花生的使用方式多种多样,这些营养丰富的坚果既可以生吃也可以盐烤,也可以纯净的形式用于甜点和各种菜肴中。 花生具有很高的营养价值,这种食物的高蛋白质含量使其成为植物蛋白的极好来源。 花生也是维生素的极好来源,例如生物素、烟酸、叶酸、维生素 E 和矿物质,例如钙、镁、磷、铜、钾、钠、锌、铁、铜和硒。 用花生做的菜之一是花生麦芽糖。 麦芽糖花生的做法就是:将花生放入不粘锅中,用小火煎至热,然后将麦芽糖放在花生上。 轻轻摇动平底锅,让花生火焰慢慢煮沸糖。 在麦芽糖稀释过程中,可以将花生盖在麦芽糖上,用抹刀压榨。 一旦所有的糖都溶解了,你可以用抹刀反复搅拌糖和花生,直到它们变平。 趁热把软花生糖放在不粘盘子里,我用的吐司盒。 用防油纸(不粘)盖住砧板,倒入花生酱,压至所需厚度。 趁热切成片,凉了当成松脆的花生糖吃。

花生升糖指数

水煮花生的升糖指数不高,适量食用对血糖没有明显影响。 不过水煮花生不建议吃太多,因为水煮花生的脂肪和热量都很高,吃多了会引起血糖波动,还会导致肥胖,对身体不好。 水煮花生含有丰富的维生素E、锌、铁、不饱和脂肪酸等,能有效补充营养,缓解疲劳。 此外,水煮花生含有丰富的膳食纤维,适量食用可增加肠胃蠕动,帮助肠道毒素,排除废物,有助于改善便秘。 然而,煮熟的花生含有脂肪、蛋白质、膳食纤维等。 吃多了会产生热量,多余的热量会转化为脂肪堆积在体内,进而导致肥胖,而且还会增加。 对胃肠道造成负担并导致消化不良。 还可能出现腹胀和腹痛等令人不快的症状。 此外,在调味煮花生中加入盐、五香粉等,摄入过多会导致盐分过多,长期食用也会增加患高血压的风险。 所以煮花生的时候不要吃太多水,否则会引起不适。 如果有高血糖的情况,要仔细观察血糖水平,及时去医院检查是否有糖尿病,明确诊断后再进行治疗。

软花生糖

花生软糖是澳门李记饼家创制的特色小吃之一,它已有一百年的历史,礼记饼家生产的“澳门特制花生糖,以传统手工艺和古古法秘制配方。 凭借现代先进的生产技术,所生产的软糖已成为中国大陆、港澳台地区、世界各地唐人街、欧美等国家和地区的名优产品。 美味的花生软糖口感软滑,香气浓郁,回味无穷。 软糖和香脆的花生让人过目不忘,一个颗接一颗,吃着就停不下来,是老少皆宜的澳门特色小吃。

福花生糖

福花生糖做法及步骤就是: 把红皮花生去壳,放入烤箱25分钟,仔细观察,必要时翻动数次。 然后去除红色皮肤并放在一边。 用大火加热油锅,倒入油,当油温达到60%时,转动油锅数次润湿油锅。 然后倒入多余的油。 用中火加入水、焦糖和糖。您不需要分组进行,只需一次全部倒入即可。 用中火煮约5分钟,直到糖变成棕色。 关火,加入花生,快速搅拌至完全混合。 确保您快速完成此操作,否则您将烧毁平底锅。 快速倒入模具中,用抹刀压紧,让花生糖尽快变硬。一般来说,应该去有名的地方买坚果。 根据购买此产品的数量,最好注意其新鲜度或缺乏新鲜度。 这种水果有很多营养成分,这就是为什么用剩下的或小的或老的类型来准备油的原因。 但买花生食用时,要注意使花生大而均匀,并味道鲜美。