花生在烹饪中具有很大的潜力，它肯定不仅仅是一种咸味小吃。
各种甜食和不加糖的食物都可以在家里用花生烹制，享受它的美味。
在我们国家，花生主要作为坚果食用，我们的人民不习惯吃坚果制成的食物，但是在饮食中创造多样性总是可以激励尝试一次新食物。
在食物中使用美味和优质的花生非常重要。
花生糖是很多人都喜欢的美食，花生糖怎么做？ 很多人不知道，今天就教大家怎么做。
花生糖的做法步骤和为制作花生需要一些原料列如：500克花生、350克糖、180毫升水、30毫升花生油。
1.花生放入烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮压碎。
- 糖炒至金黄糖浆后，加水，中小火煮至糖浆滴入水中即可立即煮沸。
- 快速倒入花生米拌匀，然后放在抹了油的盘子上，用擀面杖快速压扁压实。
4.趁热切块，待凉后食用。
花生牛轧糖做法
简单花生牛轧糖可口，充满牛奶般的清香，吃起来不油腻，非常适合当伴手礼，心意满满。
花生牛轧糖做法就是：花生400克、奶粉250克、黄油120克。准备好材料。
花生先烤好后，用擀面杖轻轻压碎。
在不粘锅中用小火融化黄油。 加入棉花糖，搅拌均匀，在棉花糖上涂上黄油。
打开小火，用勺子不断搅拌，让棉花糖完全融化。
加入奶粉，搅拌均匀。
奶粉搅拌均匀后，倒入花生。
用勺子将它们与融化的棉花糖快速混合。
搅拌均匀后，取出放入金盘中。
趁热压平。
冷却后切成条状。
然后切成想要的块。
可以看出，制作前期主要是熬糖浆，后期倒糖浆后，还要坐热水过。
如果没有糖浆温度计，准备一碗冰水，用筷子蘸糖浆，然后滴入冰水中。
如果糖浆可以形成硬糖珠，则表示它已准备好。
不要将糖浆搅拌成两半。
煮糖浆和开水时，不要打开厨房的排气扇。
软花生糖做法
如果你想做自己的花生软糖，怎么在家里做软糖？ 如何制作花生软糖？花生 软糖的做法很简单，配料只需要白糖。
葡萄糖、花生仁、奶粉、蛋白质、黄油等，下面详细介绍花生软糖的做法和配方小窍门。
花生软糖配方：白砂糖、葡萄糖、花生仁、奶粉、蛋白质、黄油等。
1.将花生小火炒熟去皮，分成两瓣。
2.锅中倒入油，油热后加入白糖并不断翻砂，待白糖全部融化后，将花生倒入锅中，与白糖拌匀。
- 将混合好的花生和白糖趁热放入长方形盒子中（最好底部抹油，以免粘底）。
- 用抹刀压实（四个角要压紧），5分钟后摆好盘子，把花生软糖倒在干净的盘子上。
- 当糖开始变硬，但还是温热的时候，用刀把它切成薄片，让它完全冷却。
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