نخود از دانه‌های خوراکی است نخود سرشار از پروتئین است.
نخود یکی از قدیمی ترین حبوبات کشت شده توسط انسان است و بقایای ۷۵۰۰ ساله از آن در خاورمیانه یافت شده است. صادرات نخود با توجه به سرانه ی مصرف بالای آن می تواند ارزآوری خوبی داشته باشد.
- وبگردی: آرد نخودچی 200 گرمی
گیاه نخود، گیاهی یک ساله و بوته ای کوتاه از خانواده حبوبات است که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتی متر می‌رسد.
ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است شاخه ها نازک، برگ های ریز آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک و دندانه دار و گل ها سپید می باشد.
- بیشتر بخوانید: نخود آبگوشتی سبز
نخود فرنگی و عدس، به‌صورت یک سال در میان و چرخشی با گندم و جو در یک زمین زراعتی کشت می شوند.
این حالت چرخشی، باعث تقویت و تجدید نیتروژن (ازُت) خاک می شود و دیگر نیازی به استفاده از کودهای نیتروژن دار (ازته) نخواهد بود.
نخود (Chickpea) در گمرک جهانی با کد تعرفه (HS Code) به شماره ۰۷۱۳۲۰ شناخته می شود.
وضعیت بازار جهانی
آمار صادرات نخود
رقم کل صادرات: ۱,۵۹۴,۲۵۷,۰۰۰ دلار
میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۱۵ درصد
میزان رشد یکساله ارزش هر واحد: ۴۳- درصد
میانگین فاصله از کشور وارد کننده: ۵,۹۴۱ KM
آمار واردات نخود
رقم کل واردات: ۱,۷۵۵,۵۲۳,۰۰۰ دلار
میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۲۴ درصد
میزان رشد یکساله ارزش هر واحد: ۴۵- درصد
میانگین فاصله از کشور صادر کننده: ۶,۶۵۲ KM
صادرکنندگان نخود
استرالیا در رتبه ی اول صادرات نخود با سهم ۱۹ درصدی از بازار جهانی و ۳۰۸,۳۹۸ هزار دلار قرار دارد.
هند، مکزیک، آرژانتین و ترکیه نیز در رتبه های بعدی صادرات این محصول قرار دارند.
ایران نیز با ۵ درصد و ۷۷,۹۱۶ هزار دلار در رتبه ی هفتم صادرات نخود قرار دارد.
- بیشتر بخوانید: نخود شاهسوند
در مقابل کشورهای پاکستان، بنگلادش، هند، ترکیه و امارات رتبه های یک تا پنج واردات این محصول را دارند.
برخی از کشورهای وارد کننده نخود بعد از واردات مجدد آن را صادر یا Re Export می کنند.
نرخ رشد کشور های وارد کننده
عراق دارای بازار رشد مثبت در یک و پنج سال اخیر است. کشورهای پاکستان، ایران، ترکیه، آمریکا، امارات، الجزایر، بنگلادش و اسپانیا دارای رشد مثبت پنج ساله بوده اند.
ظرفیت صادراتی نخود
کشورهای هند، پاکستان، عراق، ترکیه، امارات، افغانستان، سوریه، بنگلادش، اردن، عمان و کویت دارای پتانسیل صادراتی بالایی برای نخود می باشند. در اروپا نیز اسپانیا، ایتالیا و پرتغال بازار خوبی برای صادرات این محصول دارند.
در این زمینه باید خاطر نشان نمود که یکی از قطب های بزرگ تولید و رکورد دار نخود در کشور به استان کرمانشاه تعلق گرفته است.
- بیشتر بخوانید: نخود شیراز
از سوی دیگر، ۲ کیلوگرم سرانه مصرف سالانه نخود در کشور برآورد شده که با مد نظر قرار دادن ظرفیت ها و میزان تولید انبوه، رقمی در حدود ۷۰ الی ۱۰۰ هزار تن نخود مازاد بر نیاز را گوشزد می کند.
نمودار میزان پتانسیل صادراتی نخود
بازار صادراتی نخود در پاکستان، عراق و افغانستان اشباع شده است و صادرات به این کشورها نمی تواند سود مورد نظر تاجرین را داشته باشد.
در مقابل کشورهای هند، ترکیه، امارات، سوریه و بنگلادش بازاری با پتانسیل بالا برای صادرات نخود را داراست.
بیشترین ظرفیت و پتانسیل صادراتی برای صادرات این محصول با توجه به ظرفیت بازار و روابط تجاری آسان را کشورها هند، ترکیه و امارات دارا هستند.
ایران نزدیکترین ارتباط صادراتی را با تاجیکستان دارد. بازار هند بیشترین ظرفیت تقاضا را برای صادرات نخود دارد. هند بیشترین تفاوت بین پتانسیل صادرات و صادرات واقعی را از نظر ارزش نشان می دهد، ظرفیت باقیمانده صادرات به ارزش ۱۱٫۴ میلیون دلار است.