ترکیبات پروتئینی از ارکان اصلی در هرم غذایی استاندارد پرندگان و دامهای پرورشی هستند که استفاده از پودر گوشت دام و طیور خالص و ارزان به صورت عمده یکی از به صرفه ترین و هوشمندانه ترین تدابیر برای تامین این ماده مغذی در جیره غذایی طیور می باشد. سالانه تعداد زیادی احشام و حیوانات اهلی برای مصرف انسانها ذبح می شوند و طبیعی است که همه اندامهای این حیوانات برای ما قابل مصرف نیست بنابراین بخشی از ارگانهای بدن این موجودات از قبیل روده، معده، ریه و غیره شسته و خشک شده و سپس توسط دستگاههای مخصوصی به پودر گوشت تبدیل می شوند.
لازم به ذکر است برای تهیه پودر گوشت علاوه بر اندامهای ضبطی چهارپایان از گوشت ماهی و مازاد کارخانه های کنسروسازی نیز استفاده می شود که همین موضوع باعث تنوع اسیدآمینه ها و ریزمغذیهای موجود در پودر گوشت می شود. به منظور رفع هر گونه آلودگی رطوبت موجود پودر یا آرد گوشت از طریق گرمادهی حذف می شود با وجود این بهتر است در زمان خرید تناسب مصرف و حجم نهاده خریداری شده را در نظر بگیرید چرا که هر چه از زمان مصرف پودر سپری شود احتمال کپک زدگی و ورود آلودگیهای متعدد در آن بیشتر خواهد شد.
در صورتی که تمایل دارید از محصول با کیفیت و درجه یک برای تغذیه طیور پرواری و تخمگذار خود استفاده کنید بهتر است در زمان تهیه پودر گوشت به تاریخ تولید و تاریخ انقضای آن توجه داشته باشید اگرچه طبق نظر کارشناسان تاریخ انقضای این محصول یک سال پس از تولید است اما بهتر است پودر گوشت به صورت تازه مصرف شود چرا که در گذر زمان با آزاد شدن ازت از ارزش غذایی آن کاسته می شود.
پودر گوشت طیور ارزان
همان طور که مستحضر هستید با افزایش قیمت گوشت مرغ و ماهی طبیعی است که نرخ دیگر فرآورده های وابسته به آنها نیز افزایش یابد و در این زمان نیاز به خرید پودر گوشت طیور مرغوب و ارزان بیش از پیش احساس می شود. یکی از نکات مهمی که در تهیه پودر گوشت باید رعایت شود عدم استفاده از اجزای به اصطلاح مرده و استخوانی دامها مانند شاخ، مو، سم، پشم و حتی خون موجود در لاشه می باشد.
به طوری که پودر یا آرد گوشت مرغوب و درجه یک در صورت آنالیز آزمایشگاهی باید در حدود 55 درصد پروتئین داشته باشد و در صورتی که مقدار پروتئین در حدود 40 تا 50 درصد باشد به آن پودر گوشت استخوان دار گفته می شود که طبیعتا ارزان تر از پودر گوشت خالص می باشد. به جز خرید پودر گوشت استخوان دار راههای دیگری نیز برای خرید آرد گوشت ارزان وجود دارد برای مثال چنانچه به پرورش مرغان تخمگذار می پردازید می توانید خرید پودر جوجه را نیز که نوعی پودر گوشت است امتحان کنید این پودر با داشتن مقادیر بالای کلسیم از نظر ارزش غذایی با پودر ماهی هم ارز است به طوری که می تواند کیفیت تخمها را بهبود ببخشد همچنین پودر خون و پودر استخوان از دیگر محصولاتی هستند که به نوعی زیر شاخه پودر گوشت محسوب می شوند و با قیمت مناسبی که دارند می توانند پاسخگوی نیاز اقشار مختلف اقتصادی باشند.
