یکی از سبزیجات مقوی که دارای پروتئین فراوان است که معمولاً داخل غذاهای مختلف از آن استفاده میشود نخود فرنگی است که نخودفرنگی به دلیل خواصهایی که دارد و بهتر است در تمام برنامه غذایی هایمان لحاظ شود و که در این مطلب به ساخت کنسرو نخود فرنگی سبز رژیمی شیرین و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه نخود فرنگی اول نخودها را از قلافش در بیاورید و دانه دانه کنید و آنها را داخل قابلمه ای که گنجایش مناسب با نخود فرنگیهای شما و یا حتی بزرگ تر از آن باشد بریزید و داخل آن را با آب پر کنید میزان آب را به قدری بریزید که روی تمام نخودفرنگیهای شما را بپوشاند و یا دو بند انگشت از نخود فرنگیها بالاتر باشد.
سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید وقتی‌که قابلمه را روی حرارت گذاشتید و سعی کنید حرارت را کم کنید تا روی حرارت کم بجوشد وقتی بجوش آمد اجازه بدهید که نخود فرنگیها به مدت سی الی پنجاه دقیقه بجوش بیابد بعد از به جوش آمد و کاملاً پخته شد.
طی هر نیم ساعت نخود فرنگیها را امتحان کنید که اگر نخود فرنگیهای شما پخته‌شده بود از روی حرارت بردارید و اگر دیدید که هنوز خام بود بگذارید روی حرارت دوباره پنج الی ده دقیقه به جوش آید وقتی‌که نخود فرنگیها کامل پخته شد از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید که کمی از داغی آن بیافتد.
وقتی که خنک شد سرکه و نمک را به نخودفرنگیهای خود اضافه کنید و آنها را به خوبی هم بزنید و مخلوط کنید نکته مهم اینجاست که اضافه کردن نمک و سرکه روی حرارت ممکن است باعث شوک شود و نخودفرنگیهای شما رنگشان تیره شود برای اینکه از تیره شدن نخودفرنگی جلوگیری کنید بهتر است شما اجازه دهید که نخودفرنگیها خنک شود و سپس سرکه و نمک را به آن اضافه کنید.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 81 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 14.45 گرم |
| پروتئین | 5.42 گرم |
| چربی | 0.40 گرم |
| آب | 78.86 گرم |
| فیبر | 5.10 گرم |
| قند | 5.67 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
کنسرو نخود فرنگی سبز
برای اینکه بتوانید در تمام فصلها از نخودفرنگی استفاده کنید بهترین راه این است که کنسرو نخود فرنگی را درست کرده و در فریزر نگهداری کنید که در تمام فصول سال بتوانید از آن استفاده کنید و شما می توانید نخود فرنگیها را به چند روش بپزید یکی از روشهایی که بتوانید نخود فرنگی را بپزید بخارپز کردن آن است که برای بخارپز کردن نخود فرنگی می توان آنها را دانه دانه کرده و در داخل سبد مخصوص بخارپز قرار دهید و روی قابلمه ای که در آن آب در حال جوش آمدن است بگذارید.
نخود فرنگیها خیلی سریع پخته و در کمتر از پنج آماده استفاده است یکی از راه های دیگر برای پختن نخود فرنگی این است که آنها را بپوشند برای جوشاندن نخودفرنگیها میتوانید یک قابلمه آب به همراه نمک به‌اندازه یک قاشق غذاخوری داخل آن بریزید و بگذارید آب به جوش آید و نخود فرنگیها را درون آب جوش ریخته و نخود فرنگیهای شما بعد از ده الی هفت دقیقه می‌پزد او آماده سرو کردن است.
یکی از روشهای دیگر برای پختن نخود فرنگی که امروز همه افراد بیشتر در خانه های خود از این روش استفاده میکنند این است که نخودفرنگیهای فریزر شده را داخل مایکروفر قرار داده و به مدت ده الی پانزده دقیقه بگذارید داخل مایکروفر بماند و هر پنج دقیقه یک بار آنها را چک کرده تا ببینید که در چه حالتی هستند و بعد از آنکه مطمئن شدید نخودفرنگیهای شما پخته شد و میتوانید از داخل مایکروفر در بیاورید.
