باعث آرامبخشی و ضد درد می باشد و همچنین به دلیل اینکه ضد التهاب است برای درمان روماتیسم و آرتروز بهترین گزینه می باشد قابل ذکر می باشد که در برخی از افراد استفاده از جو دوسر پرک منع شده است که از جمله این افراد عبارتند از:
- افرادی که مشکل گوارشی دارند و به بیماری سلیاک دچار هستند.
- برخی از افراد دچار انسداد روده می باشند که مصرف این محصول برای آنها توصیه نمی شود.
- کسانی که اختلال گوارشی دارند مصرف این جو دوسر پرک شده باعث می شود تا هضم غذا برایشان مشکل شود.
- کودکانی که در معرض خطر آلرژی هستند نباید از این محصول استفاده نمایند.
استفاده از جو دوسر پرک ارگانیک
یکی دیگر از انواع جو دوسر می توان جو دوسر پرک درشت را نام برد که در هنگام پخت به علت اینکه خرد نشده و درشت است باید حداقل 15 تا 20 دقیقه زمان صرف نمود تا به خوبی پخته شود البته برای نوع خرد شده ی آن 4 تا 7 دقیقه زمان لازم است تا پخته شود و در ضمن، این جو از قبل بخار پز شده و بنابراین می توان از آن به صورت خام در انواع سالاد و دسر نیز استفاده نمود.
همچنین برای تهیه ی سوپ و آش می توانید با یک پیمانه جو دوسر و 4 تا 6 لیوان آب سرد استفاده کنید و یک سوپ مقوی و لذیذی را داشته باشید البته نا گفته نماند که با جو دوسر پرک می توانید انواع کیک و کلوچه را تهیه نمایید و به عنوان میان وعده به همراه عسل سبلان به کودک و فرزند خود بدهید تا یک بدن سالم و قوی داشته باشند.
ضمنا، جو دوسر پرک شده برای کنترل دیابت نوع 2 مفید می باشد و همچنین از یبوست جلوگیری می کند شما عزیزان اگر قصد خرید این نوع محصول را با کیفیت بالا و قیمتی مقرون به صرفه دارید، ما به شما خرید از سایت این مجموعه را پیشنهاد می کنیم که علاوه بر قیمت و کیفیت مناسب، شما را راهنمایی می کنند و محصول خریداری شده را در کوتاه ترین زمان ممکن درب منزل تحویل می دهند.