برای آگاهی بیشتر لازم به ذکر است پودر گوشت جایگزین خوراک دام و طیور است و در واقع هدف از تولید و ارائه آن استفاده کمتر و یا حذف غلات رقابتی و ارزشمندی چون سویا و ذرت از جیره غذایی حیوانات است بنابراین طبیعی است که به طور کلی قیمت این محصول نسبت به غلاتی که مورد استفاده انسان نیز هستند بسیار کمتر خواهد بود و استفاده از گران ترین نوع آن نیز نسبت به سویا، گندم و ذرت به صرفه خواهد بود.
پودر گوشت طیور خالص
ارزش غذایی بالا در کنار بهبود کیفیت فرآورده های گوشتی سبب شده است که بسیاری از کشورها برای تغذیه طیور و دامهای خود از پودر گوشت به خصوص نوع خالص آن استفاده کنند.
پودر گوشت خالص یکی از جایگزینهای مناسب دانه های ارزشمند سویا خشک در خوراک دام و طیور می باشد که بسته به نوع کاربری مرغداری و دامپروری درصدهای متفاوتی از آن در جیره غذایی حیوانات استفاده می شود. در آنالیزهای آزمایشگاهی از پودر گوشت درجه یک و خالص مشخص شده است که نیمی از ترکیبات تشکیل دهنده این آرد قهوه ای رنگ حاوی پروتئین است و مابقی به چربی، فیبر، خاکستر، کلسیم و فسفر اختصاص دارد که هرچقدر درجه خلوص پودر بالاتر باشد پروتئین آن بیشتر بوده و کلسیم آن کمتر می باشد.
یکی از راههای تشخیص درجه خلوص پودر گوشت بررسی فیزیکی آن است به طوری که وقتی آن را لمس کنید از نظر بافت و نرمی مشابه آرد می باشد و نباید بوی تعفن، خون و گندیدگی از آن استشمام شود همچنین در صورتی که احساس کردید پس از لمس آرد گوشت دستان شما گرم تر شد احتمال می رود که پودر کهنه و در حال فاسد شدن می باشد.
از دیگر ویژگیهای پودر گوشت تازه و خالص داشتن رنگ قهوه ای روشن و خشک بودن آن است برای اطمینان از این موضوع کافی است به ظاهر محصول نگاه کنید در صورتی که حالت کلوخه و یا متراکم داشت مشخص است که مقدار رطوبت آن به دلایل مختلف از حد مجاز بیشتر است و دیری نمی پاید که شاهد فساد و خراب شدن این محصول خواهید بود بنابراین بهتر است از خرید آن صرف نظر کنید.
پودر گوشت طیور عمده
همان طور که پیشتر نیز عنوان شد با افزایش قیمت انواع گوشت قرمز و سفید مثل گوشت بلدرچین و به تبع آن پودر گوشت دام و طیور بسیاری از کاربران به دنبال خرید این محصول با قیمت مناسب هستند که خرید عمده به صورت مستقیم یکی از بهترین راهکارها برای صرفه جویی در هزینه ها و افزایش بهره وری می باشد.
با توجه به مصرف بالای پودر گوشت در زمینه های مختلف دامی اعم از پرورش دامهای گوشتی و شیری، پرندگان تخمگذار و گوشتی و آبزیان جنبه اقتصادی این نهاده همواره از دغدغه های کاربران می باشد به همین منظور خرید مستقیم و بدون واسطه یکی از راههای بسیار مفید برای کاهش هزینه های ناشی از خرید نهاده های دامی و جایگزین خوراک دام و طیور می باشد.
در حال حاضر تولید پودر گوشت طیور به صورت عمده در کلانشهرهایی همچون تهران، اصفهان، تبریز، شیراز، مشهد و غیره انجام می گیرد به طوری که نه تنها پاسخگوی نیاز بازار داخلی است بلکه به کشورهای دیگر نیز صادر می شود. برای خرید پودر گوشت مرغوب و خالص به صورت عمده نیازی به مراجعه حضوری نمی باشد بلکه کافی است به سایت فروشگاهی عرضه کنندگان این محصول مراجعه کنید تا پس از تکمیل فرم مربوطه کارشناسان ما با شما تماس بگیرند همچنین می توانید با شماره تماسهای درج شده در سامانه تماس حاصل فرمایید تا از مشاوره کارشناسان ما بهره مند گردید.