轻轻摇动平底锅，让花生火焰慢慢煮沸糖。
在麦芽糖稀释过程中，可以将花生盖在麦芽糖上，用抹刀压榨。
一旦所有的糖都溶解了，你可以用抹刀反复搅拌糖和花生，直到它们变平。
趁热把软花生糖放在不粘盘子里，我用的吐司盒。
用防油纸（不粘）盖住砧板，倒入花生酱，压至所需厚度。
趁热切成片，凉了当成松脆的花生糖吃。
花生升糖指数
水煮花生的升糖指数不高，适量食用对血糖没有明显影响。 不过水煮花生不建议吃太多，因为水煮花生的脂肪和热量都很高，吃多了会引起血糖波动，还会导致肥胖，对身体不好。 水煮花生含有丰富的维生素E、锌、铁、不饱和脂肪酸等，能有效补充营养，缓解疲劳。 此外，水煮花生含有丰富的膳食纤维，适量食用可增加肠胃蠕动，帮助肠道毒素，排除废物，有助于改善便秘。 然而，煮熟的花生含有脂肪、蛋白质、膳食纤维等。
吃多了会产生热量，多余的热量会转化为脂肪堆积在体内，进而导致肥胖，而且还会增加。
对胃肠道造成负担并导致消化不良。
还可能出现腹胀和腹痛等令人不快的症状。
此外，在调味煮花生中加入盐、五香粉等，摄入过多会导致盐分过多，长期食用也会增加患高血压的风险。
所以煮花生的时候不要吃太多水，否则会引起不适。
如果有高血糖的情况，要仔细观察血糖水平，及时去医院检查是否有糖尿病，明确诊断后再进行治疗。
软花生糖
花生软糖是澳门李记饼家创制的特色小吃之一，它已有一百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特制花生糖，以传统手工艺和古古法秘制配方。 凭借现代先进的生产技术，所生产的软糖已成为中国大陆、港澳台地区、世界各地唐人街、欧美等国家和地区的名优产品。
美味的花生软糖口感软滑，香气浓郁，回味无穷。
软糖和香脆的花生让人过目不忘，一个颗接一颗，吃着就停不下来，是老少皆宜的澳门特色小吃。
福花生糖
福花生糖做法及步骤就是: 把红皮花生去壳，放入烤箱25分钟，仔细观察，必要时翻动数次。 然后去除红色皮肤并放在一边。 用大火加热油锅，倒入油，当油温达到60%时，转动油锅数次润湿油锅。 然后倒入多余的油。 用中火加入水、焦糖和糖。您不需要分组进行，只需一次全部倒入即可。 用中火煮约5分钟，直到糖变成棕色。
关火，加入花生，快速搅拌至完全混合。
确保您快速完成此操作，否则您将烧毁平底锅。
快速倒入模具中，用抹刀压紧，让花生糖尽快变硬。一般来说，应该去有名的地方买坚果。
根据购买此产品的数量，最好注意其新鲜度或缺乏新鲜度。
这种水果有很多营养成分，这就是为什么用剩下的或小的或老的类型来准备油的原因。
但买花生食用时，要注意使花生大而均匀，并味道鲜美。