کنسرو نخود فرنگی رژیمی
یکی از وعده های غذایی که افراد می توانند از آن استفاده کنند کنسرو نخودفرنگی است که برای افرادی که دارای رژیم هستند و از غذاهای رژیمی استفاده میکنند نخودفرنگی بسیار مفید است و آنها می توانند از نخودفرنگی به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کنند و نخودفرنگی علاوه بر رژیمی بودن می توانید از آن به عنوان یک غذای سالم نیز استفاده کنید که نخودفرنگی دارای مواد مغذی و ویتامینهای بسیار زیادی است که برای بدن بسیار مفید است و تمام افراد می توانند از این کنسرو نخود فرنگی در تمامی غذاها استفاده کنند .
و علاوه بر اینکه نخود فرنگی یک غذای رژیمی است یک چاشنی خوش طعم کننده نیز است. فواید تغذیه ای نخود فرنگی سبز یک منبع تغذیه ای در نظر گرفته می شود که دارای مواد مغذی و ضروری مثل ویتامین بی و ویتامین ئی که از نشانه و چربی و پروتئینهای مقوی را در خود دارد.
نخودفرنگی به درمان بسیاری از بیماریها کمک می کند و این نخودها دارای مزه شیرین و انواع کربو هیدراتها است و به دلیل پایین بودن سدیم نخودفرنگی برای کسانی که به بیماری فشارخون مبتلا هستند می توانند از نخودفرنگی استفاده کنند تا مقدار سدیم دریافتی آنها از این طریق افزایش پیدا نکند.
همچنین کالری موجود در نخود فرنگی آنفدر پایین بوده که برای کسانی که رژیم غذایی دارند توصیه شده است علاوه بر اینها برای خانمهایی که ریزش مو دارند می توانند برای جلوگیری ریزش مو از نخودفرنگی استفاده کنند ویتامین سی که در نخودفرنگی وجود دارد یک ماده معدنی بسیار مهم است که در تشکیل کلاژن شرکت دارد و برای فولیکولهای مو و رشد آن که برای مو بسیار ضروری است آنها را مهیا میکند.
کنسرو نخود فرنگی شیرین
شما می توانید از کنسرو نخودفرنگی شیرین در بیشتر غذاهای خود استفاده کنید شیرینی که در نخودفرنگی وجود دارد باعث خوش طعم شدن و مزه دادن به غذای شما می شود و این شیرینی که در داخل نخودفرنگی خام وجود دارد کاملاً طبیعی است که غذای ایرانی که نخود پلو نام دارد استفاده می کنند که طعم لذیذی را به این غذا می دهد و طعم آن را بهتر از نخود فرنگی خام می کند.
خرید و فروش کنسرو نخود فرنگی
یکی از کالاهایی که امروزه به دلیل داشتن خواصهای متعدد خواهان زیادی دارد و خرید و فروش آن نیز بسیار زیاد شده است خوراک نخودفرنگی است که کنسرو نخودفرنگی علاوه بر خواص درمانی که دارد باعث خوش طعم شدن غذا نیز میشود از این رو به دلیل داشتن طعم لذیذ نخودفرنگی کودکانی که از غذا زیاد استفاده نمی کنند و نوعی بد غذا هستند مادران میتوانند نخودفرنگی را جایگزین خوراکیهای مضر قرار دهند.
قیمت کنسرو نخود فرنگی
بر اساس کاربرد بسیار زیاد نخود فرنگی تازه در انواع غذاها که در برندهای مختلف دارای قیمت گوناگون می باشد باید قبل از همه به کیفیت محصول دقت بسیاری داشت که شما خریداران عزیز و مصرف کنندگان ارجمند برای خریداری این محصول با کیفیت و همچنین قیمت مناسب می توانید با مراجعه به سایت ما و مشاهده کالاهای موجود در آن که همگی از مرغوبیت بالایی برخوردار هستند .
که در کنار آن از قیمت مقرون به صرفه ای نیز بهره می برند از مجموعه بزرگ ما خرید خود را ثبت کرده و مشاوران ما را از نیاز خود آگاه سازید تا در اسرع وقت با شما تماس گرفته و به شما در خریدی درست و مناسب کمک نمایند.